Характеристики на отглеждане на магданоз в оранжерия за продажба

Отглеждането на магданоз в оранжерия може да бъде печелившо начинание. Зелените са търсени на пазара през цялата година. През пролетта, есента и зимата цените скочат 2-3 пъти.

Магданозът е на второ място по популярност сред зеленолистните, отстъпвайки първо място на лука. Обичан е заради приятния си пикантен аромат, вкус и естетичен вид. Магданозът е не само набор от основни витамини, микро- и макроелементи, но и украса за всяко ястие на масата.

Характеристики на отглеждане на магданоз в оранжерия през зимата

Принуждаването на магданоз в оранжерия през зимата не е лесна задача. Има трудности не само в процеса на отглеждане, но и в организирането на продажбите. нарязани зелени. Но такъв бизнес има и много предимства.

Предимства

Зелените са полезни за здравето, а консумацията им през зимата позволява на човек да не се разболява и поддържа витаминен тласък. Магданозът е търсен през цялата година, следователно основното предимство на отглеждането на тази култура в оранжерия е възможността за прибиране на реколтата през цялата година не само за лична употреба, но и за продажба.

Други предимства:

• ниска заболеваемост и устойчивост на вредители;
• зелените са лесни за грижи;
• периодът на покълване е кратък, печалбата може да се направи бързо;
• цената на пресните зеленчуци през зимата е много по-висока от средствата, изразходвани за закупуване на семена и грижи;
• в южните райони зелените се отглеждат дори в неотопляема оранжерия.

недостатъци

Къде могат да се крият проблемите:

1. Нарязаният магданоз започва да губи витамини след 2 часа, а след 3-4 часа увяхва на открито или закрито. Трябва да съхранявате зелените в торба или контейнер в хладилника или спешно да потърсите място за продажба.
2. Ако оранжерията се намира в район със суров климат, тя ще трябва да се отоплява, за да се прибира реколтата от есента до пролетта. Цените на отоплителните уреди и таксите за електроенергия ще бъдат много значителни.
3. Бизнесът с продажба на зеленчуци е развит в цялата страна. Рафтовете на магазините са пълни с различни сортове магданоз през цялата година. В някои региони е трудно да се навлезе на продуктовия пазар с тази продукция, трябва да търсите редовни клиенти.

Кои сортове са подходящи за отглеждане в оранжерия през зимата?

В оранжерията се отглеждат коренови и листни сортове магданоз. Коренът, с дебели и здрави корени, подобни на морковите, се използва за мариноване, в супи и сосове.

Зелените му също се ядат, но се усещат малко груби. При листните сортове се консумират само листата, корените не се ядат.

Когато избирате сорт магданоз, помислете:

• Подходящ ли е сортът за вашия климат?
• подходящ ли е за оранжерийно отглеждане;
• дали сортът е устойчив на болести, които се развиват в оранжерийни условия;
• добив от единица площ.

Листни сортове

Те могат да бъдат къдрави или гладки, височината им достига 60 см.

Листни сортове, които растат добре в оранжерия през зимата:

• Moskrauch е ранно узрял, консумира се пресен и сушен, сортът има естетичен вид;
• Бриз е в средата на сезона, след рязане остава свеж до четири часа, зелените се консумират 2,5 месеца след сеитбата;
• Браво - среден сезон, продуктивен, има силна приятна миризма, листата са разположени вертикално, след рязане не изсъхва и не губи представянето си до четири часа;
• Esmeralda (снимка вдясно) - в средата на сезона, средното тегло на един храст е 50 g, 30 листа на розетка, след рязане нова зеленина бързо расте;
• Bogatyr е ранно узряло растение, розетката е полуразпространена, зелените имат пикантен аромат и естетическо представяне, след рязане зелените бързо растат.

Корен магданоз

Най-известният разновидности на корен магданоз:

• Bordovikskaya е продуктивен късен сорт, теглото на корена е до 150 g, може да се съхранява в мазето за дълго време;
• Urozhaynaya - ранозрял сорт, бял корен, получил името си заради високия си добив - 3-6,5 kg на m²;
• Корен Берлинская - ранозрял сорт, светложълт корен, ароматен и приятен на вкус;
• Пикантен - сорт в средата на сезона, зелените имат приятен вкус и аромат, теглото на кореновата култура е до 110 g, добивът е до 2,8 kg на m², съхранява се добре;
• Final е сорт в средата на сезона, теглото на корена е до 190 g, добивът е до 2,5 kg на m², срокът на годност е среден, така че трябва да се продава бързо.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Магданозът в оранжерията има наситен цвят, естествен аромат и се съхранява добре по време на транспортиране, ако се полагат цялостни и последователни грижи за него.

Интересни факти за магданоза:

Как да различим кориандър от магданоз

Преглед на сорта магданоз "Италиански гигант"

Подготовка на семена

Първо семената се сортират: накиснете за 3 часа във вода, празните екземпляри, които изплуват, се изхвърлят. След това се покълват: поставят се във влажна кърпа, сгъната на няколко слоя, оставят се за 4-5 дни на стайна температура - например върху чинийка. Веднага след като тъканта изсъхне, тя се навлажнява - и така нататък, докато се появят кълнове.

Последният етап е втвърдяване. Покълналите семена се поставят в хладилник за 10 дни. Температурата в хладилника трябва да е 1-2°C.

Засадете не само семена, но и кореноплодни култури. За целта те се държат в пясък при температура 2°C за 24 часа. Зеленината се отрязва от тях в рамките на един месец, когато височината му достигне 25 см.

справка. Магданозът съдържа много етерични масла, които му придават силен аромат. Но те също така пречат на семената да покълнат бързо в земята, така че етапът на покълване у дома е задължителен.

Подготовка на почвата

Магданозът е непретенциозен към състава на почвата, но предпочита умерено наторени почви, дерново-подзолист или лек глинен тип. Преди засаждане смесете градинската почва с торф, след което я разлейте с разтвор на меден сулфат, който унищожава ларвите на вредителите и патогените в почвата. След това се добавят комплексни минерални съединения и дървесна пепел. След това земята се разхлабва.

важно! Магданозът не расте добре в тежка почва, като глинеста почва. Кореноплодът винаги има възлести, грозни форми, а зелените са тънки и закърнели.

Схема и технология на засаждане

Изрежете канали на разстояние 15-20 cm един от друг с дълбочина 2-3 cm. Семената се поставят в тях на разстояние 3-5 см едно от друго, поръсват се с почва, уплътняват се и се поливат обилно с утаена вода. Ако семената са повече от очакваното, те се засяват по-гъсто и след поникването се прореждат.

Кореноплодите се засаждат в бразди под ъгъл 45° на разстояние 10 cm една от друга, поръсете с почва, така че шията да се вижда над повърхността, уплътнете и пролеете щедро.

важно! За да предотвратите увреждането на магданоза в оранжерията през зимата от болести и вредители, не го засаждайте на мястото на бобови растения, зеле, лук или домати.

Характеристики на грижи и хранене

Основният фактор за покълването на зеленината и нейното представяне – температура, която не трябва да пада под 10°C.

Почвата се навлажнява с лейка. Лесно е да разберете, че е време да поливате културата: вземете горния слой почва в юмрука си; ако почвата се рони или стане прашна, време е за поливане. Докато почвата е влажна, отстранете плевелите.

внимание! При магданоза не се прилага поливане със струя, за да не се измият семената от почвата.

Ако при подготовката за засаждане са използвани органични торове, тогава при отглеждането се използват сложни минерали. Листните сортове се подхранват със селитра два пъти през вегетационния период: 50-60 g тор на m². Фосфорно-калиеви торове се прилагат при кореноплодни сортове.

За пълен растеж и развитие магданозът изисква постоянен поток от слънчева светлина.. През зимата не е достатъчно, така че в оранжерията се организира изкуствено осветление с флуоресцентни лампи.

Как да отгледаме богата реколта

Как да отглеждаме магданоз в оранжерия през зимата и да получим големи обеми? Тайната е коя оранжерия да използвате.

За магданоз се нуждаете от оранжерия от метал или дърво, покрита с поликарбонат. Такива оранжерии не изискват чести ремонти, те запазват топлината добре и дифузират слънчевата светлина. Поликарбонатът е по-лек и по-здрав от стъклото.

В райони със студен климат се използва двоен стъклопакет. Създава ефекта на термос и запазва топлината два пъти повече от едно покривало. Оранжерията трябва да има прозорци за вентилация.

Начинаещите градинари отглеждат зеленина в земята. След популяризиране на бизнеса, когато търсенето на продукта се увеличи, те преминават към отглеждане на магданоз на рафтовете. На горния етаж на стелажа растенията се засаждат в кутии с хранителна почва или се използва система за хидропоника.

справка. Хидропониката е метод за отглеждане на зеленина в изкуствена среда, без почва.Растенията получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят, от хранителния разтвор, който заобикаля корените им.

Специален не е необходим контейнер за хидропоника, магданозът се засажда в пластмасови чаши. Тази технология спестява площта на използване на оранжерията.

Зелените растат по-бързо при добра светлина. През зимните месеци оранжерията се осветява с луминесцентни лампи.

Дати на реколтата

Семената на магданоза покълват за 15-20 дни, а времето за първата реколта от зеленина е 60-85 дни. За редовното му събиране се препоръчва да се засаждат сортове с различна зрялост на всеки 15-20 дни.

Зелените се нарязват с остър нож или градински ножици. Поставете в един слой върху равна повърхност, така че да изсъхне и излишната влага да се изпари. Обърнете, ако е необходимо. Изсушените зеленчуци се поставят в дървени кутии и се увиват във филм, така че магданозът да не изсъхне. В рамките на 24 часа зелените се изпращат за продажба, замразени или изсушени.

Прочетете също:

Как магданозът помага при подуване под очите

Как да си направим лед от магданоз за лицето

Най-добрият продукт за кожата на лицето: маски от магданоз

Нюансите на отглеждане за продажба

Отглеждането на магданоз за продажба през зимата е печеливш бизнес. Основните изисквания: трябва да отглеждате зеленчуци в големи количества и да изберете сортове, които имат атрактивно представяне.

Кълняемост на семената, дори ако са изпълнени всички условия за подготовка и засаждане - 70%, така че те засаждат по-дебели и след това изтъняват слабите издънки. Магданозът не е придирчив към почвата, засажда се в почва, приготвена с органична материя, след което се тори с минерални съединения.

Транспортирайте магданоза внимателно, за да не го смачкате, в противен случай ще загуби представянето си.. Ако доставката до магазин или пазар отнема по-малко от четири часа, магданозът се отрязва.При по-дълго транспортиране се полива обилно и след 3-4 часа се изскубва с корена (листните сортове). След това се поставят в пластмасов съд в специален разтвор: една таблетка аспирин се разрежда в 1 литър вода. Контейнерът се поставя плътно, например в кутия, и се затваря херметически.

Характеристики на бизнеса с отглеждане на магданоз

Търсенето на стоки е през пролетта и есента: през този период трябва да се осигурят големи количества. За да създадете бизнес за отглеждане на зеленчуци, се изготвя бизнес план. Първата точка е преброяването на средствата.

Какви разходи трябва да се изчислят:

• почва и оранжерия;
• нагреватели и фитолампи;
• стелажи за хидропоника;
• термометър и система за дъждовно поливане;
• Разсад и семена;
• разходи за ремонт;
• реклама;
• плащане за превоз на товари.

Магданозът пониква и расте до 80 дни, като трябва да бъде продаден до 3-4 часа след отрязванетака че да запази полезните си свойства и да не загуби представянето си.

Има 3 стратегии за продажба:

1. На дребно. Самостоятелна продажба на продукти на пазара. Отнема много усилия и време. Печалбите са ниски поради малкия обем.
2. Продажба на прекупвачикоито разпространяват продукти. Минус - дистрибуторите купуват зелените на минималната цена, печалбата отново ще бъде ниска.
3. Продажба на продукти в магазини, супермаркети, заведения за обществено хранене. Най-рентабилният начин: те предават всички отгледани продукти и веднага правят печалба. Трудност: трябва да намерите клиенти.4

Как да изчислим приблизителната печалба

Ако оранжерията ще бъде с размери 300-400 m², реколтата ще бъде от 1,7 kg на m², узряване в рамките на два месеца, след това 1200 kg зеленина ще бъде събрана за два месеца. На цена от 150 рубли. на кг месечен доход ще бъде 90 000 рубли. (за 2 месеца - 180 000 рубли). Разходите ще бъдат до 35% от тази сума, нетната печалба ще бъде около 60 000 рубли. (или 120 000 rub.след 2 месеца).

справка. През зимата цените на магданоза се удвояват, което означава, че приходите ви ще се удвоят.

Заключение

Отглеждането на магданоз в оранжерия е много печеливш бизнес. За да бъде той успешен, основните работни процеси, основният от които е продажбите, са организирани правилно. В крайна сметка магданозът на плота трябва да има красив, естетичен вид.

За да постигнат голям мащаб, те изготвят бизнес план, купуват оранжерия, подготвят семена и се грижат цялостно за насажденията. Имайте печеливш бизнес!