Невероятни лечебни свойства на върховете от моркови: рецепти и противопоказания
Морковите са универсално растение. Всичко в него е полезно: кореноплодът, надземната зелена част, цветовете и семената. Листата от моркови се използват при лечението на различни заболявания, в кулинарията и козметологията. В тази статия ще говорим за правилата за прибиране на реколтата, лечебните свойства и противопоказанията на върховете на моркови и ще предоставим рецепти за народни средства за борба с определени заболявания.
Химичен състав на върховете на моркови
Лечебните свойства на надземната част на растението се дължат на високото съдържание на полезни вещества, които тук са дори по-изобилни, отколкото в кореноплода. Например, концентрацията на витамин А в върховете е 190 пъти по-висока, отколкото в самите моркови.
Съдържание на калории и BZHU:
- протеини – 0,62 g;
- мазнини - 0,14 g;
- въглехидрати – 5,35 g;
- енергийна стойност – 35 kcal;
- диетични фибри - 3 g.
Химичен състав на върховете на моркови:
- калий – 237 mg;
- желязо – 89 mg;
- натрий – 78 mg;
- калций - 32 mg;
- фосфор – 28 mg;
- цинк – 0,17 mg;
- селен – 0,9 мкг;
- бета-каротин – 1,3 mg;
- B1 – 2 mg;
- B2 – 2,2 mg;
- B4 – 1,5 mg;
- B5 – 8 mg;
- B6 – 5,5 mg;
- В9 – 6,8 мкг;
- C – 2,9 mg;
- К – 7,8 мкг;
- RR – 6,4 mg.
Върховете на морковите са богати на етерични масла - естествени афродизиаци.
Ползите от върховете на моркови за човешкото тяло
Наличието на редки витамини и минерали, по-специално калий, селен и витамин К, правят зелените моркови незаменим лек за проблеми с имунитета, ставите и високо кръвно налягане.
Морковените върхове се използват за:
- възпалителни процеси;
- високи нива на холестерол;
- заздравяване на рани, изгаряния;
- борба с гъбични инфекции;
- разширени вени;
- дефицит на полови хормони.
Морковените върхове подобряват метаболизма, почистват червата и премахват токсините от тялото. Нормализира дейността на сърдечно-съдовата система, понижава кръвното налягане, укрепва костите, има положителен ефект върху нервната система.
Характеристики и обхват на приложение на върховете на моркови
За жените върховете от моркови са незаменими при лечението на репродуктивната система. Подобрява качеството на яйцеклетката, стимулира производството на полови хормони и е незаменим при лечението на заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
важно! Бременните жени не трябва да приемат отвари от морковени върхове. Това ще увеличи токсикозата поради високото съдържание на натрий. Алкалоидите, съдържащи се в зелените, влияят отрицателно върху развитието на плода.
При кърмене, напротив, добавянето на напитки на базата на върхове към диетата на майката подобрява качеството на млякото и предпазва от вирусни инфекции. Започнете с малки порции и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако се появят обриви или чревно разстройство, по-добре е да спрете да ядете върхове от моркови.
Деца под 14-годишна възраст не трябва да приемат върховете от моркови през устата. Алкалоидите имат отрицателен ефект върху хормоналната и нервната система на растящия организъм.
Външната употреба е показана за лечение на екземи, рани, изгаряния. Изплакването помага да се справите със стоматит и болки в гърлото.
За здравето на мъжете ползите от върховете на морковите са безценни. Съдържа порфирини, които засилват кръвообращението в областта на таза. Това помага за увеличаване на производството на мъжки хормони и като цяло помага за укрепване на пикочно-половата система.
Има няколко начина за използване на върховете от моркови.Яде се прясно, добавя се към салати или като самостоятелно ястие. Полезни са напитките на негова основа: чайове, отвари, смутита.
В козметологията върховете на морковите се използват за приготвяне на маски за укрепване на косата и лосиони за почистване на кожата.
Това е интересно:
Какви са ползите от сока от кисело зеле за лицето и как да си приготвяме различни маски с него?
Как правилно да подготвим върховете от моркови
Най-добре е да ядете зеленина направо от градината. За създаване на зимни резерви върховете се сушат, осоляват или замразяват.
Осоляването запазва зелените до шест месеца. За да направите това, поставете нарязани чисти върхове в чисти и сухи стъклени буркани, като ги поръсите със сол.
Сушени зелени на чист въздух или в сушилня, докато започне да се рони под пръстите ви. След това се надробява и се съхранява в стъклени буркани или платнени торбички. При този метод на прибиране на реколтата той запазва полезните си свойства до една година.
Срокът на годност на замразените върхове е същият. За приготвяне пресните зеленчуци се измиват, отцеждат, поставят се в контейнери, найлонови торбички или фолио и се поставят във фризера.
Лечебни рецепти от върховете на моркови
Зелените се използват като самостоятелно или спомагателно средство при медикаментозно лечение на различни заболявания.
важно! Отказът от традиционната медицина в полза на традиционните методи в някои случаи може да влоши хода на заболяването.
При хемороиди
За това заболяване от върховете на морковите се правят препарати за вътрешна и външна употреба. За запарка 1 ч.л. нарязани билки запарете 1 с.л. вряща вода След охлаждане се прецежда и се изпива на няколко приема през деня.
За бани 350 г върхове се заливат с 10 л вряща вода и се оставят, докато температурата спадне до +39...+40°С. Вземете вана за 15-20 минути, веднъж дневно в продължение на две седмици.
При заболявания на пикочно-половата система
За лечение на тазовите органи се използват чайове и настойки от върхове на моркови. Отварата помага за справяне с възпалителни заболявания. За да го приготвите, вземете шепа зеленина и залейте с 2 с.л. вряща вода След това оставете да къкри за един час на водна баня. След като се охлади до стайна температура, вземете 0,5 супени лъжици. 10 минути преди хранене 3 пъти на ден.
Това лекарство намалява болезнените симптоми при уриниране, тягостната болка в долната част на корема и ефективно се бори с възпалението.
Прочетете също:
Какви са ползите от сока от моркови за онкологията и как да го използвате правилно
Полезни свойства на настъргани моркови със заквасена сметана
През кой триместър е добре да се ядат моркови по време на бременност?
От миома на матката
Женските патологии се лекуват добре с отвара от върховете. Приема се при поликистозни яйчници, възпалителни процеси и миоми. За приготвяне на продукта 0,5 супени лъжици. наситнена зеленина залейте с 2 с.л. вряща вода, завийте добре и оставете за 3 часа. След това филтрирайте и вземете ¼ с.л. 3 пъти на ден.
С хрема
1 ч.ч. Бульонът се смесва с 1 ч.ч. всяко растително масло. Капват се по 1-2 капки във всяка ноздра 2-3 пъти на ден.
При разширени вени
За да премахнете болката и да облекчите подуването, направете топли компреси от отвара от върховете на моркови. Лекът се приготвя от 1 ч.л. наситнени билки и 1 с.л. вряща вода
При цистит
Най-неприятното при това заболяване е честото желание за уриниране, болка и парене при ходене до тоалетната. Инфузията, приготвена от върховете на магданоз и моркови, бързо облекчава такива прояви.
За да направите това, отделете 1 час.л. билки, залейте с 2 с.л. вряща вода и оставете за 1,5-2 часа. След това филтрирайте и вземете 0,5 супени лъжици. 20 минути преди хранене 4 пъти на ден.
При камъни и пясък в бъбреците
Ако здравословното ви състояние не изисква хирургическа интервенция, лекарство, направено от морковени зеленчуци, ще помогне за отстраняването на пясъка и камъните от бъбреците. Процесът е дълъг - от 6 до 8 месеца, но курсът не може да бъде прекъсван.
За приготвяне на продукта 2 супени лъжици. л. сушени върхове, залейте от вечерта 0,5 л вряща вода и оставете до сутринта. Прецедете и вземете ¼ с.л. четири пъти на ден.
важно! По време на лечението е необходимо да се следи състоянието на бъбреците чрез посещение на лекар.
При запек
В такава деликатна ситуация е добре чаят помага, приготвена от 1 с.л. л. върхове и 1 с.л. вода. Необходимо е да се вари на слаб огън за 15 минути, след което се охлажда и се прецежда. Добавете 1 с.л. л. мед, пийте ¼ с.л. 4 пъти на ден.
Това е интересно:
Има ли диария или запек от картофи и възможно ли е да ги ядете в такива случаи?
Възможна вреда и противопоказания
Лекарствата на базата на зеленина от моркови са противопоказани по време на периоди на обостряне на стомашно-чревни заболявания и по време на бременност. В случай на индивидуална непоносимост е по-добре да ги замените с други средства.
Заключение
Морковените върхове са отличен лечител. Полезен е при заболявания на репродуктивната система при мъже и жени, ефективен е при разширени вени, артериална хипертония и отслабен имунитет. Като лекарство се използват запарки, отвари, чайове от пресни или изсушени върхове, както и компреси за външна употреба.