Средноран сорт моркови с високо съдържание на каротин: Детска сладост

Един от важните зеленчуци в диетата на бебето са морковите. Особено полезно е в суров вид. За да привлекат интереса на детето към този ярък, хрупкав зеленчук, животновъдите непрекъснато подобряват сортовете моркови и увеличават съдържанието на каротин и захар. Един от представителите на такива сортове е морковът Baby Sweet.

Описание на сорта моркови Детска сладост

Детската сладост принадлежи към средно ранните сортове. Сеитбата се извършва в края на април - началото на май. Морковите могат да издържат на температури до -4°C. Периодът на зреене е 110-130 дни. Кореноплодните са наситено оранжеви на цвят, сладки, сочни и хрупкави. Сортът е с високи добиви - 286-371 ц/дка.

Сортът може да се засява преди зимата. Сеитбата се извършва след понижаване на температурата до +5°C, обикновено в края на октомври - началото на ноември.

Разнообразие използва се за приготвяне на детски сокове и пюрета.

Други "детски" сортове

Животновъдите са разработили много сладки сортове моркови. Един от тях - моркови Детска радост. Тя расте по-малка от Sweetness, но имат същия вкус.

Разнообразие Детски – среден сезон с високо съдържание на витамини PP, C, E, K, B, A. Реколта – сладки и сочни кореноплодни зеленчуци с малка сърцевина.

Детски витамин – сорт в средата на сезона. Препоръчва се за прясна употреба и зимно съхранение. Тегло на кореноплодите 95-130 g.

Сладък зъб – един от най-добрите сладки сортове, късно узряване, период на зреене – 4 месеца.Съдържа повишено количество захариди и провитамин А.

Възникване и развитие

Сорт моркови Детският сладкиш е създаден от животновъди въз основа на сорта Амстердам.

Той е част от едногодишните растения от сорта Berlicum, производство на кореноплодни за един сезон. При засаждане на кореноплодни култури за втория сезон, активният растеж ще настъпи само във върховете, последван от цъфтеж и узряване на семенния материал.

Химичен състав и полезни свойства

100 г сурови моркови съдържат: фруктоза – 12%, сухо вещество – 12,7-14,1%, бета-каротин – 20,8 mg. Енергийната стойност на един корен зеленчук е 34,5 kcal.

Съдържание на макроелементи в кореноплодни зеленчуци (на 100 g):

• калий – 225 mg;
• калций – 24,6 mg;
• фосфор – 52 mg;
• магнезий – 37,4 mg;
• натрий – 18,4 mg;
• сяра - 4,5 mg.

Съдържание на микроелементи (на 100 g):

• желязо – 0,76 mg;
• цинк – 0,37 mg;
• алуминий – 0,36 mg;
• манган – 0,22 mg;
• бор – 0,23 mg;
• ванадий – 0,13 mg;
• мед – 0,72 mg;
• флуорид – 0,5 mg;
• молибден - 0,22 mg.

Включени витамини (на 100 g):

• А – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• Е – 0,93 мг.

Кореноплодните съдържат високо съдържание на каротин – провитамин А. В детския организъм влияе върху растежа и укрепването на костите, зъбите, косата и подпомага здравето на кожата. Витамините, съдържащи се в морковите, подобряват имунитета и повишават устойчивостта към различни инфекции.

Характеристики на приложението

Моркови Детска сладост е един от най-сладките сортове. Поради отличните си вкусови качества намира широко приложение в детската храна под формата на кичури, прясно изцедени сокове и пюрета. Широко използван в кулинарията за приготвяне на различни зеленчукови яхнии, супи и салати.

Период на зреене

Детската сладост принадлежи към средносезонните сортове. Период от поникване до пълна зрялост е 110-130 дни.

Производителност

Детска сладост характеризиращ се с високи добиви: от 1 м² получавате 4,5-6,8 кг моркови. В някои райони с благоприятни условия за отглеждане добивите достигат до 7,5 kg/m².

Устойчивост на болести

Предсеитбената обработка на семената, дезинфекцията на почвата след прибиране на реколтата от зеленчуци и през пролетта преди сеитбата могат да повишат устойчивостта на сорта към много болести и щети от насекоми вредители. Няма особена устойчивост към определени заболявания.

Характеристики, описание на външния вид, вкус

Кореноплодни от сорта Детско сладко ярко оранжев на цвят, сърцевината има червено-оранжев оттенък. Формата е цилиндрична, със заоблен връх, тегло - 100-140 г, дължина 12-18 см. Розетката на сорта е полуразперена, върховете са здрави.

Вкусът на сорта е отличен, кореноплодни с високо съдържание на захар, хрупкави. Морковите съдържат високо съдържание на провитамин А. Поради своята сочност сортът намира широко приложение за приготвяне на прясно изцедени сокове.

За кои региони е най-подходящ и какви са климатичните изисквания?

Разнообразие Препоръчва се за отглеждане в централночерноземния регион на страната. Расте добре в регионите Воронеж, Белгород, Липецк, Курск, Тамбов.

За отглеждане на сорт и запазване на свойствата му подходящ умерен климат с топъл летен сезон и дълги периоди без замръзване през зимата.

Основните предимства и недостатъци на сорта

Сортът се характеризира като:

• високодобивен;
• устойчив на стеблене;
• с отлични вкусови и търговски качества;
• лесен за грижа;
• устойчиви на температурни спадове до -4°C;
• се различава от другите сладки сортове с по-дълъг срок на годност.

Недостатъци на сорта:

• изисквания към почвеното плодородие;
• зависимост на вкуса от осветеността на района;
• необходимостта от периодично огъване.

Каква е разликата от другите сортове

От други сортове култури Детските сладки са различни:

• по-високи нива на захар и каротин;
• за поддържане на високи нива на захар и каротин, сортът изисква постоянно добро осветление;
• Сортът расте добре само на плодородни почви.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Сортът е непретенциозен в грижите. При спазване на условията на селскостопанската технология, правилно избран парцел с подходящ състав на почвата, можете да получите високи добиви.

При отглеждане на сортове в умерен климат позволено е да се засаждат моркови преди зимата. При този метод на отглеждане реколтата се получава 15-20 дни по-рано, отколкото при пролетната сеитба.

Подготовка за кацане

За сеитба се използват само пресни семена. Степента на покълване на семена на две или повече години ще бъде ниска.

Семената се сортират предварително, като се отстраняват леки, незрели и повредени екземпляри. оставащи накиснете за 2 часа в топла вода. Празните, неизползваеми семена, плаващи на повърхността, се изхвърлят. Екземплярите, които са потънали на дъното на контейнера, се отстраняват и дезинфекцират: 3% разтвор на водороден прекис се нагрява до 40 ° C и семенният материал се потапя в него за 15 минути.

След това семената се покълват, увити в кърпа, навлажнена с разтвор на дървесна пепел (1 чаена лъжичка пепел на 1 литър вода). След това са готови за сеитба.

внимание! За предзимно засаждане семената не се покълват.

Изисквания към почвата

Морковите са взискателни към качеството и състава на почвата.. За отглеждане на сорта е необходима рохкава, плодородна почва. Ако мястото има глинеста почва, добавете към него торф и хумус, когато копаете. Ако почвата е тежка, към нея се добавя пясък. Ако киселинността на почвата е твърде висока, чрез копаене се добавя доломитово брашно. Сортът расте добре на глинести почви.

Почвата се подготвя през есента. Всички растителни остатъци се отстраняват, почвата се прекопава дълбоко и се добавят калиеви и фосфорни торове.

През пролетта, преди сеитбата, площта се разрохква и се добавя суха дървесна пепел.

Предшественици

При избора на място за сеитба на моркови се отдава особено значение на предшествениците. Културата расте добре, ако е расла в тази област през миналия сезон. бобови растения, зърнени култури, лук, чесън, краставици, картофи, домати. Не трябва да засаждате моркови след магданоз, копър, копър, пащърнак, тъй като тези култури и морковите имат общи болести и вредители.

справка. Морковите не трябва да се засаждат на едно и също място две или повече години подред.

Дати, схема и правила за засаждане

Пролетната сеитба се извършва в края на април - началото на май, след като почвата се затопли до 8-10°C. На предварително подготвено място направете бразди с дълбочина 2 см и ги поливайте с вода. Семената се поставят на дълбочина 1,5-2 см на разстояние 2 см едно от друго. Жлебовете се поръсват с малък слой пръст, като леко се натискат надолу. Оставете разстояние от 20 см между редовете.

За предзимна сеитба засаждането се извършва в края на октомври - началото на ноември.когато температурата на въздуха най-накрая падне до 5°C.

Характеристики на отглеждането

За да засадите сорта, изберете слънчево място с рохкава почва.. Необходимо е да се вземе предвид дълбочината на подземните води, така че кореноплодите да не са в постоянна влага.

важно! Преовлажняването на почвата води до появата на кореново гниене.

Голям обръща се внимание на постоянното разхлабване за предотвратяване образуването на почвена кора.

Засетите преди зимата моркови покълват 2-3 седмици по-рано пролетта, така че поливането, разхлабването и торенето също се извършват по-рано по схема, подобна на пролетта.

Нюанси на грижите

При отглеждане на сорт трябва да се има предвид, че Детската сладост расте добре на слънчеви места и не понася дори лека сянка. При леко потъмняване нивото на захар и каротин в кореноплодните зеленчуци намалява. В недостатъчно осветени райони добивите също намаляват.

Интересни неща в сайта:

Кога е време за събиране на семена от моркови и как да го направите

Как да си направим масло от семена на моркови и как да го използваме

Може ли да сте алергични към моркови?

Режим на поливане

Преди и когато се появят разсад, почвата се навлажнява на всеки 3 дни.. Поливането се извършва сутрин с малко налягане на водата, така че семената да не се измият от почвата. Тъй като растенията растат, изобилието от поливане се увеличава, като същевременно се намалява честотата им до веднъж седмично. Почвата трябва да се навлажни до дълбочина, съответстваща на дължината на кореноплодите.

важно! Поливането трябва да се извършва редовно. Нередовното поливане на дълги интервали води до напукване на кореноплодите.

15-20 дни преди прибиране на реколтата поливането се спира.

Прореждане и борба с плевелите

Първото прореждане се извършва, когато на разсада ще се появят два чифта листа. Оставете разстояние от 2 см между растенията, като отстраните неразвитите екземпляри. След това процедурата се повтаря, когато кореноплодите достигнат диаметър 1,5-2 cm.В крайна сметка между растенията трябва да има разстояние от 5-6 см.

Плевелите се отстраняват по време на разреждането, тъй като активният им растеж забавя развитието на зеленчуците.

внимание! Всички отстранени плевели и кореноплодни растения трябва да бъдат отстранени от мястото след плевене и изтъняване, тъй като те ще привлекат вредители.

Топ дресинг

3 седмици след появата на кълнове изпълнете първото хранене урея: 20 г от дрогата се разреждат в 10 л вода, полива се в корена.

важно! Торовете се прилагат само върху влажна почва.

Второто хранене се извършва 3 седмици след първото: Добавят се калий и фосфор за развитието на кореноплодните култури. За да направите това, пригответе разтвор от 25 g калиев нитрат, 30 g "суперфосфат" и 10 литра вода. За да подхраните културата с калий по време на третата процедура, използвайте разтвор на дървесна пепел: 400 g на 10 литра.

Борба с болести и вредители

Най-често срещаните болести по културите:

1. Фомоз - сухо гниене. Появява се по върховете под формата на сухи петна с тъмен ръб. След това гъбичките атакуват кореноплодите. За профилактика в почвата се прилагат фосфорно-калиеви торове. Засегнатите растения се третират с разтвор на Rovral и Maxim.
2. Алтернария - черно гниене. По върховете се появяват жълти петна, листата се извиват, а плодовете се покриват със сухо гниене. При първите признаци на увреждане растенията се напръскват с фунгицида "Акробат MC": 20 g от лекарството се разтварят в 5 литра вода.
3. ризоктониоза – филцова болест, разпозната по появата на оловни петна върху кореноплодни култури, водещи до гниене на зеленчуците. Растенията се поливат с разтвор на меден сулфат, приготвен в размер на 100 g на 10 литра вода.

Основният вредител от насекоми е морковената муха.. Когато се появи, листата придобиват червено-виолетов оттенък и се извиват. Ларвите на мухите се хранят с кореноплодни зеленчуци. За борба с морковените мухи се използва лекарството "Inta-vir": една таблетка от продукта се разрежда в 10 литра вода и растението се напръсква. След 10 дни лечението се повтаря.

Опасни за бебето сладки моркови и къртици щурци – живее в почвата, хранейки се с кореноплодни култури. Опасността идва от възрастните и техните ларви, които след раждането активно унищожават кореноплодите. За борба с моловия щурец се приготвя състав от тинктура от горчица, черен пипер и алкохол.

Реколта и съхранение

Беритбата започва в края на август - началото на септември. Зимните моркови узряват по-рано. Степента на зрялост на кореноплодите се оценява по началото на изсъхване на долните листа на върховете. За прибиране на реколтата се избира сухо време. Събраните зеленчуци първо се сортират, изсушават и след това се поставят на зимно съхранение.

Как и кога да събираме

Зеленчуците се прибират в края на лятото - началото на есента, по това време кореноплодите спират да растат.

Морков внимателно издърпайте с вила и издърпайте от земята за върховете, отърсете от земята и прехвърлете в сухо помещение да изсъхне.

След това се сортира. За съхранение се избират неповредени, здрави екземпляри.. Върховете им се отрязват и се съхраняват през зимата. Останалото отива за преработка.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

Съоръжението за съхранение на зеленчуци създава оптимални условия за дългосрочно съхранение на реколтата. Температурата на въздуха трябва да се поддържа в рамките на 0…+5°С, влажност – 90-95%. Повишената влажност води до загниване на кореноплодите. Стаята трябва постоянно да се проветрява.

При правилно съхранение запазването на качеството на сорта достига 95%.

Какви трудности може да има при отглеждането

По време на процеса на узряване основите на кореноплодите се появяват над нивото на почвата. При излагане на слънчева светлина изпъкналите участъци стават зелени. Това показва образуването на соланин. Поради външния си вид морковите започват да горчат и стават негодни за ядене. За да избегнете това, трябва редовно да го накапвате.

Съвети от опитни градинари

Опитните летни жители не препоръчват отглеждането на гранулирани семена, тъй като е необходимо постоянно обилно поливане за разтваряне на гранулите. Градинарите отбелязват ниската кълняемост на такива семена.

Много летни жители препоръчва се за предотвратяване на пренаселеността на насажденията преди сеитба Смесете семена от моркови с пясък в равни пропорции.

важно! Опитните градинари предупреждават: не трябва да поливате растенията обилно след дълга пауза - това ще доведе до напукване на плодовете.

Отзиви за сорта моркови Детска сладост

За морковите Детска сладост има само положителни отзиви сред градинари и фермери.

Олга, Тула: „Продавачът в магазина препоръча сорта Детско сладко. Хареса ми описанието на опаковката. Реших да го пробвам. Бейби морковите станаха много вкусни и сладки. Дори внуците ми го харесаха".

Ирина, Владимир: „Децата обичат да дъвчат тънки млади моркови. Съсед в дачата сподели семената на детските сладкиши. Много ми хареса вкусът: сладък, хрупкав. Децата много го харесаха".

Сергей, Омск: „Отглеждам разнообразие от моркови, Детска сладост, специално за моята внучка. Тя обича да хруска млади сладки моркови през лятото. Хареса ми вкуса и срока на годност".

Заключение

Моркови Детска сладост е един от най-популярните сортове сладки моркови.Високото съдържание на захар и каротин позволява да се използва за бебешка храна, приготвяне на сокове и пюрета. Сортът е лесен за грижи, съхранява се добре и се отглежда за гроздове и прясна консумация.