Технология на отглеждане на пшеница от подготовка за сеитба до жътва

Около 35% от всички световни зърнени култури са пшеница. Ценните хранителни и фуражни култури изискват повишено внимание през периода на растеж и стриктно спазване на агротехниката. Зърнената култура е способна да дава добри добиви в широк спектър от земеделски земи в относително студени райони.

Прочетете всичко за технологията на отглеждане на пшеница, за нейното отглеждане в индустриален мащаб и на личен парцел в нашата статия.

В кои региони се отглежда пшеница?

Относително непретенциозността и невзискателността към климатичните условия позволяват отглеждането на пшеница в различни региони на Русия. Лидерите са регионите Ставропол и Краснодар, където събират около 22% от общата реколта в страната. На второ място са районите на Централния Чернозем, Поволжието и Алтай.

Отглеждане в домашни условия

Населението отглежда пшеница в своите вили и чифлици за храна за добитък, за брашно за домашен хляб, ас зелено торене за обогатяване на почвата с хранителни вещества и подобряване на нейната структура. Зърната са покълнали за консумация на здрави зелени кълнове.

В индустриален мащаб като бизнес

Пшеницата е една от най-важните земеделски култури и винаги ще бъде търсена в хранително-вкусовата промишленост и животновъдството.

Когато изготвяте бизнес план, си струва да го обмислите:

• климат на района;
• разходи за закупуване на семена, оборудване, торове;
• своевременно прибиране и съхранение на зърното;
• сламопреработка, продажба на зърно.

Оптимални условия за отглеждане

Отглеждането на култури в топъл континентален климат, степни зони, показва най-добри резултати като обем и качество. Семената покълват вече при +1-2°C, покълват при +3-4°C. Пълен растеж се наблюдава още при 12-18°C.

пшеница развива се и узрява добре в години с много топли слънчеви дни. При липса на светлина тревните храсти се разрастват твърде много, не набират необходимата височина, податливи са на болести и губят издръжливост.

Растението предпочита дерново-подзолисти и песъчливо-глинести почви. Торфените блатни земи също са подходящи за отглеждане. Най-добро представяне на почвата:

• киселинност - от 5,8;
• съдържание на хумус - минимум 1,8;
• калий и фосфор - от 150 mg на 1 kg почва.

Показателите се определят чрез агрохимичен анализ почвени проби.

Правила за редуване на културите

Всяка година житото се засява на нова площ, тъй като повторното му използване ще доведе до изчерпване на земите и неблагоприятни фитосанитарни условия.

След това зърнените култури ще растат добре царевица, бобови растения, овес, рапица, кръстоцветни зеленчуци и картофи. Би било оправдано използването на трайни и едногодишни зелени торове като предшественици: лупина, фий, синап, фацелия. Тези растения обогатяват почвата с лесно достъпни хранителни вещества, например бобови растения - азот, потискат плевелите и намаляват нивото на спорите на гъбичките, опасни за пшеницата.

справка. Минималното прекъсване в експлоатацията на житен участък е две години. Не можете да сеете след ечемик, тъй като тези култури имат същите болести.

Разновидности

Всички групи, култивирани в Русия, са разделени на пролетни и зимни култури. На първо място, те се различават по времето на сеитба. Пролетните култури се засяват от ранна пролет до началото на лятото.

Примери за най-популярните пролетни сортове и хибриди:

1. Триосо - средно едри, до 20 класчета на клас. Засява се в нечерноземния регион, централния регион и Северен Кавказ. Производителност - до 80 ц/ха.
2. Новосибирская 31 - средно ранен, с вегетационен период 95 дни. Устойчив на суша и полягане, добив до 36 c/ha.
3. Ирен - средно ранен хибрид, считан за ценен сорт заради високото съдържание на протеини, витамини и глутен.
4. Уралосибирская - средно късен сорт с добив 22-51 ц/дка. Отглежда се в степни и горски степни райони.

Срокът за сеитба на зимните култури е август-края на октомври.. Най - известен разновидности:

1. Антоновка — вегетационен период до 280 дни, височина около 1 м. Устойчив на суша и температурни промени.
2. Ленъкс - узрява за 300 дни, не се засяга от повечето болести. Добив на зърно - до 90 ц/дка.
3. Таня - устойчив на болести и резки промени във времето. Не се рони, има висока хранителна стойност.

Сортовете са класифицирани според биологичните различия върху твърд, мека.

Меките зърна са бели или червени на цвят. Произведеното от него брашно е с ниско съдържание на глутен и е по-ронливо. Обикновено се използва в производството на хлебни и сладкарски изделия. Примери:

1. Илиас - устойчив на полягане, добивът достига 75-85 c/ha. Рядък сорт, който може да се сее след всички зърнени култури.
2. Ларс - устойчив на замръзване, среден сезон, дава 70-90 c/ha зърно.
3. Любима - ценен зимен сорт, но изисква поливане. Производителност - до 90 ц/ха.

В Русия по-често се отглеждат меки сортове поради високата им производителност.

Твърдите сортове са по-ниски по количество и по-взискателни към влагата. Суровината се използва за паста, тъй като съдържа повече глутен. Популярни сортове и хибриди:

1. Кубанка - късно, пролет. Те се засяват предимно в Северен Кавказ.
2. Белотурка - пролет. Отглежда се в района на Волга и други степни райони.
3. Blackspikelet - Има висока сухоустойчивост поради мощната си коренова система.
4. Мелианопус 26 - хибрид в средата на сезона, отгледан специално за производството на тестени изделия.

Зърна от всякакъв сорт, които не са преминали контрол на качеството и не са подходящи за производство, се наричат ​​фуражна пшеница. Използва се като храна за животни.

Според степента на смилане зърната се делят на:

• грис;
• пшеница - най-грубият метод на обработка;
• брашно - максимално смилане.

Подготовка на почвата и посадъчния материал

Преди сеитбата на пролетна и зимна пшеница земята се почиства еднакво от плевели. чрез обработка със зъбни брани, а в особено сухи райони - с иглени брани.

Подготовката на земята е насочена към раздробяване и вграждане на растителни остатъци от предишна култура, аериране и подравняване. Ако многогодишните треви растат на терена в продължение на много години, тогава те се изорават с помощта на дисково лющене, след което оран с плуг.

Обработката на обработваема земя за пшеница се състои от брануване и култивиране. Повърхността трябва да бъде уплътнена, без големи бучки. Това ще увеличи площта на контакт между зърната и почвата и ще осигури равномерно покълване. Есенната обработка на почвата подпомага натрупването на влага и потиска развитието на плевелите.

Преди сеитба семената се третират с фунгициди, съдържащи микроелементи., например „Ярос“, „Лист Форте“, „Раксил“, за намаляване на риска от заболявания. Понякога този етап се комбинира с инкрустация - процес на покриване на зърната с полимерна обвивка от натриева сол, поливинилалкохол, карбоксиметилцелулоза и вода.

Към състава са добавени регулатори на растежа и микроелементи: "Плантафол", "Акварин", "Емистим С".В резултат на това зърната стават по-издръжливи, покълват масово и в бъдеще няма да се налага пръскането на полето с препарати. Големи партиди зърно се обработват в резервоари с течност и се сушат.

Технология на отглеждане

Агротехнологията за отглеждане на пшеница включва подготовка на площадката, спазване на сроковете за засаждане, торене и обработка.

Сеитба

Сеялките се използват за засяване на големи площи. За повечето сортове разходната норма е 160-250 кг/дка, така че на 1 кв. m представляват 500-700 продуктивни стъбла.

Сроковете за сеитба зависят от характеристиките на сорта и климатичните фактори.. Започва сеитбата на зимните култури средно през второто десетдневие на септември, пролетта - в началото на пролетта. На сравнително бедни почви работата се извършва в началото на есента, на силно плодородни почви - по-близо до зимата, така че растенията да не прерастват.

Зимните култури отиват през зимата с 2-3 кълнове, които се увеличават два месеца преди застудяването.

грижа

За пролетна пшеница се извършват следните видове работа::

• 5-7 дни след сеитбата бранувайте с леки култиватори;
• ако има излишък от плевели, напръскайте с хербициди, например „Pruner“, „Demeter“, „Bucephalus“;
• те се третират срещу възможни вредители с инсектициди с широк спектър от действия, по-специално „Engio“, „Karate Zeon“;
• при идентифициране на огнища на инфекция от патогени - такива фунгициди като "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor."

Зимните култури изискват:

• висококачествена предсеитбена обработка на почвата;
• внасяне на азот преди сеитба (35 kg/ha);
• наличие на снежна покривка;
• пролетно брануване за унищожаване на сухата кора и потискане на плевелите.

При недостиг на влага се полива с пръскачки обилно веднъж след основната оран и през дългия сух период през лятото.

Прибиране на реколтата

Зимните култури се прибират в пълна зрялост. Периодът зависи от климатичните условия, но обикновено настъпва през юни-юли. Най-често се жънат с комбайни. Разделният метод - косене, полагане в редове за сушене и след това прибиране с машини - е приложим както при големи обеми плевели, така и при високи и много плътни сортове.

Пролетните култури се прибират в ранните етапи на биологична зрялост (влажност на зърното 25%). Ако зърното престои повече от седмица, качеството на суровината ще се влоши и добивът ще намалее. Беритбата започва през юли, в северните райони - през август и началото на септември.

Борба с болести и вредители

Пшеницата е податлива на болести през всички фази на вегетация. Най-често:

1. Дъсти мръсотия — заразява ухото, едновременно се развива и паразитира в растението. Отнема от 1 до 30% от реколтата.
2. Стъблена главня продължава в почвата и мигрира към млади разсад.
3. Брашнеста мана - засяга растенията в райони с умерена влажност, проявява се като бяло покритие, последвано от некроза и смърт на тъканите.
4. Гниене на корените - причиняват гниене и смърт на шийката на кореновата система на растението.
5. Ръжда - засяга предимно стъблата и листата, забавя растежа и узряването на класа.

Третирането на семената с фунгициди е основната мярка за борба с патогените. Допълнителна защита се състои в използването на противогъбични лекарства (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) за профилактика или лечение по време на вегетационния период.

За да не се увеличи числеността на неприятелите по пшеницата, трябва да се спазва сеитбообращението.. Пролетните култури се засяват възможно най-рано. За пръскане се използват одобрени инсектициди, например „Бишка“, „Ди-68“, „Десант“.

Повечето обикновени паразити:

1. Есенен армейски червей - молец, най-опасното селскостопанско насекомо.Ларвите му зимуват в почвата и през пролетта изяждат покълнали зърна.
2. Пшеничен трипс - летящо черно насекомо с прозрачни ресни крила. Първо яде класови люспи, след това уврежда зърната и снася яйца.
3. Опомиза - житна муха, прониква в стъблата, храни се със сока на зърнените култури.
4. хлебен бръмбар — неговите възрастни индивиди изяждат млади зърна, увреждат разсад до смъртта на растението.
5. Зимна муха - снася яйца в млад издънка. Излюпените ларви живеят вътре в издънките, които спират да се развиват.

Колко житни класа ще израснат от едно житно зърно?

Средният брой класове в пшеничен храст е 16-22 броя. Производителността на ухото се повишава чрез агротехнически мерки.

Колко реколта може да се събере от 1 хектар

При спазване на всички агротехнически мерки от една пшеница се събират 50-90 центнера зърно.. Средната стойност е 40 цента, 10 цента е изключително ниско.

Характеристики на отглеждане на зимна пшеница

Избира се парцел за зимни култури без низини и склонове, със защита от изветряне. Почвата трябва да е влажна, добре наторена - за предпочитане чернозем. Повечето сортове са устойчиви на замръзване (Мироновская, Калужская, Велхатная), но разсадът без сняг умира вече при -15 ° C. Вегетационният период от сеитбата е 270-350 дни. Засявайте редово с поставяне на семената на дълбочина 6-8 cm в лека почва, 3-4 cm в торфена почва, 1-2 cm в тежка почва.

важно! Пролетните температурни колебания и студовете след началото на вегетационния период могат напълно да унищожат реколтата.

Зимните посеви се наторяват няколко пъти на сезон с добавки, съдържащи азот. Листното подхранване на листата с разтвор на карбамид (урея) в съотношение 50 g на 10 l вода спомага за увеличаване на теглото на зърното.

Пролет

Пролетната пшеница е готова за сеитба при температура на почвата +2°C. Семената се засаждат на дълбочина 5-6 см в лека почва и 3-4 см в тежка почва.Традиционно те се засяват по непрекъснат или лентов метод.

По време на периода на братене те започват да прилагат минерални торове, първо на базата на азот, след това на фосфор.. Във фазата на класиране и напълване на зърната се използват калиеви торове. В същото време поливайте, ако има продължителна суша и корените не достигат до влажните слоеве на почвата.

Съхраняване на събраната реколта

След прибиране на реколтата зърното обикновено се откарва в асансьори, снабдителни бази, претоварни складове, складови комплекси.

Безопасността на реколтата е засегната:

• температура, влажност на въздуха в зърнохранилището;
• наличие или отсъствие на вредители и патогени;
• степен на узряване на зърното.

Пшеницата трябва да се изсуши преди съхранение. Най-благоприятната температура е +10-12°C, при която зърното изстива и биохимичните процеси спират.

Заключение

Пшеницата е била и остава стратегически важна хранителна култура. Ценен е заради високите си хранителни качества и високия добив от единица площ. Разнообразието от сортове зърнени култури позволява да се отглежда в умерен климат със средни почвени условия.

Сеитбообращението осигурява оптимални условия за растеж и развитие. Печелившото отглеждане на пшеница изисква значителни разходи за висококачествени посадъчни суровини и стриктно спазване на етапите на селскостопанската технология.