Какви сортове краставици има, пълна класификация

Краставиците се отглеждат в градини, в оранжерии и на первази у дома. Правилният избор на сорт е гаранция за богата реколта. Чрез правилно редуване на културите можете да получите пресни краставици през цялата година, като ги засадите на открито и затворено място.

От статията ще научите по какви критерии се класифицират краставиците, кой сорт да изберете за оранжерия, балкон или зеленчукова градина, какви видове опрашване има и какво да имате предвид при избора на семена.

Ботаническо описание на обикновената краставица

За родина на краставицата се считат тропическите и субтропичните гори на Индия.

Краставицата (Cucumis) е едногодишна зеленчукова култура, принадлежаща към семейството на тиквите. Има дълго пълзящо стъбло до 2 м. В краищата на стъблото има жилки, с които растението се прикрепя към опората. Листата са петделни, сърцевидни.

Плодовете са зелени в различни нюанси в зависимост от сорта. Размерите и формите също са разнообразни: гладки, пъпчиви, дълги, къси. Плодът е многосеменен.

Класификация на сортовете краставици

Начинаещите градинари често се губят в разнообразието от сортове и видове култури. Нека поговорим за тях подробно.

По предназначение

Според предназначението си краставиците се делят на три групи.

Универсален

Универсалните сортове се отглеждат в оранжерии и на открито. Използва се за салати или се осолява. Кората на плода не е плътна - солта лесно прониква дълбоко в нея. Средната дължина е от 8 до 11 см. Недостатък: при мариноване плодовете не са достатъчно хрупкави. Цветът на шиповете е черен.

Универсални сортове и хибриди:

1. Северен поток F1 – ранно узряване, дава обилна реколта, опрашва се самостоятелно. Образува яйчник тип букет. Може да расте в трудни климатични условия. Плодовете са яркозелени, покрити с малки туберкули. Те растат до 12 cm и тежат 50 g.
2. дива – ранно узряващ сорт с женски тип цъфтеж. Растението е силно растящо, с големи зелени листа и силно развити лози. Отглежда се само в оранжерия. Реколтата се прибира 35 дни след засаждането. Яйчниците снопови 3-4 бр. Плодовете се стесняват към върха, дълги до 12 см, с цилиндрична форма. Тегло – 110 гр. Краставици с бели шипове, леко бучки. Дава обилна реколта (до 28 кг на 1 м²). Подходящ за консервиране и салати.

Осоляване

Сортовете или хибридите за мариноване се използват за консервиране, ецване и ецване. Имат тънка кожа и еластична плът. Плодовете са буци, с черни шипове, с размери до 8 см.

Примери за хибриди:

1. Сигурд F1 – ранозреещ с висок добив. Той е устойчив на температурни промени и не отделя яйчниците в топлината. Плодовете растат до 12 см, покрити с големи туберкули. Хибридът е устойчив на болести. Тегло на плода 70-90 g.
2. Магдалена F1 – партенокарпичен ранен хибрид. Използва се за отглеждане на туршии и корнишони. Растението е енергично с неограничен растеж на стъблото. Страничните издънки растат умерено. Плодовете се образуват в един възел (3 броя). Расте под филм и в легла.

Салата

Гладките салатни сортове краставици се отглеждат в оранжерии или под филм. Това рано, продуктивни сортове – бял ангел, Спортист, Макар, Орлик.

Плодовете са продълговати, до 20 см дълги, с дебела кора и покрити с бели шипове. Сочната, рохкава каша няма силен, изразен вкус. Не е подходящ за консервиране.От тях се приготвят салати и се консумират пресни.

Според височината на храста

Изборът на сорт зависи от мястото, където се отглежда културата - дали ще бъде просторно легло на открито или тесни условия на балкон. Сортовете се различават по височина на храста.

къс

Нискорастящи - храстови сортове. Лесно се разпознават по имената си: Бейби, Бейби, Шорти, Буш.

Дължината на стъблото в открита земя достига 50 см, в оранжерия - до 1 м. Растението е от детерминиран тип и има много яйчници. Малките плодове се образуват предимно на главното стъбло, страничните издънки са слабо развити. Плододаването настъпва бързо, цялата реколта узрява за 20 дни. Плодът е черен космат, слабо туберкулозен, нараства до 7 cm.

Средна височина

Средно големи краставици се отглеждат на балкона, в оранжерия или в градината.

Векторът е сорт от среден сезон, има малки лози (до 1,5 м). Плодовете растат до 12 см и имат бели шипове. Опрашва се от пчели. В Източна и Западна Сибир дава добив до 2,3 kg/m². Подходящ за консервиране.

Висок

Високите сортове се отглеждат в градини, в оранжерии. Те са фиксирани върху пергола. Дължината на върховете достига 3 м.

Хибрид Китайски ферма F1 – висок (до 3,5 м), средно ранен, оформен в едно стъбло. Нуждае се от привързване към пергола. Плодовете растат до 90 см, с цилиндрична форма. Кожицата е тънка, месото е сочно и еластично. Може да се отглежда в легла, в оранжерии и под филм. Устойчив на болести и неприятели.

Определяне на сортове краставици

Те включват нискорастящи сортове с дължина на стъблото до 50 см. Високодобивни сортове, плодовете узряват едновременно - Vyazemsky 37, Хектор f1. Те се отглеждат в оранжерии, оранжерии и открита земя. Основното стъбло расте нагоре, докато се появи цветната пъпка.След това израстват странични издънки, върху които се образуват плодове.

За да увеличите добива на петия лист, прищипете върха на основното стъбло. Това стимулира повторното израстване на страничните издънки. Новите леторасти се прищипват на осмия лист.

важно! Безплодните цветове на главното стъбло се отстраняват.

Индетерминантни сортове краставици

Това са хибриди, предназначени за отглеждане в оранжерии. Бушът расте повече от 2 м. При добра светлина централното стъбло не се прищипва, върху него се образуват яйчници. Растенията се привързват към пергола. Примери – Сибирски гирлянд f1, Изумруден град f1, Кураж f1.

важно! Невъзможно е да се отглеждат детерминантни и индетерминантни сортове в една и съща оранжерия - това води до горчивина на плодовете.

По място на отглеждане

В открита земя се засаждат сортове, които са устойчиви на студено време, топлина, дъждовно време и суша:

1. Серпентина – ранозреещ сорт. Първите плодове се появяват през юни. Те имат яйцевидна, удължена форма, светлозелен цвят, покрити с туберкули с черен пух. Дължина до 10 см. Плодове с тегло до 95 г, корнишони, без горчив вкус, идеални за консервиране.
2. Кристина – ранозреещ популярен високодобивен сорт. Реколта – 10 кг/м². Може да расте в затворена и открита земя. Храстите са средно разклонени, с 2-3 плода от всеки яйчник. Листата са тъмнозелени. Дължината на плода е 8-10 см, теглото - до 90 г. Зелените са с цилиндрична форма, без горчивина. Кората е покрита с бели бодли.
3. Монисия F1 – за открит терен, пчелноопрашен хибрид с женски тип цъфтеж. Рядко се появяват мъжки съцветия. Производителността на сто квадратни метра е до 22 кг. Храстът расте до 2 м, листата са туберкулозни, груби, тъмнозелени. Плодовете са с цилиндрична форма, покрити с бели, едва забележими ивици и мъх. Плодът расте до 8 см, тежи 75 г. Хибрид за универсална употреба.
4. Тайната на баба – ранозреещ хибрид, дава плод на 45-50 дни, партенокарпичен. Плодът е тъмнозелен, негорчив, покрит с бял пух, има цилиндрична форма, големи туберкули. Тегло 80-90 г. Зеленците се осоляват и консумират пресни.
5. Барвина - ранозрял хибрид, средно голям със слабо разклонение. Отглежда се на открито и в оранжерии. Не изисква опрашване от пчели. Растежът на централното стъбло не е ограничен, има женски тип цъфтеж (1-2 яйчника в пазвата на листата).

Сортовете от партенокарпичен тип се отглеждат в оранжерии (самоопрашващ се краставици, способни да образуват плодове без участието на насекоми). Плодовете на тези сортове нямат семена.

Примери за хибриди:

1. Кейт f1 – партенокарпичен, отглеждан в Русия, Украйна, Молдова през зимно-пролетния период. Ранно узряване, плодовете са гладки, средно големи, удължени. Расте до 120гр.
2. Каролайн f1 – подходящ за оранжерии и под филмови заслони, партенокарпичен, универсален. Започва да дава плодове на 44-ия ден. Съцветията са женски и произвеждат малко разклонения. Плодовете са средно буци, къси, тъмнозелени на цвят, с бял мъх. Листата са малки по размер. Тегло на плода – 95 гр. Реколта от 1 м² – до 13 кг. Хибридът е устойчив на болести.
3. Краставица Мадрилен f1 - отглеждани на закрито. При топло време, според прегледи и описания на градинари, краставицата Madrilene f1 се засажда в леглата. Растението е високо (до 3 м), вързано за пергола. Храстът се оформя с едно стъбло, страничните издънки се отстраняват. Ранно узрял хибрид, корнишон. Плодовете са едро-туберкулозни, плътни, дълги 9-12 cm, с тегло до 100 g.
4. Екселсиор f1 – за салатни цели, отглеждани в оранжерии през зимата. Плодовете се появяват на 50-ия ден. Растението дава само женски цветове.Всеки възел съдържа до три цветя. Плодовете са едри (до 120 г). Краставицата Excelsior f1 се отличава с висок добив (от 1 m² до 13-14 kg) и устойчивост на болести.
5. Зозуля F1 - популярен хибрид, предимно с женски цветя, не изисква опрашване. Реколта – до 8-16 кг от м². Културата се отглежда за отглеждане на перваза на прозореца или в оранжерия. Ранно плододаване (45-50 дни).

Изолираните и остъклени балкони с южно или югоизточно изложение могат да се използват като малка площ за отглеждане на пресни зеленчуци.

Подходящи хибриди: Градска краставица, Балконски, Балаган, Берендей, Кураж, Манул, Календар, Колибри, Махаон. Това са ранно узряване, корнишони, лъч хибриди. Те имат слабо разклоняване и къси странични издънки. Във възлите има до 6 яйчника. Зелените са туберкулозни, с овална форма, със светли ивици, с дължина до 10 см. Партенокарпични хибриди от женски тип, устойчиви на болести и липса на светлина и влага. Те имат дълги, разклонени стъбла с къси междувъзлия.

През зимата краставиците, специално отглеждани за отглеждане на перваза на прозореца, се отглеждат на прозорци с южно или източно изложение. Използват се средноразклонени, самоопрашващи се хибриди с висок добив.

За ранна сеитба през февруари изберете сортове, които дават плод при условия на кратка дневна светлина: Напред, Фауст.

През втората половина на февруари се засаждат растения с женски тип цъфтеж: щафета, олимпиада, манул, маратон. Опрашва се ръчно.

В началото на март се засаждат партенокарпични ранозрели хибриди: Арбат, Флагман, Галина, Елизавета, Пати, Примадона, Атлет. Плодовете могат да се консервират. Храстите имат издънки със средна дължина.

Според времето на зреене

Изборът на сортове въз основа на времето на зреене ще ви помогне да получите реколта през цялата година.

Според сезона на отглеждане се разграничават сортове:

• рано;
• средно ранен;
• късен.

Ранните сортове започват да дават плодове на 32-40 ден.

Ранно зреещи сортове и хибриди:

1. Алексеич f1 – ранозреещ, с висок добив. Растението е партенокарпично. Zelentsy растат до 7-8 см, без горчивина. Те имат цилиндрична форма, с леко изразени туберкули. Теглото на плода е 60-75 г. Лозата е със средна височина, страничните издънки растат слабо. Съцветията са от женски тип, образуват по 2-3 плода в един възел. Те се отглеждат в легла под филм, в оранжерии. Хибридът е устойчив на болести (брашнеста мана, пухкава мана). Подходящ за мариноване и осоляване на етап туршия и корнишони, за салати. Производителност до 13-14 кг на m².
2. Арлекин – ранозреещ хибрид се отглежда на открити площи и под филм. Стъблата са средно големи (до 1 м), плодовете растат на китки по 2-3 бр. Самоопрашващ се, женски цъфтеж. Zelentsy с бели бодли и гладки туберкули растат до 16 cm и тежат 100-130 g.
3. Смешни момчета – ранозреещ хибрид, който дава висок добив. Расте в лехи и оранжерии. Миглите растат до 2,5 м. Растението има средно разклонение и трябва да бъде вързано в оранжерия. Тип цъфтеж: женски. Плодовете са къси, грудкови, с бял мъх, с цилиндрична форма.

Средносезонните сортове краставици започват да дават плодове на 50-ия ден от поникването на семената.

Тези хибриди включват:

1. Полан F1 – периодът на плододаване ще се удължи до късна есен. Краставиците Polan f1 са равномерно оформени, яркозелени, с дължина до 10 см. Хибридът е опрашван от пчели, отглеждан под филм, в легла. Използва се за консервиране.
2. Екселсиор F1 – хибрид за отглеждане в трудни климатични условия. Има мощен корен и два странични издънки.На възел има 1-2 плода: тъмнозелени, дълги 12 см, цилиндрични, с големи туберкули.
3. Татяна F1 – среден сезон хибрид за салати. Растението е неопределено, има средно дълги лози с женски тип цъфтеж (до 3 плода на възел). Плодовете са зелени, с бял мъх, с цилиндрична форма, с видима къса шийка в основата. Плодът е дългоплоден, до 18 см, с тегло 130-140 г. Устойчив на брашнеста мана.

Късните сортове започват да дават плодове на 50-ия ден след поникването. Примери: Феникс, Атлет f1, Слънчево, Крънч f1.

По вид опрашване

Краставиците, които дават плодове без опрашване, са партенокарпични. Плодовете нямат семена.

Примери за хибриди: Холандска жълта краставица, Алианс, Алена, Алис, кавгаджия, Вавилон, Валентина, Метличина, Вилина, Медия, F1 Настенка, F1 Прометей, F1 Талисман, F1 Татяна.

Как да изберем правилния сорт краставици

При избора на сорт краставици те се ръководят от следните критерии:

• място за кацане;
• време на зреене;
• вид използване на културата.

Основни правила за отглеждане на краставици

Всички краставици се нуждаят от грижи:

• растенията се засаждат в наторена и изкопана почва - използват се хумус, компост, угнил оборски тор;
• поливане - не позволявайте на почвата да изсъхне, поливайте в горещо време три пъти седмично;
• разхлабете почвата между редовете;
• мулчирайте почвата в редовете и между тях;
• Торете през две седмици - азотните торове се внасят в началото на сезона, а фосфорно-калиевите - от момента на плододаване.

Кои сортове плодове са най-здравословни?

Всички сортове краставици са полезни за нервната система и стомаха. Те са богати на витамини, укрепват имунната система и забавят стареенето на организма.

Смята се, че плодовете на сортовете, отглеждани на открито, са по-здравословни от тези, отглеждани в оранжерии, тъй като съдържат по-малко нитрати.

Условия за съхранение на всеки сорт краставици

Не всички сортове се съхраняват еднакво. Туршията и универсалните имат по-дълъг срок на годност. Издържат до две седмици в мазето или хладилника.

Салатните краставици се съхраняват на хладно за 5-7 дни.

заключения

Разнообразието от краставици за засаждане се избира в зависимост от целите и условията на отглеждане. За оранжерии се използват самоопрашващи се сортове, а за зеленчукови градини - пчелноопрашени. Запазват се плодовете с черни бодли.

През зимата хибридите с ранно узряване се използват за отглеждане на култури на первази и лоджии. За да се осигури непрекъснато плододаване, се засаждат краставици с различни периоди на зреене.