Любимото на много летни жители е сортът краставици White Angel с необичаен външен вид и приятен вкус.

Бял ангел е хибрид на краставица в средата на сезона, отгледан през 2002 г. от специалисти от московската селскостопанска компания Gavrish и стана популярен поради необичайния си цвят. Но това ли е само неговата особеност?

Защо хибридът стана популярен за отглеждане в големи и малки ферми, в домашни парцели и летни вили? Колко е вкусно и става ли за консервиране? Как да отглеждаме и каква реколта да очакваме? Отговорите на всички въпроси за Белия ангел са в нашата статия.

Описание на краставици

бял ангел подходящ за отглеждане в открит терен и оранжерийни условия в цялата страна. Той е непретенциозен, но е необходимо да се поддържат параметрите, препоръчани от животновъдите (температура, влажност, състав на почвата).

От сеитбата до първите плодове минават средно 44–50 дни. Хибридът е партенокарпичен, яйчниците са разположени на гроздове. Разклонява се силно и образува мощни мигли.

Отличителни черти

Нестандартният цвят е отличителна черта на хибрида, иначе е обикновена краставица, подходяща за пресни салати и туршии.

Интересен факт. Домакините твърдят, че е най-добре да добавите този хибрид към разнообразни ястия. Изглежда впечатляващо в буркани заедно с традиционните зелени краставици и домати.

В допълнение към необичайния бял цвят, плодовете на този хибрид се характеризират с:

• тънка кора;
• малки, небодливи туберкули;
• сочност и аромат;
• липса на опушване на плода;
• цилиндрична форма.

Въпреки тънката кожа, Краставицата White Angel издържа отлично на транспортиране и съхранение.

Състав и свойства

Белият ангел, както всички краставици, е 95% вода. Съдържа фибри и витамини A, B1, B2, C, PP. Полезен е с високото си съдържание на минерали, което го прави популярен за диетично хранене. Съставът съдържа калий, магнезий, цинк, мед, манган, желязо, хлор, йод, хром, фосфор, натрий, фолиева киселина.

Редовната консумация на зеленчуци помага за премахване на отпадъците и токсините от тялото, нежно прочистване на червата и активиране на метаболитните процеси.

Белият ангел е постоянен помощник на всички отслабващи: съдържа само 15 kcal на 100 g.

Зелените краставици рядко предизвикват алергични реакции, а белите краставици са абсолютно безопасни в този смисъл. Липсата на оцветяващ пигмент намалява риска от алергии до нула.

Характеристики

Растежът на централната лоза на краставичен храст не е ограничен, храстът самостоятелно образува множество странични издънки. Типът цъфтеж е смесен, с преобладаване на женските цветове. Не изисква опрашване, за да даде плодове.

Листата са с неправилна форма, тъмнозелени на цвят, в пазвите на листата се образуват 1-2 яйчника.

справка. Хибридът е високодобивен - от един храст могат да се съберат до 4 кг краставици (приблизително 20 броя).

узрял плод с дължина 6–8 см, с рохкава, сочна каша. Ако краставицата е нараснала до 10 см, тогава месото й става тънко, самият плод става по-груб и губи вкуса си. Белите краставици израстват бързо.

Младата бяла краставица има сладък вкус. Горчивината, присъща на някои сортове зелени краставици, практически липсва. Има приятен свеж аромат.

Плодовете се събират след като придобият лек зеленикав оттенък.. Колкото по-често се събира реколтата, толкова по-висок е процентът на нови яйчници.

Как сами да отгледате хибрид

Бял ангел се отглежда по два стандартни начина за тази култура: семена или разсад.

Хибридът не е придирчив към условията, но изисква достатъчно влажност и топлина.. Той се представя най-добре на глинеста, дишаща почва.

справка. Най-добрите предшественици за този хибрид са зелето, чушките, картофите и лукът.

Засаждане чрез семена и разсад

Когато засаждате краставици със семена, препоръчително е да ги накиснете в разтвор на калиев перманганат за 2-2,5 часа, за да ги предпазите от възможни вредители.

Характеристики на засаждане на семена в открита земя:

1. Изберете място, което е умерено слънчево, но топло и защитено от вятъра.
2. Семената се засяват, когато температурата на почвата достигне +14–15°C.
3. Жлебовете се поставят на разстояние 20-25 cm един от друг.
4. Дълбочината на всяко е 6–8 cm, разстоянието между семената е най-малко 3 cm.

Характеристики на метода на разсад:

1. Разстоянието между редовете е 16-20 см.
2. Дълбочината на дупките е 10-12 см.
3. Преди засаждането добавете смес от торф или хумус и суперфосфат (5–10 g) във всяка дупка.
4. В дупките се налива 0,5–1 л вода, след което кълнът се поставя и се покрива с пръст.

При засаждане на разсад за Белия ангел се прилага „правилото на трите“.: разсадът е на възраст най-малко три седмици и трябва да се образуват най-малко три листа на стъблото.

Отглеждане на етапи и грижи

Отглеждане на хибрид Бял ангел може грубо да се раздели на три основни периода.

Засаждане и изчакване на първите издънки

Действия: засаждане в земята и поддържане на необходимото ниво на влажност. Площта със засадените семена се покрива с филм и не се отстранява до покълването. Когато използвате разсад, е важно да мулчирате растенията.Това ще помогне за задържане на влагата и ще затрудни поникването на плевелите.

Грижа за младите издънки

Действия: необходимо е да се следи влажността на почвата и да се предотврати изсушаването й. Важно е да се контролират плевелите в близост до храсти и между редовете, да се проверяват насажденията за вредители и да се контролират.

Грижа за цъфтящи храсти и прибиране на реколтата

Действия: поддържане на необходимата влажност и периодично събиране на плодове. Краставиците, които са нараснали до 5-7 см, трябва да бъдат отстранени от лозите, тези, които са прераснали, стават тънки и имат по-груба кожа.

Общи препоръки за отглеждане

Грижа за белия ангел идентичен с грижата за други сортове, познати на градинарите – необходимо е поливане, плевене и наторяване на почвата.

Поливам цветята топла, утаена вода под корена. За освежаване на листата се препоръчва пръскане с вода веднъж седмично. Поливането се извършва вечер, след залез слънце. Регулярността на почвената влага зависи от степента на изсушаване на почвата. В горещи дни, ежедневно, при облачно време, количеството на поливането се намалява.

По време на вегетационния период за стимулиране на растежа на храста за подобряване на вкуса плодовете се подхранват 2-3 пъти. За тази цел се използват комбинирани органични и минерални торове. „Нитрофоска“ и лопен и птичи тор работят добре. Разтворът се приготвя в следните пропорции:

• 1 с.л. л. “Нитрофоски” за 10 литра вода;
• 500 ml органична материя (инфузия на лопен или пилешки изпражнения) на 10 литра вода.

Оставете инфузията да престои два часа и използвайте за поливане в корена. Това количество разтвор е достатъчно за два квадратни метра почва.

справка. Използването на Nitrophoska за хранене може да увеличи добива на краставици с 15%.

Краставиците се торят за първи път, когато растенията се вкоренят добре и започнат растеж..

Второто подхранване се извършва по време на масовото начало на цъфтежа.

Третият път трябва да се тори, когато плодовете започнат да набъбват и да наддават. Спрете торенето две до три седмици преди началото на прибирането на реколтата.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Хибриден бял ангел има ниска устойчивост на болести и вредители. За да защитите бъдещите растения, преди засаждането проверете избраната зона за наличие на вредни насекоми (по-специално мравки, които носят листни въшки).

Когато листата се образуват върху храстите, е необходимо редовно да се инспектират насажденията за появата на малки вредители. Ако се открие, лечението се извършва незабавно, в противен случай цялата реколта може да бъде загубена.

Преовлажняването на почвата влияе негативно върху храстите и причинява гниене на кореновата система. Умереността на поливането е важен етап в грижата за краставиците White Angel.

Хибридът не понася студ. Ако температурата на въздуха падне под +15 ° C, растенията се покриват с филм.

Характерни болести и неприятели

Хибрид такива заболявания засягат:

1. Кафяво петно – появява се по листата и плодовете под формата на сиво-маслинени петна. За да се отървете от него, оранжериите се фумигират със серен диоксид, а откритите пространства се напръскват с 1% бордолезов разтвор.
2. Мозаечен вирус – листата стават петнисти, деформирани и накъдрени. Всички плевели около храста трябва да се премахнат, остатъците им да се изорават дълбоко, а заразените храсти да се отстранят.
3. Брашнеста мана – растението се покрива с бял налеп. Ако борбата не започне навреме, храстът изсъхва.При първите признаци на заболяване растенията се третират с фунгициди - те могат да бъдат закупени в магазин за градинарство.

Вредители, които могат да причинят големи щети на реколтата - листни въшки и паякообразни акари.

Листните въшки се разпознават лесно по появата на малки зелени или черни насекоми по храстите, увяхване на листата, падане на цветя.

справка. Опитните градинари казват: ако на мястото има колонии от мравки, значи има листни въшки. Насажденията трябва да бъдат особено внимателно проверени, особено в близост до мравуняци.

В битката с листни въшки ефективна обработка силна инфузия на тютюн с добавяне на сапун за пране. Можете да използвате амоняк (50 g на 10 литра вода) и сапун.

Първият предупредителен знак паякообразен акар – върху листата на краставиците откриват тънка, плътна млечна мрежа и увреждане на мраморния модел. За да се отървете от насекомото, храстите се третират щедро със сапунена вода и се напръскват с Actellik.

внимание! Ако откриете вредители по време на образуването на яйчника, по-добре е да използвате безопасни (нехимични) методи за третиране.

Беритба и приложение

Беритбата започва през юли-началото на август. Препоръчва се плодовете да се събират, без да се чака да израснат - когато достигнат дължина 5-7 сантиметра. 10-сантиметрова краставица вече се счита за обрасла.

Събирайте зрели плодове всеки ден или през ден, вечер или сутрин. Правилното прибиране на реколтата не е краставицата да се бере от храста, а внимателно да се отреже с ножица, оставяйки дръжката на стъблото.

Брани краставици поставете в хладно помещение, защитено от пряка слънчева светлина и покрийте с чул или друга лека естествена тъкан.

Събраната реколта се съхранява свежа две седмици.ако използвате един от тези методи:

1. Увийте краставиците в найлоново фолио и оставете на хладно място.
2. Поставете плодовете с краката надолу в купа със студена вода (сменяйте водата периодично).
3. Измийте краставиците, подсушете и намажете всяка с белтъка.

Пресни бели ангелски плодове изглежда оригинално в цветни салати. Като цвят и вкус се съчетават с домати, сладки пиперки, тъмни маслини и зелени краставици.

Често домакини използвайте необичайна краставица за кисели краставички И ецване.

справка. Рецептата за мариноване на краставици Бял ангел е стандартна - същата като за зелени краставици: за трилитров буркан: 100 г сол, 100 г захар, 50 г оцет. Универсалността на рецептата ви позволява да създавате красиви и оригинални „композиции в буркани“ от краставици с различни цветове.

Тъй като вкусът на плодовете не се различава от другите краставици, те се използват във всякакви други препарати.

Предимства и недостатъци

Белият ангел има както недостатъци, така и предимства.

Предимства на хибрида:

• отличен вкус;
• оригинален вид плод;
• непретенциозност към условията на отглеждане;
• възможност за дългосрочно съхранение.

минуси:

• нестабилност към болести и вредители;
• бързо израстване на плодовете;
• намаляване на качеството на плодовете по време на втората вълна на реколтата (бучки, дебела кожа, водниста каша, загуба на правилната цилиндрична форма).

Отзиви за краставици Бял ангел

Повечето градинари и фермери говорят положително за хибрида Бял ангел.

Юлия, Воронеж: „Отгледах хибрид за тестване. Сега мога да кажа с увереност, че White Angel са най-добрите краставици, които съм опитвал и отглеждал. Жъна всеки ден. Нямат горчив вкус.Те изглеждат изключително, но на цвят са по-скоро светлозелени. Въпреки че в сравнение с други краставици, те наистина изглеждат бели. От недостатъците мога да отбележа само бодливостта на плодовете, трудно е да ги береш с голи ръце..

Лариса, Орел: „Белият ангел е подходящ само за екзотика - да изненада съседи и познати. Половината от семената не покълнаха, имаше малко яйчници - в резултат на това добивът беше по-нисък от очаквания. Не забелязах никакви разлики от обикновената краставица, с изключение на цвета - вкусът и миризмата са същите..

Иван, Тула: „Занимавам се със земеделие от няколко години и опитах хибрида Бял ангел. Разочарован от втората вълна на реколтата: плодовете бързо се деформират и не могат да бъдат продадени. Затова вече няма да рискувам да отглеждам бели краставици – фермерите имат други приоритети и ексклузивността на плодовете не е в техния списък.“

Заключение

Въпреки всички съществуващи недостатъци, Белият ангел е обещаващ хибрид за отглеждане. Той е популярен сред градинарите и летните жители. За да съберете добра реколта, достатъчно е да следвате основните правила за грижа и да наблюдавате насажденията.

Висококачествените плодове се събират по време на първата вълна на реколтата и се съхраняват свежи в продължение на две седмици. Белите краставици са подходящи за мариноване и мариноване, както и за прясна консумация.