Бързо растящ босилек сорт "Роузи" с отличен вкус и аромат

Сочен и пикантен, Rosie's Basil е чудесна добавка към всяко ястие. Тази подправка стана толкова популярна, че дори се използва като основна съставка в десерти. Тази любов се дължи на невероятните свойства на босилека - той перфектно подчертава вкусовете и добавя пикантни нотки към готовите кулинарни шедьоври.

Основното предимство на босилек Rosie е неговата относителна непретенциозност. Можете дори да отглеждате тази подправка в домашната си градина, ако знаете някои от тънкостите на грижите.

Характеристики на сорта

Сортът Rosie е насочен предимно към професионалисти отглеждане. Въпреки това, това растение се адаптира перфектно към домашните условия, давайки стабилна реколта.

Rosie е един от най-често срещаните сортове, които днес могат да бъдат намерени в градините и зеленчуковите градини.. Растението има наситен лилав цвят. Размерите са компактни, стъблото е плътно и сочно. Листата не губят интензивността на цвета си, дори когато се отглеждат в саксии през зимата. Босилек Рози има бърз и активен темп на растеж, поради което е много популярен сред фермерите.

История на произход и разпространение

Роузи е от холандски произход. Това растение дойде в Русия едва през 18 век. Първоначално се използва като лечебно растение за лечение на инфекциозни заболявания, патологии на черния дроб и храносмилателната система. Вкусовите характеристики на босилека по това време не се разглеждат.

Днес босилекът на Рози се препоръчва за отглеждане в цяла Русия. Среща се в средната зона, в райони, защитени от северни ветрове.

През 2010 г. босилекът на Роси е официално вписан в Държавния регистър. Това се случи по инициатива на Енза Заден, създателят на известната компания за семена.

Разлики от други сортове

Базил Роузи е любимец на професионалисти и начинаещи в земеделския бизнес. Сортът има редица индивидуални характеристики, които го отличават от другите видове, а именно:

1. Бърз растеж. Узрява за 38-40 дни.
2. Минимални грижи. Изисква оптимална температура и влажност.
3. Устойчивост. Лилавият босилек понася по-добре от останалите силни пориви на вятъра, дъжд и незначителни температурни промени.

Характеристики и описание

Сорт Рози е силно растение с обща височина от 40 до 60 см, с интензивно разклоняване. Листата са големи, с овална форма, с малки назъбвания по краищата. Цветът на растението е тъмно лилав, няма зелени включвания. Средното тегло на един храст е 210 g.

Химичен състав

Химичен състав на лилавия босилек на 100 g:

• калий – 295 mg;
• калций – 177 mg;
• магнезий – 64 mg;
• натрий - 4 mg;
• фосфор – 56 mg;
• сяра – 31,5 mg;
• желязо – 3,17 mg;
• манган – 1.148 mg;
• цинк – 0,81 mg;
• мед – 385 mcg;
• селен – 0,3 мкг;
• витамин С – 18 mg;
• А – 264 mg;
• Е – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• В9 – 68 мкг.

Свежото растение съдържа най-много масло. Сушене значително намалява добива на този хранителен компонент.

Издръжливост

Растението не понася резки промени в температурата. Босилекът се чувства най-добре при +20...+23°C.

важно! Някои градинари твърдят, че босилекът може да бъде закален чрез изкуствено понижаване на температурата през периода, когато растението просто пониква. Но температурата не трябва да пада до +5°C.

Роузи обича последователността, така че нивата на температура и влажност трябва да са стабилни. Промяната на интензивността на поливането и температурните условия са вредни за растението. Обича обилно поливане, но прекомерното преовлажняване може да доведе до черно краче.

Босилекът на Рози е устойчив на много вредители поради химическия си състав и устойчивия пикантен аромат. Въпреки това, някои насекоми не са против да се насладят на сочните листа и стъбла на растението.

Област на приложение

Лилавият босилек на Rosie има устойчив пиперлив аромат и вкус на лимон или анасон. Консумира се прясно и изсушено, като се приготвят:

• салати;
• ястия от френската, кавказката, арменската, италианската кухня;
• консервирани храни;
• напитки;
• балсамов оцет.

Розата се използва в народната медицина. Тонизира, облекчава болката и възпалението.

Предимства и недостатъци

Basil Rosie има редица предимства:

• 2,2 кг готова реколта;
• непретенциозност;
• висока устойчивост на болести;
• бърз растеж.

Има и редица недостатъци:

• не понася температурни промени;
• обича обилно поливане (поливайте внимателно, за да не наводните растението);
• не може да се отглежда на едно и също място.

Технология на отглеждане

Грижата за растението не е трудна, ако научите няколко основни правила, от които зависи добивът на подправката.

Оптимални условия

Рози обича открити, добре наторени площи. Почвата трябва да е дишаща и не тежка. Най-добрите съседи са доматите, патладжаните, чушките.

Растението обича топлината.За покълване на семената оптималната температура е +21...+26°C, при засаждане в земята - +21...+23°C.

Дати и правила за кацане

Босилекът се засажда след преминаване на последната слана - в началото или средата на юни.

важно! Босилекът не може да се отглежда на едно и също място. Това води до изчерпване на почвата и силно заболяване на растенията.

При кацане спазвайте следните правила:

1. Първо изкопайте земята, добавете 2 кг хумус, добавете компост и торф.
2. Засадени разсад по шаблон 30х30 см.
3. Кацане извършва се вечер в облачен ден.
4. След това растенията се поливат с топла, утаена вода.

Допълнителни грижи

Веднъж седмично растението се полива обилно. По-добре е да вземете утаена, леко загрята вода.

Подхранването е необходимо през периода на активен растеж. Използвайте само естествени торове, като избягвате подобрители на растежа - те имат пагубен ефект върху химичния състав на растението.

Те се разхлабват след поливане и дъждове, за да обогатят почвата с кислород и да предотвратят образуването на земна кора. Също така е препоръчително да отстраните излишните кълнове от босилек. Колкото по-добре са разредени лехите, толкова по-големи и сочни ще растат листата.

важно! Директната слънчева светлина може да повлияе негативно на растежа на босилека. Най-добре е леглата да се поставят на сянка, близо до дървета или други растения.

Проблеми, болести, вредители

Босилек Рози е устойчив на много болести и неприятели. Понякога обаче стъблата и листата са засегнати от листни въшки и полски буболечки.

Босилекът, засегнат от листни въшки, бързо изсъхва, развитието на младите издънки спира и съществуващите листа се извиват. Насекомите седят в плътен слой върху стъблата и листните остриета. За борба с листни въшки се използват пелин, отвара от вратига, катранен сапун и дървесна пепел.

Ако има твърде много насекоми, се използват химически разтвори: "Карбофос", "Банкол", "Акарин", "Актеллик". Използвайте лекарствата стриктно според инструкциите.

Нападението на босилека от полски дървеници води до деформация на листата. На повърхността им се появяват петна с характерен бял цвят. Листата падат и корените умират. Както възрастните дървеници, така и техните ларви могат да причинят вреда. Те се борят с вредителя с помощта на традиционни методи и химикали.

Въпреки силния си имунитет, босилекът е податлив на следните заболявания:

1. фузариум. Гъбата атакува съдовата система на растението. Горната част изсъхва и пада. Лечението е невъзможно. Единственият изход е да се отървете напълно от заразеното растение.
2. Черен крак – гъбично заболяване, което се появява поради прекомерно поливане на почвата и неправилна грижа за растението. Стъблото става меко и крехко, появяват се черни и жълти петна от гниене. Те се борят с черния крак с торфени таблетки, разтвор на калиев перманганат или всеки ЕМ препарат.
3. Сиво гниене се проявява като характерни кафяви петна, които с времето се покриват със сив мъх. Заболяването засяга листата на босилека, а след това и целия храст. За лечение се използват химически разтвори.

Характеристики на отглеждане на семена/разсад

И за разсад, а семената изискват температура най-малко +20°C, обилно поливане, слънчева светлина и достатъчно количество хранителни вещества.

Единствената разлика е, че в началото разсадът не се нуждае от специални грижи. Разсадът изисква безусловно спазване на всички условия наведнъж.

В земята, оранжерия, у дома

Базил Роузи расте добре при всякакви условия. Въпреки това, в оранжерия и у дома шансът за получаване на богата реколта е много по-висок. Това може да се постигне благодарение на постоянен температурен режим.

Когато се засажда на открито, босилекът може да няма слънчева светлина и топлина. Ето защо се препоръчва растението да се засажда само когато е изключена вероятността от замръзване.

Отзиви от летни жители

Сортът Rosie днес е особено популярен сред летните жители. Отзивите свидетелстват за това.

Николай, Псков: „Постоянно отглеждам зеленина в градината си. Наскоро в лехите ми се появи още една подправка - босилек. Първо се опитах да засадя различни сортове, но след това се спрях на Рози. Расте около 50 см дължина, има красив лилав цвят и приятен аромат с пиперливи нотки. Сортът не изисква сериозни грижи и в същото време дава изобилна реколта. Това е страхотно допълнение към домашно приготвените кисели краставички и определено ще засадя още.”

Светлана, Казан: „Преди това беше засаден италиански босилек. Тази година реших да пробвам босилека на Рози. Вкусът се оказа по-интензивен. Превърна се в основната съставка на песто соса, който приготвям за семейството си, и в украсата на градината ми, защото има толкова красив лилав оттенък.“

Заключение

Босилекът от сорта Рози е истинска находка за всеки градинар, който търси полезна, красива и в същото време непретенциозна за отглеждане подправка. При засаждане на растения през юни и дори началото на юли, богата реколта се събира в рамките на 2 месеца.