Как да събираме семена от босилек и какво да правим с тях след това

Ароматните листа на босилек са обичани от много любители на билките и градинар, който веднъж е засадил растение на собствения си парцел, вероятно ще иска да го направи през следващата година, така че свежите ароматни билки да са винаги под ръка. В тази статия ще ви разкажем кога и как да събирате семена от култури, да ги съхранявате и подготвяте за засаждане, за да получите здрави издънки през следващия сезон.

Какви семена има босилекът?

Зърната на растението са разположени вътре в плодовете, всеки от които се състои от 4 тъмнокафяви семенни шушулки. След узряването тестисите се отделят един от друг.

Семената на културата са малки (1000 броя тежат 0,5-0,8 g), имат форма на сълза и са боядисани в черно. По външен вид семето базилика прилича на сусам, като се различава само по тъмен цвят. Покълването на семенния материал продължава 4-5 години.

внимание! Смята се, че семето на босилек няма вкус и мирис, но ако може да бъде ухапано, ясно изразеният пикантен аромат на растението веднага ще стане забележим.

Зърнени храни с високо съдържание на пектин, наситени с минерали, витамини, разтворими фибри, есенциални мастни киселини, освен семена, имат хранителна и лечебна стойност.

Семената от босилек се използват като:

• сгъстител и стабилизатор, както и хладилен агент в хранително-вкусовата промишленост и домашното готвене;
• традиционна медицина при настинки, депресия, стомашно-чревни разстройства и други заболявания;
• ефективна добавка към диети за отслабване, бързо предизвикваща усещане за ситост поради изобилието от диетични фибри в продукта.

Кога да събирате семена от босилек

Времето за готовност на семената зависи от редица фактори, а именно:

• време за засаждане на културите;
• климатичните условия на района на отглеждане;
• спазване на препоръките за грижа за растенията.

Цветята, които цъфтят на храстите по време на появата на семената, трябва да бъдат отстранени, така че всички сили на растението да могат да се концентрират върху узряването на посадъчния материал.

Събирайте семена в сухо, ясно и безветрено време. Спазването на това важно условие ще гарантира безопасността на семената както по време на събирането, така и по време на последващото съхранение. Повишената атмосферна влажност води до появата на мухъл, дори ако зърната са напълно изсушени, така че е по-добре да се работи следобед, когато влагата се изпари максимално.

справка. Средно процесът на узряване на семената на босилек се случва през втората половина на юли - началото на август. Колко готови са съцветията се определя от състоянието на семената: ако семенните шушулки са изсъхнали и са станали кафяви, тогава можете да започнете да събирате семенния продукт.

Как да подготвим босилека за прибиране на семена

За събиране на посадъчен материал с голям размер и високо качество, при отглеждане на култури Трябва да се спазват следните препоръки:

1. Откъснете първите листа не преди храстът да достигне 20 см височина.
2. За да стимулирате растежа на страничните издънки, отстранете върховете на стъблата.
3. Събирайте зеленина не повече от 3 пъти, след което растението се оставя да укрепне и да даде големи цветни стъбла.
4. Осигурете на храстите подходяща грижа (полейте културата своевременно, разхлабете почвата, наторете).

След събиране на семената листната маса на босилека губи приятния си вкус и вече не е подходяща за консумация. Затова растенията се берат предварително, а пикантните листа се замразяват или изсушават.

Как правилно да събирате семена от босилек у дома

От средата на юли трябва редовно да инспектирате храстите, за да не закъснеете и да премахнете узрелите семена навреме.

Как да ги съберете у дома:

• изберете няколко избледнели клона с изсъхнали и потъмнели семенни шушулки;
• стъблата не се отчупват, така че храстът да не изсъхне, но внимателно се нарязват с остри ножици, леко хващайки дръжките;
• поставен върху лист дебела хартия или картон за по-нататъшно сушене.

Местоположение на

За да събере семена от босилек от вашия градински парцел, градинарят ще се нуждае от:

• остри градински ножици;
• ръкавици за защита на кожата на ръцете.

Процесът на събиране на семена се състои от няколко стъпки:

1. Внимателно огледайте храстите, за да определите къде са по-големите семена.
2. С градински ножици отрежете избраните съцветия заедно с горната част на цветоноса.
3. Нарязаните парчета се поставят внимателно в кутия или друг контейнер, като се опитват да не разклащат тестисите и да не губят част от посадъчния материал.

Какво да правим с тях по-нататък

По-нататъшната обработка на семената включва 3 основни етапа:

• селекция;
• сушене;
• отделяне на посадъчния материал от семената.

Избор

Описание на процеса:

1. Събраните суровини се проверяват внимателно.
2. Изберете съцветия, които имат големи семенни шушулки, сухи, тъмнокафяви на цвят.
3. Избраните екземпляри се връзват в стегнати снопове от 6-8 броя.

Сушене

Сушенето на семенни запаси преди вършитба и последващо съхранение е задължителна процедура, която се извършва независимо от времето, в което е събран материалът.

внимание! Изсушете събраните съцветия от босилек на сухо, добре проветриво място, без пряка слънчева светлина, за да предпазите семената от изсъхване и намаляване на кълняемостта.

Те правят това по следния начин:

1. Опъват въже под тавана.
2. Кипките трева се окачват с главите надолу, така че разстоянието между тях да е 3-5 см.

Това ще гарантира, че всяко съцветие изсъхва равномерно.

Алтернативен вариант:

1. Поставете пергаментна хартия или картон върху листове за печене.
2. Суровините се подреждат равномерно в един слой върху листове за печене, без да се комбинират в снопове.
3. За да бъде процесът успешен, внимателно обръщайте детайлите 2-3 пъти на ден.

Следните са чудесни места за сушене:

• таванско помещение;
• остъклен балкон;
• веранда.

Можете също така да ги изсушите на открито - под навес или на неостъклен балкон, но тогава растенията ще трябва да се преместят на закрито през нощта, за да не абсорбират семената влага.

Процесът продължава най-малко 2 седмици.

Как се вършат семена

Алгоритъм:

1. Изсушените тестиси се поставят в ленена торбичка.
2. Внимателно завържете врата.
3. Вземете дървена пръчица и леко почукайте повърхността на торбичката за 8-10 минути. Разрешено е процедурата да се извършва на ръка.
4. Семената, заедно с праха, се изсипват в сито с големи отвори.
5. Частиците от тестисите и отломките се избират ръчно.
6. Внимателно пресейте семенния материал.По-добре е да направите това на открито при ветровито време.

Не търкайте изсушени съцветия с ръце - това може да причини дразнене и дори увреждане на кожата.

Можете да отделите семето от семената с помощта на сито и пестик:

1. Поставете изсушените препарати в цедка.
2. Внимателно разтрийте съцветията с пестик за 1-2 минути.
3. След това ненужните частици се отстраняват и процедурата се повтаря отново.
4. Те правят това няколко пъти.
5. Останалите суровини се пресяват.

Посадъчният материал се суши отново в топло помещение с ниска влажност на въздуха:

• разпределете семената на малък слой върху листове за печене, покрити с хартия или дебели листове картон;
• изсушете за 2-3 дни, като от време на време обръщате и веднага отстранявате повредените зърна.

Как да съхранявате готови семена от босилек

Грешките, направени при съхранение на посадъчен материал, неизбежно ще доведат до увреждане на семената, влошаване на тяхната кълняемост и намаляване на добива. Спазването на редица прости правила ще ви помогне да защитите продуктите от семена от изсушаване, мухъл и гниене.

Съхранявайте зърната на сухо и тъмно място при стайна температура в продължение на 3-4 години. Това е периодът, през който посадъчният материал не губи жизнеспособността си.

внимание! За да не страдат семената на босилека от липса на чист въздух и да започнат да гният, не трябва да ги съхранявате в найлонови торбички или плътно затворени пластмасови контейнери.

За тези цели се препоръчва използването на:

• платнени чанти;
• картонени кутии;
• торбички от плътна хартия.

Най-надеждният метод за съхранение, осигуряващ най-дълъг срок на годност на семепродуктите, е специалната опаковка с фолиен слой без повреди.

За да избегнете неприятни изненади преди сеитбата, е необходимо периодично да проверявате състоянието на зърната. Ако установите, че семената са влажни, трябва незабавно:

• изсипете ги върху чист лист плътна хартия или хартиена кърпа;
• Поставете да съхне на място, далеч от източници на топлина и недостъпно за пряка слънчева светлина.

Подготовка на семена от босилек за засаждане

Ако се спазват всички препоръки при събиране и съхранение на семенни продукти, издънките ще поникнат гладко и всяко зърно ще даде пълноценно кълнове.

С наближаването на пролетта градинарите проверяват семената, събрани сами, за покълване. Това се прави в края на януари - началото на февруари, като за засаждане се препоръчва да се използват не миналогодишни зърна, а материал от преди две години:

1. Семената се избират в количество от 20-25 бр.
2. Подгответе контейнер, напълнен с лек хранителен субстрат, така че да останат 3-4 см до ръба.
3. Избраните и преброени зърна се засяват в предварително навлажнена почвена смес, като всяко зърно се задълбочава с 1 cm и се поддържа интервал от 1-2 cm между тях.

За да ускорите покълването на семената, покрийте контейнера с насажденията със стъкло или изградете върху него полиетиленова оранжерия и след това го поставете на топъл (с температура на въздуха около +25 ° C) и добре осветен перваз на прозореца. Издънки се очакват след 7-8 дни. Веднага щом се появят кълнове, стъклото или филмът се отстраняват.

важно! Преди кацане Не забравяйте да преброите зърната, за да определите точно покълването.

Разсад, чийто брой определя кълняемостта на посадъчния материал, след 3-4 седмици гмуркам се в отделни малки контейнери и използвани по-късно като ранен разсад.

Дори при висока кълняемост полезността на всички семена не е гарантирана. Преди засаждането се извършва процедура за отделяне на екземпляри с ниско качество:

1. Всички зърна се поставят в съд и се заливат с топла вода.
2. Оставете за 15 минути.
3. Развалените и сухи семена се издигат на повърхността, докато добрите потъват на дъното.
4. Водата заедно с неизползваемите зърна се отцеждат, а останалата част от материала се суши за 1,5-2 часа.

За да могат избраните висококачествени семена да покълнат възможно най-бързо, те се подлагат на допълнителна обработка:

1. Загрейте 3 часа при температура около +40°° С.
2. Увийте в парче марля или влагопроницаема тъкан.
3. Напълнете с вода, загрята до +40°° С.
4. Поставете на топло място за 1-2 дни.
5. Сменяйте водата на всеки 10-12 часа.
6. Потопете за 2 часа в бледорозов разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
7. Поставете върху няколко слоя марля, за да изсъхне.

Преди засаждане излюпените зърна може да се третират с растежен стимулатор, като се увият в напоена с препарата тъкан и се оставят за 1 час.

Заключение

Компетентният подход към събирането и съхранението на семена от босилек, растящи в селска къща или градина, ще гарантира получаването на висококачествен посадъчен материал с висока степен на покълване.

Правилна подготовка за засаждане ще позволи на семената да донесат добра реколта от ароматна зеленина, която ще придаде на всяко ястие незабравим, оригинален вкус.