Какво да направите, ако вкусът на реколтата от горски плодове е разочароващ: защо малините са неподсладени и как да го поправите

Има много фактори, които влияят на вкуса на малините. Те включват регионални данни, сортови характеристики, нюанси на селскостопанската технология и площадка за кацане (степен на осветеност, състав на почвата).

В идеалния случай малините трябва да имат вкус, който балансира между сладост и лека киселинност.

Характеристики на сорта

Всеки сорт малина има свой уникален набор от характеристики, по които може да се прецени дали е подходящ за отглеждане в определен регион (Урал, юг, Московска област), върху тази или онази почва, на това или онова място в градината. Ако направите грешен избор ягодоплодни сортове на храстите те ще бъдат малки и кисели.

Например малина. Културата се отглежда предимно като декоративно растение, тъй като растенията цъфтят с красиви цветове. Но малиновите плодове също изглеждат доста апетитни, те са доста големи (до 1 см в диаметър).

Малина

Въпреки това, плодовете имат мек вкус, по-скоро към киселинност, отколкото към сладост. В този случай много градинари просто засаждат други разновидности, не толкова декоративно атрактивен, но се отличава със сладостта на плодовете.

Земеделска техника

За да постигнете най-добър резултат, трябва да следвате простия алгоритъм от действия, даден по-долу.

Топ дресинг

Малините ще бъдат кисели поради недостатъчност хранене. В допълнение, растенията ще се развиват бавно, листата могат да променят формата си и дори промени цвета си.

За да придадат сладост на плодовете, опитни градинари подхранват малини с настойки от дървесна пепел или билки.

Рецепта за класическа билкова запарка от ясен

съставки:

• листа и трева, събрани след плевене на градината;
• дървесна пепел (1/3 кофа);
• топла вода (1 кофа).

Листата, тревата и пепелта се заливат с гореща вода и настояват за 2 дни, след което прецеждат и с тази запарка или подхранват корените, или пръскат с нея растенията.

Прочетете още Как да оплодите малинова пепел през лятото: инструкции

Защо плодовете са кисели?

Ето кои са най-честите причини за киселинност на малините.

Недостиг на азот

При недостиг на азот храстите, заедно с коровата им система, могат да се развият неправилно. Забавянето на метаболизма води до загуба на синтеза на нуклеинова киселина.

Пожълтяването и некрозата на малиновите листа може да се дължи на липса на елементи като фосфор или азот.

Излишъкът от азот се отразява негативно на реколтата, тъй като може да намали нейната устойчивост, да доведе до заболявания и в крайна сметка ще даде кисели, безвкусни плодове.

Препоръчително е всеки сезон малините да се торят с азотни торове, като се добавят към почвата според 5 - 7 гр На 1м^2.. Есента подрязване на малинови храсти компенсира липсата на азотни торове.

Дефицит на фосфор

Зимната издръжливост на културата и нейната продуктивност зависят от адекватността на приема на фосфор, тъй като този елемент е пряко свързан с кореновата система и засяга предимно нея. Дефицитът на фосфор се показва чрез измерване на цвета на листата (те първо стават тъмнозелени, а след това бордо-виолетово).

За да попълните липсата на фосфор, пригответе прост разтвор, като разбърквате 60 g суперфосфат базиран на за 10 литра вода. Този обем от такъв разтвор е достатъчен за поливане 2 м² малина

Дефицит на калий

Този химичен елемент влияе върху устойчивостта на културата към минусови температури, засушаване и болести, тъй като помага за нормализиране на движението на захарите.

Дефицитът на калий може да се съди по състоянието на старата зеленина, която става кафява между вените, а ръбовете на листата скоро просто умират.

Можете да компенсирате недостига на калий с дървесна пепел. Разрежда се във вода (1 супена лъжица на кофа вода) и растенията се поливат. За един пълноценен храст се консумират приблизително 5 литра вода от този разтвор. Пепелта може да се използва и в суха форма.

Магнезиев дефицит

Този елемент е необходим за фотосинтезата. Ако има недостиг, листата започват постепенно да изсъхват и се извиват, а по краищата им се появява бордова граница.

Когато се появят първите признаци на магнезиев дефицит в растенията, листата се напръскват с 1% разтвор на магнезиев сулфат хептахидрат.

Нарушения на правилата за агротехнология за отглеждане на малини

Зрънцето ще бъде малко, кисело и безвкусно, ако по време на отглеждането на културата не се спазва режимът на поливане, няма контрол върху киселинността на почвата и растенията нямат достатъчно светлина.

Малините трябва да бъдат заобиколени от „пълно слънце“, тъй като в сенчести места бавно ще абсорбират тора. Дори собственият му излишен растеж ще попречи на възрастните издънки да получават слънчева светлина, така че трябва периодично да се разрежда.

Влияе върху вкуса на плодовете и киселинността на почвата. В идеалния случай трябва да има индикатори 6,0 — 6,8. Ако те са по-ниски, тогава киселинността може да се нормализира чрез добавяне на дървесна пепел към почвата през пролетта и юни, като се използва 100 - 150 гр На 1м². Ако почвата е твърде кисела, растенията няма да усвоят тора.

За да могат малините да дадат голямо, сладко зрънце, те трябва да бъдат вода, изразходвайки 2 кофи вода за всеки квадратен метър малинова нива. Първото поливане се извършва през пролетта, през периода, когато на издънките се появяват пъпки. След това се полива всеки месец, до август, когато започва да дава плодове. Въпреки че, ако настъпи сухо време през август, можете да го поливате през август.

важно! Той ще помогне да се запази влагата в почвата мулчиране.

Заключение

Така, за да обобщим, можем да кажем, че правилният избор сорт малина, спазването на правилата на селскостопанската технология за отглеждане на култури, доброто осветление на мястото за засаждане и нормалната киселинност на почвата са основните условия за получаване на реколта от големи и сладки плодове.