Как правилно да отглеждаме лук: засаждане и грижи на открито

Татарка, лук, зимен лук, уелски лук, априлски лук - всички това са популярни имена за едно растение - лук. Особеността на този вид е високата и плътна зелена маса и липсата на кръгла ряпа. Културата се отглежда специално за производство на сочни зеленчуци с деликатен, сладък, леко пикантен вкус и приятен аромат на лук. От статията ще научите как правилно да засаждате лук и да се грижите за него на открито.

Описание на културата и избор на сорт за открит терен

Лук - многогодишно растение от семейство Лукови. Родното място на културата е територията на Азия. Расте диво в Монголия и Китай. В Русия батун се отглежда почти навсякъде, с изключение на Далечния север. Грижата за него не е особено трудна.

Приземната част прилича на лука - стъблата са дълги, тръбести, но по-плътни. Подземната част е представена от лъжливо, късо, избелено стъбло и липсва заоблена ряпа.

Лукът се отглежда заради зеленината му. Растението изразходва цялата си енергия за образуването на тръбни листа. Ако не се режат навреме, могат да достигнат 60-70 см височина и 20-25 мм в диаметър. Максималната дебелина на стената е 1,5 мм. Такова перо се счита за обрасло и неподходящо за консумация поради прекомерна твърдост и липса на вкус.

Фалшивата луковица или стеблото също се яде. По-голямата част от корените са разположени на дълбочина 30 см.

В Русия поради климатичните условия се отглеждат ранни или средно ранни сортове лук:

1. април - ранозреещ сорт. Реколтата се прибира през април. Устойчив е на повечето болести по лука. Вкусът е приятен, сладък и пикантен.
2. Руска зима - средно ранен сорт, устойчив на замръзване. Листата са яркозелени на цвят, високи до 35 см. Вкусът е деликатен и сладък.
3. Бая Верде - средно ранен сорт. Листата са зелени на цвят, високи до 40 см. Вкусът е лют. Ароматът е ясно изразен лук.
4. Гигант - средно ранен сорт с висока устойчивост на замръзване. Листата са дебели, месести, високи до 50 см. Вкусът е пикантно-сладък.
5. Серьожа - ранен сорт с висока устойчивост на замръзване. Листата са синкаво-зелени, високи до 55 см, с приятен, сладък вкус без лютивина.
6. гулден - средно ранен сорт. Листата са сочни, нежни, ниско растящи, до 40 см дължина. Вкусът е средно лют.
7. Дамаска - ранозреещ сорт. Перата са зелени, изправени, покрити с восъчен налеп. Височина на стъблото - 30 см, диаметър - 11 мм. Вкусът е приятен, сладък.
8. Зеленец - ултра-ранен сорт. Пера с дължина до 80 см, яркозелени. Вкусът е сладникав, полуостър.
9. Кайгаро - сорт в средата на сезона. Листата са изправени, синкаво-зелени, до 50 см височина. Вкусът е деликатен, сладникав, полуостър.
10. червен - ултра ранен сорт с възможност за прибиране на реколтата месец след засаждането. Перата са високи, с дължина до 70 см, зелени на цвят. Вкусът е приятен, средно остър, сладникав.
11. Емералд - ранен сорт. Перата са тъмнозелени на цвят, с восъчен налеп, дълги 70-85 см. Вкусът е деликатен и сладък.
12. Нежност - ултра ранен сорт, узрява 30 дни след сеитбата. Перата са зелени, с лек восъчен налеп, високи до 35 см.Вкусът е сладък, полуостър.

На снимката е пресен лук.

Основни правила за отглеждане на лук в открита земя

Културата не е особено взискателна по отношение на отглеждането и грижите, но за получаване на реколта се спазват редица правила:

• засаждане след бобови растения (нежелателно след домати поради риск от инфекция с гъбични заболявания);
• норма на pH на почвата - 6,5-7,5 единици;
• плътност на засяване на семена в открита земя - 2 g на 1 m²;
• ширина на сеитба - 18-20 см, дълбочина - 1-2 см;
• мулчиране на почвата с хумус след сеитба, последвано от уплътняване на горния слой;
• контрол на влажността на почвата;
• отстраняване на плевели;
• двойно изтъняване на насажденията при засяване на батун като многогодишно растение;
• прилагане на комплексни торове.

Дати за кацане

Опитните градинари съветват да се съсредоточите върху климатичните характеристики на района на отглеждане. Оптималното време за сеитба е началото на март (беритба през юни) или първите дни на юли (беритба през октомври).

През зимата При сеитба семенният материал се поставя в студена, но не замръзнала почва. В централните райони това се случва в края на октомври. Ако сеят рано, семената ще започнат да покълват преди зимата и ще умрат от силни студове.

Подготовка за отглеждане

Засаждането на лук започва с подготвителна работа: обработка на семената, оран и торене на площта.

Посадъчен материал

Не се препоръчва да се изсипват семена в бразди директно от торбата. Това намалява процента на покълване и увеличава времето за покълване.

За да покълнат семената на батун по-бързо, те се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути, след което се поставят в чиста вода за 24 часа. Сменете водата 2-3 пъти. За стимулиране на материал за покълване процес янтарна киселина, "Епин" или "Циркон".След накисването семената не се измиват и се подсушават, докато потекат.

За сеитба вземете семена, събрани от собствения ви парцел или закупени от градинарски магазини.

Грундиране

Площта за засяване на лук се подготвя предварително - през есента или пролетта. Земята се разорава на дълбочина ½ байонетна лопата. Дълбокото копаене няма смисъл поради компактната коренова система.

По време на процеса на копаене почвата се инспектира внимателно и се избират плевелите заедно с корените. Това е важно, защото издънките на батуна са деликатни като струни и когато издърпате плевела от земята, е лесно да издърпате лука заедно с него.

За продуктивно отглеждане на култури, хранителната стойност на почвата се повишава чрез прилагане на торове. Глинеста почва се разхлабва с добавяне на пясък (10 литра на 3 m²) или дървесна пепел (200 g на 1 m²). Киселата почва се дезоксидира с доломитово брашно - 400 g на 1 m².

При подготовката на площадката през есента изгнилият оборски тор се разпръсква върху изкопаното легло. 15 дни преди засаждането добавете 25-30 g нитроамофоска на 1 m².

Правила за кацане

Семената се засяват на редове. В почвата се образуват бразди до 2 см с интервал от 25-35 см. Материалът се запечатва на разстояние 15 см. Плътната сеитба с интервал от 5 см по време на годишното отглеждане на батун ви позволява да получите подравнени издънки и увеличаване на производителността. Въпреки това, плевенето и разхлабването на такива насаждения е трудно.

Сухите зърна без предварителна обработка се засяват в суха почва, пикират се и се накисват в стимулатори на растежа и се влагат във влажна почва. Браздите се поливат обилно с чиста вода и при пълно поемане на водата сеитбата се извършва.

Отгоре се насипва слой почва и отново се полива. След това се мулчират със сено, слама или торф или се покриват с агрофибър.

съвет. За да улесните процеса на изтъняване на насажденията, смесете лук нигела със семена от репички, които покълват много по-рано. Докато прибирате репичките, вие автоматично ще проредите лука си.

Характеристики на отглеждане чрез метод на разсад

Отглеждането на батун чрез разсад ви позволява да избегнете неприятното плевене и да получите реколта след 2-2,5 месеца от момента на първите издънки.

За получаване на разсад семената първо се дезинфекцират в калиев перманганат и се накисват във вода за 24 часа. След това се засяват в отделни чаши, пълни с влажен субстрат от равни части трева и хумус на дълбочина 2 см с интервал от 5 см. Поръсете отгоре с пръст, покрийте с филм и изчакайте покълването.

След това разсадът се изнася на слънчев перваз на прозореца и филмовото покритие се отстранява. Оптималната температура на въздуха е +16°C през деня и +10…+12°C през нощта.

Грижата за разсад включва навременно поливане и торене (веднъж на всеки 14 дни). За да направите това, използвайте суперфосфат или нитрофоска (2 g на 10 литра вода).

Когато времето навън се затопли, заплахата от нощни студове изчезне и почвата се затопли до +12 ° C, разсадът се прехвърля на открито. На площадката се оформят легла с дълбочина 1,5 см. Разсадът се засажда заедно с топка пръст на интервали от 3 см и се покрива с агрофибър за 3-4 дни.

Допълнителни грижи

Правила за грижа за насажденията от лук:

1. Честотата на поливане зависи пряко от количеството на валежите в района на отглеждане. По време на суша растението се полива 2-3 пъти седмично. За да се получи голямо количество зеленина, поливането се увеличава до 4-5 пъти на всеки 7 дни. Важно е почвата да не изсъхне.
2. Разхлабването на леглата се извършва след всяко поливане, за да се предотврати образуването на земна кора и да се подобри аерацията на подземната част.
3. Плевелите се отстраняват, докато растат, без да се чака вкореняване. Това е особено важно в самото начало на растежа на лука, когато перата са тънки и слаби.
4. Разреждането на разсад се извършва два пъти: първият път след появата на кълновете, оставяйки празнина от 2-3 см, и процедурата се повтаря, след като растението укрепне, постигайки празнина от 5-7 см.
5. При ранно засаждане в края на юни долните зелени пера се подрязват, като младите върхове се оставят да образуват буйна зеленина.
6. Лукът се подхранва два пъти на сезон: при засаждане - разтвор на пилешки тор, разреден в съотношение 1:15, след поникване - 10 kg компост, 150 g амофосфат на 1 m². Достатъчно е да добавите 200 g дървесна пепел на 1 m² към плодородна почва.

През есента пролетният лук не се нуждае от грижи - растението преминава във фаза на сън и издържа на студ до пролетта.

Болести и неприятели

Ако се спазват правилата на селскостопанската технология, батунът рядко се разболява и не е обект на атаки. насекоми. Ако условията на отглеждане са неблагоприятни, растението се заразява с гъбички, които причиняват пероноспороза (пухеста мана) - листната пластмаса е покрита със сиво-виолетово плесенясало покритие. За профилактика и лечение на заболяването се използват медсъдържащи препарати: "HOM", "Oxychom", меден сулфат. Обикновено са достатъчни 2-3 третирания.

Лукова дървеница, луков молец и лукова муха често атакуват лука. Молецът изгризва листата отвътре, оставяйки само тънка кора. Възрастните дългоносици на лука пробиват перата и изсмукват сока. Ларвите на дългоносиците се ровят в зеленина и се хранят с растителна тъкан. Ларвите на луковата муха изяждат луковиците, което кара растението да увяхва и пожълтява.

За контрол на вредителите използвайте:

• инсектицид "Fufanon", безопасен за хората;
• разтвор на горчица на прах (1 супена лъжица на 10 литра вода);
• инфузия на картофени върхове (1 кг зеленина на 10 литра вода, консумация на 1 m²).

Предотвратяване на болести и разпространение на вредители:

• смяна на реколтите;
• изтъняване на насажденията;
• засаждане на моркови до лук;
• контрол на нивата на влажност на почвата;
• отстраняване на плевели;
• Честа проверка на растенията.

Нюанси на отглеждане в зависимост от региона

В районите на централната зона, в Московска област и Ленинградска област лукът се засява през второто десетдневие на април. В южната част на страната засаждането се извършва в началото на март.

Грижата за насажденията, независимо от мястото на отглеждане, е стандартна и включва наблюдение на нивото на влага в почвата в съответствие с метеорологичните условия, разрохкване на почвената кора, плевене, изтъняване и подрязване на листата и прилагане на торове.

Реколта и съхранение

Първата реколта се коси 30 дни след влизането. 45 дни след засаждането се извършва окончателната реколта от сочна зеленина.

Зелените пера се откъсват с ръце или се нарязват с остър нож на разстояние 5 см от земята. Лукът не се вади. Зелените се поставят в кутии или се увиват в найлон и се съхраняват на хладно място.

Лукът може да се замразява и съхранява във фризера до една година. Зелените могат да останат в отделението за зеленчуци на хладилника до 30 дни.

Сочните пера са подходящи за сушене във фурна, електрическа сушилня и на открито. Сухите суровини се съхраняват в хартиени торби или стъклени съдове до една година.

Заключение

Лукът се засажда със семена и разсад, за да се получи ранна реколта. Културата е непретенциозна в грижите, трябва да се контролира нивото на влага в почвата, разхлабване, плевене, изтъняване на насажденията и подрязване на долните пера, за да се образува гъста зелена маса.

Сеитбата се извършва през март в южната част на Русия и през втората десетдневка на април в района на Москва, Сибир и Урал. Възможно е да засадите батун преди зимата в края на октомври. В този случай прибирането на реколтата се извършва през пролетта. Сочните пера се съхраняват свежи в мазето или хладилника за около месец, във фризера до една година.