Описание на най-вкусните сортове грозде

Има стотици сортове грозде, но не всички могат да се похвалят с вкусна и сочна каша. Класическото грозде трябва да е приятно и тръпчиво, с деликатен аромат и послевкус. За да изберете правилното грозде, се препоръчва да проучите описанията на най-популярните сортове. Нека направим това и подредим гроздето според вкуса.

Най-вкусните сортове грозде

Гроздето се отглежда в южната, северната и централната зона на Русия. Градинарите предпочитат сладки и сочни сортове - такива плодове са универсални в употреба, те се консумират пресни или се използват за приготвяне на сезонни ястия и зимнина.

За да може гроздето да даде добра реколта, е важно да изберете подходящия сорт и да проучите описанието и характеристиките на най-вкусните.

Голям

Едрите зърна грозде най-често се консумират пресни или от тях се правят сокове, компоти и вина. Месото на плодовете е гъсто и сочно, с високо съдържание на захари. Най-често големите сортове са подходящи за отглеждане в южните райони на страната.

Харолд

Сортът на масата за ранно узряване се характеризира със силен имунитет и устойчивост на замръзване. Узрява средно за 100 дни, градинарите прибират реколтата до края на юли. Храстите са енергични и разперени, с мощни и силни лози. Теглото на грозда е 300 г, някои екземпляри достигат 500 г. Теглото на зрънцето е около 5 г, формата е овална със заострен връх.

Цветът е зеленикав с кехлибарено-жълт оттенък, кожата е плътна. Вкусът е сладък и захарен, с ярък аромат на индийско орехче. Производителност – 13-15 кг от растение на сезон.След узряване гроздовете не окапват.

Августин

Периодът на зреене на този средно ранен сорт е около 120 дни, плодовете узряват през август. Теглото на зрънцето е 5-7 g, формата е кръгло-овална, кората е със средна плътност. Цветът е зеленикаво-жълт, понякога се виждат бели нюанси.

Ако погледнете гроздето на слънце, кожата изглежда сякаш блести. Пулпът е приятен, вкусът е сладък. Всяко зрънце има големи семена. След узряване плодовете остават на храста за 10-14 дни, така че е важно да се прибере през този период. Августинското грозде се използва за транспортиране и се отглежда за продажба. Храстите рядко страдат от брашнеста мана и струпясване.

Зимоустойчив

Зимоустойчивото грозде се избира от градинари от региони с нестабилни климатични условия. Например от регионите Перм и Челябинск, Красноярск, Новосибирск. Тези земи имат кратко лято, чести студове и дълго отсъствие на слънчева светлина и топлина. Зимоустойчивото грозде може да издържи на резки спадове на температурата и рядко се разболява.

Кристал

Техническият сорт узрява до средата на август. Издържа на чести дъждове и мъгли, температури до -30°C. Храстите са средно големи, листата са тъмнозелени, силно нарязани. Теглото на грозда е от 200 до 400 г, теглото на зрънцето е от 1,5 до 2,5 г. Формата е овална, цветът е бяло-жълт с цъфтеж. Кожицата е издръжлива, месото е сладко с богат аромат на горски плодове. Кристалното грозде се използва за производство на сухи трапезни вина. Храстите са устойчиви на мана и не са засегнати от сиво гниене.

Лидия

Сортът Лидия дойде в Русия от Америка. Гроздето има и второ име - Isabella rosea. Храстите са устойчиви на замръзване и непретенциозни в грижите, след узряване плодовете не падат и не се напукват. Гроздовете са компактни, теглото на един е около 120 гр. Плодовете са дребни - 2-3 гр.Цветът на гроздето е розово-виолетов, ципата е матова. Вкусът е много сладък и деликатен, има малко семена. Предимствата на сорта включват транспортируемост, запазване на качеството и атрактивни търговски качества.

Рано

Ранно зреещите сортове изискват 3-4 месеца. През това време листата цъфтят, плодовете придобиват цвят и сладост. Беритба в средата на юли. Вкусът и външният вид на плодовете не са по-ниски от средните или късните сортове. През зимата ранното грозде се покрива с чул, за да се предпази от замръзване и ветрове.

София

Периодът на зреене на този трапезен сорт е 110-115 дни. Сортът София издържа на температури до -21°C. Гроздовете са големи и тежки - 500-700 г. Тегло на зърната - до 5 г, кръгла форма. Кората е плътна, цветът е розово-червен с жълтеникав оттенък. Пулпът е месест и нежен, отличаващ се със своята сочност и богат аромат на индийско орехче. Софийското грозде се засажда и за декоративни цели - красивите лози изглеждат хармонично на арки и беседки.

Кодрянка

Ултра ран сорт дава първата реколта след 95-100 дни. Храстите са енергични, с плътни тъмнозелени листа. Масата на чепката е от 600 до 1500 гр. в зависимост от района на отглеждане и количеството на внесения тор. Теглото на зрънцето е до 8 g, пулпата е плътна, цветът на кората е тъмно лилав с бяло покритие. Пулпът е сладък, ароматът е умерен. Реколтата се използва за приготвяне на консерви и конфитюри, летни салати и закуски. Гроздето Кодрянка се засажда в Южна и Централна Русия, храстите могат да издържат на температури до -22 ° C.

Интересно! За зимата храстите от ранните сортове се покриват с чул или дъски: издънките се връзват, притискат се към земята и се поръсват с пръст. През пролетта подслонът се отстранява. Храстите придобиват обичайната си форма сами за 1-2 дни.

Среден сезон

Гроздето в средата на сезона узрява до края на август.Препоръчително е да изберете сортове, които са устойчиви на листни въшки и паякообразни акари - по време на узряването храстите често се атакуват от насекоми вредители. За да запазят реколтата безопасна и здрава, градинарите обръщат внимание на превантивните мерки - пръскане с антивирусни и противогъбични средства.

Кеша

Храстите са силно растящи и изискват просторни градински площи за засаждане. Времето на зреене е 125-135 дни. Гроздовете са с цилиндрична форма, удължени към върха, средно тегло 800 г. Плодовете са удължени, с тегло до 9 г. Цветът е светлозелен, кората е плътна, така че реколтата е стабилна и подходяща за дългосрочно съхранение и транспортиране. Пулпът с високо съдържание на захар е приятен на вкус. Храстите рядко се разболяват, а липсата на поливане се толерира без последствия.

Велика

Среден сорт с големи плодове - теглото на едно достига 14 г. Формата е удължена със заострен връх. Цветът е тъмно син или черно-виолетов - зависи от степента на зреене. Кората е дебела, с бял налеп. Вкусът е деликатен и сладък, месото е месесто и еластично. Сортът е устойчив на струпясване и брашнеста мана, рядко се напада от насекоми-вредители. Добивът е стабилен, от един храст се събират до 10 кг плодове годишно. Набраното грозде се съхранява в хладилник или хладно и чисто мазе.

Късен

Късното грозде узрява през есента, когато повечето градински овощни и ягодоплодни култури са цъфнали. За късните сортове се избират южните райони на отглеждане, където има дълго и топло лято, умерена влажност и редки студове. Реколтата се използва за прибиране на реколтата за зимата - при термична обработка плодовете не губят полезните си свойства.

Изабел

Един от най-популярните и вкусни сортове грозде в света. Устойчив на замръзване, рядко страда от филоксера и сива плесен.Гроздовете са средно големи, с тегло около 150 г. Плодовете са еластични, червеникаво-виолетови на цвят с бял налеп. Вкусът е сладък и приятен, Изабела лесно се различава от другите сортове. Реколтата узрява в средата на октомври. Плодовете не се напукват, но не трябва да отлагате брането.

Мускат бял

Теглото на цилиндричен грозд е от 100 до 500 г. Плодовете са бяло-пшенични на цвят с лек восъчен налеп, седят плътно един до друг и не се разпадат след узряване. Кожата е здрава, месото е нежно с ярък аромат. Мускат бял се използва за производство на вина и шампанско. Плодовете се ценят заради техния търговски вид и сладък вкус.

Интересно! Чепките се режат с градински ножици заедно с парче от лозата. За да избегнете изтриването на восъчното покритие, правете това с ръкавици. Сухите и болни плодове се отстраняват и гроздът се поставя в сухо помещение с влажност на въздуха не повече от 80%. Оптималната температура за съхранение е от 0°C до +5°C.

10 най-добри сорта грозде за вкус

Градинари от цялата страна съставят лични класации на най-вкусните сортове грозде. След това ще разгледаме топ 10 и ще разберем техните предимства и функции.

Аркадия

Апетитни светлозелени плодове с бял нюанс се отглеждат в централна Русия. Средното тегло на грозд е 800 г, но някои екземпляри достигат до 2 кг. Плодовете са с овална форма, плътта е плътна, има няколко малки семена. Подходящ за прясна консумация и преработка, дълготраен. При спазване на всички агротехнически правила за отглеждане, един храст дава до 12 кг реколта.

Хрупкав

Сортът в средата на сезона радва градинарите с еластични и хрупкави плодове - оттук и името на гроздето. Растението е силно растящо, полуразперено. Теглото на зрънцето е до 3 g, теглото на грозда е около 500 g, цветът е розово-бял. Ароматът е ярък, плодов и ягодоплоден, пулпата е сладка.Производителност - 10 кг на храст. Криспи е устойчив на гъбични заболявания и е непретенциозен при отглеждане.

Золоце

Сортът е устойчив на замръзване, поради което е подходящ за отглеждане в сурови условия. Храстите са средни по размер, гроздовете са малки, теглото на един е 300-400 г. Вкусът е сладък и кадифен, пулпата е сочна, няма семена. Теглото на зрънцето е около 4 g, кожата е дебела, с восъчно покритие. Формата е кръгла, продълговата. Гроздето Золоце издържа на студове до -25°C и е устойчиво на гъбични заболявания. След узряване не се напуква и лесно се отделя от лозата.

Юпитер

Плодотворна маса без семена разнообразие (кишмиш) за прясна консумация и приготвяне на напитки. Масата на грозда е 400-600 г, плодовете растат плътно едно до друго. Теглото на едната е около 4 гр., цветът е ярко син, атрактивен. Вкусът е сладък, без горчивина. Периодът на зреене варира от 100 до 125 дни. Юпитер се отглежда в цяла Русия. Производителността е около 5 кг на растение на сезон. Плътната кора предпазва плодовете от насекоми и гризачи.

Мускат розов

Сортът е широко разпространен в Русия и страните от ОНД. В средата на сезона, първата реколта се произвежда до средата или края на август, в зависимост от района на отглеждане. Цветът е розово-червен с тънък восъчен налеп. Теглото на зрънцето е 2,5-5 г, теглото на чепката е до 500 г. Кожицата е тънка, но еластична. Пулпът е нежен и сочен, ароматен. Количеството захар в плодовете зависи от климатичните условия. Колкото повече слънце и топлина, толкова по-сладка е реколтата.

Надежда Азос

Трапезен енергичен сорт. Гроздовете са големи, с тегло от 400 до 900 г. Пулпът е сочен и месест, вкусът е сладък. Формата на грозда е конична, зърната са кръгли и заострени. Цветът е тъмно син, кората е плътна, покрита с восъчен налеп. Теглото на едно е около 8 г. Периодът на зреене е 120-135 дни в зависимост от района на отглеждане.Препоръчва се да се засаждат храсти в южните райони с рохкави и хранителни почви. Сортът Надежда Азос е устойчив на мана и мана.

Алиготе

Винен сорт, вкусът на плодовете е сладък и тръпчив. Алиготе е родом от Франция. Гроздовете са компактни, с цилиндрична форма, с тегло от 100 до 150 г. Теглото на зрънцето е около 1,5 г, формата е удължена. Цветът е жълто-зеленикав и блести и прелива красиво на слънце. Пулпът е нежен, съдържа 1-2 малки семена. Периодът на зреене на Алиготе варира от 125 до 140 дни. Средните добиви са 4-6 кг от растение. Алиготе се отглежда главно в района на Краснодар.

Одески сувенир

Теглото на зрънцето е около 5 g, формата е овално заострена, цветът е наситено син. Формата на грозда е конична, тегло - до 400 г. Плодовете са сладки, с умерена киселинност и приятен послевкус. Гроздето се използва за приготвяне на напитки и се консумира прясно. Устойчивостта на болести е средна, препоръчва се редовно да се извършват превантивни мерки. Одеският сувенир се отглежда в южната и централната част на Русия.

Розова перла

Универсалният сорт се отглежда в средната зона, в Урал и Далечния изток. Теглото на коничния грозд е около 500 г, теглото на зрънцето е 5 г. Цветът е красив розово-червен, формата на плодовете е сферична. Розовите перли узряват средно за 120 дни и са лесни за грижи. Кожата е тънка, плодовете се консумират или преработват веднага след прибиране на реколтата. Вкусът е деликатен, с приятен послевкус. Производителността е до 8 кг на храст на сезон.

Лора

Маса средна височина гроздов за отглеждане в умерен климат. Гроздовете са големи, теглото на един достига 1000 г. Плодовете са овални, удължени, средното тегло е 8 г. Цветът е светлозелен с жълтеникав оттенък, има восъчно покритие.Лора е подходяща за дългосрочно съхранение, не гние и не се напуква. Реколтата се прибира 120 дни след появата на яйчниците. Производителността е около 3 кг на растение. Вкусът е индийско орехче, деликатен.

Заключение

На въпроса кое грозде е най-вкусно, градинарите смело назовават популярните сортове Изабела и Алиготе със сладки и сочни плодове, богати на захар Розови перли и Золоце. Търсени са и сувенирните горски плодове Велика, Кодрянка, София и Одеса. От грозде се приготвят винени напитки, сокове, консерви и конфитюри. Ако плодовете имат дебела кора, те се съхраняват в мазето или хладилника, след като се нарязват с ножици и носят градински ръкавици.