Какво е зърнено сорго, особености на неговото използване и отглеждане

Зърненото сорго е едно от най-старите зърнени култури. Днес то е едно от петте най-популярни растения в света и все повече фермери му обръщат голямо внимание. Културата заслужава специално внимание от собствениците на земя, особено тези, разположени в южните, сухи райони.

Какво е зърнено сорго

Сорго – многофункционална култура. Най-разпространени са три основни вида: зърнени, метли и захар. Растението е познато на повечето обикновени хора като суровина. за правене на традиционни метли.

Междувременно отглеждането на култури става все по-широко разпространено.

Сортовете зърно са тези, които се отглеждат с цел производство на зърно.

Способността лесно да понася топлина и сухо време се дължи на уникалността на кореновата система на растението - тя е много мощна и развита, способна е бързо да абсорбира значителен обем вода. Височина на стъблото – от 50 см до 1,5 м.

На етап 5-6 листа на кълновете се появяват нови издънки, а на 7-8 растежът на стъблото се ускорява значително до образуването и появата на метлица. Времето на цъфтеж на растението е 7-10 дни.

Зърното е кръгло, понякога леко яйцевидно, голо или ципесто, лесно опадащо. Теглото на хиляда семена е от 20 до 30 г. В метлицата се образуват от 1600 до 3500 зърна. Хранителните класове обикновено са бяло зърно, няма вкус на танин.

Възможно е да се сее сорго по пунктиран метод с разстояние между редовете 60-70 см, тогава цената на семената за сеитба ще бъде 10-14 кг на 1 хектар. При засаждане можете да използвате и метода на квадратно гнездо според модела 70x70 cm, когато четири до шест семена се поставят в гнездо; тогава консумацията се намалява до 6-10 кг на 1 хектар.

важно! Когато изчислявате необходимия брой семена от сорго, трябва да вземете предвид тяхната полева кълняемост. В края на краищата лабораторната кълняемост обикновено е много висока и може да достигне 95%, докато реалната полева кълняемост е само 19%.

Технология на отглеждане

Технология на отглеждане изисква внимателна подготовка на почвата преди засаждане, включително изравняване на повърхността на почвата, отстраняване на плевелите и осигуряване на оптимална влажност на почвата. Соргото не е взискателно към почвата: подходящи са леки, тежки и солени сортове. В този случай най-подходящата почва е влажна, рохкава, достатъчно загрята и аерирана. Рано напролет преди сеитбата се извършват една или две орани и брануване.

Обогатяване на почвата

Соргото е много взискателно по отношение на храненето. Най-добре реагира на прилагането на торове под разораната почва:

• Растението се нуждае от азот през периода на интензивен растеж и за формиране на листна маса;
• фосфор – като регулатор на метаболитните процеси в периода на коренообразуване, цъфтеж и плод;
• калият насърчава появата на захар.

Използването на азотни торове едновременно с фосфорни торове има лош ефект върху жизнеспособността и кълняемостта на семената. Торенето трябва да се прилага отделно и също по-дълбоко от семената. С този метод на грижа добивите могат да се увеличат до три пъти.

При подготовката на почвата за сеитба се използва и оборски тор.Оптимално е да се засади през есента или по време на предсеитбената подготовка през пролетта, като се постави локално и дълбоко, леко встрани от мястото на сеитба.

важно! Не трябва да превишавате стандартите за минерални торове, препоръчани от производителите, това може да доведе до натрупване на токсични вещества в зърното.

Третиране на семена

Преди сеитба подготовката на семената започва няколко седмици преди сеитбата. Те се третират предварително, за да се предпази растението от инфекция от гъбични и бактериални инфекции и да се унищожи патогенната микрофлора, която има много негативен ефект върху растежа на растенията. По-добре е да изберете комбиниран препарат за превръзка, например „Фентиурам“, който също помага срещу почвени вредители.

Днес популярни препарати се използват за третиране на семена по полусух метод. За да направите това, за 1 тон семена вземете 5-10 литра вода, 1,5-2 kg комбиниран дезинфектант, 150 g разтворимо стъкло.

важно! Научно доказано е, че третирането на семената преди сеитба повишава кълняемостта от 46% на 67%.

Оптимално време за сеитба

Времето за сеитба на соргото настъпва, когато средната температура на почвата за денонощие на дълбочина 10 cm достигне +14...+16°C. При този температурен режим културите се появяват след около две седмици, когато температурата се повиши до +25 ° C и по-висока - по-рано от седмица.

важно! Не се допуска засаждане на сорго в неотоплена почва. В този случай семената ще изгният, няма да покълнат и ще обраснат с плевели.

Метод на засяване

Сред пролетните култури соргото има най-малки семена, които варират значително по тегло при различните сортове. За да разберете тегловната норма на засяване, трябва да вземете предвид гъстотата на растенията на хектар и ширината между редовете, особено за храстовидните сортове.Посевната норма е средно 10-14 кг на 1 хектар, което е 160-170 хиляди растения.

При изчисляване на нормата трябва да се вземе предвид не лабораторната, а полската кълняемост, която е няколко пъти по-ниска.

Почвата трябва да е влажна при сеитба, семената не трябва да се засаждат дълбоко. Когато дълбокото засяване на дребни семена от сорго увеличава периода на поникване, растенията стават слаби и нестабилни към неблагоприятни климатични условия.

Дълбочина на засяване:

• 7 см – оптимално при благоприятни климатични условия;
• 10-12 см – ако горният слой на почвата е прекалено сух;
• 4 см - на поливни земи или при много влажна почва.

Висока реколта може да бъде събрана с доста малка ширина между редовете - 50-70 см, тъй като при такива условия растението е по-добре осигурено с хранене.

Грижи за културите

Този етап се състои от няколко последователни дейности:

1. Разточване на почвата със специални пръстеновидни валяци, което води до образуването на слой мулч.
2. Пет дни след сеитбата се извършва брануване за премахване на плевелите.
3. Ако след сеитбата студът се върне и след 10 дни посевите не са пораснали повече от 2-3 см, бранувайте отново. При първото брануване плевелите се унищожават с 60%, при второто - с 85%.
4. Ако на повърхността на почвата се е образувала кора, тя трябва да се разхлаби, така че да не пречи на появата на разсад. Преди появата на кълновете се извършва брануване; ако вече е настъпило поникване, кората се отстранява с ротационни мотики.
5. Впоследствие междуредията се обработват с култиватори. Това включва разхлабване, поддържане на влажността на почвата, аериране на почвата, унищожаване на ларвите на вредителите и едновременно прилагане на тор.

Контрол на плевелите, защита от вредители и болести

Най-опасните плевели са четинистите.По време на периода на покълване на соргото това растение лесно се унищожава чрез брануване. Впоследствие плевелът става устойчив на такова третиране и устойчив на някои хербициди. Химическата обработка с препаратите "Агритокс", "2.4D", "2M-4X" ще помогне за унищожаването му.

Соргото е доста устойчиво на вредители и болести. Понякога посевите наистина страдат и биват изядени от вредители като листни въшки, ливадни пробиви, червеи, телени червеи и фалшиви телени червеи. Те причиняват значителни щети на културите, поглъщайки млада зеленина, стъбла и зърно. За борба с насекомите се използва третиране с инсектициди "Оперкот", "Зенит", "Би-58".

важно! Обработката се извършва в строго съответствие с инструкциите при спазване на всички стандарти за безопасност.

В случай на масивна инвазия на ларви, посевите се пръскат с биопрепарати „Дендробацилин“ и „Липидоцид“.

Въпреки относителната устойчивост, соргото понякога е засегнато от болести като петна по листата, ръжда, глави, стъблено гниене, хелминтоспориоза, фузариум и алтернария, които значително намаляват добива.

За да предотвратите инфекция, трябва незабавно да премахнете растителните остатъци, да дезинфекцирате почвата и да третирате семената преди засаждане.

Жътва

Прибирането на соргото започва през септември, когато достигне пълна зрялост и необходимата влажност, която не трябва да надвишава 25-30%.

Жътвата се извършва чрез директно комбайниране с обикновен зърнокомбайн за жътва на дребносеменни култури. В този случай оборотите се намаляват до 500-600 в минута, за да се предотврати смачкване на зърното.

Овършаното зърно веднага се почиства от растителни остатъци, при необходимост се подсушава и се складира.

внимание! Не трябва да отлагате прибирането на сорго до октомври с надеждата, че съдържанието на влага ще намалее през това време. Възможно повторно натрупване на течност и влошаване на качеството на зърното.

Приложения на зърненото сорго

Област на приложение зърнените култури сега са много обширни.

В животновъдството

Соргото се включва в хранителни концентрати, използвани за хранене на свине, крави, коне и птици. Хранителната стойност на зърненото сорго превъзхожда царевицата по отношение на протеини и е еквивалентна на ечемика. В същото време добивът на сорго е по-висок от този на ечемика, така че от един хектар сорго можете да получите два пъти повече свинско месо, отколкото от 1 хектар ечемик.

Съставът на зърната на соргото включва до 15% протеини, около 70% нишесте и 4% мазнини. Соргото се използва успешно при угояване на свине и добитък, като общият му процент във фуража трябва да достигне до 50%.

В птицевъдството

Зърното от сорго съдържа четири пъти повече калий, 1,5 пъти повече калций и 1,3 пъти повече магнезий от царевичното зърно. Изброените микроелементи допринасят за образуването на черупката и костите. В резултат на това при хранене на сорго продуктивността на домашните птици може да се увеличи с до 30%.

В рибовъдството

Използването на сорго в количество от 20% от общата маса в състава на фуража за хранене на езерни риби може значително да увеличи производството и улова на жива риба. Използването на сорго в процеса на отглеждане на риба повишава рентабилността, като хранителната стойност на фуража от сорго не е по-ниска от фуража от зърнени култури.

справка. Въвеждането на сорго в диетата на шарана намалява консумацията на фураж с до 50%.

В алкохолната индустрия

Зърното на соргото съдържа до 74% от нишестето, необходимо за производството на етанол.Има значително по-висок добив в сравнение с други зърнени култури (сорго - 60-100 ц/дка, царевица - 50-60 ц/ха), използвани в производството на алкохол.

По този начин има значително намаляване на себестойността на произведените продукти.

Бира от сорго

Бирата, произведена от сорго, практически не се различава на вкус от ечемичната бира, а цената й е с 85% по-евтина. Има оригинален кадифен вкус и необичаен приятен аромат.

В хранително-вкусовата промишленост

Зърното от сорго има висока хранителна стойност, съдържа протеини, много фибри, както и желязо, витамин В6 и други полезни вещества.

Зърненото сорго, създадено от съвременни селекционери, има голям потенциал за използване в храненето на хората. Тази нова зърнена култура съдържа вещества, необходими за здравословно хранене. Може да се използва за приготвяне на зърнени храни, супи, гарнитури, пудинги и др.

Нишестето от сорго се използва все повече в хранително-вкусовата промишленост, тъй като няма неприятния вкус, който се свързва с царевичното нишесте.

Пигментите от люспите на сорго се използват като багрила в хранително-вкусовата промишленост.

Най-висококачественият восък се произвежда от люспите на зърната на соргото.

Заключение

При постоянно променящи се агроклиматични условия може да бъде трудно да се получи пълна реколта от традиционните зърнени култури. При тези условия е важно да се отглеждат растения, които оптимално използват влагата, понасят добре сушата и не изискват големи разходи за торове. Соргото е точно такава култура.