Какво е добро за сорта пшеница „Гръм“ и какви са неговите характеристики?
Зимната пшеница е най-разпространената зърнена култура, отглеждана у нас. Заема почти 88% от площта сред насажденията от растения от семейство Житни. Меката зимна пшеница Grom отдавна е известна на фермерите със своите сортови качества.
Има имунитет към много опасни болести, а добивът му е по-висок от този на подобни култури. Продуктите от брашно запазват вкуса и свежестта си дълго време, поради което пшеницата Grom се класифицира като ценен сорт.
Какъв вид жито е това?
Winter Thunder е получен чрез кръстосване на силно устойчиви на замръзване сортове. Отнася се за най-често срещания сорт пшеница, lutescens. Сортът е вписан в държавния регистър през 2010 г.
Справка! Сортът е кръстен на президента на Руската академия на селскостопанските науки Г. А. Романенко.
Характеристики и описание
Пшеницата принадлежи към едногодишните тревисти растения от семейство треви. Растежът е полу-джудже, не надвишава 90 см. Стъблото е кухо отвътре, със средна дебелина, най-дебело в средата. Силно устойчив на полягане, ушите не падат.
Справка! Друго име за семейство треви е Poagrass. Това семейство включва повече от 10 хиляди вида, повечето от които са от земеделско значение за хората.
Кореновата система е развита. Листата са дълги и наситено зелени. Растението се опрашва само.
Сортът е среден сезон, пълният вегетационен период е 225-270 дни. Есенният вегетационен период продължава не повече от 50 дни.Той е силно устойчив на суша и толерира горещ климат, което е важно за южните райони.
По време на вегетационния период пшеницата активно отглежда зелена маса, която е отлична за хранене на домашни птици и добитък.
Зърната на житното растение са от мекия тип.
Характеристики на сорта
Житното растение има висока устойчивост на полягане, което намалява възможните загуби при прибиране на реколтата. Сортът също е зимоустойчив, семената могат да се засяват 5-7 дни по-късно от другите зимни култури.
На снимката е пшеница Grom.
Свойства на зимната пшеница
Свойствата на зимните култури се разделят на апробационни, брашносмилателни и печене. Провеждат се апробационни изпитвания за определяне чистотата на сорта. Брашномелачните и хлебопекарните свойства определят качеството на зърното. Колкото по-високи са свойствата за печене, толкова по-добро е качеството на печените изделия.
Апробация
Зимната пшеница Grom се отличава със следните апробационни свойства:
- изправена форма на храст;
- леко восъчно покритие върху ухото;
- силно восъчно покритие върху горното междувъзлие;
- шипът е рехав, със средна дължина и плътност, пирамидална форма, бял;
- мъхът на ушите е слаб;
- сламката не е мощна;
- зърна с червеникав оттенък, среден размер;
- тегло на 1000 зърна – 35-47гр.
Мелници за брашно
Високите свойства на смилане са присъщи на сферичните зърна. Най-лесно се преработват на брашно. Високият индекс на готовото брашно показва стойността на зърното.
Качествата за смилане на брашно от сорта Grom се считат за високи поради лекотата на обработка. Принадлежи към ценната пшеница, тъй като отговаря на всички изисквания на GOST.
Пекарна
Хлебопекарните свойства на брашното определят количеството и качеството на глутена. Съдържанието на глутен се влияе от количеството протеин. Колкото повече протеини, толкова по-високо е съдържанието на глутен, което означава по-добри хлебопекарни свойства.
Пшеницата Grom има средно ниво на печене, количеството глутен е оптимално - не надвишава 27%. От брашното се получават висококачествени хлебни и сладкарски изделия, но от него не се правят тестени изделия. Брашното от твърда пшеница се използва за производството на тестени изделия.
Справка! В допълнение към хлебните изделия, пшеницата се използва за производство на алкохол и нишесте.
Характеристики на селскостопанската технология
Гръмотевицата не е капризна култура. Въпреки това, за да се получи висококачествена реколта, е необходимо да се спазват датите на сеитба и нормите на засяване.
Дати на сеитба
Датите на сеитба са важни, ако зимните житни култури се засаждат за зърно. Нормите се отклоняват, когато растението се използва за зелено торене.
Сеитбата започва в края на август - началото на октомври, когато температурата достигне +14...+16℃. При ранна сеитба кълнове ще се разтегне и отслабне, което ще се отрази негативно на имунитета на растенията. Ако засаждането е късно, кореновата система няма да има време да се образува и част от реколтата ще умре.
Нормата на засяване зависи от региона. В плодородна почва се консумират не повече от 1,8 кг зърно на сто квадратни метра. В студени райони и при тежки почви нормата на засяване е 2,0-2,2 кг на сто квадратни метра.
Сеитба
Семената се заравят на 3-5 см в предварително подготвени бразди. След това насажденията се поливат от лейка.
Можете също така да разпръснете зърната по повърхността на площта и след това да я покриете с гребло. Но при този метод на засаждане се използват повече семена, тъй като много ще останат на повърхността и няма да покълнат.
Семената на житните растения се засяват в плодородна почва, предварително подхранени с пълен набор от минерални торове. Почвата се наторява два пъти: през пролетта и есента при копаене.
Корените на пшеницата помагат за подобряване на структурата на почвата. По време на растежа на пшеницата земята почива. Следователно зърнените култури се засаждат главно след растения, които изчерпват почвата. Опитните градинари твърдят, че оптималният предшественик за пшеницата са картофите. Културата се засажда и след царевица и слънчоглед.
Допълнителни грижи за пшеницата
По време на растежа и развитието зърнените култури усвояват много азот и фосфор. Растенията също се нуждаят от добавки с калий.
За пълно развитие ще ви трябва:
- азот – 400-600 g на сто квадратни метра;
- фосфор - 50-70 g на сто квадратни метра;
- калий - 60-80 g на сто квадратни метра.
Справка! За получаване на зелена маса е достатъчен само азот. При засаждане на зимна култура за зърно ще трябва да се добавят и трите елемента.
В допълнение към торовете през вегетационния период, азот, калий и фосфор се добавят към почвата по време на копаене. Азот и фосфор се добавят двукратно, при есенно и пролетно копаене, а калий еднократно - при пролетно копаене.
Производителност
Културата се отглежда във всички региони, но показателите за добив навсякъде са различни. Производителността зависи от климатичните условия, състава на почвата и торенето.
Средният добив в Северен Кавказ е 53 c/ha, в долната Волга той пада до 23 c/ha, а Краснодарският край заема водеща позиция: тук цифрата достига 80 c/ha.
Устойчивост на болести, профилактика на болести
Пшеницата Grom е силно устойчива на болести като брашнеста мана и жълта ръжда. Тези заболявания са най-опасни за зърнените култури, имунитетът на сорта към тях го отличава от другите култури.
Пшеницата е устойчива и на листна ръжда и септориоза.
Независимо от това, превантивните мерки започват веднага след появата на разсад. Реколтата се третира с пестициди най-малко 4-5 пъти през целия вегетационен период. Това повишава устойчивостта срещу вредители като тревни мухи и есенни червеи. Тези вредители са не по-малко опасни от болестите.
За повишаване на имунитета, по време на обработката на растенията, към разтвора се добавят микроелементи и хранителни вещества за повишаване на имунитета.
Химическите препарати включват инсектицида Fitoverm и Agrovertin.
Справка! За един ден зимният червей може да прегризе корените на 15 растения. В старите времена са го наричали зимен скакалец.
Предимства и недостатъци
Ценните качества на пшеницата включват:
- зимна издръжливост;
- устойчивост на суша;
- бързо адаптиране към горещ климат;
- висока производителност;
- силен имунитет;
- нисък ръст;
- устойчивост на полягане;
- тип меко зърно;
- високи свойства на смилане;
- Възможност за кацане във всички региони.
Недостатъците включват интензивния растеж на зелена маса, която служи като примамка за вредители. Но това е по-скоро характерна черта на сорта, отколкото недостатък.
Отзиви за сорта
Положителните отзиви за пшеницата Grom показват нейната популярност и висока сортова производителност.
Матвей, Московска област: „Отглеждам пшеница повече от 3 години. Сея на полето на двадесети септември. Кълняемостта е добра. През целия вегетационен период реколтата не страда от нищо. Уверявам се, че провеждам превантивни мерки 4 пъти на сезон. Добивът е висок, зърната са равномерни и красиви.”
Анастасия, Вологодска област: „Засаждам жито в градината през зимата, за да може земята да заздравее и да си почине след летния сезон.Харесвам сорта Thunder за неговата цена и непретенциозност. Засадих други сортове преди него, някои умряха, други се разболяха, но Гром има силен имунитет. Това ме прави щастлив със зеленина за дълго време.
Прочетете също:
Зимна пшеница "Московская 40": описание на сорта.
Заключение
Високодобивната пшеница Гром е подходяща за засаждане като зърно и за отглеждане като храна за домашни животни. Сортът се отличава със стабилен имунитет към болести, зимна издръжливост и ускорена адаптация към сух климат. Поради високите си мелнично-пекарни свойства, културата се класифицира като ценна пшеница.