Кога е по-добре да се берат краставици, сутрин или вечер и какво определя характеристиките на прибирането на реколтата?

Изглежда, че ако отглеждате краставици на вашия парцел, какво е по-лесно: отидете до храста и вземете толкова плодове, колкото имате нужда. Но дори реколтата от краставици има свои собствени правила и табута. Сутрин или вечер, с ръце или с нож, преди поливане или след това - прочетете за това и повече в статията.

Кога е най-доброто време за бране на краставици: сутрин или вечер

По кое време на деня е най-добре да прибирате реколтата от градината? По всяко удобно за вас време. Всичко зависи от степента на зрялост, размера на плода и предназначението. По-добре е да прибирате реколтата рано сутрин или късно вечер, тъй като краставиците са наситени и задържат голямо количество влага, което ги прави по-еластични.

важно! Не късайте краставици с пръсти. Използвайте ножици за подрязване или нож. Оставете дръжките на лозите.

По време на беритбата не дърпайте и не дърпайте плодовете и не обръщайте листата.. В противен случай ще повредите растението и неговите корени.

След прибиране на реколтата зелените се поставят на хладно място и се покриват с кърпа.за защита от вятър и слънце.

Реколта от краставици през юни

За да получите реколта през юни, е необходимо да го засадите за разсад в края на март - началото на април. В началото на май се трансплантира в открита земя.

справка. Един от най-ранните - хибрид Херман F1. Издънките се появяват 39-41 дни от появата на кълнове. Дължината на плода достига 10 см. Добивът достига 23-26 кг на квадратен метър. м. Има дълъг период на плододаване, имунитет към гъбички и самоопрашване.

За да получите първата ранна реколта, следвайте този алгоритъм:

1. Изкопайте изкоп с дълбочина около 1,5 лопата.
2. Напълнете дупката до една трета с миналогодишния тор.
3. Добавете тор - например пепел или нитроамофоска.
4. Отгоре поръсете около 10-15 см почва с хумус.
5. Засадете разсад на интервали от пет храста на метър.
6. Покрийте насажденията с нетъкан материал и опънете пластмасов филм върху него.
7. Веднага след като растенията пуснат пипала, отстранете покриващия материал. Завържете кълновете към решетките.

Ако искате да пожънете голяма и висококачествена реколта, следвайте правилното режим на поливане. В горещо време поливайте краставиците всеки ден. В дъждовни, облачни дни, когато температурата на въздуха спадне, напоявайте почвата, докато изсъхне. И не прекалявайте с количеството вода, в противен случай краставиците ще загубят целия си вкус.

важно! Отстранете издънките от краставиците - те вземат хранителни вещества от основните лози. За да избегнете загуба на производителност, не позволявайте на храстите да се сгъстяват.

Когато се появи първата реколта, вземете плодовете, не чакайте, докато напълнеят. Колкото по-често правите това, толкова по-висок ще бъде добивът.

Прибиране на реколтата в оранжерии и на открито

Отглеждайки краставици в оранжерия, можете да се насладите на вкуса им още през март. Няколко сорта и хибриди са отгледани специално за оранжерии.

Самоопрашващите се включват:

• Маша F1;
• Сибирски гирлянд F1;
• Емералд Флоу F1;
• Корина F1.

Пчелоопрашвани сортове и хибриди:

• Ира F1;
• Много вкусен;
• Мадам F1;
• Елегантен;
• Алигатор F1;
• ецване.

Средносезонни сортове краставици може да се отглежда както в оранжерии, така и на открито:

• Китайски устойчив на болести F1;
• самородно злато;
• Сестра Альонушка F1;
• Фонтана F1;
• Либел F1.

Подходящ за открит терен следните сортове къснозрели краставици:

• Нежински;
• брауни F1;
• Крънч F1.

Хибридите на краставици (F1) дават голям добив, непретенциозни са, с различни видове опрашване.

Да се вземете максимален добив, необходимо:

1. Поддържайте температурни условия. За млади растения – +25-27°C, за плододаващи – +27-30°C.
2. Избягвайте да допускате температурите да падат твърде ниски през нощта.
3. Поливайте рано сутрин веднъж на 3-4 дни с топла вода. Водата трябва да пада само върху почвата и в никакъв случай върху листата.
4. Увеличете поливането, когато се появят първите яйчници, и пускайте вода между редовете през горещите дни. Това ще увеличи влажността на въздуха.
5. Ако почвата не е била наторена с органична материя преди засаждането на разсад, важно е редовно да я подхранвате със сложни минерални торове. Спрете торенето три седмици преди прибиране на реколтата.

Какъв размер краставици е най-добре да изберете?

Обичате ли да хрускате млади краставици или да събирате семки? След това изберете малки неузрели плодове или съответно големи с големи семена.

Краставиците се събират веднъж на два дни.. Ако не вземете плодовете навреме, те ще се превърнат в големи, дебели кори "жълти". Този продукт не е годен за консумация. В допълнение, такива екземпляри пречат на растежа на нови краставици и извличат всички полезни вещества и сили от лозата.

Степента на зрялост на краставицата може да се определи от следните фактори::

• се формира структурата на плода;
• вторичният цветен фрагмент изсъхва;
• в областта, където плодът се присъединява към лозата, цветът е равномерен;
• върхът е изсъхнал.

Нюансите на събиране в зависимост от предназначението на краставиците

Краставиците се берат по различно време, когато са узрели, в зависимост от това какво планирате да правите с тях.

Смятате ли да го консумирате прясно или да го добавяте към салати?? Берете, когато плодовете достигнат 10 см или повече.

Размерът на плода зависи от:

• разновидности;
• метод на отглеждане;
• съдържание на хранителни вещества в почвата.

За консервиране събирайте краставици с дължина 8-10 см. За мариноване - дължина 8-18 см.

За специални цели и специални рецепти Плодовете са много малки, 3-4 см.

Ако имате нужда от плодове за събиране на семена, тогава хибридите F1 не са подходящи - само сортове.

Съхраняване на събраната реколта

Най-добрият начин за съхранение на пресни краставици е в хладилника.. При ниски температури и висока влажност ще спасите реколтата си от изсъхване:

• оптималната температура за съхранение на плодовете е 6-8°C;
• влажност - 85-95%.

При съхранение в хладилник плодовете се поставят в найлонов плик, без да го завързват, поставени на долния рафт хладилник. Можете да ги покриете с влажна кърпа.

важно! Не затваряйте плътно торбата с краставици! В противен случай след 2-3 дни те ще се „задушат“ и ще загубят вкуса си.

За съхранение в мазето вземете тави или кутии, покрийте с филм. Този метод осигурява наличието на необходимата влага и забавя изпарението на водата. Възможно е да се използват емайлирани тигани с капак.

Ако не планирате За да съхранявате краставиците дълго време, поставете ги във вода под формата на букет с дръжките надолу. Водата трябва да покрива само долните части на плода и дръжките им. В този случай оставете дръжките дълги. Сменяйте водата ежедневно.

Ако искаш За да запазите краставиците възможно най-дълго, използвайте стъклен буркан, след като потопите в него нарязан или настърган хрян, като следвате тези инструкции:

1. Загрейте бурканите във фурната.
2. Изплакнете с преварена вода и подсушете. Внимавайте с кожата, не я наранявайте.
3. Поръсете около 2 см хрян на дъното на буркана.
4. След това добавете краставици.
5. Затворете напълнените буркани с изварени пластмасови капачки или използвайте вакуумни капачки за консервиране. За последните първо изпомпайте въздух през тях.
6. Поставете готовите буркани на хладно и тъмно място.

Друг начин да запазите краставиците свежи е да използвате суров яйчен белтък.:

1. Съберете краставици.
2. Изплакнете с преварена вода, подсушете добре.
3. Намажете изцяло с белтък.
4. Не докосвайте стъблото.
5. Докато протеинът изсъхне и докато се образува надежден филм, окачете краставиците за дръжката.

Съхраняването на краставици по този начин ви позволява да ги запазите свежи почти до Нова година., дори и без хладилник.

Заключение

Ако искате да използвате краставици директно за храна или салати, тогава ги събирайте леко незрели рано сутрин. Ако трябва да съберете семена и да ги запазите за следващата година, изчакайте краставиците да узреят напълно, когато достигнат размер над 18 см. Хладилник или изба ще ви помогнат да запазите краставиците свежи възможно най-дълго. Богата реколта!