Мариновани краставици „Нежински“, обичани от градинарите заради лекотата на отглеждане, отличен вкус и аромат

Краставицата е ранозрееща, сенкоустойчива, продуктивна култура. Сред цялото им разнообразие се откроява разнообразие Нежински, който придоби популярност благодарение на качествата си за ецване и устойчивост на болести. Градинарите получават добра реколта без специални умения и дори при нестабилни метеорологични условия.

Нека разгледаме характеристиките на този сорт и основните правила на селскостопанската технология.

Характеристики и описание на сорта

При закупуване на непознати сортове краставици е трудно да се разбере естеството на растението и технологията за неговото отглеждане. И с изпитани от години, доказани нижински краставици е трудно да се провалиш.

Отличителни черти:

• отглеждани както на закрито, така и на открито;
• в средата на сезона - 45-65 дни от покълването до плододаването;
• устойчив на температурни промени и суша;
• пчелноопрашени;
• рядко се засяга от краставичен вирус;
• дава плодове до късна есен;
• един от най-добрите сортове за ецване;
• високи вкусови качества.

Храстът е висок, до два метра, силно разклонен и мощен, бързо растящ. Броят на издънките е до 20, така че растението изисква прищипване на мигли и странични клони.

Плодовете са малки по размер: до 12 cm дължина, 4-4,5 cm в диаметър, тегло 90-110 g, удължено яйцевидна форма, от светло до тъмнозелен цвят с белезникави ивици по цялата дължина, големи туберкули и редки черни шипове. Имат тънка кожа, плътно и хрупкаво месо.

Производителността при правилна грижа е до 5 кг на 1 м2.

На снимката - краставица Nezhinsky.

Състав, свойства, ползи, съдържание на калории

На 100 грама зеленчук има 0,8 г протеини, 2 г въглехидрати, 0,7 г фибри, 0,4 г пепел и 95,8 г вода. Захар, нишесте и пектин присъстват в малки количества. Натрупаната в краставицата вода е наситена с минерални соли, което я прави здравословна.

Основната характеристика на този сорт е неговата вкусна, плътна и хрупкава каша. Следователно Нежински е идеален за ецване. Добър е и пресен: освежаващият вкус и характерната миризма на плода се придават от органични киселини и етерични масла, намиращи се в кората.

Съдържанието на калории е много ниско - 15 kcal на 100 g зеленчук.

Как сами да отглеждате сорт

Краставицата Nezhinsky расте във всички региони на Русия, както на открито, така и на закрито. Дори начинаещите градинари получават добра реколта, тъй като селскостопанската технология за отглеждане на сорта е проста и разбираема.

Засаждане чрез семена и разсад

Качеството на разсада и подготовката му определят честотата на поникване и устойчивостта на вредители, болести и ниски температури.

важно! Най-големите добиви от краставици се получават не от пресни семена, а след тригодишно съхранение.

Семената трябва да се подготвят. За да направите това, те първо се нагряват на слънце или на батерия за 7-10 дни. Топлинната обработка повишава кълняемостта на семената, ускорява последващия растеж и увеличава добива. След това за дезинфекция те се поставят за 30 минути в слаб разтвор на калиев перманганат.

Следващият етап от подготовката на семената е накисване в чиста топла вода (40 градуса) до покълване. Добър ефект се постига чрез добавяне на екстракт от алое към водата - мощен биостимулатор, който насърчава бързото покълване на семената.

Когато засаждате семена директно в земята, изберете време, когато земята се е затоплила достатъчно. Засяват се на дълбочина 2,5-3 см. Краставиците обичат оборски тор и топла почва, затова през есента им се приготвя леха, като на 1 кв.м се добавят 0,5 кофи оборски тор. м площ. Тогава, когато настъпят топлите пролетни дни, земята бързо ще се нагрее.

По-често краставиците от сорта Нежински се отглеждат чрез разсад. В зависимост от региона на пребиваване подготовката започва през март-април. Първо, почвата се затопля, поставя се в отделни чаши и семената се засяват на дълбочина 1,5-2 см. Издънките се появяват след 3-7 дни. Когато се появят първите листа, разсадът се подхранва с птичи тор, разреден с вода 1:20, или с лопен - 1:10.

Когато се появят 3-5 истински листа, краставиците се изнасят в оранжерията през деня или навън, ако метеорологичните условия позволяват. Така се втвърдяват за 2-3 дни. Сега разсадът е готов за засаждане в земята.

внимание! Редовете краставици се затварят бързо. Сортът Нежински е разпръснат и висок, обича светлина и вентилация, така че разстоянието в реда между храстите е 1-1,2 метра. Гъстото засаждане води до стагнация на въздуха, лошо опрашване на растенията и появата на болести.

Отглеждане на етапи и грижи

Растението е топлолюбиво, така че след засаждането на разсада е необходимо да се следи температурата на въздуха в оранжерията: поддържайте я на 25-28 ° C при слънчево време, 20-22 ° C при облачно време и не по-ниска от 16 ° C. -18 °C през нощта. Когато температурата е твърде висока, прашецът на растенията става празен, цветята се опрашват лошо и яйчниците падат.

Влажността на въздуха в оранжерията също е важно условие. Поливане трябва да е често и само с топла вода. Не позволявайте почвата да изсъхне и също така забравете за вентилацията на оранжерията.По време на периода на плододаване краставиците изразходват около 3 литра на 1 квадратен метър. м през ден при нормално време и 3-4 литра всеки ден при горещо време.

За да определите степента на необходимост от поливане, вземете почвата на дълбочина 8-10 см и я стиснете в ръката си. Ако почвата се натроши, е необходимо незабавно поливане. Ако влагата остане на ръката, влажността на почвата е оптимална. Поливането се извършва сутрин, като се излива не само в корена на растението, но и между редовете.

Сега относно разхлабването. Първото повърхностно разхлабване се извършва ръчно с рипер две седмици след засаждането на разсада на дълбочина само 2-3 см, за да не се повредят корените. След това веднъж или два пъти месечно го разхлабват с вила, като пробиват почвата между растенията на дълбочина 15-20 см.

По време на вегетационния период растенията се натрупват два или три пъти.

Борбата с плевелите е ключът към доброто плододаване. Всяка трева безмилостно отнема хранителни вещества от земята и привлича вредители. За да предотвратите развитието на плевели, е по-добре да мулчирате почвата със сено, дървени стърготини или миналогодишни листа.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Тъй като сортът краставици Nezhinsky е силно разклонен, е необходимо да се образува храст, докато расте. По-добре е да приложите метода на рибена кост в обратен ред: оставете един яйчник отдолу, два на следващата камшичка, три дори по-високо и т.н.

С този метод долната част на краставицата ще бъде вентилирана и няма да се разболее. Листата и издънките трябва да се режат с ножица, а не да се чупят. Когато храстът достигне максималната си височина, т.е. опира се в покрива, върхът се прищипва или хвърля върху пергола и се насочва надолу.

Сортът изисква задължителна жартиера. Трябва да се направи веднага след засаждането на разсад. С помощта на пипала растението се придържа към канапа и се задържа на място.

Болести и неприятели

Ако върху листата се появи бяло покритие, това означава, че растението е болно от брашнеста мана. Можете да се борите с него чрез пръскане със запарка от лопен: на 10 литра вода добавете 1 литър лопен и 20 грама карбамид.

Жълтите петна по листата са антракноза. За борба с него се използва биологичният продукт Триходермин.

Както всички сортове краставици, Нежински е засегнат от паякообразни акари. За да унищожите вредителя, използвайте сапун за пране, за да измиете внимателно листата.

Беритба и приложение

Краставиците се берат редовно, докато узреят. По-добре е да направите това рано сутрин, докато са студени и еластични. За запазване на плодовете те се поставят в помещение с температура на въздуха 8-10 °C. При такива условия безопасността е осигурена до две седмици.

Използването на сорта е универсално. Приятният аромат, хрупкавостта и сочността на пресните плодове правят Нижинските краставици незаменими в салатите. Прясно изцеденият сок действа като лечебно средство. Но Нежински се показа най-добре в осоляването и ецването. За него са подходящи както студени, така и горещи методи на обработка. В същото време полезните свойства се запазват, а хрупкавата краставица и пикантният вкус ще ви зарадват през зимата.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимства:

• отличен вкус и универсалност на употреба;
• плододаване преди замръзване;
• устойчивост на температурни промени и суша;
• устойчивост на болести;
• лекота на грижа;
• висок добив.

недостатъци:

• изисква формиране на храст;
• не се самоопрашват.

Отзиви

Прегледите говорят сами за себе си - през годините на съществуване краставицата Nezhinsky се показа само от най-добрата си страна.

Галина, Воронеж: „Зрелите узряват доста бързо и имат отличен вкус. Всеки уикенд бера около две кофи краставици.Достатъчно за цялото семейство за салати и заготовки. Сея директно в земята в средата на април и събирам плодовете преди първата слана.

Виктор, Самара: „Сортът Нежински беше отгледан от родителите ми. Много харесвам хрупкавия му сладък вкус. Производителността е висока. Сортът е непретенциозен - достатъчно е редовно поливане и торене през есента. Препоръчвам на всички!"

Анна, Кримск: „Засадих Нежински за първи път преди около седем години. Оттогава непрекъснато отглеждам сорта и жъна големи реколти. Никога не ме предавай."

Заключение

В продължение на няколко десетилетия сортът Нежински се утвърди като постоянно продуктивен, непретенциозен в грижите, с дългосрочно плододаване и отлични вкусови характеристики. Спазвайки основните правила на селскостопанската технология, дори начинаещите градинари получават богата реколта от нижински краставици.

Универсалността на сорта е изпитана във времето: плодовете са добри както пресни, така и консервирани.