Какво е добро за сорта пипер Ogonyok и как да го отглеждате правилно у дома

Лютият пипер е най-популярната подправка, която стимулира апетита и прави вкуса на храната по-богат и интересен. Популярността на лютия пипер се дължи не само на прекрасния му вкус. Плодовете му са полезни за организма и често се използват за медицински цели.

Ogonyok пипер се счита за един от най-горещите сортове на това растение. Отглежда се не само от градинари в техните парцели, но и от любители на стайни растения. Как да култивирате Ogonyok у дома и за какво се използва - прочетете нататък.

Общо описание на сорта

Пиперът Ogonyok е сорт, който се отличава с повишена лютивост на плодовете. Получава се чрез кръстосването на световно известните чили и кайенски пипер.

Мексико се смята за родното място на Ogonyok. Донесен е в Европа от Колумб.

Огонек е многогодишно растение. На перваза на прозореца и в отопляеми помещения оранжерии способен е да расте повече от 8 години.

Плодовете на огъня са малки, но ярки и красиви. Предлагат се в червено, кафяво, жълто, оранжево и лилаво. Вкусът е силно горчив, с приятен сладко-кисел послевкус.

Малките храсти от този сорт изглеждат много декоративни. Те произвеждат голям брой шарени чушки.

Интересно е, че чушките, растящи на един и същи храст, се различават една от друга не само по цвят, но и по форма. Те са овални, кръгли и заострени на върха.

Огоньок е не само вкусна, но и полезна подправка, ако се консумира умерено.Помага за укрепване на съдовите стени, прочиства тялото от холестерол, свободни радикали, отпадъци и токсини, подобрява функционирането на мозъка и имунната система.

Основни характеристики

Пиперът Ogonyok е подходящ за отглеждане не само в градината, но и у дома. Това е възможно благодарение на неговите характеристики:

Предимства и недостатъци

Лек пипер - любим разнообразие Руски градинари. Има много предимства:

• подходящ за отглеждане на открито, в оранжерии и у дома;
• декоративен външен вид на храстите;
• красиви цветни плодове;
• високо съдържание на полезни микроелементи;
• способни да отглеждат и произвеждат култури няколко години подред;
• лесен за засаждане и грижи;
• има отличен вкус;
• Подходящ за транспортиране и дългосрочно съхранение.

Този пипер има и своите недостатъци. И преди да го засадите у дома, трябва да се запознаете с всички нюанси:

• не понася добре слънчевата светлина, въпреки факта, че е светлолюбива култура;
• неустойчив на температурни промени;
• при ветровито време листата започват да пожълтяват и падат.

Как да отглеждаме Ogonyok у дома

Ogonek се засажда не само в оранжерии и открита земя. Отглежда се и у дома на балкона. или перваза на прозореца. Благодарение на компактния си храст и ярки плодове, той ще играе ролята на декоративно стайно растение.

Не е трудно да отглеждате Ogonek у дома. Ако спазвате всички правила за грижа и следвате инструкциите за засаждане, тогава дори начинаещ градинар може да се справи със селскостопанската технология на тази култура.

Ярките плодове от този сорт са удобни за бране от храст, стоящ на перваза на прозореца. При такива условия ще дава реколта през цялата година.

Какво ви трябва за отглеждане на чушки

За да отглеждате чушки у дома, имате нужда от минимум инструменти и материали.

Можете да ги купите в градинарски магазини или да ги приготвите сами:

1. семена. Подходящ е както посадъчен материал от фабричната опаковка, така и семена от зрели плодове.
2. Почвата. Имате нужда от лека и питателна почва.
3. Капацитети. Ако планирате да отглеждате Ogonyok у дома, имайте предвид, че периодично растението ще трябва да се презасажда в контейнери с по-голям обем.
4. Отводняване. Подходящи са счупена керамика, експандирана глина, тухла, дребен натрошен камък и раковина.
5. Инструмент за разрохкване на почвата. Има специални миниатюрни гребла за стайни растения, но обикновена вилица ще свърши работа.
6. Лейка с тънък чучур. По-удобно е да поливате растенията в корена.
7. Спрей.
8. Препарати за хранене и превантивно третиране на растенията.
9. Флуоресцентна лампа. Ще е необходимо през зимата, когато няма достатъчно естествена светлина за пипера.

Оптимални условия и подходящо местоположение

Pepper Ogonyok е податлив на условията на околната среда. За да получите богата реколта от лютиви плодове, такова стайно растение трябва да намери подходящо място.

Чушките обикновено се отглеждат на перваза на прозореца. По-добре е избраният прозорец да гледа на югоизток или югозапад. В този случай растението ще има достатъчно естествена светлина, но няма да бъде изложено на пряка слънчева светлина.

За отглеждане на чушки изберете добре осветено, но не много топло място. Оптималната температура за тази култура се счита за 17-22ºC. Ако стаята е твърде гореща, пиперът започва да хвърля листата си.

Обработка на посадъчен материал

Преди да започнете да сеете семена, посадъчният материал трябва да бъде обработен. Това ще предотврати болестите по растенията и ще ускори появата на първите издънки.

Как да подготвим семена за засаждане:

1. Семената се проверяват за кълняемост. Сортират се, като се отстраняват повредените и потъмнели екземпляри. След това се накисват в солен разтвор. Приготвя се от чаша вода и чаена лъжичка сол. След половин час плаващите семена се изхвърлят, а потъналите се използват за засаждане.
2. Посадъчният материал трябва да се третира с дезинфекционен разтвор. За да направите това, той се потапя за 20 минути в разтвор на калиев перманганат, приготвен от 2 g калиев перманганат и 200 ml вода.
3. След това посадъчният материал се покълва. Семената се увиват в парчета марля, навлажнени с топла вода, поставят се в чинийка, покриват се с филм и се поставят на топло място. Когато посадъчният материал набъбне и покълне, започнете да го засаждате. Вместо обикновена вода понякога се използва стимулатор на растежа.

Нюанси при избора на контейнери и почва

За чушките използвайте лека и питателна почва. В магазините се продават универсални почвени смеси за отглеждане на разсад и специална почва за чушки, патладжани и домати. И двата варианта ще свършат работа.

Много градинари предпочитат сами да подготвят почвената смес. За да направите това, трябва да смесите торф, хумус, черна почва и пясък в равни пропорции.

За засяване на семена използвайте широки, плитки контейнери или отделни торфени таблетки. За първото бране на пипер вземете саксии от 300 мл. Последният път през сезона растението се трансплантира в контейнер с обем най-малко 1,5 литра.

За успешното отглеждане на чушки е от съществено значение дренажът. Подходящи са счупени тухли, експандирана глина, парчета керамика, раковина или малък натрошен камък.

Контейнерите, почвата и дренажът трябва да бъдат дезинфекцирани. За да направите това, просто ги изсипете с горещ тъмно розов разтвор на калиев перманганат.

Засаждане на пипер

Най-доброто време за засяване на семена е края на февруари или началото на март. Дори у дома през зимния сезон степента на кълняемост на посадъчния материал намалява.

На дъното на контейнерите се излива дренаж. Почвата се изсипва отгоре и се навлажнява с топла вода.

При засяване на семена в общ контейнер в почвата се правят жлебове с дълбочина 1 см. В тях се поставя посадъчен материал на разстояние 2 см един от друг. Вдлъбнатините се покриват с пръст. Покрийте контейнерите с филм и ги поставете на топло място.

Ако планирате да отглеждате 1-2 растения на перваза на прозореца, тогава е най-удобно да засеете семената в торфени таблетки. В този случай ще ви трябва само едно бране, по време на което няма да е необходимо да изваждате домата от контейнера.

Торфените таблетки трябва да се приготвят, като се накиснат във вряща вода за няколко часа. През това време те ще поемат вода и ще набъбнат. В получените торбички се засажда 1 семе.

Грижа за Огоньок

За да отглеждате пипер на перваза на прозореца и да не се сблъскате с проблеми, трябва правилно да се грижите за него:

1. Когато се появят първите издънки, филмът се отстранява. Пиперът се премества на добре осветено място. Това растение изисква минимум 12 часа дневна светлина. През зимата и есента се използва флуоресцентна лампа.
2. Поливайте пипера в корена, когато почвата изсъхне. Пръска се с вода от спрей бутилка 2-3 пъти седмично.
3. След всяко поливане почвата се разрохква. За да направите това, използвайте специален инструмент или обикновена вилица.
4. Когато се появят 2 същински листа, чушките се засаждат в отделни саксии. В края на пролетта растението се трансплантира в контейнер с обем 1,5 литра. Не забравяйте да добавите пръст на дъното на саксията.
5. Чушките, отглеждани у дома, се подхранват веднъж месечно. Като торове се използват Nitrophoska, Mortar, Kemira, пилешки тор и лопен. Редуват се органични и минерални торове. Преди прилагането на торове почвата се навлажнява с обикновена вода.
6. Чушките, растящи в саксия, не се нуждаят от оформяне. Дори и да не го прищипвате, няма да порасне повече от 35 см.
7. Плодове Ogonyok без изкуствено опрашване. Но изкуственото опрашване значително ще увеличи добива на сорта. За да направите това, използвайте мека, суха четка, за да преминете през всяко цвете на храста.
8. Веднъж на две години пиперът се трансплантира в контейнер, който ще бъде с 1 литър по-голям от предишния съд. В тесен контейнер растението ще спре да расте.

Болести и неприятели

По време на процеса на отглеждане на чушки трябва редовно да проверявате храстите за подозрителни промени. Те показват, че растенията са били засегнати от болести и вредители:

1. листа чушките пожълтяват и се рушат, а стъблата губят тургор. Често този знак показва гниещи корени.Този проблем възниква при използване на ледена вода или прекомерна влажност на почвата. За да коригирате ситуацията, трябва да изкопаете храста, да изчакате корените му да изсъхнат и да го засадите отново в нова почва.
2. Паякообразните акари и листните въшки обикновено попадат на чушки от улицата или от други стайни растения. За да се отървете от насекомите трябва да си приготвите запарка от 3 люти чушки, литър вода и 1/5 парче сапун за пране. Съставът се влива в продължение на 3 дни, като периодично се разклаща. След това течността се прецежда и с нея се напръскват пипера и съседните растения.
3. Ако листата започнат да почервеняват и падат, това означава, че пиперът не получава достатъчно светлина. За да коригирате ситуацията, използвайте флуоресцентна лампа.
4. Ако храстът не цъфти, той може да страда от излишък от азотни торове.

Реколта и съхранение

Първите плодове на Ogonyok ще узреят 3 месеца след засяването на семената. Не е задължително да се берат веднага след узряване. Те се съхраняват на храста за доста дълго време.

След събиране Ogonyok се съхранява на сухо и тъмно място или в хладилник. И в двата случая ще продължи повече от 2 месеца.

Как да отглеждаме Ogonyok на открито

Светлите чушки се отглеждат и на открито. В този случай разсадът му се приготвя у дома и се засажда в градината, когато височината на храста достигне 20 см. Това се прави в началото на юни или края на май.

В открита земя височината на пипера понякога достига 1 м. Храстът се завързва само ако растението е склонно към земята.

Поливайте пипера рано сутрин или при залез слънце. Хранете го на всеки 2 седмици. Пилешкият тор се използва като тор.

Важно е редовно да плевите лехите с пипер, докато плевелите още не са израснали и корените им още не са укрепнали. Зрелите плевели ще повредят корените на култивираните растения.

Лехите са мулчирани.Като мулч се използват слама, сено или хумус. Тази мярка е необходима за защита на чушките от измръзване, болести и неприятели.

Използвайте в кулинарията

Пиперът Ogonyok е чудесна подправка, която прави вкуса на много ястия по-пикантен. Има много домашни рецепти с тази съставка. По-долу са най-популярните.

Рецепти с Огоньок:

1. Маринован пипер. Чушките се измиват, надупчват се на няколко места и се нареждат в половинлитров буркан. В същия буркан се изсипват 2/3 чаша захар и 2 с.л. л. с хълм сол. Останалата част от обема се напълва с трапезен оцет. Затворете буркана с капак на винт и го поставете в хладилника или килера. След месец пиперът ще придобие интересен вкус и ще стане по-малко пикантен, а саламурата ще бъде наситена с аромат и пикантност. Този препарат може да се съхранява няколко години.
2. Сух пипер. Плодовете на огъня се измиват, избърсват се с хартиена салфетка и се поставят на топло място за 2-3 дни. След това чушката се поставя на конец, който се завързва на сухо и тъмно място. Тази стеснена чушка се натрошава и използва като подправка или за приготвяне на ароматизирано масло.

Отзиви

Огонек се харесва на всички домакини, които обичат пикантното. Прегледите за него са предимно положителни.

Юлия, Днепропетровск: „Това не е първата година, в която отглеждам Ogonyok у дома. През зимата на перваза на прозореца, а през лятото на балкона. Много пикантно, но вкусно. По време на плододаване и цъфтеж храстите изглеждат красиви. Добавям чушки към храната, мариновам ги и ги ям сурови.

Игор, Красноярск: „Миналата година засадих Огоньок у дома. Отглеждам го в голяма саксия на перваза на прозореца. Растението не изисква специални грижи. Храня го само 2 пъти в месеца. Чушките са малки, но много пикантни. Само 1-2 парчета ще направят храната ви пикантна.Харесвам".

Заключение

Чушката Ogonyok е чудесен вариант за всички любители на лютото. Подходящ е за отглеждане не само на открито, но и на перваза на прозореца. Във втория случай той също радва с висока производителност.

Отглеждането на Ogonyok не е трудно. Спазвайки всички правила и следвайки инструкциите, всеки любител градинар може да се справи с тази задача.