Високодобивен и ранозрял сорт пипер „Морозко” за оранжерии и открит терен

Пиперът Morozko привлича градинарите със своята непретенциозност. Сортът е устойчив на замръзване и дъжд и показва високи добиви година след година. Зеленчукът се консумира както пресен, така и след топлинна обработка. От пипер се приготвят здравословни зеленчукови салати, зимнина и сочни гарнитури.

100 g черен пипер съдържа само 25 kcal, така че зеленчукът е отличен за диета. Нека да разгледаме по-отблизо характеристиките и описанието на сорта Morozko и да научим тайните на богатата реколта.

Що за разнообразие е това

Зеленчукът е ранно узрял, градинарите събират реколтата само за 110-115 дни. За грижи не е необходимо да имате специални техники и правила - пиперът Morozko не е придирчив и дава реколта дори при минимално спазване на правилата за поливане и торене.

Отличителни черти

Morozko се отличава от другите сортове с удължената си форма и идеално гладка повърхност. Сортът е предназначен за отглеждане в района на Западен Сибир. Зеленчукът е устойчив на болести и насекоми-вредители, идеално се съхранява и транспортира.

Характеристики на плода и добив

Плодовете с форма на конус на етапа на техническа зрялост придобиват зелен цвят, след което стават ярко червени. Теглото на един зеленчук е около 100 g, дебелината на стената е около 0,7 mm. Вкусът е приятен, сладък. От 1кв. м, летните жители събират около 1,5-2 кг.

Интересно! Сладките чушки имат същия ефект върху хората като шоколада. След като ядете зеленчук, тялото произвежда „хормона на щастието“ ендорфин.

Подготовка за отглеждане

Леглата за пипер се подготвят през октомври, преди първия сняг. За зеленчуците се разпределят слънчеви и добре проветриви площи. Пиперът предпочита пясъчна глинеста рохкава почва. Почвата се изкопава внимателно и се добавя смес от хумус и торф. До пролетта почвата ще бъде наситена с полезни съединения, ще стане наситена и плодородна.

С пристигането на пролетта почвата се изкопава отново и големите буци се разхлабват. Леглата трябва да са чисти от отломки и плевели. 2 седмици преди засаждането полейте почвата с оборски тор. Чушките се засаждат на разстояние 40 см една от друга.

Освен това е необходима подготовка на семената. Семената се дезинфекцират чрез накисване в разтвор на янтарна киселина или в сок от алое. Семената се поставят в платнени торбички и се потапят в течност за 24 часа. След това се изваждат и се нареждат върху чиста кърпа да изсъхнат.

важно! Купувайте семена само от надеждни места. Обърнете внимание на срока на годност и целостта на опаковката.

Отглеждане на разсад

Висококачественият разсад изисква плодородна почва и удобни контейнери. Разсадът се приготвя през март, 3-4 седмици преди засаждането на растението в земята.

Засаждане на пипер

Торфените таблетки са признати за отличен начин за отглеждане на разсад. За да направите това, ще ви трябва голям пластмасов контейнер и самите таблетки. Поставете контейнери в контейнер и налейте малко вода, за да набъбнат таблетките.

Поставете 1-2 семена във всяко и поръсете малко количество пръст отгоре. След това се създава парников ефект чрез покриване на контейнера с филм или тънко стъкло. Семената отнемат много време, за да покълнат, около две седмици. В допълнение към торфените таблетки градинарите използват саксии за цветя, дървени кутии и пластмасови чаши. Основното е, че контейнерът е чист и сух.

Използваната почва е градинска или купена. В първия случай са необходими почва, торф, хумус и дървени стърготини в съотношение 4:1:1:1. Съставът се смесва старателно и се излива с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. Някои градинари съветват да дезинфекцирате закупената почва, за да предпазите чушките от вредни бактерии и микроби.

Допълнителни грижи

Разсадът се поставя на перваза на прозореца, където има много светлина и топлина. Оптималното ниво на влажност за отглеждане е 85-90%, температура най-малко +18°C. След 2 седмици филмът се отстранява. Навлажнете разсада с топла, чиста вода, не се препоръчва да използвате студена чешмяна вода.

Поливайте веднъж на 4-6 дни. За ускоряване на растежа се използват стимуланти, например Heterauxin.

Укрепва кореновата система и повишава устойчивостта на пипера към външни влияния.

"Heterauxin" се продава във всеки магазин за градинарство и се предлага под формата на таблетки.

При отглеждане на таблетки разсадът се пикира след 15 дни. Торфените варели се изваждат внимателно от контейнера и вместо торф се трансплантират в по-голям контейнер.

Чушките се берат внимателно, за да не се повредят крехките коренчета на растението.

важно! Не забравяйте да наторите разсада. Младите храсти реагират добре на хранене смес от Бордо или пепел. Лекарствата намаляват риска от развитие на болестта и ускоряват растежа на растенията. Торовете се прилагат веднъж на 10-15 дни, преди поливане.

Засаждане в открит терен

Седмица преди засаждането разсадът се втвърдява: всеки ден се изнася на балкона за 2-3 часа. Втвърдяването позволява на храстите бързо да се адаптират към климатичните условия на региона. Преди засаждане се препоръчва почвата да се варува. За да направите това, леглата се поръсват със смес от пепел и вар.

Процедурата понижава нивото на киселинност и прави почвата по-питателна. Морозко се засажда след изчезване на вероятността от пролетни слани. Разсадът се поставя в предварително подготвени дупки, посипва се с почва и почвата внимателно се притъпква в основата на растенията.

Грижа за пипера

Основата на грижата е редовното поливане на растението. Навлажнете Morozko 2-3 пъти седмично, около 1 литър топла вода е необходим на храст. По-добре е да поливате чушките рано сутрин или вечер, за да избегнете слънчеви изгаряния. Ако листата на храстите се извиват и пожълтяват, вероятно не получава достатъчно влага. Веднъж седмично, вместо с вода, чушките се поливат с разтвор от мая. Процедурата подобрява вкуса на плодовете и предпазва от вредители.

Преди всяко поливане почвата се разрохква, за да стане по-лека и по-питателна. Разхлабете леглата внимателно, за да не докоснете кореновата система. В допълнение към разхлабването, градинарите редовно премахват плевелите. По време на периода на цъфтеж стъблата на пипера се поръсват с рохкава, леко влажна почва.

Важен етап от грижата е храненето на растенията. Градинарите препоръчват редуване на минерални и органични торове. Чушките се подхранват 3-4 пъти на сезон. Торовете предпазват храстите от болести и ги насищат с витамини и минерали. Пиперът Morozko реагира добре на подхранване с пепел, амониева селитра, течен тор и урея.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Някои храсти се чупят под тежестта на тежките плодове, така че те връзвам към поддръжката. Това изисква дървено колче и чиста, суха кърпа. Колчето трябва да бъде дезинфекцирано и монтирано близо до храста. Растението се увива около стъблото само веднъж, а самият възел се завързва близо до коловете.

Когато отглеждате пипер Morozko в оранжерия, градинарите проветряват стаята ежедневно. Оранжерията се характеризира с висока влажност, което може да доведе до развитието на гъбички и вируси. Оранжерията се вентилира с помощта на специални отвори.

важно! Когато се появят първите яйчници, леглата се наторяват с калиев сулфат и суперфосфат. Когато плодовете узреят, градинарите прилагат калиеви торове.

Характерни болести и неприятели

Насекомите се появяват на леглата по време на периодите на цъфтеж и плод. Чушките се нападат от колорадски бръмбари и техните ларви. Вредителите зимуват в почвата и излизат на повърхността с настъпването на лятото. Буболечките ядат листата, поради което самите плодове скоро умират.

Опитните фермери съветват да се борят с колорадските бръмбари с помощта на професионални препарати. Ефективно лекарство е "Тайфун". Често по листата се появяват рояци малки бели мушици. Белокрилката се появява в леглата незабелязано, не е възможно да се види с просто око. Белите мухи изсмукват сока от храстите, което нарушава метаболизма на храстите и убива пипера.

Понякога сортът Морозко страда от черно бактериално петно. По стъблото и плодовете се появяват малки кафяви петна, като броят им се увеличава всеки ден. Като превантивна мярка се използва пръскане със суроватка или сок от алое. Ако се появят петна, се препоръчва незабавно да премахнете храстите и да ги изгорите далеч от леглата.

Друг най-лош враг на пипера е късната болест. Добре познатата гъбичка се появява поради топлина и преовлажняване. По плодовете и листата се появяват кафяви петна, растението изсъхва, а чушките губят своята еластичност. Бордолезовата смес, пръскането с катранен сапун, физиологичен разтвор и лекарството „Oxychom“ помагат в борбата срещу късната болест.

Беритба и приложение

Чушките Морозко се берат на етапа на зреене, веднага щом добият червен цвят. Зрелостта на една чушка се определя от пукането при докосване на плода. Зеленчукът става твърд, но еластичен. Първата реколта се получава в средата на август и се прибира преди първата слана.

При правилно съхранение сладките чушки издържат до 1 месец. За да направите това, отрежете дръжката, оставяйки връх 1 см. Плодовете се избърсват със суха кърпа и се поставят в тъмно, добре проветриво помещение.

Чушките стават вкусни и здравословни съдове: яхнии, салати, супи и предястия.

Пиперът Morozko е чудесен за консервиране и мариноване и служи като незаменима съставка при приготвянето на диетични храни. Сладкият вкус на зеленчука придава пикантност и сочност на ястията.

Предимства и недостатъци на сорта

Пиперът Morozko е обичан заради лесната му грижа. Дори начинаещ градинар може да отгледа реколта.

Morozko има и други предимства:

• привлекателен външен вид;
• високи вкусови качества;
• устойчивост на студ;
• ранна зрялост;
• висок и стабилен добив.

Зеленчукът няма значителни недостатъци, но някои градинари отбелязват краткия срок на годност на пипера. В противен случай Morozko е идеален сорт както за открит терен, така и за оранжерии.

Отзиви

Какво мислят градинарите за сорта Morozko? Съдейки по прегледите, мнозинството са доволни от реколтата. Има обаче и негативни коментари.

Мария, Тюмен: „Препоръчвам сорта Морозко на всички. Зеленчукът расте голям, плодовете са гладки и равномерни. Грижата е много лесна, отделям минимум време за отглеждане. Вкусът е сладък, месото е хрупкаво."

Елена, Новосибирск: „Винаги отглеждам чушки на открити лехи.Опитах се да засадя сорта Морозко и бях доволен. Направих зимнина и салати от зеленчуци и станаха много вкусни.”

Павел, Архангелск: „Очаквах богата и вкусна реколта от пипер Морозко. Въпреки това, плодовете се завързват слабо, максималното тегло е само 70 г. В сравнение с други студоустойчиви сортове, Morozko е много по-нисък. Не мисля, че ще го садя повече."

Заключение

За да се получи богата реколта, градинарите препоръчват своевременно поливане на леглата и разхлабване на почвата. Наторете почвата с пепел, разтвор на базата на репей, мая и суроватка. Чушките се събират на етап техническа зрялост, когато придобият бледочервен цвят.

Сортът рядко се разболява и е устойчив на обикновени вредители. Зеленчукът е богат на витамини и микроелементи, редовната консумация на пипер повишава имунитета на организма и подобрява настроението.