Селекция от най-добрите сортове люти чушки и съвети за избора им

Лютата чушка е универсална подправка за рибни, месни и зеленчукови ястия, както и народен лек за лечение на болести. Пулпът от пипер съдържа повече витамин С от лимона. Яденето на люти чушки подобрява имунитета и помага за ефективната борба с бактериите и микробите. Отглеждайте растението в градината, на балкона или на перваза на прозореца.

В тази статия ще разгледаме кои сортове люти чушки дават най-добра реколта и какво да търсите при избора.

Най-добрите сортове

Добивът, продаваемостта и вкусът зависят от избора на сорта.. Някои растения са подходящи за отглеждане в топли райони, докато други показват стабилни добиви в Урал и Сибир.

Купете семена от онлайн магазини или от познати градинари. Нека разгледаме най-добрите сортове люти чушки с характеристики на добива, характеристики на отглеждане и снимки.

Пикова дама

Декоративният сорт Queen of Spades има атрактивен външен вид: малки лъскави плодове от червени, жълти и лилави цветове стърчат на храста във всички посоки. Храстите са компактни, височината не надвишава 40 см. Листата са тъмнозелени и малки. Дължина на чушката 10 см, тегло около 12 гр.

През зимата Пиковата дама се отглежда на закрито. Сортът е в средата на сезона, 100-115 дни преминават от поникване до техническа зрялост. През лятото растението се засажда в оранжерии или открита земя.

Чушките имат наситен аромат и вкус и се използват за приготвяне на прах и универсални подправки.

Драконов език

Люти чушки узрява за 100-110 дни от момента на появата на първите издънки. Растението е имунизирано срещу болести и вредители, около 90 плода узряват на един храст едновременно. На юг чушките се засаждат в открити лехи, на север - в оранжерии и оранжерии. Плодовете са наситено червени, лъскави, продълговати. Дължината на пипера е 12 см, теглото е около 18 г. Храстите са мощни и разпръснати, достигащи височина 70 см. Листата са зелени, средни по размер.

Интересно! Сортът Драконов език се използва за приготвяне на червен пипер, подправки и подправки. Плодовете имат силен пикантен аромат и вкус. Подправките се използват активно в грузинската, корейската и китайската кухня.

индийско лято

През лятото растението се отглежда на балкон или лоджия, през зимата - на перваза на прозореца. Сортът е непретенциозен в грижите, но изисква редовно поливане и торене с органични торове.

Храстите са листни, високи 30-40 см. Периодът на зреене е около 4 месеца, плодовете са малки, сферични. Кората е лъскава, гладка, червена. Масата на чушката е 5 g, дебелината на стената е 1 mm.

Плодовете имат пикантен вкус и аромат, са универсални за приложение.

Дракон

Хибридните чушки узряват за 120-130 дни от засаждането. Подходящ за отглеждане на открито и под фолио. Храстите са компактни, около 60 см височина. Разпространен, с развита коренова система.

Плодовете са конусовидни, оребрени, достигат дължина 12 см. Теглото на чушката варира от 10 до 15 г, дебелината на стената е 2-3 мм, цветът е червен. Змей Горинич има отлични търговски качества. Показва стабилен добив - от 1 м² се събират около 4 кг.

важно! Hybrid Snake Gorynych е подходящ за отглеждане в райони с прохладен климат. Той е студоустойчив и устойчив на резки промени във времето.Рядко боледува и не е изложен на насекоми вредители.

побойник

Растението достига височина до 80 см. Храстът е листен, полуразпространен. Реколтата узрява за 120-130 дни от засаждането. Плодовете са трапецовидни, средно тегло 5-7 г. Имат жълт, червен, оранжев цвят. Вкусовите и търговските качества са високи, чушките се отличават с полугорчиво и сочно месо. Периодът на плододаване е удължен, сортът е универсален за използване.

Прочетете също:

Плюсове и минуси на отглеждането на пипер Цицак

Отглеждане и грижи за декоративни люти чушки

Омир

Хоумър хибрид е устойчив на насекоми вредители и лесен за поддръжка. Растението е компактно, подходящо за отглеждане в градината и на закрито. Дължината на плода е 18-22 см, цветът е светлозелен. Пулпът е гъст, с подчертан остър вкус. Хибридът Хомер е подходящ за прясна консумация и приготвяне на консервирани и мариновани ястия.

важно! За да се увеличи производителността, се препоръчва редовно да се подхранва растението с органични и минерални торове. Подходящите решения за това включват хоросан, кимира, разтвор на пепел и суперфосфат. Производителността зависи и от това къде расте пиперът - препоръчително е да го засадите на топли и слънчеви места, които са защитени от вятъра. В оранжерията лютите чушки съжителстват с краставици.

динозавър

Хибридът узрява в рамките на 100 дни от засаждането. Подходящ за отглеждане при всякакви климатични условия. Височина на растението 60 см, листа големи, тъмнозелени. Плодовете са продълговати, дълги 20-22 см. Тегло около 120 г, дебелина на стената 4 мм. Когато узреят, чушките стават меденожълти и придобиват лъскав цвят. Градинарите ценят хибрида за неговия уникален вкус - сладък и пикантен.Динозавърът е универсален за употреба, придава пикантен вкус и аромат.

Аджика

Популярни пикантни Пипер Adjika се отглежда на открито. Сортът не изисква специални агротехнически правила за грижа. Плодовете са яркочервени, продълговати, конусовидни. Теглото варира от 70 до 100 g, пулпата е сочна и гъста. Сортът се разпознава лесно по класическия си лют вкус и приятен аромат. Аджика се използва в прясна, сушена и смляна форма.

важно! За да се получи богата реколта, Adjika се засажда в разсад. За засаждане семената и почвата се дезинфекцират и се подготвя подходящ съд. Сортът се засажда в градината по модел 50x50.

Овнешки рог

Средно късен овнешки рог узрява за 130-140 дни от момента на поникване на разсад. Листата на растението е средна, височината му е около 50 см. Сортът е чувствителен към условията на отглеждане, така че за засаждане се избират рохкави и хранителни почви.

Формата е конусовидна, удължена. Средното тегло на пипера е 40 г, дължина 30 см. Цветът е червен, месото е сочно и люто, с богат аромат. На едно растение се залагат около 60 чушки, от 1 м² се събират около 3 кг. Реколтата се използва прясна, за приготвяне на подправки и ецване.

Кайен

Средната височина на растението е 90 см. Листата са светлозелени и малки. Сортът е топлолюбив и показва най-добър добив при засаждане в оранжерия. Плодовете са яркочервени, конусовидни. Тегло на пипер 80 г, дължина 15-20 см. Пулпът е плътен, с ярък пиперлив вкус и аромат. В употреба лют червен пипер универсален - подходящ за сушене и термична обработка.

китайски огън

Сортът Китайски огън е лесен за отглеждане. Узрява в рамките на 90 дни от покълването и е имунизиран срещу внезапни промени във времето.Височината на растението е около 60 см. Плодовете са извити и конусовидни. Теглото варира от 50 до 80 г, дължината е 25 см. Вкусът е лют и остър. Китайският огън е издръжлив и подходящ за транспортиране на дълги разстояния.

Астрахански 147

Компактните растения се отглеждат на открито. Червени чушки с тегло 10 гр., дебелина на стената 2 мм. Дължината на плода е 7 см, вкусът е полуостър. Astrakhan 147 има удължен период на плододаване, от 1 m² те събират от 1,5 до 3 kg вкусни и разнообразни плодове.

Интересно! Лютите чушки се използват за мариноване и мариноване. В процеса на готвене зеленчуците запазват витаминния си състав и укрепват имунната система при грип и настинки.

Най-добрият сорт люти чушки за оранжерии

В райони с резки промени във времето се препоръчва да се отглеждат чушки в оранжерия. Конструкцията предпазва растението от проливни дъждове, ветрове, мъгли и студове.

Най-добрите сортове за оранжерии:

1. 

   Люта чушка Анахайм

   Горки украински. Сортът в средата на сезона се засажда като разсад, като се следва схемата на засаждане 40x60. Храстите са миниатюрни, височина 25-30 см. Плодовете са конусовидни и удължени, с червена лъскава кора. Вкусът е наситено пикантен. Характеризира се с дългосрочно съхранение.

2. Анахайм. Това е вид лют червен пипер, който има привлекателна зелена кожа и пикантен вкус. Дължината на плода е 25 см, теглото е 30-40 г. Пиперът Anaheim се добавя към сосове, подправки и маринати. Пулпът съдържа витамини А, Е и С.
3. Импала. Устойчив е на висока влажност и е имунитет към вирусни и гъбични заболявания. Височина на растението 70 см, листа със среден размер. Цветът е червен, вкусът е класически пикантен. Теглото на една чушка е около 80 г. Универсална е за употреба и е подходяща за отглеждане за продажба.

И още за лютите чушки:

Инструкции за отглеждане на декоративни чушки "Малко чудо"

Характеристики и сортове пипер пеперони и неговото отглеждане

За открит терен

На открито засаждат се устойчиви и лесни за поддържане сортове и хибриди. Те рядко се разболяват и показват стабилна продуктивност независимо от метеорологичните условия:

1. 

   индийски слон

   индийски слон. Реколтата узрява за 100-110 дни и се отличава с високи търговски и вкусови качества. Храстите са мощни, полуразпространени, до 130 см височина. Плодовете са тъмночервени, конусовидни. Масата на чушката е 30 g, дебелината на стената е 1 mm. Вкусът е сладко-кисел, с ярък аромат.

2. Дърк. Хибридът се засажда като разсад. Плодовете са дълги, а кората е гладка. Теглото на чушката варира от 40 до 60 гр., дебелината на стената е 3 мм. Вкусът е леко лютив и приятен. Културата е универсална в употреба - плодовете се консумират пресни или за приготвяне на зеленчукови закуски и салати.
3. Пиетро Има атрактивни тъмночервени плодове и пикантен аромат. Теглото на пипер е 30 г, дължината е около 15 см. Хибридът Пиетро е непретенциозен в грижите, устойчив на вирус на тютюнева мозайка и гъбични инфекции.

Избор на ранно узрял сорт

Ранно зреещи сортове отглеждани в Урал и Сибир. Чушки Горещ букет, Китайски огън, Двойно изобилие узряват за 80-90 дни от момента, в който се появят първите издънки. В условията на кратко и хладно лято те нямат време да се разболеят, градинарите прибират реколтата в рамките на 3 месеца.

Средно сезонни сортове

Сортовете в средата на сезона узряват за 100-120 дни. Чушки Пикова дама и Горки украински отглеждани в Централна Русия. Средносезонните сортове се характеризират със стабилни добиви, бърз набор от плодове, сочна и ароматна каша.

Късно зреещи сортове

Къснозреещите чушки Омъш рог, Дирк, Кайен узряват за 130-140 дни. Такива растения отглеждани в района на Москва и в южната част на страната. Те са лесни за грижи и имат атрактивни търговски качества.

Заключение

Градинарите отглеждат люти чушки от местна и чуждестранна селекция. Зеленчукът е незаменим при приготвянето на пикантни и солени ястия, подходящ е за консумация пресен или сушен. Месото от черен пипер е богато на витамини и минерали и в умерени количества е полезно за здравето и укрепването на имунната система.

Растението се отглежда на открито, в оранжерия или на перваза на прозореца. Отличителна черта на лютия пипер е, че може да дава реколта през цялата година. Когато избирате сорт, обърнете внимание на времето на узряване, добива и грижите.