Много ярък и изненадващо вкусен пипер "Little Chanterelle" за приготвяне, вкусни ястия и прясна консумация
Пиперът Chanterelle е хибрид, което означава, че е устойчив на промени във времето и големи болести. Градинарите говорят за зеленчука като за вкусен и много сочен. Оранжевите чушки се използват в салати и гарнитури.
Нека разгледаме по-подробно описанието на сорта Chanterelle и как да отглеждате богата реколта на вашия парцел.
Какъв пипер е това
Хибридът f1 се отглежда в оранжерия, парник или открит терен. Той е непретенциозен в грижите, така че дори начинаещ градинар може да получи отлична реколта.
Както подобава на хибрид, Chanterelle е различен стабилен добив, устойчивост на вредители и болести. Зеленчукът получи името си от ярко оранжевия си цвят. Купувайте семена само от доверени магазини.
Особености
Ранно узряващ хибрид: узрява средно 120 дни от засаждането. Храстите са ниски, около 70 см височина. Чушките се засаждат на хълмисти и слънчеви легла: при такива условия реколтата ще покаже най-добри резултати.
Интересно! Chanterelle е невероятен хибрид. Много хора го отглеждат у дома на балкон или перваза на прозореца. Основното нещо е предварително да подготвите почвата и подходящ контейнер.
Характеристики на плода и добив
Конусовидна, лъскава повърхност, оранжев цвят. Теглото на плода варира от 30 до 50 g, има малко семена. Стените са плътни, с дебелина до 7 мм. Месото е месесто, ароматът е сладък.Поради малкия си размер и сочния вкус, Chanterelle е отличен за консервиране и пълнене на цели плодове. От 1м2 Събират около 3 кг красиви и сладки зеленчуци.
важно! След прибиране на реколтата чушките се съхраняват в хладилник или мазе. Хибридът остава еластичен за дълго време и не губи своите вкусови и търговски качества.
Подготовка за отглеждане
Можете да отглеждате култури само в добре подготвени и хранителни лехи. За да направите това, през есента те избират място за бъдещо засаждане и почистват земята от отломки и плевели.
Пиперът се чувства комфортно в добре оплодена почва, така че след изкопаване в почвата се добавят торове, съдържащи фосфор, магнезий и калций (например калиева сол или суперфосфат). С настъпването на пролетта лехите се изкопават отново и се създава разстояние между редовете. Препоръчителният модел на засаждане на Chanterelle е 30x50.
важно! За да се подобри качеството на почвата, към леглата се добавя смес от суха дървесна пепел и вар. Варуването намалява киселинността на почвата и я насища с хранителни вещества.
Хибридните семена вече са предварително обработени от производителя, но някои градинари извършват друга дезинфекция с помощта на разтвор на калиев перманганат. Това е необходимо, за да се увеличи кълняемостта на семената и да се осигури допълнителна защита от вредители и болести.
Отглеждане на разсад
Хибридният разсад се приготвя в началото на март. За да направите това, закупете предварително контейнери за разсад и почва. Като контейнери се използват торфени таблетки, саксии за цветя и дебели найлонови торбички. Преди засаждане контейнерът се измива старателно със сода и се избърсва със суха, чиста кърпа. Като почва използвайте дезинфекцирана почва от градината или готови смеси от магазина. Към почвата се добавят торф, хумус, компост или дървесна пепел.
важно! Според структурата си се избира рохкава и лека почва, така че корените да получават кислород. Освен това в почвата не трябва да има плевели, остатъци или ларви.
Грижата за разсад се състои от няколко процедури. На първо място, това е редовно поливане. Препоръчва се почвата да се навлажнява с помощта на пипета, като водата се насочва директно под корена. Това ще предотврати появата на гъбички и опасни микроби. 15-20 дни след засаждането чушките се наторяват с течна органична материя (например птичи тор). За здравословно развитие разсадът се поставя на топло и слънчево място. При липса на светлина използвайте фитолампи или флуоресцентни устройства.
Веднага след като разсадът има 1-2 истински листа, пикират се (трансплантират се в по-голям съд). Това е неразделна част от грижата, тъй като докато храстите растат, те изискват повече пространство, влага и хранителни вещества. Брането изисква нов съд и почва. Кълновете се отстраняват внимателно с помощта на малка шпатула и се поставят в съд. Стъблото се поръсва със земя и се полива обилно.
За други сортове пипер:
Сочен и плодороден пипер Red Bull
Засаждане в открита земя и по-нататъшни грижи
Разсадът се изпраща в оранжерията в средата на май, на открито - 2-3 седмици по-късно.. 10 дни преди засаждането храстите се поливат точково, за да се избегне преовлажняване. В лехите се подготвят дупки, в които се поставят кълновете и отгоре се поръсват с рохкава почва.
Препоръчва се пресаждането на чушки в облачен и безветрен ден, за да се избегне слънчево изгаряне на растението.
По-нататъшната грижа се състои от следните процедури:
. Белият пипер обича вода, но не се препоръчва преовлажняване на почвата: това води до появата на заболявания. Напоявайте лехите сутрин или вечер, когато няма слънце. В противен случай водата бързо ще се изпари и земята ще се напука. За 1 храст се изразходва около 1 литър топла вода. Процедурата се провежда веднъж на всеки 5 дни.- Торове. Редувайте минерални и органични торове. Пиперът Chanterelle реагира положително на суперфосфат, пепел и амониев нитрат. Наторете храстите преди поливане, веднъж на всеки 10-15 дни.
- Формиране на храст. Растението произвежда много малки плодове, така че е необходимо да се премахнат слабите издънки своевременно. Благодарение на формирането си храстът изразходва енергията си не за растежа на зелената маса, а за развитието на самите плодове.
- Разрохкване на почвата. Извършвайте преди всяко поливане. Това прави почвата по-лека и проветрива и предотвратява появата на вредители.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
По време на процеса на отглеждане се обръща специално внимание на плевенето на лехите.. Ларвите и насекомите вредители се отстраняват заедно с плевелите. Плевелите изсмукват всички хранителни сокове от пипера, поради което плодовете изсъхват и губят вкуса си. Плевелите трябва да се изтръгнат, преди да развият силна коренова система, в противен случай премахването им ще бъде много по-трудно. По-добре е да извършите процедурата след дъжд, тъй като е по-лесно да получите трева от влажна почва.
При недостиг на минерали развитието на растенията се влошава. Например, при липса на азот, храстът се развива бавно, стъблата стават тънки и слаби, а листата придобиват бледозелен цвят. Чувствайки нужда от фосфор, листата стават лилаво-кафяви, а плодовете изсъхват. Прилагането на минерални торове ще коригира ситуацията.
Характерни болести и неприятели
Въпреки че хибридът има висок имунитет към болести, понякога храстите са засегнати от брашнеста мана или кореново гниене. Причината за заболяването се крие в неправилна грижа, замърсени семена или почва. Брашнестата мана се появява като бял налеп върху листата, който с течение на времето става по-голям. Предотвратяването на появата му е пръскане на базата на йод и суроватка. Превикур се използва за лечение.
Кореновото гниене възниква поради повишена киселинност на почвата или нарушения на правилата за отглеждане на разсад. Растението става летаргично и по стъблото се появяват жълто-кафяви вдлъбнатини. Кореновата шийка потъмнява и скоро почернява. Като превантивна мярка почвата в оранжерията се дезинфекцира и храстите редовно се хранят с органични вещества. Кореновото гниене се третира с бордолезов разтвор или разтвор на меден сулфат.
Сред вредителите, открити в градинските лехи, са нематодите — миниатюрни подземни червеи.. Заради тях стъблата се извиват, а листата пожълтяват и изсъхват. За да защитите чушките, спазвайте правилата за сеитбообръщение и редовно плевете. Ако вредителят вече е забелязан в леглата, за борба с него се използва лекарството „HOM“.
Прочетете също:
Предимства и недостатъци на хибрида
Белият пипер Chanterelle има красив и ярък цвят - оранжевите зеленчуци изглеждат привлекателни на масата и се използват за приготвяне на различни ястия. Плодовете се използват за приготвяне на яхнии, гювечи, разядки, консервирани и ферментирали ястия.
Високо съдържание на фибри, витамини и други полезни компоненти прави пипера незаменим за приготвяне на диетични ястия.Chanterelle изисква минимум време и усилия за грижи, храстите не трябва да се връзват или прищипват. Реколтата се съхранява перфектно след прибиране на реколтата: просто я поставете на хладно и добре проветриво място.
важно! Пиперът съдържа витамини А, Е и С, както и киселини и полезни етерични масла. Благодарение на такъв полезен състав, редовната консумация на зеленчука подобрява имунитета и служи като превантивна мярка за много заболявания.
Недостатъците на хибрида включват нисък добив. Chanterelle е чудесен за отглеждане в малки градински парцели, но нищо повече. Иначе зеленчукът се представя добре.
Отзиви
Отзивите за хибрида са предимно положителни, но някои летни жители бяха разочаровани от резултата.
Роман, Москва: „Отглеждам сладки чушки Chanterelle само в оранжерия. Храстите са компактни и лесни за грижи. Плодовете имат приятен вкус и малък размер, правят вкусни и здравословни заготовки за зимата. Препоръчвам за отглеждане".
Полина, Анапа: „За първи път садих чушки. Тя се погрижи за него както трябва: полива го и го наторява с органична материя и не забравя за плевенето. Въпреки това, хибридът се развива бавно и плодовете завръзват слабо. Мисля, че причината е, че лятото беше твърде дъждовно. Реколтата се оказа оскъдна, ще се опитам да отглеждам лисички отново през следващата година..
Лиля, Уфа: „Според мен Pepper Chanterelle има среден вкус. Въпреки това външният вид е отличен, изглежда много красиво както в леглата, така и на масата. Лесно се отглежда".
Заключение
Ярката и вкусна чушка Chanterelle се представя добре както прясна, така и след готвене. Препоръчва се зеленчукът да се засажда след зеле, лук или бобови растения.Пиперът обича слънчевата светлина и топлината, така че се обръща специално внимание на мястото за засаждане.
Културата е лесна за грижи: достатъчно е редовно да поливате, наторявате и плевите леглата. За получаване на богата реколта се използва методът на разсад. Зеленчукът се прибира през август, когато плодовете стават оранжеви и еластични. Пиперът е универсален в готвенето: вкусната му каша върви хармонично със зеленчукови, месни и рибни ястия.