Инструкции за отглеждане на вкусни чушки

Изненадващо чушките всъщност не са от България! Това растение е родом от Южна Америка. Именно оттам сладките чушки дойдоха в Европа. Но в Русия е пренесен от България в средата на 18 век. Затова го наричаме български.

Южната красота се адаптира добре към умерения климат. Отглеждането му обаче не е лесна задача, защото е южно растение, което обича топлината и слънцето. От статията ще научите за селскостопанската технология за отглеждане на сладки пиперки на открито и как растат у дома.

Избор на сорт

Как се отглеждат чушки? Преди да започнете да отглеждате култура, трябва да вземете решение за сорта. Когато избирате, трябва да вземете предвид не само вкусовите предпочитания, но и целта на бъдещата реколта.

За прясна консумация изберете дебелостенни, едроплодни сортове. Например, Калифорнийско чудо, гладиатор, Мечо Пух, Подарък от Молдова.

Ако планирате да използвате реколтата за прибиране на реколтата за зимата дайте предпочитание на дребноплодните сортове, като напр Търговец, Ермак, Виктория.

За открит терен

За отглеждане в открит терен изберете непретенциозни и в същото време продуктивни сортове и хибриди. Това са Капитошка, Авангард, Босун, Унгарско жълто, Орион, Анлита.

Ако лятото във вашия регион е кратко и не е топло, погледнете по-отблизо ранозреещи нискорастящи хибриди. Те са устойчиви на болести и дават стабилна реколта в климатичните условия на Урал и Сибир.Например Злата Прага F1, Юбилеен Семко F1, Квинта F1, Максим F1, Orange Beauty F1.

Вкъщи

За отглеждане на перваза на прозореца се избират компактни, нискорастящи сортове.. Тези растения растат не повече от половин метър височина и са много подходящи за размери на прозорци. Нека поговорим за най-добрите сортове за отглеждане у дома:

1. Островът на съкровищата. Ранно узряващ сорт, от появата на кълнове до прибиране на реколтата минават 90-100 дни. Плодовете са сочни, оранжево-червени. Теглото достига 60 g.
2. Първороден от Сибир. Средно сезонен сорт. Узрява в рамките на 110-115 дни от момента на поникване на семената. Плодовете са ярко червени, големи, до 100 g.
3. Джудже. Средно сезонен сорт. Узрява средно за 110 дни от появата на кълновете. Плодовете са сочни, червени, месести, конусовидни. Теглото достига 83 g.
4. Акварел. Друг сорт в средата на сезона. От момента на появата на кълновете до прибиране на реколтата минават средно 110 дни. Плодовете са малки, с тегло около 30 г, с тънка кора.
5. Подарък от Молдова. Сорт със средно узряване, плодовете узряват за 125-135 дни. Чушките са едри, тъмночервени с наситен вкус. Теглото достига 90 g.
6. Мартин. Средно зреещ сорт с червени, сочни плодове, които узряват средно за 130 дни. Чушките са едри – до 85 гр., с дебели стени.

Отглеждане на разсад от пипер

Топлолюбивите чушки се отглеждат предимно чрез разсад.. Подготовката за засаждане започва с обработката на семената.

Подготовка на семена

Накисването на семена в 2% разтвор на калиев перманганат помага да се предпазят бъдещите растения от инфекции. за 20 минути. След това се измиват с хладка вода.

След дезинфекция семената се накисват в хранителен разтвор („Епин“ или „Циркон“), естествени биостимуланти за растеж.Разтворът се приготвя в съответствие с инструкциите.

След това семената се увиват във влажна марля и се оставят на топло място за няколко дни, преди да се отхапят. Сега те са готови за засаждане.

Кацане

Времето за засаждане на разсад от пипер зависи от климата на региона.. Средно семената се засяват не по-късно от 1 март. По-късно се засаждат само ранни и ултраранни сортове.

Приготвени семена засадени в торфени хумусни контейнери, пълни с рохкава, плодородна почва. Семената се нареждат на повърхността и се заравят на 1-1,5 см. Почвата се уплътнява, напоява се и саксиите се покриват със стреч фолио. След това контейнерите се прехвърлят на топло място с температура около +25°C.

справка. Семената на пипера покълват бавно. Първите издънки се появяват след 1-2 седмици. Можете да ускорите покълването, като увеличите продължителността на дневните часове с лампи.

След появата на кълновете филмът се пробива с игла за плетене на няколко места.. Най-накрая подслонът се отстранява, след като израснат две или три листа. Сега можете да започнете да берете.

Бране

Пресаждането на разсад в по-големи съдове благоприятства развитието на кореновата система. Коренището става по-силно, увива се и държи по-добре земната топка.

Новите съдове се подготвят предварително, пълнят се с пръст и се поливат обилно. Растението внимателно се трансплантира във вдлъбнатината в центъра на саксията, така че централният корен да не се огъне и листата да са над нивото на почвата на 2 см. Почвата около разсада се уплътнява и се полива с топла вода.

Грижа за разсад

Теченията и ниските температури са пагубни за младите растения. (под +13°C). Веднага щом се появят първите издънки, контейнерите с разсад се прехвърлят на най-светлия перваз на прозореца в къщата.

Поливайте растенията не често, около веднъж седмично, но обилно. Топла, утаена вода се излива под корена, опитвайки се да не попадне върху издънките. След поливане горният слой на почвата се разрохква.

Подхранвайте разсад от пипер по следната схема:

1. Първото подхранване се извършва 10-14 дни след бране. За да направите това, 5 g карбамид и 30 g суперфосфат се разтварят в 10 литра вода.
2. Растенията се торят втори път 3-4 дни преди засаждането в открита земя: 50 g суперфосфат и 25 g калиев сулфат се разтварят в 10 литра вода.

Технология и схема на засаждане

Разсадът на пипер се засажда на открито или в оранжерия, когато времето се затопли.. Преди засаждане растенията се закаляват. Втвърдяването започва 10-15 дни преди засаждането на разсада.

През първия ден прозорецът на прозореца, на който стоят растенията, се отваря за един час. Постепенно времето за втвърдяване се увеличава до 6-8 часа на ден. Непосредствено преди засаждането саксиите с чушки се изнасят на балкона или оранжерията.

Ние определяме времето за слизане

Растенията са готови за трансплантация на възраст 2-2,5 месеца. Като правило, по това време върху тях се образуват първите пъпки. Преди да започнете засаждането, трябва да се уверите, че средната дневна температура не е по-ниска от +15...+17°C.

важно! При температура на въздуха под +13°C растежът на растенията спира.

Подготовка на почвата

Чушките не обичат тежки почви. Структурата на глинестите почви се подобрява чрез добавяне на торф и хумус.

Подготвеното място за чушките се разкопава и заравнява. Преди засаждането се прилагат минерални торове, съдържащи азот, фосфор и калий. Разбъркайте добре, така че торът да се разпредели равномерно.

Според правилата на сеитбообращението най-добрите предшественици за пипер са моркови, тиквички, краставица, тиква, тиква.

Засаждане на разсад

В лехата се правят дупки на разстояние 50 см една от друга., оставете между редовете 60 см. Дълбочината на дупката е такава, че при засаждане кореновата шийка да излиза над повърхността на почвата.

Растението се изважда от контейнера, като се внимава да не се унищожи земната буца и се поставя в дупката. Поръсете малко пръст и полейте обилно с топла вода - около една трета от кофата на дупка.

Когато водата се абсорбира, останалата част от дупката се запълва с пръст. Насажденията се мулчират с торф или слама. Ако през нощта все още е студено (под +13°C), растенията се защитават с покривен материал.

Характеристики на грижите

Грижата за лехите с пипер е подобна на грижата за насажденията от домати на открито. Растенията се поливат, почвата се разхлабва, прилагат се торове, оформят се храсти и се отстраняват излишните издънки.

Поливане и торене

Първи път пипер се полива веднага след засаждане на открито. В бъдеще поливането се извършва приблизително веднъж седмично. Този режим се поддържа до първата масова реколта от плодове. След това те правят кратка почивка. Поливането се възобновява след появата на нови цветя.

Хранене азот, фосфор и калий се извършват най-малко три пъти на сезон. Торовете се прилагат за първи път две седмици след засаждането на разсада. Вторият път е, когато много плодове завързват едновременно и след това след още 2-3 седмици.

Не пренебрегвайте пръскането с микроторове. Това подобрява качеството и количеството на реколтата. При чушките често липсва бор, което води до дребни плодове.

Защита от вредители и болести

Чушките са податливи на същите заболявания като другите зеленчуци от семейството на нощниците.. Развитието на заболявания се провокира от вируси, бактерии или гъбички.

Най-често срещаните болести по чушките са: фузариум, късна болест, бактериално петно, черен крак. Чушките са повредени от вредители листна въшка, червеи, трипси, къртици щурци.

Фузариозно увяхване

Гъбична патология, водеща до увяхване и смърт на растенията. Първият симптом е пожълтяване на върха и листата.

Служи като профилактика на заболяването спазване на правилата за сеитбообращение, избор на устойчиви на болести сортове, дезинфекция на семената преди сеитба. Ако се открият признаци на патология, болните растения се отстраняват и унищожават. Няма методи за лечение.

Късна болест

Развитието на това гъбично заболяване се провокира от понижаване на температурата въздух и излишна влажност. Болестта се разпознава по кафяви петна по листата, заобиколени от бледозелени ръбове.

Предотвратете развитието на патологията Помага предсеитбената обработка на семената, както и пръскането на растенията с инфузии от лук или чесън. Заболяването се лекува чрез пръскане на растенията с бордолезов разтвор.

Бактериално петно

Гъбичното заболяване може да унищожи до половината реколта. Симптомите включват мътни бели петна по листата, заобиколени от тъмна граница. Тогава по повърхността на петната се появяват по-тъмни точки, съдържащи спори. Засегнатите части на растенията изсъхват. Инфекцията постепенно се разпространява в стъблото и плода.

Превенцията е спазване на правилата за редуване на културите и третиране на семената преди сеитба. Болните растения се лекуват с лекарства като Trichodermin и Fitosporin. Повредените храсти се отстраняват от лехите и се унищожават.

Черен крак

Това е болест по разсада на пипера. Поддържането на температурата и влажността на нормално ниво помага да се предотврати развитието му.

Листна въшка

Вреден както за разсад, така и за възрастни растения. Изсмуква сокове от листата и стъблата, което води до извиване на листата, изсъхване на цветовете и недоразвитие на плодовете. Пръскането на растения с инфузии от пелин и бял равнец, както и с химическото лекарство „Фосбецид“ помага в борбата с вредителя.

лъжички

Гъсениците на пеперудите причиняват щети, ядене на листа и цветя и ядене на плодове отвътре. Инсталирането на капани със светлина или феромони помага за контрола на вредителя.

Трипси

Малки продълговати насекоми, които се хранят със сок от растителни клетки. Засегнатите листа и стъбла пожълтяват, обезцветяват и умират. Заразените растения се напръскват с биологичния препарат Fitoverm или пестицида Actellik.

Медведки

Големи насекоми, унищожаващи корените на растенията. В борбата с тях помага дълбоката оран на почвата през пролетта и есента, както и редовното разхлабване на междуредията. Сред пестицидите Medvetox е ефективен.

Разхлабване на почвата и формиране на храст

Почвата в лехата с пипера се разрохква след всяко поливане.. Разхлабването се извършва на малка дълбочина (не повече от 5 см), тъй като кореновата система на пипер е разположена близо до повърхността на земята. По пътя растенията се натрупват и плевят.

Разстилането на мулч върху лехата с пипер намалява броя на поливките, и съответно разхлабване, което улеснява грижата за насажденията. Като мулч се използват слама, хумус и суха трева.

Храстите с пипер се нуждаят от оформяне. Това е особено важно през краткото и прохладно лято. На храста се оставят 3-5 от най-силните издънки, образувани от вилицата. На всяко следващо разклонение се оставят приблизително същия брой издънки. Останалите се изтриват.

В резултат на това се образуват буйни, чисти храсти.След като се образуват достатъчно плодове, скелетните клони се прищипват и върхът на храста се отрязва. Тази техника ускорява узряването на чушките и им позволява да станат по-големи.

Важни нюанси

При отглеждане в райони с горещо лято чушките се нуждаят от допълнителна защита от палещите лъчи на слънцето. Особено ако началото на топлината съвпада с цъфтежа на растенията.

При температури на въздуха над +30°C активността на полените намалява или той напълно губи жизнеспособността си. В този случай инсталирането на засенчващи екрани над леглата помага.

Освен това, Струва си да се има предвид, че издънките на пипера са много крехки и лесно се чупят от силни ветрове. Затова се връзват на колчета. Полезно е също да засадите високи растения около лехата с пипер, за да предпазите нежните чушки от вятъра.

Съвети от опитни агрономи

Спазването на препоръките на опитни агрономи ще помогне да се избегнат проблеми при отглеждане на чушки:

1. Различните сортове пипер се засаждат на разстояние един от друг, за да се избегне кръстосано опрашване. Ако това се случи, вкусът на един сорт може да победи вкуса на друг. Това е особено важно при засаждане на сладки и горчиви сортове култури.
2. Ако листата на растението се извиват и по краищата се появяват сухи ръбове, това означава, че им липсва калий. Торенето с калиев сулфат или калиев нитрат ще реши проблема.
3. При отглеждане на перваза на прозореца чушките се поливат с утаена топла вода и допълнително се напръскват. За да предотвратите прегряване на растенията през зимата, покрийте батерията с влажна кърпа.
4. Периодично саксиите се обръщат с различни страни към прозореца.
5. Те подхранват чушките на перваза на прозореца с азотни торове за стайни цветя или използват разтвор на пепел (3 литра вода и 6 супени лъжици пепел), отвара от коприва, живовляк и детелина.
6. Чушките на перваза на прозореца се презасаждат веднъж годишно. Растението се сменя на всеки две години.

Заключение

Отглеждането и грижата за чушките на открито не е най-лесното нещо. Получаването на стабилна реколта от вкусни месести плодове е невъзможно без спазване на правилата за грижа. Също така е важно да изберете правилния сорт, да отглеждате силни, здрави разсад и да защитите насажденията от болести и вредители.