Ядливи орлови нокти сорт "Лебедушка" за прясна консумация и приготвяне на десерти

Лебедушка далеч не е нов сорт орлови нокти, но популярността му сред летните жители остава стабилна. Това се обяснява с положителните му характеристики, включително не само приятния вкус на плодовете, но и устойчивостта на замръзване, непретенциозността и декоративния вид на храстите.

Какъв вид орлови нокти е това?

Лебедушка е среднозреещ сорт ядливи орлови нокти. Одобрен за отглеждане във всички региони.

Плододаването започва 3-4 години след засаждането, средният добив е 40 c/ha. Плодовете имат плътно месо, което има благоприятен ефект върху съхраняемостта и транспортируемостта.

Кратка история на произход и разпространение

Най-вече орлови нокти расте в северното полукълбо. Повечето от храстите са декоративни - плодовете, които се появяват върху тях, не се ядат. Растението започва да се култивира в началото на 20 век. През това време животновъдите са разработили много ядливи сортове, един от които е Lebedushka.

Това е орлови нокти от камчатската линия. Сортът е отгледан от селекционери на Всеруския институт за растителни генетични ресурси на името на. Н. И. Вавилова (Санкт Петербург) на базата на Павловска орлови нокти и разсад от форма № 21-1.

Сортът е включен в Държавния регистър на Русия през 1999 г.

Характеристики и описание на храстите

Лебедът е енергичен (височина около 2 м), умерено разперени храсти със закръглена корона и прави, силни клони.Младите издънки са гладки и имат кафяво-зелен оттенък, кората на по-старите е по-кафява и се отлепва с времето.

Листата са големи, с удължена овална форма със заострена основа и връх, леко изпъкнали, оцветени в наситено зелено.

По време на цъфтежа, който настъпва в началото на май, в пазвите на листата се появяват средно големи жълтеникави цветя, разположени по двойки.

справка. Ландшафтните дизайнери често използват този сорт орлови нокти за украса на градини и създаване на жив плет.

Температурна устойчивост

Храстите могат да издържат на температури до -40...-50°C и не се страхуват от повратни студове през пролетта. Те не изискват подслон дори когато се отглеждат в северните райони.

Устойчивост на влага и суша

Сортът се характеризира със средна степен на устойчивост на суша. Това означава, че храстите понасят липсата на поливане за един месец и все още дават плодове, но при по-продължителна липса на влага добивът намалява, плодовете губят тегло и се появява горчивина във вкуса им.

При прекомерно поливане и застояла влага съществува риск от загниване на кореновата система.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът е устойчив на повечето заболявания, но при нарушаване на агротехническите изисквания може да се развие следното:

• брашнеста мана;
• церкоспора;
• мозаечен вирус;
• бактериален рак.

Сред вредителите най-голямата опасност за Lebedushka са листните въшки; съществува и риск от увреждане от акари, пръстени и гъсеници.

Характеристики и описание на плодовете

Плодовете са удължено-цилиндрични, бъчвовидни, достигат до 2,7 cm дължина и тегло 1,2-1,6 g. Кожицата е плътна, бучка, синкаво-синя на цвят с лек восъчен налеп.

Месото е бежово със зелен оттенък, плътно и песъчливо. Има сладко-кисел вкус и мек, приятен аромат.

Плодовете съдържат 8,4% захар, 2% киселина, 63,6 mg аскорбинова киселина, както и йод, цинк, силиций, пектин, калий, витамини А, С, В.

Области на тяхното приложение

Плодовете на Лебедушка се отличават със способността си да се използват универсално. Подходящи са за прясна консумация, замразяване, приготвяне на компоти, сокове, консерви, конфитюри и други консерви. Използват се и като пълнеж за печива и при направата на домашни вина.

Листата и клоните се използват в народната медицина за приготвяне на лечебни отвари и настойки.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимства на орлови нокти Lebedushka:

• приятен десертен вкус и богат химичен състав на плодовете;
• добра транспортируемост;
• декоративен външен вид на храстите и възможността за тяхното използване в ландшафтен дизайн;
• устойчивост на замръзване;
• ранно плододаване;
• възможност за универсално използване на плодове;
• бавно развитие на леторастите през първите години от живота;
• добър имунитет срещу болести и вредители;
• ниско ронещо се.

Недостатъци на сорта:

• чувствителност към атаки на листни въшки;
• трудно прибиране на реколтата;
• наличието на киселинност във вкуса.

Технология на отглеждане

Въпреки непретенциозността и издръжливостта на сорта, за да се получат здрави, обилно плодоносни храсти, са необходими подходящи грижи и комфортни условия.

Подходящи за засаждане са разсади с дължина 35-40 см със затворена коренова система и 3-4 силни издънки.

справка. За да могат храстите с отворена коренова система да се вкоренят по-добре, преди засаждането те се поставят в разтвор на стимулатор на растежа (Epin, Kornevin) за 2-3 часа.

Оптимални условия

Орлови нокти се засаждат на място, защитено от вятъра и добре осветено.. В частична сянка храстите растат и се развиват добре, но липсата на светлина се отразява негативно на добива и вкуса на плодовете.

Преовлажняването е вредно за кореновата система на растенията. Ето защо, когато избирате място за засаждане, проверете нивото на подземните води - то трябва да бъде най-малко 1 m от повърхността на земята.

Лебедът предпочита лека, плодородна почва с добра аерация, влагопроницаемост и ниска или неутрална киселинност. Най-добрият вариант е средно или леко подзолизирана почва, глинеста почва или пясъчник.

Дати и правила за кацане

Лебедът се засажда през пролетта (март) или късното лято-ранната есен (август-септември).

справка. Когато се засаждат през пролетта, храстите често се разболяват, изостават в растежа и нямат време да се адаптират към началото на ранния вегетационен период.

Схема на засаждане:

1. Изкопайте дупки за засаждане с размери 40x40 cm.
2. Напълнете дъното със слой дренаж от счупени тухли, камъчета или натрошен камък.
3. Отгоре поръсете с хранителна смес (половината изкопана почва, 2 кофи компост, 1 литър пепел, 50-60 g суперфосфат).
4. Оформете хълм от почва в центъра, инсталирайте разсад върху него и изправете корените му.
5. Запълнете всички кухини в дупката и поливайте (консумация на вода - 2 кофи на храст).
6. Когато почвата се утаи след поливане, добавете още хранителна смес, така че кореновата шийка да е заровена 2-3 cm.

Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 1 m, между редовете - 2 m.

Допълнителни грижи

Орлови нокти се полива 1-2 пъти седмично, като под всеки храст се наливат 10-15 литра вода. Честотата на поливане се увеличава според нуждите, например в горещо и сухо лято.

справка. За да се запази влагата в почвата, тя се мулчира с торф.

След поливане или дъжд почвата се разхлабва, за да се подобри насищането на корените с влага и кислород, и се плеви, като се отстраняват плевелите, които удебеляват площта.

Растенията започват да се хранят 1-2 години след засаждането. През пролетта на всеки храст се внасят 5-8 кг оборски тор, през есента - комплексни минерални торове, за предпочитане с високо съдържание на калий и фосфор.

През пролетта (преди отваряне на пъпките) и есента (преди слани) се извършва санитарна резитба, като се отстраняват стари, повредени и растящи навътре клони от храстите. За храсти на възраст над 7 години подмладяването се извършва на всеки 3 години резитба – през есента отрежете всички издънки, оставяйки пънове с дължина 30-40 см.

Възможни проблеми, болести, вредители

Болести, които могат да засегнат Swan:

Сред вредителите за този сорт листните въшки са особено опасни. За да се предотврати появата му, растенията се напръскват със запарка от чесън и пипер. Ако насекомите вече са нападнали храстите, третирайте ги с инсектициди (Актара, Биотлин, Искра).

Растенията също могат да бъдат нападнати от акари, пръстени и гъсеници. За борба с тях се използват инсектицидни препарати (Inta-Vir, Actellik).

справка. Използването на инсектициди е разрешено само преди бутонизация и след прибиране на реколтата.

Зазимяване

Растенията започват подготви се за зимата в началото на октомври. За да направите това, храстите се подрязват, а земята на мястото е плевена и изчистена от растителни остатъци и други биологични отпадъци, за да се избегне рискът от вредители и гъбични заболявания.

След това почвата се разхлабва, прилагат се фосфорно-калиеви торове, поръсват се с фунгициди (Vectra, Gamair) и инсектициди (Akarin, Aktara) за предотвратяване на болести и появата на насекоми и се мулчират с торф.

Храстите понасят добре замръзване и не се нуждаят от подслон.

Възпроизвеждане

Лебедът се размножава чрез зелени или дървени резници, наслояване и разделяне на храста.

През лятото, след прибиране на реколтата, от централната част на стъблата се отрязват зелени резници с дължина 7-12 см, така че всеки да има 4 междувъзлия с пъпка и лист. През есента или ранна пролет се приготвят дървени резници с 3-5 междувъзлия на всеки.

Резниците се третират със стимулатор на растежа (Корневин), поставят се в торфено-пясъчна смес (пропорции 1: 2), задълбочават се с 2-4 см и контейнерът с растенията се покрива с полиетилен. Почвата се полива ежедневно и оранжерията се проветрява. Резниците се вкореняват след 2-3 седмици.

За възрастни растения се използва методът на разделяне. Храстите се изкопават, кореновата система се разделя на няколко части, разфасовките се третират с пепелен разтвор и след това се засаждат на постоянно място.

За да размножите чрез наслояване, изберете силна издънка, растяща отдолу, огънете я към земята и я вкопайте. Когато образува независима коренова система, тя се отделя от майчиния храст и се засажда в земята.

Характеристики на отглеждането на този сорт в зависимост от региона

Технологията за отглеждане на Lebedushka не зависи от региона, варира само оптималното време кацания разсад. Така че в умерен климат е по-добре да се засаждат растения в средата на септември, а в южните райони - в началото на октомври.

справка. В случай на пролетно засаждане, те се ръководят от времето на топене на снега.

Сортове опрашители

Тази култура е самостерилна, така че наблизо се засаждат подходящи опрашващи сортове.

Най-добрите опрашители за лебеда:

• Камчадалка;
• морена;
• Синя птица;
• Малвина;
• Синьо вретено.

справка. За да се увеличи вероятността от опрашване, наблизо се засаждат 3-6 различни сорта.

Отзиви от летни жители

Градинарите харесаха сорта, както се вижда от техните положителни отзиви.

Мария, Уфа: „Отглеждам Лебедушка за себе си, добивът не е достатъчно висок, за да стигне за продажба. Харесвам този сорт, защото дава много вкусни и здравословни плодове, които не окапват веднага след узряването. Храстите са много красиви, имам цял плет от тях в имота си. Единственият недостатък на сорта е неговата чувствителност към листни въшки.”

Наталия, Воронеж: „Отглеждам тази орлови нокти повече от 6 години, опитах други сортове, но някак си не се вкорениха при мен. Обичам лебеда заради големите, вкусни плодове, устойчивост на замръзване и непретенциозност.

Виктория, Нижневартовск: „Тъй като на сайта растат няколко разновидности на орлови нокти, определено мога да кажа, че най-много обичам Лебедушка. Напълно непретенциозно растение, дори не е необходимо да го покривате за зимата. Основното е да поливате редовно и да подрязвате сухи клони. Храстите са много красиви, а плодовете са вкусни и здравословни.

Заключение

Лебедът е един от първите сортове годни за консумация орлови нокти, разработени от животновъдите. Въпреки не най-високия добив, много летни жители предпочитат да го отглеждат.Това се обяснява с непретенциозността, устойчивостта на замръзване на храстите и приятния вкус на големи плодове.