Високодобивен сорт картофи "Ермак" с розова кожа

Градинарите ценят сорта картофи Ermak за ранното му узряване, висок добив, представяне на грудки и отличен вкус. Този сорт някога е бил широко разпространен не само в Русия, но и в целия свят и е бил ценен сред фермерите не по-малко от известните холандски сортове. През 21 век популярността на Ermak намаля донякъде, но все още е обичана от привържениците на традиционните и доказани селскостопански култури.

Статията ще ви каже какъв сорт е това, какви характеристики има и как да го отглеждате правилно.

Описание на сорта

Ермак е въведен домашен сорт картофи в Държавния регистър на Руската федерация още през 1978 г. Отнася се за ранно узряване, трапезни сортове.

Възникване и развитие

Ermak - подобрена версия на елитните грудки Early Rose. Усърдната работа на домашните животновъди доведе до производството на подобрен Ermak. Под това име сортът е вписан в Държавния регистър.

справка. Няколко години по-късно неизвестен фермер отглежда грудки с безпрецедентни размери на парцела си. Картофите, произхождащи от това население, бяха наречени Лапот.

Химичен състав, микроелементи и витамини

Картофите имат значителна хранителна стойност и ниско съдържание на нишесте - 10-12%. Съставът включва:

• витамини А, К, В, Е и каротин;
• макроелементи – калий, калций, желязо, мед, манган.

Ниското съдържание на нишесте определя ронливостта на пулпата на грудките. Картофите придобиват отличен вкус и добро съхраняемост.

Характеристики на клубените, описание на външния вид и добива

Следните параметри ще ви помогнат да опишете сорта Ermak:

1. Грудки. Кората е розова, месото е бяло с червеникави ясни точки. Теглото на всеки плод е 90-117 g.
2. Храсти. Правостоящи, оскъдно покрити с листа. Цветовете са бледо лилави. От един храст се получават до 15 средно големи картофа.
3. Производителност. Обемът на реколтата зависи от качеството на грижите. От 1 хектар се събират от 350 до 470 центнера.

важно! След термична обработка и почистване пулпата не потъмнява. Клубените са подходящи за варене, пържене, задушаване. Сортът не е подходящ за приготвяне на пюрета поради ниското съдържание на нишесте.

За кои региони е най-подходящ?

Ермак Препоръчва се за отглеждане в Западносибирския окръг. Но няма ограничения за други региони и страни от ОНД.

Каква е разликата от другите сортове

Ермак е устойчив на замръзване и като цяло непретенциозен към метеорологичните условия. Той е значително по-нисък от съвременните сортове по отношение на теглото и броя на образуваните грудки и нивото на имунитет.

Основните предимства и недостатъци на сорта

Сред предимствата на сорта Ermak:

• висок вкус и продаваемост на грудките;
• добър добив;
• устойчивост на топлина и замръзване;
• висок срок на годност – до 93%;
• пригодност за дългосрочно транспортиране и съхранение;
• универсалност на приложение.

недостатъци:

• нисък имунитет - сортът е умерено защитен от късна болест и обикновена краста, страда от рак на картофите и златни нематоди;
• ниско съдържание на нишесте, което го прави неподходящ за пюрета.

Предимствата помогнаха на сорта Ermaku да се разпространи в Сибир и съседните страни. Но за да се получат най-добрите показатели за добив, е необходимо внимание: редовно торене и огъване.

Интересни неща в сайта:

Защо картофите Колобок са добри и защо градинарите ги обичат

Среден сезон, високодобивни картофи "Lugovskoy" за картофено пюре

Характеристики на засаждане и отглеждане

Ermak се засажда по традиционен начин на открити площи, градински легла. Не забравяйте да вземете предвид сеитбообращението и предшествениците: най-добрите са бобовите растения, тиквите, зеленото торене.

Подготовка за кацане

Дейностите включват избор оборудване, подготовка на почвата и посадъчен материал:

1. Инструмент. Засаждането се извършва с помощта на маркери, сеялки или конуси. Това ще ви позволи да създадете равномерни канали и ще осигурите лесна поддръжка. За оформяне на хребети се използват таралежи, мотоблокове, специални плугове.
2. Посадъчен материал. 3-4 седмици преди засаждането изберете здрави, неповредени клубени. Здравите семена се сортират по размер. Избраните грудки се покълват: поставят се в осветено помещение с температура 12-16°C. След това големите картофи се разрязват на две или четири части, като се оставят 2-3 очи.
3. Почвата. Сортът обича рохкави черноземни почви, допълнени с пясък. Преди засаждане добавете лопата хумус, 2-3 g фосфорно-калиева смес и чаша дървесна пепел във всяка дупка.

Посадъчният материал трябва да се накисва в дезинфекционен разтвор преди засаждане. (1% калиев перманганат, борна киселина или "Фитоспорин"), течен тор (400 г суперфосфат и 400 г селитра в 10 литра вода), активатори "Циркон", "Ахат", "Спросток", "Хетероауксин".

важно. Подготвителните мерки ще ускорят образуването на грудки и ще увеличат добива с 10-20%.

Дати, схема и правила за засаждане

Времето за засаждане на Ermak зависи от региона:

• в райони с умерен климат - това е първата половина на май;
• в южните райони - средата на април;
• в Сибир и Урал - средата или края на май.

Метеорологичните условия и природните улики са отлични помощници при избора на дата за засаждане. Много производители на зеленчуци твърдят, че появата на зеленикава мъгла върху брезите е сигнал за началото на работа.

Схема на засаждане: разстояние между редовете - 70-75 см, между дупките - 30-35 см. Дълбочината на засаждане зависи от вида на почвата: в рохкава, лека почва - 8-10 см, глинеста почва и плътен чернозем - 6-8 см, тежка глина - 5-6 см. Ако пролетта е гореща и суха, тогава дълбочината на засаждане на семена се увеличава с 2-3 см. Ако е дъждовно, тогава се намалява с 3-4 см.

Характеристики на отглеждането

Те включват правилна грижа за засаждането. Ermak е сорт с нисък имунитет и допълнително изисква редовно огъване и торене.. Едновременно с поливането, торенето и борбата с вредителите е необходимо да се разхлаби горният слой на почвата и да се отстранят плевелите.

Разхлабването ще осигури дишане на кореновата система, а борбата с плевелите ще сведе до минимум появата на вредни насекоми.

Режим на поливане

Ermak не изисква редовно поливане. Не е от тези сортове, които бързо умират без течност. Водните процедури се изискват само преди първото огъване и по време на образуването на съцветия. Ако лятото се окаже сухо, се използва изкуствено напояване с капкови системи.

За максимални резултати спазвайте редица правила:

1. Избягвайте поливането, докато се появят върховете. Извършете първите водни процедури, когато храстите достигнат 10 см височина.
2. След началото на цъфтежа се полива втори път.
3. След като цветята изчезнат, полейте трети път.

Поливането се спира след цъфтежа, когато започне фазата на зреене.. Ако е свръххидратиран, слабият имунитет на Ermak може да не е в състояние да устои на болести.

Топ дресинг

Добавянето на хранителни вещества може да увеличи добива с 20-25%. Опитните фермери използват:

1. Биологични инфузии на билки с пилешки изпражнения и пепел: разредете 1 част от плевели (репей, коприва, глухарче, цариградско грозде) и 1 част от пилешки изпражнения в 2 части вода.
2. Инфузия на лопен, изпражнения и дървесна пепел.
3. Комплексни състави „Амофос“, „Нитроамофоска“ - използвайте стриктно според инструкциите.

важно! Честотата на торене зависи от вида на почвата и предпочитанията на фермера. Универсалният режим на хранене е три пъти на сезон през периода на образуване на кълнове, цъфтеж и развитие на грудки.

Борба с болести и вредители

Ермак е слаб отпред картофен рак и нематода, се напада от колорадски бръмбар. Ракът на картофите се открива лесно: листата са покрити с мехурчеста мрежа. Методите за борба с болестите включват използването на лекарства "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette".

ООНи ще помогне за унищожаването на колорадския бръмбар и неговите ларви пръскане на върхове с "Командер", "Моспилан", "Конфидора", "Регент", "Престиж". Биологичните продукти са по-малко опасни за храстите - "Agravertin" и "Fitoverm" са се доказали положително.

Методи за профилактика и борба с болестите:

1. Преди цъфтежа напръскайте насажденията с Ridomil Gold, Quadris, Previkur и Alyette. Повторете процедурата след две седмици.
2. Ако се открие гъбично увреждане на стъблата, третирайте със системни фунгициди.
3. Отстранете болните растения и ги изгорете.

внимание! Небрежността към надземните части на картофите може да доведе до унищожаване на реколтата.За да предотвратите привличането на вредители със сочните си зелени растения, достатъчно е да засадите между редовете невен, невен, босилек, чесън, жълтурчета и тютюн, за да отблъснете бръмбарите.

Методи за профилактика и контрол с колорадски бръмбари:

• третирайте храстите с "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" или "Alirn";
• събирайте възрастни и ларви ръчно в специални контейнери;
• Плевете своевременно района.

Сортът Ермак има още по-неприятен враг. Това е златна картофена нематода, която живее на кореновата система. Нападайки корените, тези малки червеи пречат на стъблата и корените да се развиват нормално. Храстите пожълтяват, изсъхват и не цъфтят. По време на прибиране на реколтата в дупката се откриват малки гнили грудки или напълно липсват.

Битка с нематода ще помогне химически препарати "Базудин", "Нематицид", "Немабакт", "БИ-58".

внимание! Нематодата е карантинен вредител, който представлява вреда и опасност за хората. Ако се открият големи лезии, трябва незабавно да се свържете с фитосанитарната служба.

Реколта и съхранение

Времето зависи от последващата употреба на картофи. За незабавна консумация картофите започват да се копаят две седмици след края на цъфтежа. За зимно съхранение реколтата се прибира в средата на август.

Как и кога да събираме

Оптимално време: 35 дни след края на цъфтежакогато върховете пожълтяват и изсъхват. Една седмица преди прибиране на реколтата стъблата се подрязват.

Клубените се изкопават с лопата или вила, по-добре е да изгорите върховете. След изкопаване те се сушат на проветриво, засенчено място за 2-3 дни, след което се сортират, веднага се оставят настрана за сеитба през следващата година.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

Изсушените картофи се поставят в пясъчни кутии или платнени торби и се прехвърлят за съхранение в мазето, където температурата трябва да бъде от 0 до +4°C, а влажността - 70-85%. Ermak има добър срок на годност - до 93%. Поради това клубените остават свежи и твърди до пролетта.

Какви трудности може да има при отглеждането

Няма да има особени трудности при отглеждането на Ermak. Но трудностите се появяват на етапа на растеж на храста, когато рискът от инфекция с рак на картофите и златна нематода е висок. Тук си струва внимателно да наблюдавате насажденията и да спазвате сеитбообращението.

Много летни жители смятат подготовката на семенния материал за трудоемък процес. Но Обемът на реколтата ще зависи от качеството на мерките за дезинфекция и покълване на клубените.

Съвети от опитни градинари и отзиви за сорта Ermak

Фермерите препоръчват своевременно прилагане на мерки за грижа, изберете само висококачествен посадъчен материал. Не забравяйте да косите върховете преди прибиране на реколтата. Процедурата ще позволи на грудките да узреят по-добре и да натрупат повече хранителни вещества.

Отзивите за Ermak са положителни:

Екатерина, Красноярск: „Моето семейство наистина обича картофи. Затова опитахме много разновидности. За последен път реших да засадя домашен Ермак. Резултатите бяха задоволителни - грудките бяха големи, вкусни и меки. Но не успях да направя пюрето. Сред недостатъците бих искал да отбележа слабостта по отношение на ларвите на колорадския бръмбар. Трябваше няколко пъти да го третирам с Gamair. Давам му солидна оценка 4 от 5".

Иван, Тамбов: „Отглеждам Ермак от много дълго време. Вкусните и големи грудки са приятни. Бих искал да отбележа, че без внимателна грижа и торене, добивът и качеството са значително намалени. Заради рак около дузина храсти трябваше да бъдат унищожени.Ако нямате време да отглеждате този сорт, струва си да опитате нещо друго.".

Заключение

Картофите Ermak са приличен сорт с добър добив и качество на запазване. Но се нуждае от внимание: навременно хранене, разхлабване, хълм.

Не забравяйте да спазвате редуването на културите - това ще помогне за предпазване на растенията от инфекция от гъбички и нематоди. Превантивното третиране на храстите също ще намали риска от развитие на болести и атаки от вредители.