Средно ранен сорт картофи Charodey от местни животновъди
Рецептите без картофи може би се броят на пръстите на едната ръка. Този зеленчук се използва за приготвяне на първи и втори ястия, гарнитури, салати и пълнеж за пайове. С една дума, използва се толкова широко, колкото позволява кулинарното въображение. И разбира се, винаги искате избрани картофи – големи и сладки.
Potato Magician е точно такъв. Той е универсален и незаменим във всяко ястие. И възрастни, и деца го обичат еднакво. И тези, които са отгледали това разнообразие, оставете само положителни отзиви за него.
Какъв вид картофи е това?
Сортът картофи Charodey е отгледан от местни животновъди и следователно е идеално адаптиран към руския климат.
Културата получи името си по причина: сред разнообразието от сортове, картофът Enchantress, както се нарича още популярно, се счита за най-доброто постижение на местната селекция.
Възникване и развитие
През 2000 г. картофът Charodey е включен в Държавния регистър на селекционните постижения. Тестовете продължиха четири години. През това време сортът демонстрира висок добив, устойчивост на болести и отлични вкусови характеристики.
Сортът е разработен в Ленинградския изследователски институт "Белогорка" в края на 90-те години. Препоръчва се за отглеждане в цялата ни страна.
Това е интересно! Южна Америка се счита за родното място на картофите. Там все още растат диви сортове от тази култура.
Отличителни черти, външен вид
Картофените клубени са овални, големи, практически без очи.Средно тегло – 90-130 г, бледожълт цвят, гладка кора. Пулпът е бял, топлинната обработка не влияе на цвета. Вкусът е приятен, сладникав. Високите вкусови качества и представителният външен вид ни позволяват да класифицираме сорта като елитен сорт.
Ниското съдържание на нишесте гарантира, че продуктът запазва формата си по време на готвене.
Зеленчукът е намерил приложение не само в частните домакинства, но и в големите вериги ресторанти. Зрелите зеленчуци също често се използват за реклама. Много предприемачи отглеждат култури за продажба поради повишеното търсене на пазарите.
На снимката е картофът Magician.
Описание и характеристики на сорта
Културата принадлежи към трапезния сорт със средни периоди на зреене. От момента на засаждане до пълното узряване на кореноплодите минават 80-95 дни.
Средно голям храст, изправен, разперен. Листата са големи и светлозелени. Буйната зеленина на храста засенчва почвата, което предотвратява бързото изпаряване на водата в горещите дни. Бели буйни съцветия елегантно украсяват картофените лехи по време на цъфтежа. Кореновата система е мощна, расте не само в дълбочина, но и на ширина.
Растението бързо се адаптира към променящите се метеорологични условия и понася добре различни температурни промени. Културата е податлива на късна болест, така че е необходима навременна превенция. Разсадът също страда от картофена нематода и колорадски бръмбар.
Производителност
Показателите за добив, независимо от района на растеж, винаги са на високо ниво и варират между 200-350 c/ha. От един храст се събират 10-15 грудки.
Реколтата запазва външния си вид и вкус до пролетта и понася добре транспортирането на всяко разстояние.Това е още една причина, поради която предприемачите отглеждат магьосника в индустриален мащаб.
Как да отглеждаме картофи Магьосник
Картофите не изискват сложни грижи или специално внимание. Но не трябва да го засаждате в глинеста почва, тъй като глината няма да осигури на растението достатъчно хранене за растеж и развитие.
Дати, схема и правила за засаждане
Посадъчният материал за засаждане се приготвя през есента. Малките (до 100 g) и зелените картофи се отхвърлят. В същото време те изкопават почвата и добавят хумус заедно с дървесна пепел. Предвидените за сеитба екземпляри трябва да са без видими повреди и нивелирани.
Директно за засаждане семената се приготвят в рамките на един месец. Държи се на светло при температура минимум 15°С за поникване на клубените. Картофите се считат за готови за сеитба, когато кълновете достигнат 1,5-2 см. Непосредствено преди сеитбата клубените се третират с растежен стимулатор "Epin".
справка. Стимулантите на растежа не само допълнително дезинфекцират семената, но и спомагат за повишаване на имунитета им.
Схема на засаждане: 35 см – разстояние между разсадите, 70-80 см между редовете. В дупките клубените се заравят на 10 см. Дупките се подготвят предварително, на дъното на всяка се слага малко дървесна пепел и се заливат с вода.
Препоръчително е да засадите в сухо време във влажна почва.
Допълнителни грижи
Поливането на картофите започва след появата на пъпките. До този момент растенията не се поливат.
За да може кислородът да проникне, почвата се разхлабва редовно, докато се появят разсад. След появата на кълновете се разхлабва само разстоянието между редовете.
Особено важно е да се премахват плевелите през целия вегетационен период.Повечето вредители, опасни за семейството на нощниците, живеят и се размножават в плевелите. Освен това насекомите носят различни заболявания.
По време на цъфтежа картофените насаждения започват да се поливат. топла, утаена вода вечер. За всеки разсад се изразходват до 3 литра вода. В сухи дни обемът на течността се увеличава.
Подхранването се извършва след поливане. В резултат на това се образуват нови коренови издънки поради насищането на почвата с кислород. Картофите първо се заземяват, когато разсадът достигне 15-20 см височина. Втората процедура се извършва по време на цъфтежа.
справка. Окръпването е изгребване на почвата от редовете до стъблата на картофите.
Първото хранене се извършва, когато храстите растат слабо. Растенията се насищат с азот, за да се увеличи зелената маса.
Второто торене се извършва по време на цъфтежа. Супена лъжица калиев сулфат и чаша дървесна пепел се разтварят в кофа с вода. Това подхранване прави цъфтежа по-обилен.
Третият път наторете със суперфосфат (1 супена лъжица на кофа вода), за да стимулирате образуването на грудки. Не трябва да пренасищате растението с азот, в противен случай, поради растежа на зелената маса, кореноплодите няма да наддават на тегло.
Нюанси и възможни трудности
Картофите са обичани не само от летните жители, но и от повечето насекоми вредители. Когато засаждате зеленчук на вашия сайт, е необходимо да дезинфекцирате почвата преди засаждането. Почвата се разлива с разтвор на калиев перманганат и се третира с инсектицид, например Nematorin.
Болестите и вредителите се разпространяват от картофите към съседните култури, така че без стриктно спазване на правилата за сеитбообращение всички насаждения могат да бъдат унищожени. Култури от семейство пасленови не трябва да се засаждат една до друга.Картофите се засаждат в тези легла, където преди това са растели краставици, цвекло или растения за зелен тор. Не се препоръчва да се засажда след патладжани, чушки или домати.
Ежедневната проверка на разсада за промени е друга важна задача. При първите признаци на заболяването незабавно се предприемат подходящи мерки за защита на културата.
Болести и неприятели
Късната болест е гъбично заболяване, което се разпространява в почвата и засяга стъблата и грудките на растенията. Опасно е, защото унищожава цялата реколта за кратък период от време, тъй като се разпространява бързо. Необходимите условия за започване на развитието му са висока влажност и температура на въздуха. Плътните насаждения увеличават риска от заболяване, така че при засаждане стриктно спазвайте необходимия интервал между дупките.
За да се предотврати късната болест, преди сеитбата, семенният материал се третира с калиево-фосфорни вещества, като по този начин се развива имунитет срещу гъбичките.
Когато се появи нематода, растенията се напръскват с химикала „Нематорин“. Това е органофосфатен инсектицид, който надеждно контролира всички видове нематоди.
Когато има голяма концентрация на колорадския бръмбар, се използва лекарството "Престиж". Възрастните снасят яйца на гърба на листа, което също причинява голяма вреда на разсада. Ето защо, когато инспектирате храстите, е необходимо да обърнете всеки лист и да премахнете ларвите заедно с бръмбарите.
Реколта и съхранение
Беритбата започва веднага щом листата изсъхнат. Увисналата зеленина е сигурен знак, че клубените са узрели. При продължително престой в земята зрелите кореноплодни отслабват и не издържат на дългосрочно съхранение. Две седмици преди прибиране на реколтата върховете се отстраняват (косят).
справка. Препоръчително е да изгорите листата на картофите, тъй като те натрупват голям брой вредители и вредни спори.
Беритбата се извършва в сухо време, като клубените се оставят на открито до пълното им изсъхване. След това се държат в сухо и тъмно помещение за 14 дни, докато кората се втвърди. При това условие здравите грудки ще издържат цяла зима.
Предимства и недостатъци
Сортът картофи Enchantress има много предимства:
- възможност за отглеждане във всички региони;
- средна зрялост;
- непретенциозна грижа;
- висок добив;
- възможност за отглеждане за продажба;
- отличен вкус;
- дълго запазване на представянето;
- универсалност в готвенето;
- дълги превози.
Едно от отрицателните качества е чувствителността към късна болест.
За кои региони е най-подходящ?
Магьосникът е засаден в цялата ни страна. Той е непретенциозен към състава на почвата и ще даде отлична реколта дори при рязка промяна на метеорологичните условия. И все пак най-подходящият климат за този сорт се счита за следните региони:
- Поволжието;
- Централен черноземен район;
- Район Северен;
- Северозападен район;
- Северен Кавказ;
- Далеч на изток.
Отзиви на фермери
Прегледите на фермерите характеризират реколтата само от положителни страни. Ето мненията на феновете на магьосника.
Максим, Москва: „Винаги стабилна реколта, независимо от времето. От сто квадратни метра събирам до 10 торби. В същото време грижата за растението е напълно проста. Поради височината на храстите правя разстоянието между редовете най-малко 80 см. По-малките клубени оставям за семена. Успешно продавам част от картофите на пазара, а останалите аз готвя както първите, така и вторите ястия през цялата зима.”
Екатерина, Самарска област: „От сто квадрата събирам поне 10 торби. В процеса се надигам, поливам и наторявам малко. Всяка година обаче има много реколта, от която съм много доволен. Има няколко малки картофа. Съхраняемостта им е добра, почти всички издържат до пролетта.”
Прочетете също:
Най-ефективните рецепти за маски за очи с картофи.
Заключение
Magician е сорт картофи, който е подходящ както за опитен градинар, така и за начинаещ. Той е непретенциозен в грижите и в същото време високодобивен, понася добре капризите на времето и е устойчив на болести. Вкусовите качества на клубените са на високо ниво, поради което сортът се счита за елитен.