Високодобивно трапезно цвекло "Boyarynya": ние го отглеждаме сами без много караница

Цвеклото се използва при приготвянето на много ястия. Това е незаменима съставка в любимия на всички борш или херинга под кожено палто. За мнозина сокът от цвекло е важна част от ежедневната им диета. Зеленчукът се използва за лечение на много заболявания, особено се цени във варено състояние.

Въпреки това, каквото и да е предназначението на кореноплода, по-приятно е да ядете красив и вкусен зеленчук. Точно това е цвеклото Boyarynya от поредицата "Руски герой", което има редица положителни характеристики. Силните му страни включват вкус и цвят. Тук той няма равен, поради което сортът е популярен сред градинарите от много години.

Описание на сорта

Предимствата на сорта Бояриня го отличават от другите кореноплодни култури. Културата се отглежда във всяка област, като нейните вкусови и продуктови характеристики остават непроменени.

Възникване и развитие

Руските животновъди, които разработиха следващата кореноплодна култура, не се страхуваха да я нарекат с голямото име Бояриня. Вероятно са знаели, че това цвекло ще стане кралицата на много легла. Културата е сравнително млада, но въпреки това популярна във всички региони.

Това е интересно. Червеното цвекло е познато от древни времена, а самите плодове дълго време не са се яли. Било е ценено като лечебно средство, което е било препоръчвано още от Хипократ за лечение на много заболявания.В древен Рим цвеклото се слагало на трапезата само пред благородни граждани, а император Тиберий Гракх изисквал от покорените германци да плащат почит под формата на такъв зеленчук.

Особености

Сорт в средата на сезона, пълното узряване на плодовете настъпва за 100-120 дни. Възможно е да се отглежда по два начина: разсад и без разсад. Последният метод се използва от жителите на южните райони.

Производителността е висока: от 1 m2 се събират 3–6 kg плодове. Сортът е силно устойчив на студено време, така че при ранно засаждане в земята не се страхува от леки студове.

Културата е устойчива на цъфтеж и рядко се засяга от болести, но е податлива на атаки от цвеклова муха и листни въшки.

справка! При настъпване на цъфтежа двугодишният цикъл на развитие се нарушава - цвеклото отново цъфти, вместо да образува плод.

Културата се препоръчва за отглеждане във всички региони, включително Уралския окръг.

Характеристики на плода

Плодовете са едри, гладки и с висок вкус. Средното тегло варира от 400–550 г. Формата е кръгла, цветът е наситено бордо. Кората е тънка и нежна, но узрелите зеленчуци могат да се транспортират на дълги разстояния. Кореноплодът има дълъг срок на годност.

Снимката показва цвекло Boyarynya.

Пулпът е сочен и нежен. Без звънене, сладко, приятно на вкус.

справка! Колкото по-наситен е цветът на кореноплода, толкова повече минерали и витамин С съдържа.

Как да растем

Ценността на Боярина е в методите на отглеждане. Това могат да бъдат или методи за разсад, или без разсад. Нека разгледаме по-подробно всеки от тях.

Засаждане на семена в земята

Този метод кацания - истинска находка за много производители на зеленчуци. Тук обаче има някои нюанси.

За да се подобри покълването, семенният материал се поставя в топла преварена вода за 5-6 дни. Преди това дезинфекцирайте предварително в слаб разтвор на манган за 15 минути.

Семената се засяват на дълбочина 2 см, в рохкава и лека почва се заравят до 4 см. Разстоянието между дупките е 5–7 см, разстоянието между редовете е 25–30 см.

Почвата трябва да е неутрална, тъй като киселата среда провокира гниене на плодовете. Допустимото ниво на киселинност е 6-7 pH. Лакмусовата хартия ще ви помогне да проверите индикатора. За да направите това, разтворете малко пръст в чаша вода и капнете индикатор в сместа. Когато цветът е червен, нивото на киселинност надвишава нормата: за да се коригира това, към почвата се добавя дървесна пепел или доломитово брашно.

Мястото за леглата е избрано на добре осветено място: на сянка плодовете няма да получат посоченото тегло.

Почвата се приготвя през есента, прекопава се и се добавят птичи тор или компост.

Съгласно правилата на сеитбообращението не се препоръчва да се засажда цвекло в тези лехи, където преди това са расли култури от семейство пасленови: патладжани, чушки, картофи, домати - тъй като по време на растежа и развитието си те извличат всички полезни вещества от почвата . Най-добрите предшественици на кореноплодни зеленчуци са целина и лук, а ако засадите семена от цвекло след детелина, можете да съберете особено богата реколта.

справка! По време на растежа на детелината почвата натрупва голямо количество хранителни вещества (калий и азот), необходими за развитието на много зеленчукови култури.

Засаждането се извършва от края на април, тъй като сортът е устойчив на замръзване и се вкоренява при температура от +8 ° C.

Засяване на семена за разсад

Методът на отглеждане на разсад ускорява прибирането на реколтата с почти месец.

Преди засаждане семената се дезинфекцират в слаб разтвор на манган за 15 минути. След дезинфекция накиснете за 2 дни в обикновена вода.

Почвата се приготвя от градинска пръст и хумус в равни количества. Получената смес се дезинфекцира с тъмен разтвор на манган и след това се поставя в контейнери за засаждане.

Най-често се засяват в дървени сандъчета на разстояние 3-4 см едно от друго и на дълбочина 2 см.

Първите издънки се появяват след няколко дни, те трябва да бъдат осигурени с достатъчно количество влага и светлина. Дневната светлина трябва да бъде най-малко 14 часа - ако липсва естествена светлина, погрижете се предварително за фитолампа.

Натрупването на влага ще доведе до загниване на младите корени, така че появяващите се издънки не трябва да се наводняват.

Когато се появят 2 истински листа, разсадът се пикира, оставяйки само силни индивиди. Тъй като едно семе дава 5 кълна, брането се извършва два пъти. Вторият път трансплантацията се извършва веднага щом се образуват 5 истински листа, но често етапът съвпада със засаждането на разсад в земята.

След първото бране се извършва торене с пълен комплекс от минерали с преобладаващо съдържание на азот.

справка! Азотът подпомага растежа и развитието на растенията и подпомага формирането на кореновата система.

За по-добра адаптация към уличните условия се извършва процедура за втвърдяване. 1 седмица преди засаждането разсадът се изнася на открито за 30 минути. Всеки ден времето се увеличава с 20-30 минути.

Допълнителни грижи

Преди да засадите на открито, изкопайте почвата и добавете компост или птичи тор. Схема на засаждане: 5–7 см между разсадите, най-малко 25 см между редовете. Преди засаждането основният корен се съкращава с една трета, т.е. се извършва второ бране.Засажда се на дълбочина на пълно израстване на корените. Ако се огънат, дълбочината на отвора се увеличава.

След пресаждането почвата се навлажнява обилно и се покрива с филм в случай на замръзване. След това разсадът не се полива или подхранва в продължение на 3 седмици, тъй като цялата енергия на растенията е концентрирана върху адаптирането към новите условия.

След 3 седмици филмът се отстранява и върху леглата се полага мулч, за да се предпази от вредители, плевели и да се задържи влагата. За да направите това, използвайте слама или дървени стърготини. Полива се почва пестеливо, тъй като горният слой изсъхва.

справка! Заради тъмночервения си цвят цвеклото получава второто си име "буряк".

Разреждането се извършва, докато храстите растат, като се поддържа разстояние от 20 см между тях. Месец по-късно, когато насажденията са гъсти, процедурата се повтаря, но с по-малко разстояние между разсадите. Ако лехите не се прореждат, плодовете ще са много по-дребни.

Ако разсадът расте слабо, те се хранят с пълна гама от минерали и се напояват, след като леглата се разхлабят и плевелите се отстраняват. Торете цвеклото веднъж месечно. Минералните вещества се редуват с органични (птичи тор, инфузия на лопен или дървесна пепел). Съотношението органична материя към вода е 1:15.

Характеристики на грижата и възможни трудности

Не е необходимо да се отделя отделно легло за цвекло: те също растат добре в смесени насаждения. Добри съседи на кореноплодните са зелето, лукът и целината.

Подземните води забавят растежа и развитието на зеленчуците. Това трябва да се помни при засаждане в такава зона, засаждане на цвекло на безопасно място.

Според правилата на сеитбообращението кореноплодите не се засаждат два пъти в едни и същи легла, тъй като през следващата година плодовете ще бъдат по-малки и по-малко вкусни.Добри зеленчукови предшественици са тиква, тиквички, краставици, зеленчуци и зелено торене, но цвеклото не трябва да се засажда след късното зеле.

Разхлабената почва ще ускори растежа на разсада, запълвайки корените с кислород. Следователно систематичното разхлабване се комбинира с плевене на лехите. Плевелите извличат от земята много полезни вещества, необходими за пълното развитие на зеленчука.

Болести и неприятели

Основните заболявания на културата включват фома, брашнеста мана, фузарийно гниене и черен крак. Боярина е устойчива на тези заболявания, но е засегната от вредители: листни въшки и цвеклови мухи.

Превантивните мерки в борбата срещу цвекловата муха включват премахване на плевели (особено ако има много киноа на мястото) и изкопаване на почвата през есента. При голяма концентрация на насекоми се използват препаратите “Акорд” и “Айванхо”.

Листните въшки от цвекло се движат от храстите, където женските снасят яйца. Вредителят изсмуква сок от растителните тъкани, причинявайки листата се извиват и умрете. За борба с вредителя се използват органофосфатни инсектициди: например карбофос.

За да се избегне бързото разпространение на насекоми, насажденията трябва да се проверяват всеки ден, като се идентифицират промените в състоянието на растенията.

Беритба и приложение

За преработка и консумация се събират кореноплодни култури през юли. За дългосрочно съхранение те се оставят в земята до края на август. Зеленчуците, обелени от земята, се поставят с отрязани върхове с една трета.

Употребата на Боярина е универсална: Освен че е подходящ за различни ястия, но и се съчетава добре със стафиди, сини сливи, ябълки, яйца и фъстъци. Цвеклото се добавя към херинга под кожено палто, винегрет и други салати, борш и сокове. Зимните препарати се правят от зеленчуци: замразяване, сушене, запазване. Кореноплодите не губят вкуса си при задушаване или в десерти.

Боярина може да се съхранява дълго време без загуба на вкус и представяне.

Предимства и недостатъци на сорта

В този раздел ще разгледаме положителните и отрицателните качества на културата. Предимствата му включват:

• устойчивост на студ;
• възможност за размножаване чрез разсад и без разсад;
• оцеляване при всякакви климатични условия;
• лекота на грижа;
• висока устойчивост на болести;
• добър добив;
• отличен вкус;
• равен размер на кореноплодите;
• универсалност в готвенето;
• възможност за дългосрочно транспортиране;
• дългосрочно съхранение.

Отрицателните аспекти включват:

• податливост на атаки от насекоми вредители;
• необходимостта от разреждане на насажденията.

Отзиви на фермери

Популярността на зеленчука нараства всяка година. Градинарите оставят само положителни отзиви:

Сергей, Карпинск: «За нашите региони, когато лятото е само един пълен месец, няма по-добър сорт цвекло от Boyarynya. Засаждаме семената в края на април - началото на май, кълняемостта винаги е висока. Цветът и вкусът на плодовете са прекрасни и се съхраняват дълго време. Препоръчвам го на всеки градинар."

Полина, Тверска област: „Този ​​кореноплоден зеленчук е модерен и надежден, расте без специални грижи. Понася добре температурните промени и дава големи добиви от бургундски плодове. Събраните зеленчуци се съхраняват в мазето цяла зима. Цвеклото е добро в салати, винегрети и борш.

Заключение

Цвеклото Boyarynya може да се отглежда както чрез разсад, така и без разсад. Сортът има висок добив (3–6 кг кореноплодни на 1 м2), стабилен имунитет към болести, ярък цвят, отличен вкус и универсалност в готвенето.

Непретенциозността в грижите през целия вегетационен период и студоустойчивостта ви позволяват да отглеждате зеленчуци във всеки климат.