Как расте нахутът в природата и на сайта
Нахутът едва наскоро се появи на рафтовете на супермаркетите, но вече спечели любовта на онези, които са опитали ястия, приготвени от това бобово растение. Преди турският или агнешкият грах, както още наричат нахута, се отглеждаше само в чужбина. Сега много ферми са отделили значителни площи за тази ценна култура. Летните жители също активно усвояват технологията за отглеждане на нахут на своите парцели.
Прочетете статията за това как расте нахутът в природата и как да го отглеждате в страната.
Как расте нахутът в природата
Агнешкият грах е едногодишно бобово растение с мощна коренова система.. В природата се среща в райони с тропически и субтропичен климат. Близкият изток се счита за негова родина, където е широко разпространен и до днес. Като култивирано растение, нахутът се отглежда по целия свят, като всяка година площите, които се отглеждат в различните страни, се увеличават.
За справка. В момента дивият нахут расте само на Арабския полуостров и в страните от Близкия изток.
През периода на растеж растението преминава през четири фази: от поникване през бутонизация и цъфтеж до узряване. Последните две са разделени на нива, тъй като нахутът цъфти и узрява постепенно, от дъното на стъблото до върха на стъблото.
Има четири периода от появата на разсад до началото на фазата на зреене:
- Първият трае 30-45 дни и обхваща етапа от покълването до пъпкуването. През този период растението набира зелена маса и снася плодове.
- Вторият е завършен след три седмици. До края на периода нахутът достига максималната си височина, завършва цъфтежа и започва да образува плодове.
- Третият трае 20-25 дни и завършва с окончателното образуване на плодове, които спират да растат до края на периода. Този етап се характеризира с максимална зеленина.
- Четвъртият период продължава от 1 до 1,5 месеца, при което се изсипва бобът.
Зависи от разновидности и метеорологичните и климатични условия вегетационният период продължава от два до четири месеца.
справка. Нахутът е източник на разтворими и диетични фибри. Първите премахват лошия холестерол от тялото, вторите стимулират чревната дейност. Гликемичният индекс на плодовете е толкова нисък, че се препоръчват за отслабване и в диетата на диабетици.
Как да отглеждаме нахут в страната, селскостопанска технология на открито
Не е трудно да култивирате агнешки грах в домашна градина.: дори в континентален климат, при правилна агротехнология растението дава добри добиви.
В сеитбооборота нахутът ще бъде отличен предшественик и приемник на зимната пшеница. В селскостопанските ферми те се засаждат по този начин – един след друг. Малко хора отглеждат пшеница в летните си вили, но внимателният подбор на съседи винаги е полезен - например чесънът расте добре до агнешки грах.
Не можете да засадите нахут след бобови растения и слънчоглед.. Отглежда се на едно място с прекъсване от 4-5 години. Нахутът има тенденция да повишава плодородието на почвата и да я насища с азот, така че не само пшеницата и ечемикът, но и нощниците растат добре след тази култура.
Това е интересно. Смленият нахут се използва от 18 век като заместител на кафето.
Как да засадите нахут
Културата е устойчива на суша и ниски температури. Затова се засажда в началото на пролетта, когато почвата е максимално наситена с влага. Изберете място, което е добре осветено от слънцето и не е запушено с коренищни многогодишни растения.
Технология на обработка на почвата за нахут
Те подготвят земята за реколтата през есента, тъй като при ранна сеитба няма достатъчно време за пролетна работа. След прибиране на предшественика площта се изорава на дълбочина 30-35 см. Дълбоката оран спомага за пълното проветряване и натрупване на влага, което е важно за образуването на кореновата система и нодулите на нахута. Отлична превантивна мярка срещу замърсяване на почвата е дисковането 2-3 пъти под различни ъгли.
Ако обработката на почвата се извършва ръчно, внимателно изберете всички плевели.
внимание! Брануването се извършва през есента, след което веднага след топенето на снега се засяват култури. Ако снежната покривка е била слаба или е изчезнала рано, преди засаждането на нахута се извършва повторно брануване.
Подготовка на семената и посевна норма в кг
Ако почвата е достатъчно влажна, посадъчният материал не се накисва. При липса на влага оставете семената да покълнат 2-3 дни. Преди засаждане плодовете се накисват във всякакъв препарат от нодулни бактерии. Това ще увеличи кълняемостта и добива на нахут с 25-30%.
Засяване на семена
Семената се засаждат на дълбочина 6-8 см във влажна почва и около 15 см в суха почва.. Браздите се поставят на разстояние най-малко 30 см една от друга, за да се улесни плевенето и разрохкването по време на растежа на растенията. След засаждането почвата се валцува или леко уплътнява, така че да няма кухини, в противен случай семената ще отнеме много време, за да покълнат и да не бъдат гладки.
Грижи за културите
Когато се появят плевели, те се изскубват и междуредието се бранува на дълбочина 5-6 см.. Когато редовете са затворени, няма нужда да се бранува, зелените листа на нахута засенчват добре почвата и не позволяват на плевелите да изникват.
Поливането се извършва умерено, като се избягва преовлажняване на почвата. Нахутът понася добре липсата на влага, но се разболява, ако има твърде много вода. Преди появата на разсад поливайте насажденията веднъж на всеки 3-5 дни, а след като кълновете достигнат 10 см, не повече от веднъж седмично.
През вегетационния период се извършва торене с минерални торове.. Нахутът се повлиява най-добре от калиево-фосфорни препарати.
важно! Използването на азотни торове пречи на развитието на нодулите и намалява способността им да привличат азот от въздуха.
Контрол на плевелите
Нахутът обича чиста почва, така че подгответе мястото за засаждане предварително, оран, брануване и премахване на плевелите, особено коренищните многогодишни растения.
За борба с почвените плевели се използва хербицид с продължително действие. "Торнадо 540" в периода преди засаждането или непосредствено след сеитбата. Освен това добре се представиха почвените препарати „Симба“, „Лазурит“ и „Гамбит“.
По време на периода от покълването до достигане на височина на растенията 20-25 см, междуредията редовно се разхлабват и плевете всички плевели, които се появяват. Тогава редовете се затварят един до друг и собствената зеленина на нахута предотвратява развитието на плевели.
Интересни неща в сайта:
Вредители по нахута и борба с тях
Агнешкият грах е чувствителен към зарази, неприятели и болести. Най-честите заболявания са фузариум и аскохитоза. В първия случай нахутът е засегнат от гъбички, които се установяват върху растителни остатъци и в почвата. Ефективната превенция ще бъде навременното унищожаване на всички отпадъци след прибиране на реколтата, копаене и брануване.
Аскохитозата в някои случаи води до пълно унищожаване на насажденията.. Растенията боледуват или поради повредени семена, или поради дъждовно време.Ако се открият признаци на двете заболявания, е необходимо културите да се третират с фунгициди.
Основни вредители:
- нодулният дългоносец изяжда зелената част на листата, което ги прави да изглеждат като тънка дантела;
- мутираща муха на нахут: когато са заразени от това насекомо, листата пожълтяват, извиват се и падат.
Срещу вредителите се използват инсектицидни препарати с широк спектър на действие като "Децис", "Калипсо" и др.
Жътва
Узрелите шушулки от нахут стават твърди и светли на цвят. Ако го разклатите, чувате характерен звук - сух грах се търкаля вътре. Беритбата се извършва на няколко етапа, тъй като нахутът узрява постепенно, като се започне от долните нива.
Добив на нахут от 1 ха
Средни цифри - от 0,18 до 0,5 тона на хектар. Във ферми, използващи съвременни земеделски практики, добивите от нахут достигат 0,9 t/ha.
Време на зреене
Първата реколта започва в края на юли - началото на август. Сезонът на прибиране на реколтата продължава до един месец. Срокът на узряване силно зависи от сорта нахут (ранен, среден или късен), времето и дълбочината на сеитба, както и метеорологичните и климатични условия.
Как да берем реколтата
Шушулките се отстраняват от растенията, като се започне от долната част на стъблото. След това се обелват и оставят граха да изсъхне, ако е необходимо. При пълно узряване плодовете веднага се отстраняват за съхранение.
Характеристики на отглеждане на нахут
За всеки регион се избират сортове в зависимост от климат, почва, възможност за повратни студове и количество на валежите.
В покрайнините на Москва
Централна Русия е благоприятна за отглеждане на нахут. Тук, до степента на слънчеви дни и валежи, ранните и средните сортове имат време да узреят преди есенната киша.
Доказано най-доброто Волжанин 50, защото е влаголюбив и дъждовна пролет или лято няма да ви попречи да получите добра реколта.
В Сибир
За студените райони се избират ранно узрели сортове. След това, дори след засаждане на нахут през юни, узрелите плодове се берат през август. Privo 1 се счита за най-ранен: рекордьор по ранно узряване, устойчивост на суша и продуктивност. Вегетационният период от покълването до прибирането на реколтата е само 45 дни.
В Краснодарския край
Най-добрият сорт за южните райони с ниски нива на влажност, чести засушавания и високи температури, Vector се разпознава. Той дава постоянно високи добиви, слабо е податлив на болести и хранителната му стойност е по-висока от тази на другите сортове. Например съдържанието на протеин в плодовете достига 27%.
На песъчливи почви
Нахутът е невзискателен към почвата. Най-добре вирее на черноземи, сиви горски, кестенови почви. При отглеждане на песъчливи или песъчливо-глинести почви е необходимо прилагането на органични торове.
Най-устойчиви на бедни почви, засушаване и болести са сортовете Буджак и Иран. В същото време дават богати реколти и се отличават с висококачествени плодове.
Прочетете също:
Каква е разликата между нахут и грах: форма, вкус, състав
Сравнение на нахут и грах: съдържание на калории, приложение, ползи
Заключение
Отглеждането на нахут във вашата градина не е трудно. Той е непретенциозен, невзискателен към условията, лесно понася суша и ниски температури. Добивите са отлични и се съхраняват добре. В кулинарията нахутът може да замести граха и лещата.
Хранителната стойност на бобовото растение е много висока, то задоволява нуждите на организма от пълноценни протеини, от които нахутът съдържа до 25-27%. За да отглеждате добра реколта, изберете правилния сорт и своевременно плевете леглата. Тогава реколтата от нахут дори от малък парцел ще бъде достатъчна за цялата година.