Как правилно да отглеждаме грах

Ако имате парцел земя, тогава най-вероятно вече сте помислили какво искате да засадите върху него. Нека да разгледаме технологията за отглеждане на такава зеленчукова култура като грах. Със сигурност във вашата градина има кътче за този сладък деликатес.

Описание и видове грах

Грахът за посев (наричан още зеленчуков грах) е едногодишно увивно растение от семейство Бобови.

Някои морфологични характеристики на граха:

• жилкуване (реда на жилките в листата) мрежесто;
• двусемеделни семена;
• стъблото е кръгло, кухо отвътре;
• Плодът е боб, вътре в който узряват семена (грах).

Има няколко класификации на зеленчуков грах. Случва се:

• пилинг. Използват се за семена, сушат се и се преработват промишлено в сушен грах, нишесте и грах. Когато е зелен, този грах не е много добър;
• захар. Шушулките и грахът се консумират изцяло в зелен вид. Вентилите на шушулките нямат твърди прегради;
• церебрална. Отглежда се за зелен грах и за съхранение през зимата (консервиране, замразяване). Самите шушулки не се ядат - листата им са покрити отвътре с твърд слой кожа (пергамент).

Има и други класификации. Например, според скоростта на узряване, грахът е:

• рано (първата реколта се прибира 60-70 дни след поникването);
• в средата на сезона (70-90 дни преди прибиране на реколтата);
• късно (пее по-дълго от 90 дни).

Височината на храстите също се взема предвид. Според него грахът се класифицира на:

• джудже (до 50 см);
• полу-джудже (50-80 см);
• среден ръст (80-115 см);
• висок (над 115 см).

справка. Грахът не се нуждае от повишена топлина. Поради това най-често се отглежда на открито, а не в оранжерии.

Плюсове и минуси на граха

Ползите от граха са, че той съдържа:

• много витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло;
• рекордно съдържание на протеин сред всички зеленчуци (наравно с боба);
• с ниско съдържание на калории (55 kcal на 100 g) и високо съдържание на фибри, което го прави ценен хранителен продукт.

Грахът има и отрицателни страни:

• при хора, склонни към алергии, може да провокира обостряне на заболяването;
• причинява повишено образуване на газове.

Разновидности

Ето описание на най-търсените сортове грах сред градинарите:

Забележка. Някои летни жители смятат, че Вика, растяща в руски полета, е разновидност на грах. Растението всъщност принадлежи към семейство Бобови, но е отделна култура.

Добив на грах

На опаковките на дребно със семена, продавани в магазините за градинарство, производителите рядко посочват абсолютна цифра за добива на сортове грах. Но градинарите казват, че от 1 кв. m успява да събере средно 0,4-0,7 кг.

Как да растем

Нека да разгледаме нюансите на процеса на отглеждане на грах.

Каква почва е подходяща

Грахът расте добре на леки, плодородни почви.

Ако почвата е глинеста (тежка), препоръчително е да я разредите с пясък и компост в количество една кофа (10-12 l) на 1 квадратен метър. м легла.

Ако почвата е песъчлива (лека, почти не задържа вода), добавете хумус (компост) за хранителна стойност и глина за тегло. Всичко по една кофа на 1 кв. м.

Предшественици

Всяка култура има своите най-добри предшественици. Грахът ще расте добре и ще даде богата реколта, ако го засадите в леглото, където е растял преди:

• картофи;
• зеле;
• домати;
• захарно цвекло;
• тиква.

Засаждане на семена

Грахът е известен със своята студоустойчивост. Неговата семената могат да покълнат при 2-5 градуса по Целзий. Те започват да засаждат грах през третото десет дни на април. Това може да се направи до юли (не си струва по-късно, грахът може да няма време да узрее).

Когато засаждате, направете канали в градинското легло и ги поливайте. Там се поставят семена от грах.

внимание! Грахът може да се засажда със сухи или покълнали семена. Във втория случай времето за изникване на разсад над земята се намалява.

Дълбочината на засяване е 3-5 см. Между граха се поддържа разстояние от 5-10 см, а между браздите - от 15 до 40 см.

внимание! Грахът в един ред може да се засади по-гъсто (например през 3 см), в случай че не покълнат всички семена.

Засаждането се поръсва със земя и се уплътнява за по-добро прилепване към почвата.

Стреля

Младите разсад понасят леки студове. Но е по-добре да не ги подлагате на такъв тест и, ако е необходимо, да ги увиете. Въпреки че растенията няма да умрат от замръзване, студът ще повлияе на добива. Това може да струва на градинаря 25-30% от реколтата и 7-10 дни забавено узряване.

Оптималната температура за растеж на граха е 15-24 градуса по Целзий.

Поливане

Грахът не понася добре топлината и се нуждае от допълнително поливане. Честотата и изобилието зависят от времето.

Не трябва да пренасищате почвата с вода.Грахът има добра коренова система, която може да извлича влага от дълбочината на почвата.

Растенията имат най-голяма нужда от вода през периода на растеж на стъблото и узряване на зърната.

Поддържа

Когато разсадът се издигне на 8-15 см над земята, се препоръчва да поставите опори между растенията. Това е необходимо, така че грахът да расте вертикално и да не разпространява стъблото по земята.

внимание! Джуджетата (ниско растящи) сортове грах не се нуждаят от опори.

Какво може да се използва за поддръжка:

• дълги тънки пръчки, метални и пластмасови пръти (забити в земята близо до корена на растението);
• мрежеста мрежа (прикрепена по протежение на редове с култури);
• канап, въже, плитка и др. (разтегнете покрай растенията).

Приложение на торове

Добре е през есента лехата, в която ще расте грахът, да се натори с дървесна пепел. Дозировка - чаша пепел на 1 кв. м почва.

При оран на земята през есента е препоръчително да се прилагат калиеви и фосфорни торове (20-25 g на 1 кв. М). През пролетта е разрешено еднократно прилагане на амониев нитрат (според дозировката от инструкциите) в периода от покълването до появата на цветя.

Внимателно! По-добре е да не засаждате грах върху прясно наторена леха, в противен случай те ще растат изобилно и шушулките ще бъдат слаби.

Прибиране на реколтата

На растенията, засадени в края на април, зърната започват да узряват през юли. Реколтата може да се регулира и удължи, ако засадите граха на няколко лехи с интервал от 2-3 седмици в сроковете за сеитба. Това ще ви позволи да се насладите на нежен грах почти до септември.

Предотвратяване на болести и вредители

Избраните сортове грах обикновено са устойчиви на болести.

За предпазване от вредители се извършва щателно предсеитбено копаене на почвата. Важно е да не засаждате грах за втори пореден сезон на едно и също място. Това ще намали вероятността от вредители.

Ако върху растенията се появят листни въшки или грахови молци, препоръчително е да ги поръсите със запарка от чесън (накълцайте 150-200 г чесън, разредете в 5 литра вода и оставете за 4-5 часа).

Прочетете също:

До какви култури е най-добре да засадите грах?

Характеристики на отглеждане на зелен грах.

Отзиви от градинари

Ето някои отзиви за процеса на отглеждане на грах:

Екатерина, Химки. Отглеждах сорта Ambrosia в дачата. Това ми хареса. Сладък нежен грах. Шушулките са плътни. Не изисква грижи.

Гога59. Сорт Жегалова 112 ме удиви с размера на шушулката си. Почти 2 см широк и 13 см дълъг. Растението е израснало на височина 2 м. Добър добив.

Артър, Йелск. Хареса ми Глориозата в средата на сезона. Има дълги шушулки с остър връх. Вкусът е отличен. Малко грижи: просто го завържете и полейте.

Александър Рей. Миналия сезон отглеждах грах Adagum. Преди цъфтежа реших да го подхраня с комплексен тор. Явно е прекалил. Изгори растенията. Съцветията окапаха и стъблата пожълтяха. Четох, че е по-добре да наторявате не самия грах, а леглото предварително през есента. Няма да повторя тази грешка.

Нека обобщим

Грахови семена Те се засаждат директно в земята, няма нужда да се забърквате с разсада. Като цяло грижата за грахово легло не е трудна. Ако изберете сортове с различни периоди на зреене или засадите семена в лехи с интервал от няколко седмици, можете да удължите периода на прибиране на реколтата и да зарадвате себе си и семейството си със сладък грах за дълго време.