Многогодишен трапезен лук "Chives" и неговите сортове

Лукът е една от разновидностите на зеления лук, която успешно съчетава приятен вкус, богат витаминен състав и красив външен вид. Този лук е непретенциозен, но все пак има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид, ако решите да го отглеждате на вашия сайт.

Какво е

Лукът (Chives, Chivis, Skoroda, Sibulet) е тревисто растение, което се отглежда като едногодишна или многогодишна култура. Има две разновидности на Chivis - сибирски и алпийски, те се различават по размера на листата и степента на разклоняване.

Възникване и развитие

Родината на дивия лук е Азия, но не е известен конкретният регион, където за първи път са оценени вкусът и ползите му.

Държавният регистър на Русия включва 20 разновидности на този лук.

Химичен състав и полезни свойства

Лукът съдържа:

• цинк;
• манган;
• желязо;
• мед;
• селен;
• фосфор;
• калий;
• магнезий;
• калций;
• натрий;
• витамини В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, К, РР, А, Е;
• бета каротин;
• аминокиселини;
• фитонциди;
• минерални соли;
• азотни елементи;
• мазнини;
• фибри;
• Сахара.

Този зеленчук повишава апетита, има положителен ефект върху секреторната дейност на червата, функционирането на бъбреците, жлъчния мехур и сърдечно-съдовата система. Лукът е ефективно средство за предотвратяване на настинки и инфекциозни заболявания, полезно е да се използва при прогресираща атеросклероза и като противоглистно средство.

Време на зреене и добив

Периодът на зреене и добивът на Chivis зависи от сорта. Таблицата показва данни за най-популярните сортове.

Устойчивост на болести

При правилна грижа Sibulet е устойчив на болести и вредители, но ако се нарушат селскостопанските практики, лукът може да бъде засегнат от:

• лукови трипси;
• ръжда;
• брашнеста мана.

Характеристики на луковицата, описание на външния вид, вкус

Подземната част на Rezants е представена от 15-20 малки луковици с продълговата форма, оцветени в кафяво-бяло или лилаво-червено и прикрепени към късо коренище. Растението има разклонена нишковидна коренова система, която се обновява всяко лято.

На фалшиво стъбло с височина до 10 cm има 4-6 тръбести или шиловидни листа с тъмнозелен цвят, височина 25-45 cm и диаметър 5-8 mm.

справка. След 3-4 години лукът образува храст с височина 50-60 см, състоящ се от 40-100 стъбла с листа и апикални съцветия.

Лукът цъфти от май до август, като се започне от втората година след засаждането. Съцветията са с полукръгла форма и се състоят от малки цветя с форма на чадър с различни нюанси - от бяло до лилаво и бледо лилаво.

След цъфтежа растението образува плодна кутия с малки семена. Семената достигат пълна зрялост в края на юли-началото на август, стават черни на цвят.

Листата и луковиците не са горчиви и имат подобен на вкус лук, но с по-деликатен аромат.

За кои региони е най-подходящ и какви са климатичните изисквания?

Лукът предпочита умерен или континентален климат.В Русия расте в Северен Кавказ, Западен и Източен Сибир, Камчатка, Приморски и Хабаровски територии, както и в европейската част на страната.

Основни предимства и недостатъци

Плюсове на Skoroda:

• устойчивост на замръзване;
• обилен добив;
• лекота на грижа;
• приятен вкус;
• Възможност за използване за декоративни цели.

Недостатъци на културата - склонност към заболяване с неправилна грижа и кратък живот съхранение зеленина

Каква е разликата от другите сортове

Характеристики, които отличават лука от другите представители на семейство Лукови:

• висок добив на зеленина;
• много по-ранна вегетация от тази на лука;
• бърз растеж на зелена маса;
• ефектен цъфтеж;
• липса на традиционен лук.

Характеристики на засаждане и отглеждане

В сравнение с лука, семената на Rezant са по-малки и имат слаба кълняемост, така че преди сеитбата е особено важно да подготвите посадъчния материал и почвата и да изберете правилното време за засаждане.

Подготовка за кацане

Семената се накисват в топла вода за един ден, след това се поставят върху хартиена салфетка или плат и се изсушават. Тази процедура помага да се отхвърлят нискокачествените семена, които изплуват на повърхността и да се увеличи тяхната кълняемост.

справка. Кога зимно засаждане семената не се накисват, защото трябва да се засяват напълно сухи.

Мястото се подготвя предварително: при пролетна сеитба - през есента, при засаждане преди зимата - през лятото. За да направите това, изкопайте земята, отстранете растителните остатъци и плевелите.

Добавете вар към киселата почва; добавете една кофа хумус или 0,5 литра компост на 1 m² към всички други видове почва. Почвата също се наторява със суперфосфат и урея (1 супена лъжица на 1 m²).

През пролетта, 2-3 дни преди засяването на семената, в почвата се добавя амониев нитрат или урея (15-20 g на 1 m²).

Изисквания към почвата

Лукът расте добре в питателна, рохкава и добре дренирана почва. Не трябва да го засаждате в песъчлива почва, тъй като не задържа добре влагата. Най-подходящият вариант е мокър пясъчник или глинеста почва, обогатена с вар.

Дати, схема и правила за засаждане

Семената се засяват на открито през пролетта (края на април или първата половина на май) или преди зимата (края на септември-началото на октомври). Разделянето на храста се извършва в края на март, април или септември.

Алгоритъм за засяване на семена:

1. Подгответе лехите и направете бразди с дълбочина 1-1,5 cm на всеки 20 cm.
2. Поливайте браздите с топла вода с добавяне на комплексни торове.
3. Поставете посадъчен материал в тях.
4. Поръсете семената с пръст и леко ги уплътнете.
5. Мулчирайте леглата с дървени стърготини или слама.

След 7-14 дни ще се появят първите издънки, те се разреждат, така че разстоянието между растенията да е 10 см.

справка. Лукът рядко се отглежда от семена, защото е трудно да го съберете сами. Най-често храстите се разделят.

Инструкции за разделяне на храста:

1. Внимателно изкопайте растението.
2. Скъсете леко корените и ги разделете на няколко части, така че всяка да има поне 8-10 фалшиви луковици с корени.
3. В подготвена леха с междуредово разстояние 45 cm изкопайте дупки с дълбочина 4-5 cm на всеки 25 cm.
4. Поливайте дупките за засаждане обилно с вода.
5. Поставете части от храста в тях, като ги задълбочите с 3,5-4 cm.
6. Поръсете растенията с почва, леко я уплътнете и поливайте обилно.

Характеристики на отглеждането

Мястото за засаждане на лук трябва да е в частична сянка - под въздействието на пряка слънчева светлина зелените бързо стават по-груби и губят своята сочност. По-добре е да засадите културата на хълм, тъй като в низините съществува риск от стагнация на влага и прекомерно намокряне на корените.

Най-добрите предшественици и съседи на Skoroda са домати, краставици, репички, картофи, моркови и билки. Този лук не трябва да се засажда след бобови растения, цвекло и зеле.

Можете да отглеждате див лук на едно и също място за не повече от 4-5 години - тогава корените растат твърде много, което се отразява негативно на добива и качеството на зелените.

Нюанси на грижите

Sibulet не е взискателен в грижите. Познавайки нюансите на поливане, разхлабване и торене, дори начинаещ градинар може да получи добра реколта.

Режим на поливане

Полейте обилно лука приблизително на всеки 1-2 дни, като се фокусира върху състоянието на почвата - важно е почвата винаги да е добре навлажнена, в противен случай зелените стават груби и безвкусни. Но не трябва да се допуска преовлажняване и преовлажняване.

За напояване използвайте чиста, утаена вода без хлор.

справка. За да запазите влагата, покрийте почвата със слой фин мулч.

Разрохкване на почвата и плевене

Почвата между редовете се разхлабва най-малко 8-10 пъти на сезон, за да се предотврати образуването на гъста суха кора на повърхността на почвата. Плевенето се извършва редовно, тъй като плевелите, особено през първата година от отглеждането на лук, задушават растежа му и отнемат влага и хранителни вещества от почвата.

Топ дресинг

Торовете се прилагат от втората година на отглеждане на културата, след всяко отрязване на листата.

Опции за хранене:

• пепел - в размер на 1 стъкло на 1 m²;
• угнил оборски тор - 1 кг оборски тор на 15 л вода;
• разтвор на птичи тор - 1 кг на 20 литра вода;
• сложни минерални торове - "Нитрофоска", "Амофоска", "Кемира".

Ако лукът расте в плодородна почва и бързо расте зелена маса, използвайте само органични торове или изобщо не подхранвайте лука.

Борба с болести и вредители

Ако се грижи неправилно, Sibulet може да бъде засегнат от такива заболявания и вредители:

• лукови трипси - засегнатите храсти се изкопават и се нагряват в гореща (+50°C) вода, след това се изсушават на слънце и се засаждат отново в земята;
• ръждата и брашнестата мана са болести, които не могат да бъдат лекувани, така че заразените храсти се изкопават и изгарят, а леглата се третират с фунгициди Topaz, Fundazol, Fitosporin или Vitaros.

Реколта и съхранение

Лукът обикновено се отглежда заради сочните, пикантни зеленчуци. Специално предимство на този лук е възможността да се реже няколко пъти на сезон.

Как и кога да събираме

Първото рязане на зеленина се извършва през май, когато листата растат до 20-25 см височина, второто - когато растат отново до 25 см, третото - около края на септември, така че лукът да има време станете по-силни преди настъпването на студеното време.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

Зелените Skoroda могат да се съхраняват в хладилник или хладно помещение за не повече от две седмици. За да се увеличи срокът на годност, той се замразява, осолява, суши или маринова.

Какви трудности може да има при отглеждането

Основните проблеми, които могат да възникнат при отглеждането на див лук:

• По листата се появяват тъмнокафяви петна - това вероятно е ръжда, която се появява при преполиване или използване на студена вода;
• На листата се образува лепкаво бяло покритие, те се извиват и изсъхват - признак на брашнеста мана, която се е развила поради гъсти насаждения и неправилно поливане.

Съвети от опитни градинари

Опитните фермери препоръчват да направите следното, за да приберете добра реколта:

1. Да изплаши вредители напръскайте насажденията с разтвор от тютюн и течен сапун.
2. Използвайте собствено събрани семена в рамките на две години.
3. През първата година след засаждането изобщо не режете зелените или направете максимум две разфасовки, в противен случай растението ще отслабне.

Отзиви за див лук

Много градинари отглеждат див лук, за да получат пресни зеленчуци през лятото и оставят само положителни отзиви за различните сортове.

Вера, Хабаровск: «Купихме къща преди 10 години и този лук расте там сам покрай пътя. Почвата там е лоша - цялата е пясъчна, така че храстите бяха незабележими. Но ми хареса начина, по който цъфтят, така че изкопах няколко и ги засадих на сайта. Няколко години ме радваше с цъфтежа си, а след това разбрах, че е и ядлива и много вкусна. Сега имаме малка плантация от див лук, много ни харесва, основното е да я поливаме редовно.”

Олга, Краснодарски край: „От доста време отглеждам див лук, както расте на снимката в интернет, с красиви цветя. Разбира се, вкусно е, но не затова го засаждам. За мен основната му ценност е миризмата, която отблъсква вредителите от лука.

Заключение

Лукът е доста необичаен лук, който е обичан от много летни жители не толкова заради вкуса си, колкото заради декоративния си вид. Това е непретенциозна култура и ако следвате препоръките за грижа, можете не само лесно да получите богата реколта от вкусни и здравословни зеленчуци, но и да украсите своя парцел.