Високодобивен сорт круша "Елена"

Самоплодният късен сорт круши Елена добива популярност още през 60-те години на миналия век. Културата има средно ниво на устойчивост на замръзване и е подходяща за отглеждане в райони с топъл и умерен климат. Сочни, ароматни плодове с гъста, леко мазна, сладко-кисела каша узряват през септември-октомври, подходящи за прясна консумация и за приготвяне на конфитюри, компоти и блатове за зимата.

В статията ще намерите подробно описание на сорта круши Елена, характеристиките на културата, нейните плюсове и минуси.

Описание и характеристики на сорта

Къснозреещият сорт круши Елена се появява през 1960 г. в резултат на селективната работа на П.Г. Каратян е служител в Научноизследователския институт по лозарство, винарство и овощарство в Армения. За да създаде нов сорт чрез кръстосано опрашване, той използва сортовете Лесная Красивица и Бере зимни Мичурина. Оригиналното име на крушата е Gekhine.

Новостта бързо се вкорени в домашните ферми в района на Централна Черна земя, в района на Москва и в южната част на Русия. Сортът е включен в Държавния регистър на Руската федерация през 1990 г.

Външен вид

Круша Елена Расте активно в ранна възраст, но по-близо до началото на плододаването, развитието се забавя и след 5-7 години спира напълно. В резултат на това височината на дървото не надвишава 3-4 m.

Короната е пирамидална, компактна, рядка, със средна листна маса. Листата са големи по размер, с овална форма, заострени в краищата, яркозелени на цвят с лъскава повърхност.

Крушата започва да дава плодове 6-7 години след засаждането.Плодовете са визуално атрактивни, едри, заоблени, крушовидни. Тегло – 140-220 гр.

Повърхността е бучка. Кората на етапа на млечна зрялост е зелено-жълта. Когато узрее, цветът става наситено жълт. От слънчевата страна се появява бледа руменина. Подкожните точки са малки, сивкави. Стъблото е късо, дебело с лек завой.

Месото е сочно, плътно, с полумаслена структура, бяло, дребнозърнесто, топящо се в устата, съдържа танини и пектини. Вкусът е сладко-кисел, леко тръпчив. Миризмата е деликатна. Вкусова оценка по петобална скала - 4,6-4,8 точки.

Съдържанието на киселина в плода е 0,2%, захар – 12,2%, фибри и аскорбинова киселина – 7,4 mg.

Отличителни характеристики на сорта:

1. Средно ниво зимна издръжливост.
2. Стабилен добив - 40-50 кг на дърво. В неблагоприятни години - 30-35 кг. В търговските градини прибират около 200 c/ha.
3. Цъфтежът започва късно, така че дърветата не се страхуват от обратни студове.
4. Крушата е устойчива на струпясване и септориоза. Но в неблагоприятни години страда от брашнеста мана и ръжда.
5. Самоплодородието ви позволява да правите без допълнително опрашване.
6. Съхраняемостта и транспортируемостта са високи. Плодовете, събрани предварително, се съхраняват до 4 месеца без загуба на качество. Презрелите круши се консумират веднага.

Опрашители

Цветовете на еленската круша са двуполови и образуват яйчници самостоятелно. Опитните градинари обаче препоръчват използването на естествени и изкуствени опрашители за получаване на първата голяма реколта. За това са подходящи ябълковите дървета Дубровка, Золотое Отлично, Кудесница, Январская, Екстраваганца.

Предимства и недостатъци

Предимства на сорта:

• отличен вкус и атрактивен външен вид на плодовете;
• висок срок на годност и транспортируемост;
• устойчивост на гъбични заболявания;
• компактни размери на дървото;
• висока производителност;
• стабилно плододаване;
• самоплодородие.

недостатъци:

• презрелите плодове не се придържат към клоните;
• с обилна реколта плодовете растат в различни размери и форми;
• средна устойчивост на замръзване, в зависимост от режима на поливане (дефицитът на влага изчерпва дървото).

справка. Премахването на излишните зеленички ще помогне да се премахне разнообразието от размери на плодовете.

Приложение на плодове

Еленските круши са идеални за консумация в прясно състояние, приготвяне на конфитюри, конфитюри, компоти, приготвяне на вино, блат, мармалад и плодов чипс.

Засаждане на разсад

Черната почва и умереният климат са най-подходящи за отглеждане на този сорт. Крушата не понася топлина и суша, но за пълно развитие растението се нуждае от достатъчно ниво на осветление.

За засаждане на разсад изберете район от южната страна, с подпочвени води не по-високи от 3-4 м от кореновата система.

Оптималното време за засаждане на юг е март-април, в центъра - септември-октомври. Разсадът има време да се аклиматизира, да стане по-силен и да развие устойчивост на колебания в средната дневна температура. Оптималната киселинност на почвата е леко кисела (pH = 5-6) и неутрална (pH = 6,5-7).

За засаждане се избират разсад на възраст 1-2 години. За да се получи дърво с по-компактен размер, те се присаждат върху ниско растяща подложка.

Инструкции за кацане

Успехът на засаждането зависи от качеството на разсада. Има редица правила за избор на посадъчен материал:

• присадени резници се продават в градински центрове и разсадници;
• разсадът трябва да е без повреди или признаци на гъбични заболявания, клоните трябва да са гъвкави, пъпките трябва да са живи;
• кореновата система е влажна, корените са еластични;
• Колкото повече страничен растеж има, толкова по-бързо ще се адаптира към новото място.

14-20 дни преди засаждането избраната площ се почиства, растителните остатъци се отстраняват, почвата се разорава и разрохква.

Дълбочината на ямата за засаждане е 70 см, диаметърът е 50 см. Дъното е уплътнено със счупени тухли или натрошен камък. Част от изкопаната почва се комбинира с компост и се изсипва върху дренажа. Ако е необходимо, почвата се комбинира с речен пясък или вар за разрохкване и намаляване на киселинността на почвата.

Коренището се изправя в дупката, при необходимост се добавя почва, без да се задълбочава кореновата шийка. Ямата е напълно пълна със смес от почва и компост. Повърхността се уплътнява и по краищата се оформя кръг на ствола на дървото под формата на земен вал. Почвата се навлажнява обилно и се покрива с дървени стърготини или торф.

справка. При засаждане на круша не се препоръчва наторяване на почвата с пресен оборски тор - той изгаря корените на растението.

Тънкостите на грижите

За да получите богата реколта и да поддържате здравето на дърветата, е важно да следвате препоръките за грижа за крушовите дървета.

Поливане

Сорт круши Елена предпочита умерено поливане. Особено важно е своевременното поливане на млади разсад в периода на активен растеж. Почвата не трябва да е прекалено влажна. Мулчът се използва за контролиране на нивата на влага: ако е сухо, време е да поливате дърветата. През лятото насажденията се навлажняват през ден. Разходът на вода на 1 възрастно дърво е 25-30 литра. Идеалният метод за овлажняване на круши през лятото е поръсването.

Преди зимуване напоявам почвата дълбоко, така че корените да са наситени с влага и почвата да не замръзва. В началото на пролетта крушата се навлажнява отново обилно.

Топ дресинг

Ако по време на засаждането са спазени правилата за торене на почвата, тогава пълното торене започва 3-4 години след засаждането. През пролетта като хранене използва се азот, а преди зимуването се прилагат калиево-фосфорни торове.

Схема на приложение на хранене:

1. На всеки 2-3 години за копаене - смес от компост, торф и хумус 1:1:1. За 1 кв. м – 5-6 кг.
2. В началото на пролетта - 30 g амониев нитрат, карбамид, нитроамофоска на 1 кв. м.
3. По време на развитието на млади издънки и яйчници - 20 g калиев сулфат и монофосфат на 1 кв. м.
4. За поддържане на плододаването - разтвор от птичи тор и лопен (2 литра на 10 литра). Разход 10 л на 1 кв. м.

Подстригване

Видове подрязване:

1. Пролетното санитарно подрязване се извършва след отстраняване на зимния подслон. Дърветата се преглеждат и измръзналите клони се отрязват.
2. Формоването на короната се извършва в началото на растежа на разсада.
3. Регулаторното изтъняване се извършва през пролетта и зимата.

Общи правила за подрязване:

1. Заточване на ножовки, градински ножици, ножици, ножове.
2. Дезинфекция на инструменти с 1% разтвор на меден сулфат, 3% разтвор на пероксид, 3% разтвор на калиев перманганат, медицински алкохол (по желание).
3. Обработка на среза с брилянтно зелено, "Фармайод", боядисване с ланолин или пчелен восък.

важно! Младите клони на сорта винаги дават реколта, така че не е необходимо да ги подрязвате.

Варосване

Преди настъпването на слана кората се избелва с гасена вар. Процедурата предотвратява замръзване, напукване, проникване на патогенни бактерии и слънчево изгаряне. Повторното варосване се извършва през април-май.

Вар се нанася върху целия ствол или върху долните скелетни клони. Младите дървета се белят до средата на ствола.

Подготовка за зимата

Те започват да се подготвят за зимата след падането на листата. Първо, мястото се почиства от растителни остатъци, след което почвата се навлажнява обилно. Успехът на зимните дървета зависи пряко от количеството вода. Разход на дърво – 80-100л.При липса на влага крушата се изчерпва и замръзва през зимата.

Следващият етап е санитарна резитба. Болните и повредени, сухи клони се отстраняват. Младите дървета се покриват с агрофибър или тента, а стволовете се покриват със слама. Стволовете на възрастните дървета се увиват в картон или чул или картон. Голите корени се покриват със слама или смърчови клони.

Борба с болести и вредители

Еленската круша е устойчива на струпясване и септориоза, рядко се заразява с гъбични заболявания, но дърветата често се нападат от насекоми (зелени листни въшки, крушови акари, тръбни червеи).

Пренебрегването на правилата за варосване и добавяне на хранителни вещества води до появата на:

• брашнеста мана под формата на белезникаво брашнесто покритие върху листата;
• плодово гниене и черен рак, засягащи плодовете;
• Листна ръжда – жълто-оранжеви петна по листата.

Превантивното третиране се извършва чрез пръскане на дървета със серен разтвор, 1% бордолезов разтвор - по време на растежа на зелената маса и цъфтежа 2-3 пъти на сезон. Третирането с препарати "Хорус" и "Скор" се извършва преди началото на цъфтежа.

Насекомите вредители се унищожават с инсектициди „Фуфафон” или „Децис”, биологични продукти „Искра Био” или „Искра”. Третирането се извършва през пролетта и началото на юни.

Реколта и съхранение

Беритба през септември-октомври в зависимост от района. Беритбата започва седмица преди пълното узряване - презрелите плодове падат от клоните и се повреждат. Крушите се отстраняват внимателно, заедно с дръжката, за предпочитане с ръкавици, като се опитват да не повредят кожата - повредените плодове се съхраняват по-малко.

Реколтата се съхранява в пластмасови или дървени кутии и торби в хладно помещение с температура на въздуха +1..+4 °C, влажност 90-95%.

Крушите се поставят в кутии в един слой диагонално, с опашките отгоре. Контейнерите се поставят един върху друг, като по този начин се създава оптимална циркулация на въздуха. Понякога плодовете са покрити с трохи от пяна, листа от дъб и трепетлика или покрити с мъх или слама.

За да съхранявате круши, вземете дебели найлонови торбички, завържете ги здраво или ги затворете. Опаковането се извършва в мазето. Важно е температурата в торбата и помещението да съвпадат, в противен случай вътре ще започне да се натрупва конденз и реколтата ще изгние.

Това е интересно:

Интересен външен вид и приятен вкус за ценителите на необичайни сортове е доматът Черна круша.

Най-популярните сортове крушовидни тикви: как да ги отглеждате и какво е важно да знаете за тях.

Какви са добрите хибриди на череши и череши и какви са техните характеристики.

Отзиви

Сортът Елена е ценен от градинарите заради лекотата на грижите, устойчивостта на болести и отличния вкус.

Тарас, Тамбов: „Много харесвам този късен сорт круши. Плодовете узряват през октомври, имат кръгла форма, наситен жълт цвят и руж от слънчевата страна. Ако не пренебрегнете правилното подрязване, крушите растат големи, с тегло около 250 г. Те са сочни, просто се топят в устата ви, умерено сладки, с лека киселинност. За зимата те трябва да бъдат покрити с брезент, а корените са изолирани със слама. В нашия район тези круши не замръзват.”

Инна, Брянск: „Отличен къснозреещ сорт, подходящ за отглеждане в нашия регион. Знам, че тези круши не могат да се отглеждат в по-сурови условия, зимната им издръжливост е средна. Според препоръките ние щедро разсипваме почвата преди зимуване и след това я покриваме с тента. Дърветата не се разболяват, ако се грижите правилно за тях. Подрязваме и варосваме всяка година.Крушите могат да се съхраняват в мазето 3-4 месеца, ако се наберат рано. Веднага ядем узрели плодове, правим компоти и сладка.”

Заключение

Ранната зимна круша Елена се характеризира с компактен размер на дървото, отлични вкусови качества и атрактивен външен вид на плодовете, висок добив, съхраняемост и транспортабилност, устойчивост на струпясване и септориоза, стабилно плододаване и самоплодородие. Лесно е да се грижите за дърветата, достатъчно е да извършите своевременно подрязване, варосване и превантивно третиране срещу насекоми и гъбички.

Сред недостатъците са средната устойчивост на замръзване, в зависимост от режима на напояване и необходимостта от навременно прибиране на реколтата.