Ръководство стъпка по стъпка за правилна подготовка на гроздето за зимата
Гроздето е еднакво вкусно както прясно, така и консервирано, плодовете и листата му се добавят към различни ястия. Гроздови сокове, конфитюри и вина добавят пикантност към всяка трапеза.
Гроздето се отглежда трудно. За да получите добра реколта през лятото, те започват да подготвят растението през есента. През зимния период гроздето трябва да запази цветни пъпки за бъдещи плодове. Ще ви разкажем за видовете и времето на работа за подготовка на грозде за зимата.
Време за подготовка
Есенните грижи за лозята започват през септември, веднага след беритбата.. Работата продължава през есенните месеци и приключва преди настъпване на постоянни слани чрез покриване на храстите. Времето за подготовка зависи от региона и климатичните условия.
На юг климатът ви позволява да се грижите за растенията до декември. В средната зона работата започва през септември и завършва в края на ноември - началото на декември. В северните ширини, където първите слани започват още през септември, времето за грижи се намалява.
Как да подготвим грозде за зимата
Подготовката за зимата се състои от няколко етапа. За да могат храстите да дадат добра реколта през следващата година, през есента те се торят, подрязват, осигуряват навременно поливане, третират се срещу вредители и болести и надеждно се предпазват от студ.
Поливане
Есенното поливане е необходимо за гроздето, за да защити корените. Влажната почва около кореновата система ще предотврати замръзване.
Ако през есента осигурите на растението поливане за презареждане с влага, тогава през пролетта то ще започне вегетационния период по-рано.
За да направите поливането възможно най-ефективно, първо направете жлеб с дълбочина 10 см около растението, след което изсипете вода в него.
Обемът на водата се избира в зависимост от вида на почвата.
Леката песъчлива почва изисква 50 литра (около 5 кофи) за един храст. За черноземни и глинести почви са достатъчни 25-30 литра (2,5-3 кофи) на храст.
важно! Храстите се поливат в периода след резитбата и падането на листата и преди земята да започне да замръзва.
Торене
Докато реколтата узрее, лозата дава цялата си сила, така че хранителните вещества се добавят през есента. Навременното хранене спомага за запазването на цветните пъпки и възстановяването на силата на растението.
Едно от най-питателните и безопасни средства е хумата. Изгнилите листа се събират около растението, смесват се с чим, поръсват се около храстите и се изкопават. Отгоре се добавят калиеви торове.
При засаждане на нови разсад през есента, хумусът първо се добавя към дупката за засаждане.
Гроздовите храсти обичат варовити почви. Варът бързо се измива от почвата, така че се прилага редовно както през пролетта, така и през есента.
Лозето се подхранва и с водни разтвори на торове. Вземете 10 g воден екстракт от калиеви торове, 20 g фосфорни торове и разтваряйте в 10 литра вода. Тази смес се изсипва в почвата около храстите на дълбочина 25 см.
Полезно е да добавите разтвор на микроелементи към напоителната смес - йод, калиев перманганат, борна киселина, амониев молибдат.
За подхранване се използва и дървесна пепел. Вземете 200 g на 1 m², разпръснете го около храстите и леко го изкопайте.
През есента не се прилагат азотни торове, тъй като те насърчават растежа на зелената маса и това води до измръзване на растението.
важно! Ако не наторите гроздето през есента, пролетното торене няма да може да компенсира дефицита на хранителни вещества в почвата.
Подстригване
Подрязването се извършва след като листата паднат от растението. Разрешава се резитба на лозата след първата слана, но винаги преди почвата да е замръзнала напълно. Оптималният месец за резитба е октомври.
Отрязват се само неузрелите части на лозата, а узрелите се оставят. Леторастите се отрязват на мястото, където преминават към сухата част на лозата. Можете да определите узрелите и неузрелите части, като държите издънката в ръката си. Неузрялата част ще бъде хладната, влажна част, а узрялата част ще бъде суха и топла.
Подрязват се и тънки (под 5 мм), повредени, болни леторасти и плодоносили леторасти. Когато от една лоза израснат два-три летора, най-силният се оставя, а останалите се отрязват.
Също така е препоръчително да премахнете едногодишни издънки, които растат от почвата.
Прочетете също:
Как правилно да съхранявате картофи през зимата в частна къща без изба.
Прости и вкусни начини за мариноване на червено зеле в буркани за зимата.
Защита от болести и неприятели
През есента се извършва превантивно третиране на гроздето. Необходимо е да се защити растението от зимуващи форми на инфекциозни агенти и ларви на вредители.
През септември, след прибиране на реколтата, лозето се напръсква с инсектициди, за да се предотврати заселването на вредители в дървесината. Опитните лозари съветват използването на ефективното лекарство „Актара“ за тези цели.
Фунгицидите се използват едновременно за защита срещу болести. До падането на листата използвайте меки средства. Един от най-добрите е сместа от Бордо.
Когато зеленината е напълно паднала, храстите се третират с урея, желязо и меден сулфат.Тези продукти се нанасят само върху голия ствол.
Всички обработки са завършени преди покриване на растението за зимата.
Подслон
Гроздето е топлолюбиво растение. Рязкото и силно застудяване води до смъртта на областите на млад растеж. Ако това се случи, следващата година растението ще даде слаба реколта или изобщо няма да даде плод. Следователно гроздето се покрива за зимата, преди почвата да започне да замръзва.
Опции за покриване на храсти
Покрийте гроздовите храсти с различни материали. Някои са подходящи за региони с всякакъв климат, други за южни райони с топла зима.
Лапник
Ако в близост до района, където расте гроздето, има иглолистна гора, тогава борови и смърчови клони ще бъдат отличен подслон за растението. Отгоре лозите се покриват със смърчови клони, дебелината на слоя е 30-40 см.
Този метод на подслон има много предимства:
- гризачите не живеят в смърчови клони;
- дишаща е;
- няма мухъл или плесен;
- Процедурата отнема малко време.
Слама
Сламата е екологично чист, дишащ подслон. Гроздето се покрива със слама два пъти.
Лозите се полагат върху дъски и се покриват със слой слама с дебелина 20-25 см. Същият слой се полага след 2-3 седмици.
За да не се издуха сламата от вятъра, тя се закрепва с дъги или спанбонд.
Отгоре сламата също се покрива със сняг. Сламата има един съществен недостатък - в нея често живеят гризачи.
сняг
Този тип подслон е удобен в региони, където пада обилен сняг. Лозите първо се полагат върху шперплат или дъски и се закрепват с метални скоби.
Височината на снежната покривка трябва да бъде най-малко 50 см, така че през зимата се добавя сняг. За да не се разнася снегът от вятъра, той се уплътнява леко.
Покриването със сняг е един от най-лесните и бързи методи, но има и недостатъци:
- ако настъпят силни студове (до -10°C) преди да падне сняг, растението може да умре;
- зимните размразявания водят до топене на снега и изчезване на подслон;
- редуващите се размразявания и студове водят до смъртта на растението.
Земята
Гроздето се покрива с пръст или торф, когато настъпи слана. Първо се излива слой с дебелина 10 см, а след 3 седмици се излива друг подобен слой.
При този метод контейнерите със суха почва се подготвят предварително. Недостатъкът е възможното замръзване на почвената покривка.
рубероид
Този материал се използва в региони с мека зима, където пада малко сняг.
Лозите се увиват в чул и се поставят в канали, подготвени на земята. След това отгоре се полага покривен филц. Тъй като е херметичен, периодично се изважда за проветряване.
важно! Ако гроздето расте на песъчлива почва, не можете да го копаете - такива почви замръзват през зимата.
филм
Ефективен начин за покриване на грозде в райони с мека зима. Растението се полага на земята и отгоре се поставят железни дъги, без да се закрепват. Дъгите са покрити с филм и поръсени с пръст по краищата. От едната страна са оставени празнини за достъп на въздух. С настъпването на студеното време пукнатините са сигурно затворени.
Характеристики на приготвяне в зависимост от сорта грозде
Характеристиките на подготовката за зимата зависят от сорта грозде и възрастта на растението. При всякакви климатични условия правилната грижа е ключът към богатата реколта.
В зависимост от региона
Климатичните условия в различните райони позволяват отглеждането на ранни и късни сортове грозде. Всеки регион има свои собствени характеристики на отглеждане на култури.
Украйна
В Украйна се отглеждат ултра-ранни, ранни и късни сортове, устойчиви на замръзване.Благодарение на топлия климат гроздето презимува без подслон или с минимална защита с филм.
Особеността на украинските зими са разликите между плюсовите и минусовите температури. Това допринася за появата на лед и води до смъртта на растението, така че лозарите предпочитат да покриват дори зимно издръжливи сортове.
Централна Русия и Московска област
За средната зона животновъдите са разработили сортове, които са устойчиви на променливия климат на региона. При сравнително кратко лято сортовете с кратък вегетационен период от 95-120 дни имат време да се развият и да дадат реколта.
За да оцелее през зимата в тази климатична зона, гроздето трябва да издържа на температури от -20°C.
Друга особеност е устойчивостта на гъбични инфекции. Влажните, хладни лета насърчават разпространението им. Специално внимание се обръща на предпазването от инфекции през есенния подготвителен период.
Преди покриването гроздето се заравя в пръст.
Урал и Западен Сибир
Закалените и устойчиви на замръзване сортове се адаптират добре към климата на Урал и Сибир. В тези региони те започват да подготвят реколтата за зимата по-рано от други. Особено внимание се обръща на надеждния подслон на гроздето. С всякакъв покривен материал отгоре се изсипва още 50 см слой сняг. Подслонът се отстранява не по-рано от април.
Нюанси за младо грозде
През есента младото грозде трябва да осигури узряването на лозите.
Докато почвата е все още топла и има много азот, растението ще продължи да расте издънки на дължина. След като почвата се охлади, храстът започва да узрява. За да се ускори процесът, горната част се отстранява. Доведените синове също се прищипват, така че храстът да не губи енергия за растежа на издънките. В същото време пъпките могат да се събудят за реколтата през следващата година. Това не е опасно за младите храсти, тъй като те все още не носят голяма реколта.
Третирането на младо растение срещу вредители и болести се извършва по същия начин като всички останали храсти.
Те се пръскат няколко пъти с разтвор на калиеви торове.
Младите лози не се нуждаят от резитба. Останалата зеленина се отстранява от тях, третира се с железен сулфат и се полага на земята.
Покрийте младото растение преди началото на първата слана. Използваните материали за покриване са същите, както и за останалото грозде.
Това е интересно:
Най-добрите начини за правилно замразяване на малини за зимата.
Заключение
Отглеждането на грозде не е лесно. Основното условие за бъдещата реколта е правилната подготовка на растението за зимата. Ако подхранвате и подрязвате гроздето своевременно, предпазвате го от болести и надеждно го предпазвате от студа, през лятото те ще ви зарадват с изобилие от вкусни, сочни и красиви плодове.