Най-добрите сортове касис за Централна Русия и района на Средна Волга

Касисът, богат на витамин С, се отглежда успешно в Централна Русия - зрънцето е устойчиво на замръзване, издържа на резки промени във времето и е непретенциозно в отглеждането. Според периода на зреене касисът се разделя на ранен, среднозрял и късен, а според едрината на зърната - на едро- и дребноплоден. Вкусът на касиса е кисел, приятен, с лека тръпчивост, в зависимост от сорта. Ще ви разкажем за най-добрите сортове касис за централна Русия, техните предимства и време на узряване.

Най-добрите сортове касис за централна Русия

Касисът се засажда покрай оградата или в ъгъла на парцела - заема малко място, не е взискателен към почвата и служи като жив плет. За летните жители не само плодовете, но и листата са ценни - те се събират, сушат и варят в ароматен витаминен чай.

Най-сладкото

Дори сладките плодове от касис издават лека киселинност. Този вкус не разваля пулпата, а напротив, прави я по-пикантна и интересна. Плодовете се консумират пресни или се използват за приготвяне на сладко - отлична добавка към чай, палачинки или бял хляб с масло.

Боровинка

Сортът е ранозреещ, универсален за употреба. Храстите са изправени, със средна сила. Издънките са дълги, листата са тъмнозелени, средни по размер. Цветовете са бели и жълти. Плодовете са кръгли, с диаметър около 18 мм и тегло 1,8 г. Цветът е тъмен, синьо-черен, матов със син восъчен налеп.Кожицата е средно дебела, еластична. Вкусът е деликатен, кисело-сладък, дегустационна оценка - 4,7 точки. Боровинката е зимоустойчива - издържа на температури до -34°C. Рядко боледува и плододава постоянно.

Лоялност

Сортът в средата на сезона е непретенциозен. Храстите са леко разперени, издънките са прави, със средна дължина. Плодовете са кръгли, средно тегло - 2 g, черни на цвят. Кората е със средна дебелина, зърната са устойчиви и транспортируеми, не се напукват. Вкусът е сладък и ароматен, дегустационна оценка - 4,8 точки. Сортът Vernost е устойчив на брашнеста мана и антракноза и рядко се поврежда от насекоми. Плодовете се използват за приготвяне на компоти и конфитюри, а също така се консумират пресни.

Кудмиг

Средно ранен сорт за универсална употреба. Средните и компактни храсти заемат малко място на сайта. Издънките са прави, жълто-кафяви на цвят. Плодовете са кръгли с тънка кора, черни на цвят, с тегло около 2,8 г. Вкусът е сладко-ароматен, освежаващ, дегустационна оценка - 5 точки. Кудмиг е зимоустойчив и устойчив на замръзване и не се страхува от пролетни и есенни студове. Ценен е и заради атрактивните си търговски качества, големи плодове се отглеждат за продажба.

Едроплодни

Теглото на големите плодове варира от 2 до 4 г. Плодовете изглеждат привлекателни на храстите, те се използват за консервиране и приготвяне на зимни препарати. Освен това здравите плодове се съхраняват във фризера и след това се използват в готвенето.

Орловска серенада

Храстите на сорта в средата на сезона са ниски и разпръснати. Листата са набръчкани, плодният грозд е къс. Плодовете са кръгло-овални, тегло едно - 1,9-2,5 g, наситен черен цвят. Пулпът е нежен, вкусът е сладко-кисел, освежаващ. Дегустационна оценка: 4,5 точки. Отделянето от дръжката е сухо.Орловската серенада е устойчива на гъбични заболявания и не изисква много внимание. Подходящ за замразяване, сушене, консервиране, готвене и консумация от храста.

Севчанка

Популярният едроплоден сорт е ранозреещ сорт. Самоплоден, което означава, че не изисква кръстосано опрашване или насекоми. Имунизиран е срещу замръзване и суша, брашнеста мана и ръжда. Храстите са енергични, издънките са извити. Листата са набръчкани и тъмнозелени. Теглото на зрънцето е от 2 до 3,5 g, формата е кръгла, цветът е черен. Кората е черна и лъскава, дебелината е средна. Севчанката има сладък вкус, дегустационна оценка - 4,6 точки. При узряване плодовете не окапват и запазват вкусовите и търговските си качества.

Славейкова нощ

Средно ранен десертен сорт. Храстите са компактни, издънките са със средна дължина. Поради малкия си размер Nightingale Night се отглежда в малки градински парцели. Средното тегло на зрънцето е 2,7 g, цветът е черен, формата е кръгла. Кожата е тънка, без мъх и не се напипва. Вкусът на касиса е приятен, с освежаващ аромат. Дегустационна оценка: 4,9 точки. Сортът е зимоустойчив и подходящ за всякакъв вид обработка.

Интересно! Касисът обича нишестето. За да увеличат производителността, летните жители използват инфузия на картофени обелки - вземете 1 кг сушени обелки на 10 литра вряща вода. Приложи хранене по време на периода на цъфтеж, 3 литра на храст.

Рано

Ранно узрелите плодове не са подходящи за дългосрочно транспортиране, но са идеални за прясна консумация. Ранното касис узрява през юни - по-рано от повечето градински плодове.

Спомен за Мичурин

Храстите са средно големи, умерено разперени. Листата са големи, тъмнозелени, съцветието е късо. Плодовете са овални, средно тегло - 0,8 g, черни на цвят.Кожицата е със средна дебелина, месото е месесто и сочно, вкусът е сладко-кисел с освежаващи нотки. Сортът е зимоустойчив, самофертилен. Рядко повредени от насекоми вредители, в грижи не изисква специални агротехнически умения.

сенсей

Храстите са средно големи, средно разперени. Издънките са дебели, листата са големи, тъмнозелени. Плодовете са кръгли, средно тегло - 1,6 g, средно дебела кора, черен цвят. Месото е нежно и плътно, вкусът е кисело-тъжен, освежаващ с богат аромат на горски плодове. Дегустационна оценка: 4,5 точки. Sensei се отличава с устойчивост на суша и замръзване, имунитет към антракноза и ръжда. Плодовете се консумират пресни или замразени: веднага след бране те се измиват, подсушават се върху кърпа, поставят се в запечатан плик и се поставят във фризера. За максимален добив до храста Sensei се засаждат 2-3 други сорта касис.

вяра

Храстите са компактни, полуразперени, издънките са прави. Плодовете са кръгли, много големи - теглото достига 3-4,2 г. Цветът е черен, кожата е със средна дебелина. Кората е плътна и предпазва плодовете от напукване и разваляне. Вкусът е балансиран, сладко-кисел. Дегустационна оценка: 4,5 точки. Топлоустойчивостта на Vera е средна, устойчивостта на замръзване е висока. Сортът не толерира липса на влага, така че се препоръчва да се обърне специално внимание на поливането. Универсален в употреба.

Това е интересно:

Версай касис - описание и характеристики на сорта

Правила за редуване на културите в градината: какво може да се засади до касис

Касис за отслабване

Среден сезон

Среднозрелите сортове касис узряват 15-19 дни по-късно от ранните - летните жители берат реколтата в началото на юли. Повечето сортове са подходящи за транспортиране и продажба.Грижата за тях се състои от редовно поливане, торове и пръскане.

Магьосник

Сортът е универсален за употреба и устойчив на замръзване. Средно големи храсти, мощни издънки, матови листа. Теглото на зрънцето е 1-1,4 g, цветът е черен, формата е кръгла. Пулпът е нежен, ароматен, вкусът е сладко-кисел. Магьосникът е слабо засегнат насекоми вредители, включително бъбречни акари. Поради своята устойчивост на замръзване, той е популярен не само в Централна Русия, но и в Урал.

В памет на Равкин

Храстите са енергични, така че за кацане подгответе просторни зони. Листата са тъмнозелени, средно големи, набръчкани. Плодовете са черни, теглото на едно е около 1,6 г. Вкусът е приятен, освежаващ, дегустационната оценка е 4,7 точки. Сортът е непретенциозен в отглеждането, но е чувствителен към липса на минерали в почвата. Препоръчва се добавянето на амониев нитрат и калиева сол в почвата по време на цъфтежа и завързване на плодове.

Ажурна

Храстите са леко разперени, плодът е среден. Плодовете върху него са разположени плътно един до друг и не падат след узряване. Формата е кръгло-овална, цветът е черен, теглото е около 1,4 г. Вкусът е прост, сладко-кисел. Реколтата се прибира през десети юли. Касисът се замразява или изсушава за зимата, яде се прясно, добавя се към печива и се прави топинг от плодовете.

Интересно! От касис се приготвят не само сладки ястия, но и подправки за месо. Тръпкият вкус на зрънцето хармонично се съчетава със съставки като мед и смлян червен пипер.

Късен

Късните сортове касис са универсални - подходящи както за готвене, така и за транспортиране. По време на процеса на отглеждане летните жители обръщат внимание на грижите: редовно разхлабват почвата, пръскат храстите, за да ги предпазят от насекоми и премахват плевелите.Късните сортове узряват в края на юли или началото на август.

Чернавка

Храстите са полуразперени, плодният грозд е дълъг. Плодовете са кръгли, тежат около 1,5 g, кожата е тънка и черна. Вкусът е класически касис, сладък и кисел, дегустационната оценка на сорта е 4,5 точки. Чернавката рядко се уврежда от паякообразни акари и охлюви, е устойчива на резки спадове на температурата и гъбични заболявания. Плодовете се отглеждат на добре осветени, слънчеви места. След узряване Чернавката виси на храстите 10-15 дни, без да пада.

Вологда

Късно узряващият сорт се оценява заради приятния си вкус, стабилен добив и лекота на отглеждане. Храстите са енергични с дебели издънки. Листата са кръгли и зелени. Теглото на зрънцето е 2-3 g, формата е кръгла, цветът е черен. Кожицата е тънка, месото е сладко-кисело. Сортът е транспортируем, универсален и зимоустойчив, рядко засегнат от вирусни и гъбични заболявания.

Сортове касис за района на Средна Волга

Кои са най-добрите сортове касис за района на Средна Волга, които градинарите препоръчват? Регионът на Средна Волга включва Самарска, Саратовска, Уляновска и Пензенска области и Република Татарстан. Климатът е топъл, с умерени валежи. Лятото е дълго, без замръзване, така че касисът дава плодове последователно в региона на Средна Волга.

Един от често срещаните сортове е Dashkovskaya. Зърната са известни със своя сладък и деликатен вкус, формата им е кръгла, теглото им е около 1,3 г. Кожата е тънка, цветът е черен, дегустационната оценка е 4,2 точки. Периодът на зреене е среден, устойчивостта на суша е висока. Добивът достига 3 кг плодове от храст.

Летните жители също засаждат ранното узряване на сорта касис Светлолистная. Плодовете са големи и кръгли, тежат около 1,5 г. Вкусът е приятен, оценката е 4,8 точки.Храстите са компресирани, издънките са тънки и розови. Лекият лист рядко се разболява и е универсален в употреба. От плодовете се правят ароматни конфитюри, конфитюри и желета.

Заключение

Списък на сладките сортове касис за централна Русия - Голубичка, Верност, Кудмиг; едроплодни - Oryol Serenade и Nightingale Night. За ранна реколта се отглеждат сортовете Вера и Памят Мичурина, а за късна – Чернавка и Вологда. В региона на Средна Волга са популярни светлолистната и дашковската касис с атрактивни плодове и деликатен хармоничен вкус. Касисът расте по-бързо, ако редовно наторявате почвата с минерални торове и разхлабвате почвата. Подходящо място за засаждане е слънчева зона. Сянката или частичната сянка не са подходящи.