Съществуват ли сини дини или това е интернет мит?

Динята е позната част от лятното меню. Дори децата знаят как изглежда плод с червена каша и тъмни семена. Но неотдавна в интернет се появи новина за невероятна синя диня. Създателите увериха, че това е нов сорт, чиято каша има необичаен цвят и уникален вкус. Всички бяха поканени да закупят семена и да отгледат тази необичайна култура.

Съществуват ли наистина такива плодове или е измама? В статията ще намерите подробен отговор на този въпрос.

Японска синя диня

Първото споменаване на този необичаен сорт се появи в интернет през май 2011 г.. Синята диня е разработена в Япония и е наречена Lunar (или Asidus). Според продавачите той расте само в няколко японски региона.

Това твърдят създателите на това чудо на селекцията човекът, който го яде, коренно променя вкусовите си възприятия. Киселите неща му се струват сладки, солените имат горчив вкус, а обикновената вода придобива отчетлив вкус на портокал.

Интересен факт. Цената на новия продукт отговаряше на невероятните качества, посочени в описанието. Asidus струва 16 000 йени (около 200 долара) за килограм. Но това не изплаши любителите на екзотика. Имаше много желаещи да опитат необичайното зрънце.

Факт или измислица

Снимки на плодове със синя и синя каша се появиха на такива ресурси като Snopes, Tumblr, Yahoo Answers и Pinterest и предизвика много спорове и дискусии. Някои бяха сигурни, че такъв необичаен цвят е резултат от излагане на силни химикали.Тези потребители обезсърчават другите да експериментират с храна.

Темата за ГМО често се повдига в дискусии. Най-популярна беше версията с химически багрила, които променяха обичайния червен цвят на плода.

Япония и Китай отдавна са се утвърдили като доставчици на много екзотични неща, така че сините дини не се открояваха много от останалите продукти. Вероятно затова потребителите толкова лесно приеха съществуването на Asidus и смело го поръчаха.

Някои потребители реагираха на тези снимки с недоверие. Имаше и такива, които вярваха, че богатият нюанс на плътта е постижение не на животновъдите, а на майсторите на Photoshop или други графични редактори.

Излагане

Подозренията на скептиците, които се съмняват в постиженията на японските животновъди, се потвърдиха. Благодарение на Google успяхме да намерим оригиналната снимка на Asidus. Това беше обикновена червена диня, а синият й цвят се оказа резултат от корекция на цветовете в графичен редактор. Новината, която предизвика такъв резонанс, се оказа обикновен фалшификат (измама).

Съвсем скоро в интернет се появиха редица изобличаващи видеоклипове.. На тях хората показаха как да придадат на червената маса наситен син оттенък с няколко кликвания.

Това е интересно. Измислиците за невероятната способност на синята диня да променя вкуса на храната имат съвсем реална основа. Вълшебното зрънце (Sunsepalum Dulcificum), което расте в Западна Африка, има това свойство. Плодовете му съдържат гликопротеин и миракулин, които действат върху вкусовите рецептори на езика. След като ядете този плод, киселото започва да изглежда сладко.

Отглеждане на сини дини

Разкритието не притесни бизнесмените. Китайският уебсайт Aliexpress продължи да продава семена Asidus.Това продуктът се оказа изключително популярен и много хора го поръчаха. Някои дори заснеха процеса или писаха за него на страниците си в социалните медии.

Мина време, но лековерните купувачи така и не видяха сини плодове. Доставените семена пораснаха в обикновени червени плодове. Но най-често те изобщо не покълват. Причината била, че често на купувачите се изпращали семена с изтекъл срок на годност.

Това коментира представителят на Московския междурегионален съюз на градинарите В. Луканин тази ситуация като тази: „Купихте ли синя диня? Дай боже да порасне прост. Ще бъде червено. Но периодът на защита за купувача вече ще премине, защото след 60 дни няма да имате време да отглеждате нищо.

Това е вярно. Два месеца не са достатъчни, за да получите реколта, която ще потвърди факта на измама. Някои особено хитри продавачи дори предлагат семена извън сезона, за да се предпазят напълно от евентуално възстановяване на сумата.

Традиционни сортове дини:

Ранно узряващ сладък сорт диня "Огоньок"

Късна диня “Chill”

Отзивите на клиентите също не закъсняха.. Ето някои от тях:

• „Глупости - обикновени, червени растат от такива семена.“
• „Купих го, засадих го, но накрая нищо не порасна.“
• „Семената пристигнаха, ще се опитаме да ги отгледаме...“ След 1,5 месеца прегледът беше актуализиран: „Ягодите поникнаха!“
• „Стоките не пристигнаха, върнете парите!“

За съжаление човешката лековерност е силна. Те доказаха некоректността на продавачите и дори намериха оригиналната рекламна снимка на Asidus. Може да изглежда, че този въпрос е приключен, но много хора все още вярват в съществуването на синята диня. В интернет можете да намерите много статии, описващи този сорт и дори рецепти. Някои все още се опитват да го отглеждат.

Необичайни сортове дини

Въпреки че синята диня се оказа измама на предприемчиви и некоректни търговци, в света има много разновидности на това зрънце, чиято форма и цветове са не по-малко изненадващи. Има около 1200 сорта дини, като сред тях има изключително необичайни екземпляри.

Това е интересно. Можем да съдим за селекционния път на динята от произведенията на ренесансовите художници. Натюрморт, нарисуван от Джовани Станчи през 17 век, показва как е изглеждало това зрънце преди 400 години. Месото му имаше различен цвят, а семената бяха много по-големи.

Снежно бяла диня

Белият цвят на пулпата се счита за признак на неузрял плод., или резултат от силно химическо третиране. Но има разнообразие от дини, за които този цвят е характерен белег. Това е сорт, наречен Бяло чудо.

Получена е чрез кръстосване на дива диня от Южна Африка. и негов култивиран роднина. Кожицата на Бялото чудо е зелена с тъмни ивици и тънка, а месото е равномерно бяло и полупрозрачно. Има лек вкус на ягода и свежа краставица.

Не бъркайте белите и неузрелите дини. Плодовете, които са събрани предсрочно, имат редица признаци:

1. На кората се вижда бяло покритие.
2. Пулпата е неравномерно оцветена, рехава и с празнини.
3. Семената са бели.
4. Пулпът често съдържа жълти или бели ивици (признак за наличие на нитрити).

Не можете да ядете тези дини!

Жълта диня

В Тайланд животновъдите успяха да развият друг необичаен сорт. Външно той е напълно незабележим: малък по размер, с овална форма и зелена кожа с тъмни ивици. Но пулпата на това зрънце има наситен жълт цвят.

Подобно на Бялото чудо, този сорт е получен чрез кръстосване на диви и култивирани растения. По-късно подобни плодове бяха успешно отгледани в Русия и Испания. Лунният сорт, отглеждан в Русия, придоби популярност в азиатските страни. Тайландците, китайците и испанците харесваха жълтите дини дори повече от червените, но в Русия те не бяха особено разпространени.

Жълтите дини са по-сладки от червените, а плодовете им имат по-малко семки.. В някои сортове гастрономите разграничават вкуса на манго, тиква или лимон. През 2013 г. руските животновъди дори успяха да получат сорт с вкус на индийско орехче.

Това е интересно. Жълтото е оригиналният цвят на пулпата на динята. Дивите роднини на съвременните дини имат малки плодове със златиста и горчива каша.

Диня без семки

За много любители на динята семките развалят удоволствието. Този проблем е решен през 40-те и 50-те години. Японците успяха да създадат сорт без семена за първи път. Новият продукт бързо беше оценен. Скоро подобни сортове се появяват в САЩ, Венецуела, България и Русия.

Месото на дините без кости е малко по-рехаво и воднистоот обикновените, но в същото време е по-сладка. Това се дължи на по-високото съдържание на захар. Външно те не се открояват по никакъв начин: зелена кора с ивици и среден размер.

Сега тези сортове се отглеждат главно в САЩ и Израел.. В американските супермаркети можете да закупите както цели плодове, така и вече нарязани наполовина или на четвъртинки.

Това е интересно:

Ползите от сока от диня и как да го приготвите правилно

Прости и ефективни маски с диня за лице и коса

Възможно ли е да се яде диня на празен стомах и кога могат да възникнат проблеми

Квадратна диня

Производителите могат да изненадат купувача не само с необичаен цвят, но и с нестандартна форма. Така, през лятото на 2007 г. кубичните дини станаха широко разпространени в Япония. За разлика от синята диня, това не е поредното изобретение на търговците, а истински продукт.

Създаването му е продиктувано от рационалността. Плодовете с тази форма са много по-удобни за съхранение и транспорт. Спестяват място при подреждане и не се търкалят при транспортиране.

Тези сладки кубчета струват около 80 долара. Те често се купуват като необичаен подарък.

Това е интересно. Въображението на японските градинари не се ограничава до една квадратна форма. Сега в продажба можете да намерите не само кубични дини, но и плодове във формата на пирамида и дори човешка глава.

Диня с бяла кора

Има и друг сорт бяла диня. Отгледан е от американски животновъди и е кръстен Навахо Уинтър. Месото му е с обичайния червен или розов цвят, а кората е почти бяла. Тези дини са хрупкави и сладки.

Navajo Winter лесно понася липсата на влага. Това го прави подходящ за отглеждане в сухи райони. Друго предимство на сорта е способността да се съхранява дълго време.

Жътва не се влошава до четири месеца и запазва вкусовите си свойства.

Черна диня

В другия край на светлинния спектър е резултатът от работата на японските градинари. През 80-те години успяха да получат напълно черна диня. Сортът, отглеждан в град Тома, е наречен Densuke.

Плодовете Densuke са кръгли и имат средно дебела кора.. Месото е наситено червено, сладко и сочно. Вкусът на тази диня практически не се различава от обикновената зелена.

Densuke не е евтин. Средната цена е около 25 хиляди йени ($250) за брой. Тази висока цена се дължи не само на екзотичните цветове на дините, но и на тяхната рядкост.Densuke се отглежда изключително на остров Хокайдо и не повече от 10 000 броя се продават годишно.

Това е интересно. Думата "densuke" е съставена от два знака, означаващи "оризово поле" и "помощ". Факт е, че през 80-те години имаше провал на оризовата реколта - тази култура беше основният източник на доходи за фермерите от Тома. За да се спаси бизнесът, беше решено да се премине към отглеждане на необичайни дини.

Джудже диня

От цялото разнообразие от дини, най-малкият представител на този вид е забележителен — Melothria hummingbird произхожда от Африка. Дължината му е само няколко сантиметра. Външно изглежда като гладък корнишон с надлъжни ивици.

Този сорт е популярен като лека закуска и като съставка за летни салати.. Но любителите на сладкото ще бъдат разочаровани. Melotria има вкус повече като краставица. Именно поради това динята получи друго име - африканска краставица. Някои хора смятат Melotria Hummingbird за краставица с вид на диня, докато други я наричат ​​диня с аромат на краставица.

Африканска краставица може да се отглежда и в Русия. Семената му се продават на специализирани платформи за търговия в онлайн супермаркети. Има много мнения, публикувани във форуми и уебсайтове от тези, които наистина са успели да ги отгледат и да получат реколта.

Заключение

Продавачите от Китай отново потвърдиха необходимостта да бъдат скептични по отношение на рекламното убеждаване. Синята диня се оказа просто хитър маркетингов трик, който принуди доверчивите купувачи да отделят пари.

В света обаче има много истински оригинални разновидности на това зрънце. Бъдете внимателни и приятен апетит!