Какво е добро за астраханската диня и защо фермерите я обичат толкова много

Днес, лесният за грижа Астрахан диня отглеждани в цяла Русия, въпреки че това не винаги е било така. Животновъдите трябваше да работят десетилетия, за да могат южните плодове да растат в по-тежки климатични условия.

Този сорт дава високи добиви и се съхранява доста дълго време. Нашата статия ще ви каже как да различите сорта Астрахан от другите и как да го отглеждате.

Какъв вид диня е това?

Популярността на сорта се свързва с повишена устойчивост на различни заболявания и отличен срок на съхранение - плодовете са сладки и вкусни и запазват тези качества за около два месеца.

История на произход и разпространение

Първоначално всички плодове на това растение, отглеждани в района на Астрахан, се считат за астраханска диня. И едва през 1977 г. е регистриран сорт с това име.

Интересно! Петър 1, който опита дини в Астрахан, беше толкова изумен от вкуса им, че нареди да ги започнат отглеждане близо до Москва. Въпреки това, нищо не се получи веднага и едва през 19 век се появяват първите сортове, които успешно дават плодове в студен климат.

По времето на Петър 1 дините се произвеждат в два вида - за продажба и за храна на добитъка. Хората купуваха големи плодове, които тежаха над 10 кг, а останалите, които не отговаряха на теглото, бяха хранени на животни.

Характеристики и описание

Сортът Астрахан е топлолюбив и при благоприятни условия реколтата е с високо качество.Растението произвежда странични издънки със средна дължина, препоръчва се да оставите не повече от три.

На дълги бримки е достатъчно да оставите два яйчника, тогава плодовете ще узреят по-добре и ще получат повече сок.

Отличителни черти

Плодовете на астраханските дини са големи, тежат най-малко 8 кг. Зрелите, добре узрели плодове имат отличен вкус, понасят добре транспортирането и се съхраняват повече от 2 месеца. Освен това сортът се характеризира с висока продуктивност, при правилна техника на отглеждане от 10 декара се получават повече от 12 тона дини.

Повечето от болестите, които засягат културите от пъпеши, не са ужасни за сорта Астрахан. Устойчив е на фузариум и антрактоза. Невзискателен към почвата и условията. Има средно ранен период на зреене - готов за реколта 75 дни след поникването.

Описание на плода, външен вид

Плодовете на сорта Астрахан са кръгли, по-рядко леко удължени, кората е гладка, дори с ивици от тъмни и светлозелени нюанси.

Интересно! Професионалистите смятат, че колкото по-голяма е разликата в тоновете между тъмните и зелените ивици на динята, толкова по-сладка ще бъде тя.

Зрялата диня е ярко червена отвътре, месото е сладко и сочно и излъчва приятен свеж аромат. Семената са тъмни, кафяви, по-рядко черни. Важна разлика между този сорт е наличието на дебела кора.

Справка! Опашката на узрялата диня трябва да е суха, а при почукване по кората се чува специфичен звънлив звук.

Състав, свойства

Дините са 80% вода. Останалите 20% са фруктоза, растителни фибри и микроелементи. Дините са най-полезни за тези, които имат проблеми със сърцето, кръвоносните съдове и ставите. Продуктът има силно диуретично действие. Сладката каша, когато се консумира умерено, няма да навреди на инсулинозависимите пациенти, страдащи от диабет.

От микроелементите динята съдържа най-много магнезий, който е особено полезен при високо кръвно. Зрънцето предотвратява появата на камъни в бъбреците, стимулира жлъчните пътища и помага за отстраняването на холестерола от тялото. Магнезият помага за намаляване на нервната възбудимост, облекчава мускулните спазми и нормализира чревната функция.

Интересно! В 100 г пулпа от диня се съдържат 224 мг магнезий, повече са само бадемите. За дневните нужди е достатъчно да ядете 150 г диня на ден.

Динята няма толкова много калий, колкото някои други плодове. Но при броенето на калории динята все още печели. Не се препоръчва да ядете диня, ако имате стомашно разстройство, диария или склонност към отоци.

важно! Диня, отгледана с нитрати, ще наддаде на тегло и ще узрее по-бързо, но при поглъщане ще причини тежко отравяне. Опасно е да се консумират такива плодове.

Как да различим от другите сортове

Външно различните сортове дини си приличат, но ако се вгледате внимателно, шарките на ивиците им са различни. Сортът Астрахан се отличава с назъбени ивици от два цвята. Като правило единият от тях е светъл и почти бял, а вторият е тъмен изумруд.

Също така, тези плодове се различават от другите сортове по наличието на дебела кора - най-малко 2,5 см. Астраханските дини се продават със съответните стикери, те са големи (около 10 кг) и зелени.

Предимства и недостатъци на сорта

Основното предимство на астраханската диня е нейната сладка захарна каша и способността да утолява жаждата дори при силна топлина. Този диетичен продукт се използва както пресен, така и маринован.

Плодове от астрахански дини:

• за дълго време се съхраняват след прибиране на реколтата;
• те са лесни за транспортиране - не губят външния си вид, не се напукват и вкусът не се влошава;
• сортът е непретенциозен в отглеждането, не изисква комплекс грижа;
• може да се отглежда както на открито, така и в оранжерия;
• не е склонен към повечето заболявания, характерни за пъпешите;
• дава голяма реколта.

Всъщност не са регистрирани дефекти на сорта, с изключение на дебелата кора.

Развиващи се региони

Тъй като динята все още е термофилна, тя предпочита да расте в южните райони. Но сортът е напълно адаптиран към централна Русия, астраханските дини се отглеждат в него Московска област, в Урал и в Сибир, но предимно по оранжериен начин.

Характеристики на селскостопанската технология

В южните райони семената се засяват директно в открита земя, а в по-студените райони се използва методът на разсад. За целта семената първо се засяват в специални съдове, след което се засаждат на места с по-голяма площ.

Кацане

Преди засаждане семената на динята се държат за един ден във воден разтвор с калиев перманганат и цинк. Тази процедура ще втвърди семената и ще ги дезинфекцира, предпазвайки ги от определени заболявания. След 24 часа се увиват в марля и се поставят в чинийка с вода.г. Температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 27°C, така че семената остават, докато поникнат.

След около месец семената ще се излюпят и могат да бъдат засети на парцела или в контейнер за разсад. Почвата трябва да бъде наторена с торф, като контейнерите могат да бъдат напълно напълнени с него. Когато се появят четири листа, е време да засадите растенията на постоянно място.

важно! Седем дни преди засаждането на разсад в земята, температурата на въздуха постепенно се намалява до 21 ° C.

Изберете най-слънчевото място за засаждане. Наблизо не трябва да има дървета или високи сгради, които биха могли да блокират слънцето. Преди засаждането площта се почиства старателно от плевели.

Интересно! Дините растат добре след картофи, бобови растения и царевица. Не трябва да ги засаждате след други пъпеши, краставици или зеле.

Неутралните почви са подходящи за динята, те не понасят добре киселите почви.

грижа

За да се гарантира, че динята получава повече топлина, земята е покрита с мулч - това ще поддържа температурата около +10 ° C и ще предотврати изсушаването на земята. Динята реагира на азотсъдържащи смеси и калиево-фосфорни съединения.

Плевете редовно. Поливайте рядко, но я увеличете по време на растежа на основното стъбло.. Когато плодовете се образуват, обемът на водата се намалява, така че узряването става по-бързо:

• веднъж седмично по време на периода на цъфтеж;
• два пъти месечно, когато се формират яйчниците;
• не поливайте през периода на зреене.

Възможни проблеми и техните решения

Най-често пъпешите се увреждат от:

• листна въшка;
• паяк кърлеж;
• телени червеи

У дома и за малки насаждения е лесно да се използва разтвор от дървесна пепел и чесън. Месец преди прибиране на реколтата не трябва да се извършва превантивна или терапевтична работа. Ако растението е силно повредено, то се отстранява от пъпеша и се изгаря.

Тъй като сортът Астрахан не е податлив на болести, рядко възникват проблеми по време на отглеждането. В случай на увреждане на растенията, най-добре е да използвате специализирани препарати.

Сред народните методи, инфузия на лопен, разредена с три части вода, ще помогне в борбата срещу бактериозата и брашнестата мана. От закупените лекарства можете да използвате смес от Бордо, Decis, Skor.

Оптимални условия за добър растеж и богата реколта

Сортът Астрахан не узрява преди август. Пикът на реколтата е едва през септември.

Интересно! Не е възможно да се отглежда добра реколта от дини на черна почва - голямо количество азот в състава захранва върховете, а плодовете остават малки.

При засаждане на дини в земята разстоянието между тях се оставя най-малко 80 см, а между редовете - повече от 1 м. Семената не се заравят повече от 4 см. Температурата на почвата по време на засаждането трябва да бъде +16 ° C и по-горе.

Динята ще стане вкусна и сочна, ако дневната температура не падне под +29°C, а нощната температура не падне под +19°C. Важно е да се спазва режимът на поливане.

Наличието на подземни води близо до повърхността също ще има лош ефект. По-добре е да изберете друга зона за засаждане на дини.

Как да се предпазим от студ и други неблагоприятни фактори

Ако разсадът току-що е бил засаден в земята и настъпи неочаквано застудяване, тогава най-лесният начин е да покриете засаждането с филм. Това ще запази топлината на растенията и ще ги предпази от измръзване. Веднага щом настъпи хубаво време, подслонът незабавно се отстранява - слънчевите лъчи са жизненоважни за динята. Като цяло, краткотрайното застудяване няма да причини много вреда на динята, основното е да изолирате корените и мулчирането със слой от най-малко 5 см ще помогне за това.

Реколта и съхранение

Динята се бере само когато е напълно узряла. Набран зелен плод няма да може да узрее.

Признаци на узряла диня:

• проверете стъблото и кичурите - те трябва да са сухи;
• кората на плода става лъскава, шарката е по-ясна и цветовете са по-ярки;
• близо до земята се появява голямо жълто петно;
• При удар с длан се появява силен звън.

Нарежете дините с нож, като оставите опашката около 4 см.

За съхранение на дини е подходящо тъмно сухо помещение с добра вентилация. Температурата на въздуха не трябва да надвишава 7 ° C.

Заключение

Астраханските дини са вкусни и сладки, узряват през август или септември, но не по-рано.Те са лесни за грижи и могат да се съхраняват дълго време при подходящи условия. Полезната диня е показана при определени заболявания и перфектно утолява жаждата в жегата.