Среден сезон трапезен сорт картофи Волат

Беларуските картофи Volat се отглеждат както за лична употреба, така и за продажба. Земеделските производители уважават културата за високата си плододаване, а в домакинствата зеленчуците се оценяват заради отличния им вкус, високото съдържание на протеини и витамин С. Въпреки младостта си, сортът се радва на стабилна популярност и продължава да се присъединява към редиците на своите фенове.

Какъв вид картофи са тези?

Младият сорт картофи Волат набира популярност с бързи темпове. Това се дължи на високия добив на културата, повишената устойчивост и отличния вкус на клубените.

Възникване и развитие

Сортът картофи Volat е нова култура, създадена от селекционери от Беларус. Оригинатор - Научно-практически център на Националната академия на науките на Беларус за отглеждане на картофи и зеленчуци. Включен е в Държавния регистър на Руската федерация през 2014 г.

Въпреки краткия си живот, сортът вече е избран за търговско отглеждане от стотици частни предприемачи и ферми. Високите добиви, съчетани с непретенциозност, не можеха да не привлекат вниманието на тези, които се занимават със зеленчукопроизводство с последващата продажба на готови продукти. Фермерите отбелязват повишено потребителско търсене на зеленчуци не само в търговията на дребно, но и при покупките на едро.

Описание на сорта и външен вид

Предназначението на зрелите зеленчуци е за трапезна употреба, средно тегло - 90-160 g, овална форма. Има малко очи, те са червеникави на цвят.Кората е жълта, достатъчно плътна, за да предпази плода от механични повреди. Пулпът е светложълт, вкусът е висок. Картофите имат високо съдържание на протеини, витамин С (до 30%) и други полезни елементи, което определя тяхната хранителна стойност.

Съдържанието на нишесте варира от 11-19%. Зрелите зеленчуци са идеални за пържене и печене. Трохливостта е умерена, така че клубените често се използват за готвене и правене на пюрета.

Картофите се купуват от големи предприятия за по-нататъшна преработка за производство на чипс и продукти за бързо хранене. Зеленчуците също се използват за производство на нишесте.

Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение, срокът на годност е 94-96% от общия обем. При дългосрочно транспортиране клубените запазват вкуса и външния си вид.

На снимката са картофи Volat.

Характеристики на растенията

Храстът е средно голям, стъблото е мощно, кореновата система е добре развита. Листата са средно големи, наситено зелени на цвят. При цъфтежа се образуват средно големи бели цветя, събрани в спретнати венчета.

Времето на узряване е средно, грудките достигат пълна техническа зрялост след 85-95 дни кацания. Сортът се адаптира добре към суша, но не е устойчив на замръзване.

Растенията са имунизирани срещу златна нематода, рак на картофите, болести с вирусна етиология, фузариозно гниене и антракноза. Въпреки това, сортът няма устойчивост на късна болест, така че са необходими превантивни мерки.

Производителност

Производителността е основното предимство на културата. От 1 хектар се събират до 600 центнера, което е с порядък по-високо от другите високодобивни сортове. Ето защо Volat е желан гост на много руски полета и в съседни страни.

Всички плодове са красиви, изравнени и устойчиви на повреди. 98% от готовите продукти запазват външния си вид.

Как се отглеждат картофи

Технологията за отглеждане на картофи се свежда до стандартни процедури. Културата изисква правилно поливане, навременно торене и огъване. Растението бързо се адаптира към състава на почвата и климатичните условия.

Предсеитбена подготовка

1 месец преди засаждането започва подготовката на клубените. Оптималното тегло е не повече от 100 г. Големите клубени са предварително нарязани на филийки.

Картофите се преглеждат внимателно и повредените се отстраняват. Останалият семенен материал се поставя в светла стая за покълване. Засаждат се само покълнали грудки, в противен случай няма да има издънки. Оптимална стайна температура +15…+17°C.

Преди сеитба клубените се третират с растежен стимулатор. Лекарството ускорява появата на разсад и предпазва картофите от гъбични заболявания. Най-често се използват Epin, Kornevin и Bioglobin.

До края на покълването клубените могат да придобият зеленикав оттенък. Това показва повишено натрупване на соланин в кората. Веществото е гликозид с токсични свойства. Най-добре е да засадите зелени картофи: благодарение на соланина семенният материал ще бъде надеждно запазен от гризачи.

Справка! Полските мишки са най-опасни за засадените картофени клубени.

Дати, схема и правила за засаждане

Волат обича лека, но плодородна почва, така че е важно да се насити с полезни вещества преди сеитба. Приготвя се през есента чрез копаене с добавяне на хумус и дървесна пепел. През пролетта процедурата се повтаря. Копаенето не само разрохква почвата, правейки я по-лека, но и унищожава ларвите на паразитни насекоми и спорите на гъбичките.

Засаждането започва в края на април - началото на май, когато почвата се затопли до +10°C, а дневната температура достигне +16...18°C. Ако има заплаха от връщане на студове или силни дъждове, по-добре е да отложите засаждането, за да не разрушите семето.

Схема на засаждане: 35 см – разстояние между дупките, 70 см – междуредово разстояние. Ако тези условия са изпълнени, грижите за растенията са лесни, проветрени са и получават достатъчно светлина, което предотвратява разпространението на патогени.

Картофите се поставят в дупки, не по-дълбоки от 10 см. На дъното се поставя малко дървесна пепел и отгоре се поръсва с пръст.

Справка! Когато режете големи картофи, оставете поне три кълнове на всяка филийка, в противен случай няма да има кълнове.

Допълнителни грижи

Културата е непретенциозна в грижите и не изисква постоянно внимание или много време и усилия.

Поливане

Разсадът се нуждае от обилно поливане по време на цъфтежа и образуването на плодове.. Но не забравяйте за чувствителността на растението към късна болест. Излишната влага насърчава разпространението на гъбични спори и бързото им развитие.

Най-доброто поливане е капково. При такова напояване корените няма да изпитват липса на влага, а нивото на влажност в леглата винаги ще остане в нормални граници.

След поливане се извършва разхлабване. Разхлабената почва подобрява достъпа на кислород до кореновата система, което има благоприятен ефект върху развитието на разсада.

Плевенето на лехи е необходима превантивна мярка при борбата с вредителите. В допълнение, растежът на плевелите консумира полезни елементи, необходими за живота на разсада. Плевелите се отстраняват с корени, а леглата се мулчират. Мулчът задържа влагата в лехите и предотвратява растежа на нови плевели.

Справка! Като мулч най-често се използват торф и слама.

Подхранването се извършва три пъти на сезон. Процедурата започва, когато разсадът достигне 10-12 см. Почвата от редовете се нагребва върху разсада. Колкото по-високо се извършва хълмирането, толкова повече плодовете са защитени от слънчева светлина и увреждане от вредители.

Хранене

Торенето подобрява производителността на културите и укрепва имунитета. Първият се прилага веднага след като разсадът порасне до 20-25 см. Ако растежът на храстите е слаб, те се торят по-рано. За да направите това, използвайте азотни вещества или амониев нитрат.

Второто подхранване се извършва по време на цъфтежа. През този период разсадът се нуждае от органична материя. Културата реагира добре на прилагането на птичи тор в съотношение 1:10. Разтворът се разлива между редовете след обилно навлажняване на почвата.

Третият път се наторяват с пълен комплекс от минерали. Това торене се прилага 1 седмица преди плододаване. Особено ефективни са фосфорните елементи и калиевите вещества.

Справка! Въвеждането на азот ускорява растежа на храстите и растежа на зелената маса.

Борба с болести и вредители

Най-ефективният и популярен фунгицид в борбата срещу късната болест е Fitosporin. Освен терапевтична, тя изпълнява и превантивна функция. Много градинари пръскат разсад с този препарат от началото на засаждането. Тази превантивна мярка гарантира здравето на растенията във вашите райони.

В допълнение към Fitosporin, градинарите използват дървесна пепел, която се поръсва върху храстите. Той предпазва растенията не само от гъбични заболявания, но и от много вредители.

За борба с колорадския бръмбар се използват лекарствата „Конфидор“ или „Престиж“, а инсектицидът „Актара“ се използва за борба с листните въшки по картофите.Друго ефективно средство е инфузия на тютюн, чиято миризма отблъсква не само листните въшки, но и белите мухи. Разтворът се приготвя просто: 500 г тютюн се разтварят в 1 литър вода и се варят 1 час. Концентратът се разрежда в 10 литра вода и се напръскват растенията.

Справка! Естественият враг на листните въшки е калинката. Засадете копър във вашия район, за да привлечете бръмбари. Калинката активно унищожава листните въшки до есента.

Събиране, съхранение и използване на реколтата

Преди прибиране на реколтата е препоръчително да косите върховете. Листата се изгарят, защото могат да съдържат вредители.

Картофите се изкопават с вила или лопата, след което се оставят на мястото за 2-3 часа, за да изсъхнат напълно. След това реколтата се поставя в дървени кутии за съхранение. Избраната стая е суха и хладна.

Срокът на годност на готовия продукт е висок, почти цялата реколта запазва представянето си до пролетта.

Зрелите грудки се използват в кулинарията толкова широко, колкото въображението ви диктува. Плодовете са идеални за приготвяне на всякакви ястия, включително печене и задушаване.

Големите предприятия закупуват картофи за по-нататъшна преработка и производство на чипс и бързо хранене. Грудките се използват и за производство на нишесте.

Това е интересно:

Какви са размерите на най-големия картоф в света и кой го е отгледал.

Средно ран устойчив сорт картофи "Сатина".

Предимства и недостатъци

Сред многото предимства на сорта Volat:

• възможност за отглеждане във всички региони;
• адаптиране към суша и състав на почвата;
• възможност за бързо изпълнение;
• лекота на грижа;
• висока устойчивост;
• повишена производителност;
• отличен вкус на плодове;
• дълго запазване на представянето;
• продължителност на превоза;
• универсално приложение.

Едно от отрицателните качества е чувствителността към късна болест.

За кои региони е най-подходящ?

Културата е широко разпространена в Русия, Беларус, Казахстан, Украйна и Република Молдова. Но за предпочитане е сортът да се засажда в райони с лека и плодородна почва.

Отзиви на фермери

Отзивите за картофите идват не само от руски градинари, но и от съседни страни. Ето няколко мнения:

Иля, Минск: „От характеристиките на картофите Volat следва, че цялата селскостопанска технология се свежда до няколко стандартни процедури. Такъв, какъвто е. Аз съм фермер, отглеждам зеленчуци от дълго време и минималните разходи за обработка на ниви са много важни за мен. Зрелите зеленчуци са в отлично търсене. Вкусът на картофите е невероятен, така че не само продавам реколтата, но и определено я запазвам за зимата.

Екатерина, Москва: „Миналата година видях снимка в интернет, прочетох характеристиките и реших да я засадя на моя сайт. Имам малка градина, така че винаги съм искал продуктивна реколта. Волат не разочарова. Имаше много картофи, всички гладки, красиви и вкусни. Препоръчвам го на всички."

Заключение

Широко разпространеното отглеждане на картофи Volat се дължи на висока производителност (до 600 c/ha), имунитет към много опасни заболявания, лекота на грижи и висококачествени крайни продукти.

Културата има много предимства, включително отличен вкус, високо съдържание на протеини и витамин С. Ето защо зрелите зеленчуци са в стабилно търсене и не остават на рафтовете на магазините дълго време.