Начини за използване на листа от хрян и техните ползи за здравето и красотата

Хрянът се използва широко в готвенето, но за много летни жители това растение е злонамерен плевел, който те безмилостно премахват от сайта. И го правят напълно напразно. Листата на това растение имат лечебни свойства и се използват активно в козметологията и народната медицина.

Какви са ползите от листата на хрян?

Съставът на зелените растения включва фитонциди. Тези вещества имат антимикробен ефект, който се запазва дори в изсушени листа.

Културата се използва като помощно средство при много здравословни проблеми:

• премахва соли, токсини и тежки метали от тъканите;
• премахва болката в ставите и насърчава възстановяването на хрущялната тъкан;
• свежите листа подобряват апетита и стимулират храносмилането;
• настойките и отварите имат благоприятен ефект върху дихателната система - използват се при лечение на кашлица, възпалено гърло и синузит;
• Редовната консумация на ястия с това растение помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта и служи като превенция на атеросклерозата;
• пресни листа се използват като компреси при силно главоболие;
• натрошените зеленчуци се използват в козметологията за подхранване и подмладяване на кожата и стимулиране на растежа на косата.

Състав и свойства

Ползи от листата хрян за организма поради богатия си химичен състав.

Справка! Зелените съдържат почти всички витамини и минерали, необходими на човешкото тяло.

100 g съдържа:

• 9,4 g протеин;
• 1,4 g мазнини;
• 6,2 g въглехидрати.

Съставът на зеленчуците включва следните витамини и минерали (на 100 g):

• витамин РР – 4,6 mg;
• витамин B9 (фолиева киселина) – 40 mcg;
• витамин B6 (пиридоксин) - 1,2 mg;
• витамин B5 (пантотенова киселина) – 0,13 mg;
• витамин B2 (рибофлавин) – 0,66 mg;
• витамин B1 (тиамин) – 0,26 mg;
• витамин С (аскорбинова киселина) – 51,7 mg;
• калий – 337 mg;
• калций – 185 mg;
• магнезий – 147 mg;
• фосфор – 112 mg;
• натрий - 9 mg;
• желязо – 4 mg;
• манган – 1,06 mg;
• цинк - 0,6 mg;
• мед – 0,11 mcg;
• селен – 0,9 мкг.

Полезни свойства имат не само пресни и изсушени листа, но и корени от хрян. Сокът се пресова от пресни суровини. Използва се за подобряване на апетита и функционирането на храносмилателната система. Пресните листа също имат аналгетичен и противовъзпалителен ефект, така че често се използват при лечение на радикулит.

Изсушените суровини се смилат на прах и на базата им се приготвят инфузии за лечение на ревматизъм и заболявания на гърлото.

Терапевтичен ефект

Лечебните свойства на листата от хрян се изразяват преди всичко в способността им да предотвратяват отлагането на соли. Редовната употреба на алкохолна тинктура помага да се избегнат болки в ставите.

Растението е полезно и за ядене. Попаднал в стомаха, хрянът стимулира производството на ензими и стомашен сок. Това подобрява апетита и нормализира работата на храносмилателната система.

В допълнение, културата се счита за естествен антибиотик. Веществата, включени в състава му, унищожават бактериите и гъбичките, така че коренът и листата на хрян се добавят към зимните препарати, за да се удължи срокът на годност.

При какви заболявания помага?

Пресни листа от хрян, както и настойки, отвари и компреси на тяхна основа помагат срещу много заболявания:

• намаляване на холестерола при атеросклероза;
• предотвратяват отлагането на соли при остеохондроза и разрушаването на хрущялната тъкан при остеопороза;
• имат противовъзпалителен ефект;
• използва се при лечение на хепатит;
• когато се приемат през устата, ефективно облекчават главоболието, а като компреси - болката в шийния, гръдния и лумбалния отдел на гръбначния стълб;
• използва се за гаргара при болки в гърлото, за лечение на синузит и кашлица.

Как се използват в кулинарията?

Открих богатия, остър вкус на хрян използване при готвене. Пресни листа и корени често се използват при консервиране и мариноване. От кореноплодни зеленчуци също се приготвят сосове и се добавят към салати и зеленчуци за мариноване.

В руската кухня "хренодер" ("хрян") е традиционна добавка към пържено месо и желе. Младите листа се добавят към супи и салати. Смлените изсушени билки се използват като подправка за ястия от месо, птици и зеленчуци.

Използване в народната медицина

В народната медицина се практикуват няколко приложения на този зеленчук. От него се приготвят тинктури и разтривки, а младите листа се използват за компреси.

Компресирайте

Билкови лосиони се използват за облекчаване на болки в ставите:

1. Пресни листа се смилат на каша, смесват се със супена лъжица лимонов сок и се втриват в болната става няколко пъти на ден.
2. За облекчаване на възпалението младите листа се нанасят върху възпалената става и се оставят за една нощ.
3. Компрес от листа от хрян и ябълки, смлени и смесени в равни пропорции, ще помогне за облекчаване на болката и намаляване на възпалението.

Това е интересно:

Инструкции стъпка по стъпка за засаждане на хрян през есента за начинаещи градинари

Какви сортове хрян има и как да изберете най-добрия

Разтриване

Разтривки на базата на листа от хрян се използват за лечение на артроза на коляното.Опции за приложение:

1. Нарязаните зелени се заливат с гореща вода и се довеждат до кипене.
2. В охладената течност намокрете марля, върху нея поставете младо листо от хрян и го наложете върху болната става.
3. През зимата сухи листа се използват за приготвяне на разтривка. За 600 ml вода ще ви трябват 25 g суровини.
4. Разтриването от зеленчуци от хрян, ряпа и репички облекчава възпалението добре. Компонентите се вземат в равни пропорции и се смилат в блендер. Получената каша внимателно се втрива в болната става.

Тинктура

Тинктура от листа от хрян е универсално лекарство. Използва се външно за разтривки, а вътрешно за премахване на възпалителни процеси в гърлото и храносмилателните органи.

Лекарството се приготвя, както следва:

1. 5-6 големи листа от хрян се счукват, поставят се в буркан и се заливат с 500 мл водка или спирт.
2. Покрийте съда с капак и оставете в хладилника за една седмица.
3. Преди употреба прецедете и пийте по една супена лъжица три пъти на ден 30 минути преди хранене.

Ако добавите малко мед или лимонов сок към тинктурата, тя ще служи като ефективно средство в борбата срещу настинки и кашлица.

Използва се в козметологията за кожата

В козметологията листата от хрян се използват за отстраняване на кожни проблеми. Използват се за приготвяне на лечебни и профилактични маски.

Забележка! За избелване на кожата и премахване на старчески петна, отвара от корен на хрян се смесва със сок от пресни листа в равни пропорции. Получената каша се разрежда наполовина с преварена вода и се изтрива върху лицето два пъти на ден.

Рецепти за маски:

1. За стягане на порите и премахване на матовата кожа: 1 ч.л. Кашата от листата се смесва с 2 ч.л. настъргана ябълка Добавете 1 ч.ч. мед и нанесете сместа върху лицето си за 10 минути.
2. За лечение на акне: след измиване с топла вода, нанесете паста от листа върху лицето и оставете за 10-15 минути. Ако се появи усещане за парене, измийте маската по-рано.
3. За подмладяване: коренът от хрян се прекарва през месомелачка, две листа се счукват в блендер и се добавя 1 с.л. л. сметана. Пастата се нанася върху лицето на тънък слой и се оставя за 15 минути. Измийте с памучен тампон, напоен с топло мляко, и след 5 минути измийте с топла вода.

За коса

Богатият химичен състав на листата от хрян има благоприятен ефект върху състоянието на косата. За укрепване на космените фоликули и предотвратяване на косопад, пригответе следната маска:

1. Супена лъжица пресен сок от листата се смесва с 1 ч.л. рицин и 0,5 ч.л. масло от репей.
2. Течността се разбърква, добавя се 1 с.л. л. царевично нишесте и 1 ч.л. коняк
3. Получената смес се нанася върху корените на чиста коса, покрива се с филм, увива се с кърпа и се оставя за един час, след което се измива с шампоан.

Тази маска увеличава притока на кръв към космените фоликули, стимулира растежа им и премахва пърхота.

Това е интересно:

Какви са ползите от сока от кисело зеле за лицето и как да си приготвяме различни маски с него?

Най добрите картофени маски за лице

За отслабване

Листата на хряна съдържат ензима мирозин. Те активират метаболизма и намаляват натрупването на мазнини.

Балсамът за отслабване се приготвя от 100 г счукан корен, смесен с 3 с.л. л. мед и сока на половин лимон. Всички съставки се смесват и се приемат два пъти на ден по чаена лъжичка преди хранене. Продуктът се съхранява в контейнер с херметичен капак за не повече от три дни.

Противопоказания и възможна вреда

Въпреки многобройните полезни свойства на листата от хрян, продуктите, базирани на тях, имат противопоказания.Не се препоръчват за хора с гастрит в остър стадий, пациенти със стомашни язви и сериозни бъбречни патологии.

Ако използвате хрян твърде активно, полезните свойства ще се превърнат във вреда и ще повлияят негативно на състоянието на храносмилателната система.

Как правилно да подготвим листа от хрян

Младите листа от хрян за козметични процедури се режат в началото на пролетта. За да се подготви традиционната медицина, суровините се събират през цялото лято, но максималното количество полезни вещества се натрупват в листата през есента.

Надземната част на растенията се отрязва внимателно и се окачва в помещение с добра вентилация. В това състояние те могат да се съхраняват до следващия сезон.

Заключение

Листата от хрян са не само вкусна подправка, но и ефективно лекарство. Тинктурите и разтривките облекчават болката и възпалението, помагат за поддържане на млада и красива кожа и насърчават загубата на тегло.