Възможно ли е да ядете цвекло, ако имате подагра: нека да разгледаме плюсовете и минусите
Повечето заболявания изискват не само медикаментозно лечение, но и спазване на определена диета. Подаграта не е изключение. Пациентите с подагрозен артрит се интересуват дали могат да ядат такъв здравословен и богат на витамини зеленчук като цвекло.
Нека разгледаме ползите от цвеклото при подагра, как да ги подготвим и кога е по-добре да ги изключим от диетата.
Възможно ли е да ядете цвекло, ако имате подагра?
Има много спорове относно употребата на цвекло при подагра. За да разберем дали може да се включи в диетата или не, първо ще разгледаме какво е заболяването, как да се борим с него и дали цвеклото е полезно за лечението му.
подагра – хронично заболяване, характеризиращо се с прекомерно разграждане на протеини и неспособност на бъбреците да отстраняват пикочната киселина. Резултатът е отлагане на уратни кристали - соли - в тъканите и ставите. За да се предотвратят рецидиви и прогресиране на заболяването, пациентите се нуждаят от правилно и балансирано хранене.
Цвеклото е склад на витамини и минерали и има много полезни свойства. Цвеклото е богато на витамини РР, Р и група В, както и на аминокиселини като бетаин, аргинин, хистидин, микро- и макроелементи - желязо, манган, рубидий, фолиева киселина, сяра, йод, фибри.
Цвеклото има различни ефекти върху човешкото тяло:
- подобрява здравето на стомашно-чревния тракт;
- възстановява естествената чревна микрофлора;
- помага за нормализиране на сърдечната дейност;
- повишава имунитета;
- укрепва хрущялите и костите;
- облекчава тревожността, успокоява нервната система;
- премахва отпадъците, токсините и излишната течност.
Благодарение на огромния брой положителни свойства, зеленчукът е незаменим за диетата. Въпреки това, в случай на подагра, употребата му трябва да бъде строго контролирана, тъй като има нежелани ефекти върху пациентите.
Аргументи за
Основните аргументи на лекарите, които съветват консумацията на зеленчуци за предотвратяване на подагра:
- поради диуретичния си ефект, той насърчава повишеното изтичане на соли на пикочната киселина;
- борът в кореноплодния укрепва ставната тъкан и предотвратява развитието на уролитиаза;
- облекчава болката и подуването.
Против
Лекарите препоръчват повишено внимание при включването на цвекло в диетата, ако имате съпътстващи заболявания:
- захарен диабет;
- честа диария;
- ниско налягане;
- възпалителни процеси на стомашната лигавица;
- метаболитни нарушения с образуване на неразтворима утайка;
- хипокалиемия.
Прочетете също:
Помага ли сокът от цвекло при хрема и как се приготвят натурални капки за деца.
Сок от цвекло при синузит: изберете рецепта и я използвайте правилно.
Ползи от цвекло при подагра
Насищането с полезни витамини и минерали не е основната функция на кореноплодните при подагра, въпреки че консумацията му като цяло има положителен ефект върху тялото. Важно свойство се счита за диуретичен ефект. Солите на пикочната киселина, натрупани в ставите, се отстраняват нежно благодарение на цвеклото.
В същото време наличието на голямо количество бор укрепва ставите и предотвратява развитието на артрит. Последното е възможно благодарение на производството на паратироидни хормони, което се стимулира от бора. Цвеклото е средство за предотвратяване на уролитиаза, което провокира подагра.
Ползите за здравето ще дойдат от лосиони с корени, които действат като аналгетик и антисептик. За да направите това, смелете цвеклото с блендер и нанесете върху засегнатите стави.
важно! Излишъкът на бор в организма може да причини значителна вреда на здравето: в големи количества той е токсичен. Не трябва да се прекалява с цвеклото.
Как да го използвате правилно
На хората На страдащите от подагра се препоръчва да ядат кореноплодни зеленчуци след топлинна обработка. Пече се, вари се, готви се на пара. Дневната норма на консумация е 150 г. От пресния продукт се получава сок, който преди употреба трябва да се разреди с вода 1: 1 (в концентриран вид има силно диуретично действие).
справка! Сокът от червено цвекло се разрежда не само с вода, но и с други сокове. В същото време ползите от продукта ще се увеличат.
Вариациите на ястия с цвекло са разнообразни: приготвят борш, яхния, печени с картофи.
Диетични рецепти с цвекло
Ето рецепти за ястия, разрешени за пациенти с подагра.
Топла салата
съставки:
- цвекло – 0,5 кг;
- картофи – 0,25 кг;
- чесън – 3 скилидки;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- Шипка сол.
Приготвяне:
- Смелете зеленчуците на едро ренде.
- Поставете в чиния, подправете с олио.
- Пресовайте чесъна и посолете.
съвет. Не прекалявайте със солта, тъй като тя задържа течности в тялото и нарушава обмяната на пуринови основи.
Вегетариански борш
съставки:
- цвекло – 0,2 кг;
- моркови - 50 г;
- лук - 50 г;
- картофи - 0,2 кг;
- зеле - 0,2 кг;
- пресен домат - 0,1 кг;
- сметана - 30 g;
- зеленина на вкус.
Приготвяне:
- Сварете цвеклото и го настържете.
- Всички останали зеленчуци нарежете на лентички.
- Поставете всички съставки в тенджера и добавете вода.
- Варете на тих огън до готовност.
- Поставете в купи за сервиране, добавете заквасена сметана и билки.
Противопоказания и вреда
Вредата за тялото може да бъде причинена от неконтролираната консумация на зеленчуци. Оксаловата киселина, която се намира в големи количества в цвеклото, насърчава разграждането на пикочната киселина и отделянето на уратите през бъбреците. Но ако бъбреците не работят правилно, солите ще се отлагат в ставите и ще провокират рецидив на заболяването.
Съдържанието на урея в кореновата култура също има неблагоприятен ефект върху бъбреците. Лекарите, които предписват цвекло за лечение на уролитиаза, правят грешка. В действителност това ще влоши хода на заболяването и може да причини непоправима вреда на тялото.
Заключение
Можете да включите цвекло в диетата си при подагра, но в малки количества. Средно 150 г кореноплодни са достатъчни. Важно условие: продуктът трябва да бъде подложен на топлинна обработка преди употреба. За да запазите всички полезни свойства, гответе го нерафинирано.
Преди консумация във всеки случай е важно да се консултирате със специалист, за да изключите заболявания и патологични състояния, при които цвеклото е нежелателно.