Характеристики на засаждане и грижи за двуетажни и многоетажни лук

Този лук, който изглежда като извънземно растение, има много популярни имена: египетски, канадски, рогат, живороден. Въпреки невероятната устойчивост на неблагоприятни условия и невероятната производителност, многоетажният лук все още е много малко познат на домашните градинари.

Решихме да запълним тази празнина и да ви разкажем повече за това невероятно растение.

Описание на многослоен лък

Няма точна информация кога и при какви обстоятелства се е появил многостепенният лък. Предполага се, че е разработен в Китай, както е посочено от препратки в азиатски билкари от 14-ти и 15-ти век за лък с няколко „етажа“. В Европа е пренесено през 19 век, където става известно като "египетско" и "дърво".

Многослойният лук дойде на руска територия благодарение на европейските пътници. Днес успешно се отглежда в северните райони на страната, в Сибир, Далечния изток и в средната зона. Три разновидности на този лук са регистрирани в руския държавен регистър.

Характеристики на луковицата, външен вид, вкус

Името „многослоен“ отразява основната отличителна черта на лука: той има както подземни, така и въздушни луковици, прикрепени към цветната стрелка. Първият слой е разположен на височина 65-80 см, вместо съцветие тук се образува розетка от луковици; от него на свой ред израства нова стрела със „съцветие“ от луковици.На първо ниво въздушните луковици са с диаметър 2-3 cm и тегло около 15-25 g, на следващите нива размерът им намалява до 3-4 g. В зависимост от селскостопанската технология и условията на отглеждане броят на нивата може да бъде от 2 (тогава лукът се нарича двуетажен) до 5, а броят на луковиците върху тях е от 3 до 30.

справка. Необичайният външен вид на растението го прави подходящ за ландшафтен дизайн. Например, многоетажният лук се използва в алпинеуми и аларии.

Подземните луковици растат с тегло 40-50 г. Цветът на люспите зависи от конкретния сорт и може да бъде жълт, кафяв или лилав.

Перата са кухи и широки - 1,5-2 см всяко - достигат дължина 40-50 см. Зелената маса е сочна, на вкус на лук, но е по-хрупкава и еластична. Вкусът на перата е приятен до образуването на въздушни луковици, след което издънките стават твърде горчиви и люти.

Химичен състав, микроелементи и витамини, полезни свойства

Подобно на други представители на семейството на лука, многоетажният лук е богат на витамини и полезни микро- и макроелементи. По този начин фитонцидите - летливи биологично активни вещества - имат мощни антимикробни свойства. Кверцетинът е вещество от групата на флавоноидите и е силен антиоксидант.

Освен това лукът съдържа витамини А, В1, В2, С и минерали: калций, магнезий, желязо, фосфор.

Сок от лук и компреси се използват в народната медицина като лечебно средство:

• антимикробно;
• заздравяване на рани;
• противоглистно средство;
• диуретик;
• хипогликемичен.

Многослойният лук се използва и за лечение и профилактика на хипертония, заболявания на стомаха и червата и при настинка.

Период на зреене

Първите ядливи пера от зелен лук могат да бъдат събрани в рамките на 21-28 дни след засаждането.Така пролетната реколта узрява седмица по-рано от другите сортове.

справка. Перата се отрязват, когато достигнат дължина 30-40 см. През първата година не се препоръчва да се режат повече от веднъж на сезон.

Производителност

През първата година се образуват 2-3 дъщерни луковици, всяка година техният брой се увеличава до 10-15 броя. Максималният добив се постига към втората или третата година на растеж и е 4 кг на 1 кв. м.

Отрязаните листа се възстановяват за три седмици, което дава 3-4 реколти на сезон. В допълнение, многоетажният лук няма период на покой, така че може да се отглежда за зеленина през цялата година в оранжерии или на перваза на прозореца.

Устойчивост на болести

Лукът е податлив на гъбични заболявания. На първо място, пухкава и истинска брашнеста мана.

Сред най-лошите неприятели по културите са луковата муха и луковата дървеница.

Райони за отглеждане и климатични изисквания

Многоетажният лук лесно понася както много ниски температури, така и сухо, горещо време. Въпреки това, внезапните температурни промени през есента и пролетта могат да навредят на многогодишното растение.

Културата може да се отглежда както в северните, така и в южните райони, но в условията на екстремно земеделие засаждането като годишно е ефективно.

Предимства и недостатъци на многостепенните лъкове

Силните страни включват:

1. Висок добив.
2. Ядливост както на пера, така и на въздушни луковици.
3. По-ранно узряване на зелена маса.
4. Почти непрекъснато обновяване на храста през целия незимен период - от март до ноември.
5. Непретенциозността и устойчивостта на замръзване на културата я правят подходяща за отглеждане в северните райони.

недостатъци:

1. Необходимостта от изтъняване през 3-4-та година от живота на растението.
2. Размножаването става само с луковици, тъй като семената нямат време да узреят.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Цветовете на растението изсъхват, преди семената да имат време да узреят, така че многоетажният лук се отглежда с помощта на луковици: въздушни и базални. Най-голяма стойност има посадъчният материал, събран от храст на възраст 3-4 години. Въздушните луковици се вкореняват по-бързо.

В допълнение към отглеждането на открито е допустимо да се използват оранжерии за по-ранна реколта или да се отглеждат на первази и балкони. Нека разгледаме по-долу характеристиките на засаждането и грижите за двуетажния и многоетажния лук.

Подготовка за кацане

Преди засаждане изкопайте почвата, внимателно отстранете корените на плевелите и остатъците от мъртва растителност. Почвата се наторява с минерални съединения (20 г азот, 40 г фосфор и 15 г калий на 1 кв. м) или угнил компост, след което се полива с топла вода. Когато почвата изсъхне малко, използвайте гребло, за да изравните площта и да подготвите канали за луковиците.

справка. Преди зимното засаждане леглата се повдигат, за да се избегне стагнацията на сняг и дъждовна вода.

Изисквания към почвата

Двойният лук расте най-добре в леки, дишащи глинести почви. В тежка и кисела почва реколтата ще бъде лоша, така че към глинести почви се добавя торф или пясък, а киселинността се балансира с варуване.

справка. Растението предпочита слънчевата страна на обекта - юг или югозапад.

Предшественици

Според правилата на сеитбообращението най-подходящите предшественици за лука са нощниците (картофи, домати, патладжан), различни сортове зеле (зеле, кольраби), тиква (тиквички, скуош), както и целина, спанак и салата.

важно! Многоетажният лук не може да се отглежда на една и съща площ повече от пет години.

Дати, схема и правила за засаждане

Най-добре е да засадите трайни насаждения за зимуване в края на август или началото на септември. Пролетното засаждане се извършва по метода на разсад и само след като почвата се затопли до +10...+12°C. Почвата трябва да бъде предварително прекопана, наторена и подравнена.

За дезинфекция на семенния материал луковиците се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за 30-40 минути.

Едногодишният лук се засажда на дълбочина 3 см с разстояние 6-8 см между луковиците и 25-30 см между редовете. Ако е необходимо многогодишно растение, засаждането се извършва по схема на квадратни клъстери със стъпка 20 см. Дълбочината на засаждане за големи луковици е 10 см, за малки - 6 см. След засаждането всяка луковица е леко заровени в почвата, за да се премахне въздушната възглавница.

Характеристики на отглеждането

Основната грижа се състои от:

• редовно плевене на редове;
• отстраняване на плевели;
• разхлабване на почвената покривка;
• редовно поливане.

След 3-4 години лукът се нуждае от изтъняване, тъй като удебеляването на насажденията води до смилане на въздушните луковици и перата вече не получават достатъчно храна. По време на процедурата 2-3 подземни луковици се оставят близо до храста, останалите се изяждат или използват като посадъчен материал.

справка. Когато се образуват нива, растението става по-високо и по-тежко. За да не се накланя, някои градинари връзват издънките на колчета.

Режим на поливане

Многоетажният лук, въпреки че не е капризен, обича леко влажна почва, така че не трябва да оставяте почвата да изсъхне. Но не можете и да поливате почвата.

Сигурен признак за нуждата от поливане е изсъхването на повърхностния слой. При суша може да се наложи ежедневно овлажняване, при нормално време - веднъж на всеки две седмици.

Разрохкване на почвата и плевене

След поливане почвата трябва леко да се разхлаби, така че водата да не застоява и да провокира гъбични заболявания.

Редовното плевене не позволява на плевелите да изтощават почвата, да засенчват насажденията и да привличат различни вредители.

Топ дресинг

Зимният лук се подхранва веднага след топенето на снега със сложен минерален тор.

Второто хранене се извършва след първото подрязване на перата. За това е подходящ угнил оборски тор, смесен с дървесна пепел.

Преди първите есенни слани почвата около храстите лук се мулчира с хумус, като се изглажда със слой от 2-3 см.

Борба с болести и вредители

В резултат на удебеляването на луковиците и стагнацията на водата в почвата растенията могат да развият мана. За да се предотврати образуването на гъбични спори, майчиният храст се разрежда. В случай на инфекция, повреденият екземпляр трябва да бъде изолиран от здрави насаждения и унищожен, а останалите растения трябва да бъдат третирани със смес от Бордо.

Най-добрият начин да се предпазите от лукова муха е да засадите моркови наблизо. Тези култури създават своеобразна симбиоза: миризмата на лука отблъсква морковената муха, а миризмата на морковите отблъсква луковата муха.

Друг опасен вредител, луковицата, се храни със сочни пера. За да го премахнете, ще трябва да прибягвате до помощта на инсектициди "Fitoferm", "Alatar" и др.

Реколта и съхранение

Малко по малко перата на лука могат да бъдат отрязани през есента, но масовото рязане се извършва не по-рано от юни, така че храстът да има време да пусне цветя.

Въздушните луковици се берат през август – началото на септември. Ако лятото е горещо и сухо, прибирането на реколтата се измества към края на юли-август.Зрелостта се определя от наличието на кафеникави туберкули в долната част на кореновата система.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

Подземните луковици са рехави и не могат да се съхраняват дълго време. Поради това те веднага се използват като семена или се консумират.

Надземните луковици са по-плътни и остават годни за консумация 2-3 месеца при температура около 0°C. Най-добрият начин да ги запазите за по-дълго време е да ги мариновате.

Съвети от опитни градинари

Отглеждането на многослоен лук е новост за много градинари. Още по-ценен е опитът на тези летни жители, които го отглеждат от много години:

1. Най-добре е леглото да се постави на мястото, където снегът се топи първо. Това ще ускори появата на първите пера от лук.
2. Листата не трябва да се режат близо до земята. Оставете пънче от 5 см.
3. Решетките и другите поддържащи конструкции трябва да бъдат обмислени предварително, така че храстите да не падат под собствената си тежест.
4. Мухите вредители могат да бъдат отблъснати без използването на химикали, например чрез силната миризма на борови иглички и пелин.

Отзиви за многослоен лук

Двуетажният и многоетажният лук активно печелят сърцата на любителите градинари. Феновете му отбелязват, че расте добре в почти всеки климат.

Оксана, Казахстан: «Попитайте: как да отглеждате двуетажен лук? Да, много просто! Препоръчвам го на всички, тъй като грижите за него са елементарни. Презимува при -40°C и се чувства страхотно при +40°C през лятото.“

Елена, Русия: „Харесва ми, защото можете да ядете всяка част. Когато има много лук, го изваждам с корена. Главата е много нежна и вкусна. Засаждам млад лук от втория и третия ред на зеленина в кутия на балкона.

Иван, Украйна: „Първоначално бях много изненадан - какво означава засаждане на лук на два реда? Но се оказа, че такъв лук е продуктивен и вкусен, и не създава много проблеми. Лошото е, че е трудно да се намери посадъчен материал.

Заключение

Многоетажният лук е отлична алтернатива на обичайните зелени сортове. На практика няма период на сън, така че в оранжерия или на балкон ще ви радва с буйна зеленина през цялата година, а в открити легла изглежда впечатляващо и необичайно.