Студоустойчив тип лук "Слизун"

Дълго време само малка част от градинарите отглеждаха слузен лук, но напоследък популярността му нарасна. Увеличаването на броя на феновете на културата се свързва с нейната непретенциозност, богат химичен състав и приятен вкус без горчивина. Дори начинаещите градинари могат да се справят с отглеждането на слузен лук. За да направите това, достатъчно е да се запознаете с нюансите и правилата на неговото отглеждане.

Описание на културата

Слузният лук е многогодишен представител на семейство Лилиеви.. Веднъж засадено, дава ранна реколта всяка пролет в продължение на 4-5 години. Културата се счита за отлично медоносно растение - ароматът му привлича пчелите работнички и прогонва вредителите. Ето защо опитни градинари предпочитат да поставят този вид лук в лехи с други растения.

справка. Растението получи името "слуз" поради високото съдържание на специални слузни вещества. Използват се за лечение на стомашна язва и гастрит с повишена киселинност.

Разглеждат се най-популярните и здравословни сортове слузен лук:

• лидер;
• зелено;
• чар;
• Джудже.

Възникване и развитие

В естествената среда дивите разновидности на слуз се срещат в Алтай, Сибир и Централна Азия. В един момент хората забелязали, че добитъкът се радва на растението и се опитали да го изядат. С течение на времето в зеленчуковите градини започнаха да се отглеждат сочни кълнове, което доведе до отглеждането на слуз.

Химичен състав

Слузният лук има богат химичен състав. Съдържа следните полезни вещества:

• витамин С - 18,8 mg;
• манган - 0,16 mg;
• цинк - 0,39 mg;
• желязо - 1,48 mg;
• калий - 276 mg;
• каротин - 0,598 mg;
• витамин B9 - 64 mcg;
• пантотенова киселина - 0,075 mg;
• холин - 5,7 mg;
• витамин РР - 0,525 mg.

Всички те се усвояват перфектно от тялото и при редовна употреба Слузният лук има лечебен ефект.

справка. Зелените от този лук имат ниско съдържание на калории - само 32 kcal на 100 g продукт.

Ползи и вреди

Зелените се препоръчват да бъдат включени в диетата, когато:

• анемия - повишава хемоглобина;
• инфекциозни заболявания - подобрява имунитета, облекчава възпалението;
• лош апетит - подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт и нормализира киселинно-алкалния баланс;
• крехкост на кръвоносните съдове - подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система, нормализира кръвното налягане;
• метаболитни нарушения - стабилизира функционирането на щитовидната жлеза и нивата на хормоните.

Вреда за здравето:

• риск от алергии и индивидуална непоносимост;
• появата на киселини;
• суха кожа, когато се прилага външно;
• обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и отделителната система.

Период на зреене

Първите издънки се появяват 20-35 дни след сеитбата, това се влияе от температурата на въздуха и влажността на почвата. През втората година зелените се излюпват веднага след топенето на снега, а първата култура е готова за рязане в края на април - началото на май.

Интересни неща в сайта:

Многогодишен лук с приятна миризма "Джусай"

Каква част от праза се яде и как се приготвя

Гигантски чесън лук Anzur

Производителност

Slime активно увеличава зелената маса през целия вегетационен период. Всяка година броят на издънките се увеличава, през втората година от живота растението придобива 3-4 клона с 8-10 листа.До петата година броят им достига 20-25, а на един храст се образуват до 200 листа.

Слузният лук е много продуктивно растение. Особено се откроява сортът Green. При добри грижи дава до 6 кг зеленина на 1 м² на рязане.

важно! Не отглеждайте слуз повече от 5 години, тъй като по това време растението се „уморява“ и намалява образуването на издънки.

Устойчивост на болести

От диви предци са получени култивирани сортове лук непретенциозност, способност за отблъскване на вредители и висок имунитет към различни заболявания. Селекционерите са дарили лука с допълнителна устойчивост срещу гъбични и вирусни инфекции, докато работят върху нови сортове.

Характеристики на луковицата, описание на външния вид, вкус

Слузният лук има тъмнозелени листа, покрити с лек восъчен налеп.. Имат лютив вкус, а при счупване отделят слузест сок. Второто име на този сорт е увиснал лук. Растението го получи заради стрелите си: младите имат усукан вид и се огъват към земята. Докато растат, стрелите постепенно се изправят, разтягат се до 100 см, а на върховете им се образуват люляково-люлякови съцветия.

Слузта има развита коренова система, но няма истинска луковица. От коренището израстват малки цилиндрични фалшиви луковици с диаметър 1,5-2 cm. До края на вегетационния период те растат около централния корен и образуват твърд „лук“ с диаметър до 25-30 см. Някои градинари използват такива кореноплодни за храна, но слузният лук най-често се отглежда само за зеленина.

Младите листа се добавят към маринати, салати и се ядат като закуска към основни ястия.. Те имат деликатен, леко сладък вкус с лека горчивина, аромат на чесън и са напълно лишени от лютивина.

Развиващи се региони

Slizun е зимоустойчив и не се страхува от студено време, поради което се отглежда във всички региони на Русия. Културата се вкоренява добре и расте в Сибир, където издържа на температури до -40°C, дори ако земята не е покрита със сняг.

внимание! Слузният лук е влаголюбив, но умира при чести зимни размразявания.

Предимства и недостатъци на сорта

Slime има редица предимства. Те включват:

• висока производителност;
• ранна поява на зеленина;
• уникален химичен състав;
• приятен вкус и аромат;
• непретенциозност;
• устойчивост на замръзване;
• способността за отглеждане на културата за 4-5 години след засаждането.

Но като всяко градинско растение, това този сорт има редица недостатъци:

• лоша реакция при наводняване на леглото по време на размразяване и проливни дъждове;
• малък лук;
• непоносимост към дълги суши.

Разлика от други сортове

Сред характеристиките на слузта:

• липса на период на почивка;
• зелените остават сочни за дълго време и бързо избледняват след замръзване;
• реколтата се прибира преди есента, тъй като листата не стават груби и не стават горчиви;
• могат да се съхраняват дълго време, когато са нарязани.

За разлика от други видове лук, слузът съдържа малко количество етерични масла, така че изобщо не е горчиво.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Слузният лук е непретенциозно растение, не изисква сложни грижи или специални условия на отглеждане.. Въпреки това, за да получите висококачествена и изобилна реколта, е важно да знаете правилата за засаждане и отглеждане на тази култура.

Подготовка за кацане

Преди сеитба се подготвя посадъчен материал:

1. Семената се поставят в слаб разтвор на калиев перманганат за 10 секунди, след което се измиват с течаща вода.
2. След това се накисват в стимулант на растежа, например Epine. За да направите това, разредете 1 ml от лекарството в 2 литра вода.
3. След 8-10 часа семената се изваждат от разтвора и се изсушават старателно.

Слузният лук се засажда за разсад в началото на март.. Дървена кутия или пластмасов контейнер се пълни с хранителна почва и в нея се правят канали с дълбочина 10 mm. Поливат се обилно с топла вода и семената се поставят във вдлъбнатините на разстояние 1 см едно от друго.

Насажденията се покриват с лек субстрат и се напръскват със спрей.. Контейнерът е покрит със стъкло, найлонов плик или пластмасов филм. Покриващият материал се отстранява след появата на първите издънки.

Изисквания към почвата

Слаймът предпочита плодородни глинести почви и расте добре в торфени блата. Площта под градинското легло е внимателно изкопана, земните буци се разбиват и корените на плевелите се отстраняват. През есента се препоръчва да се изкопае почвата с хумус или оборски тор, а през пролетта да се добави малко урея или специален тор за чесън в дупките за засаждане.

Културата не понася висока киселинност на почвата. Това води до загрубяване на листата, лишавайки я от нейната сочност, а също така потиска растежа и образуването на слуз.

Дати, схема и правила за засаждане

Засаждането в открит терен се извършва след пълното стопяване на снега., и почвата ще има време да изсъхне и да се затопли. В северните райони това се случва през май, докато в южните райони сеитбата често се извършва в края на април. Това става по следната схема:

• дълбочина на канала - 15 mm;
• разстояние между редовете - 40 см;
• между растенията - 15-20 см.

Културата не се страхува от ветрове и студ, така че може да се засажда на открити, незащитени места.Но е по-добре да подготвите високо легло, така че тинята да не страда от застояла влага и наводнения.

Нюанси на грижите

Такива лукът се отглежда като многогодишна култура. Листата му се отрязват през цялото лято, това не влияе на изобилието на реколтата и образуването на малки луковици. Между пълните реколти се прави почивка от 2-3 седмици, тъй като новите пера растат за 15-20 дни.

Без трансплантация или размножаване, лукът активно расте в продължение на 4-5 години., а след това започва да старее: растежът се забавя, издънките умират. Този сорт цъфти късно, към края на юли.

слуз се нуждае от минимални грижи, отглеждането му не изисква инвестиране на средства, както и голяма загуба на време и усилия.

Режим на поливане

Поради липса на влага, перата на лука стават твърди и губят своята сочност. По време на сухи периоди слузта се полива обилно на всеки два дни. При нормално време вие ​​сами определяте графика за поливане, като се уверите, че почвата в градинската леха винаги остава влажна.

внимание! За да се намали изпарението на водата и да се предпази културата от плевели, се препоръчва мулчиране на насажденията с торф, сено или окосена трева.

Разрохкване на почвата и плевене

След дъждове и поливане леглото се разхлабва, за да се предотврати образуването на гъста кора на повърхността на земята. В противен случай това ще попречи на въздуха да проникне в кореновата система и луковиците ще започнат да гният. Плевелите се отстраняват, когато поникнат.

Топ дресинг

За да получите богата реколта Опитни градинари хранят слузен лук:

1. През есента леглото се прекопава с оборски тор или компост (7-8 kg/m²).
2. През пролетта към всяко растение се добавят 5 g карбамид.
3. След изрязване на голям брой пера, 1 m² почва се наторява с 30 g суперфосфат и 15 g калиева сол.

Борба с болести и вредители

От вредителите, слузният лук привлича само лукова муха. За да се отървете от това насекомо, храстите и почвата в градинското легло се напръскват с разтвор, приготвен по следната рецепта:

• стърготини от сапун за пране - 50 г;
• дървесна пепел - 100 g;
• вода - 6л.

Слузта е устойчива на много заболявания, но е засегната от патогенни микроорганизми. В този случай културата се полива с разтвор на калиев перманганат. За да направите това, 10 g калиев перманганат се разреждат в 2 литра топла вода. Този продукт се използва и за обработка на изсечени площи от зеленина.

Прочетете също:

Как правилно да отглеждате зелен лук на перваза на прозореца

Характеристики на отглеждане на лук хидропонно

Реколта и съхранение

Познаването на особеностите на събирането и съхранението на слузния лук ще ви позволи да се насладите на богати на витамини зеленчуци за дълго време.

Как и кога да събираме

Реколтата се прибира през целия летен сезон. Перата се отрязват с чист, остър нож или ножица. Перата се отстраняват за последен път в края на август, след което спират да поливат растението.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

Зелените се опаковат в найлонови торбички и се поставят в хладилника. Лукът остава свеж и сочен за една седмица. Реколтата също се нарязва, разпределя се в контейнери и се изпраща във фризера. Замразените пера ще бъдат годни за консумация през цялата зима.

важно! За да компенсирате липсата на аминокиселини и минерали, през летния сезон е достатъчно да ядете 250-300 mg слузни пера дневно.

Съвети от опитни градинари

Опитни летни жители, които от много години отглеждат тиня на своите парцели, споделят съвети за грижата за тази култура. Те отбелязват, че важни за получаване на сочни пера:

• винаги поддържайте почвата в градината влажна;
• не забравяйте за мулчиране;
• избягвайте прекомерно преовлажняване;
• засадете храсти на хълмове или повдигнати повдигнати лехи;
• нарязани листа с дължина 15-20 см.

Отзиви за лук-слуз

Слайм лъкът вече има много положителни отзиви.

Иван, Казан: „От около 10 години отглеждам слузест лук в градината си. На всеки 2-3 години го размножавам чрез разделяне на луковиците или засаждане на семена. Много ми харесва, че има деликатна зеленина без горчивина, която не е страшно да се дава на деца..

Анфиса, Азов: „Слузта не само дава сочни и здрави зеленчуци, но има и добри декоративни качества. Изглежда особено красиво с люлякови топки-съцветия".

Заключение

Слузният лук има добър вкус и много полезни качества. Яденето на богати на витамини зеленчуци не само укрепва имунната система, но и премахва признаците на дефицит на витамини. Неговата непретенциозност и липсата на специални изисквания към условията на отглеждане правят тази култура търсена в летни вили и зеленчукови градини.