Кога и как да режете правилно гроздето през пролетта за начинаещи стъпка по стъпка: инструкции и диаграми

При правилна грижа гроздето може да дава плодове в продължение на няколко десетилетия. Дори старо лозе може да се съживи с помощта на подмладяваща резитба. През пролетта младите растения се подрязват за оформяне, като се използват подходящи шаблони, а повредените и сухи клони се подрязват. В статията ще намерите инструкции стъпка по стъпка за начинаещи как да режете грозде през пролетта.

Цели на пролетната резитба на гроздето

Културата има уникална способност да насочва хранителните вещества към младите издънки. Това свойство е развивано и подобрявано през вековете. В дивата природа клоните се простираха нагоре, опитвайки се да получат максималното количество слънчева енергия. Поради тази причина в средната и долната част на храста очите се развиват бавно и понякога изобщо не дават издънки. Ето защо лозарите редовно подрязват гроздето си.

Пролетното подрязване на гроздови храсти е насочено към увеличаване на плодовитостта и придаване на чиста форма. Правилното подрязване подобрява вентилацията и излагането на слънце. Това е една от основните задачи на градинаря, чието пренебрегване води до удебеляване на насажденията, намалено опрашване и грах от горски плодове.

Предимства и недостатъци на провеждането на процедурата през пролетта

Предимства на пролетното подрязване:

• увеличаване на добива с 60-80%;
• формовъчни втулки с правилна форма;
• повишена устойчивост на замръзване;
• подобряване на храненето на растенията и поддържане на фотосинтезата;
• опростена грижа и прибиране на реколтата;
• осигуряване на свободен достъп до лозата от всички страни.

Този метод няма недостатъци. Основното нещо е да започнете работа, преди да потече сок, в противен случай растението ще умре поради голяма загуба на влага.

Кога да подрязвате през пролетта

Времето за подрязване на гроздови храсти е изключително важно за узряването на пъпките, добива и качеството на плодовете. Пролетната резитба се дели на ранна и късна.

Ранната резитба се извършва след топенето на снега. Щом въздухът се затопли до стабилни +5°C, лозарите се въоръжават с инструменти и започват работа. През този период потокът от сок все още не е започнал, така че разфасовките бързо ще изсъхнат и ще се стегнат. В краен случай процедурата може да се извърши преди набъбването на първите пъпки.

Късната резитба се извършва, когато кълновете достигнат 5-6 см дължина. Тази процедура се извършва в региони, където има голяма вероятност от връщане на пролетни слани. Късната резитба се препоръчва само при крайна необходимост, а още по-добре да се отложи за есента. Силно изтощава гроздето и забавя растежа на нови издънки.

справка. В районите на Централна Русия (Московска област) потокът от гроздов сок започва през 1-во-2-ро десетилетие на април, в южните райони - в края на март.

Благоприятни дни

Благоприятни дни за резитба според лунния календар за 2020 г.:

• март - 11.12, 16-18, 24-26;
• април - 11-14, 21.22;
• май - 10, 11.

Благоприятни дни за резитба според лунния календар за 2021 г.:

• март - 17-19, 22,23, 26-28;
• април - 13-15, 19, 24-17;
• май - 12-17, 24-26.

Видове резитба

Сред видовете резитба на грозде има формиращи, подмладяващи и санитарни.

Формиращо резитбата помага за регулиране на натоварването на храста от лозя и горски плодове. През първата година на развитие разсадът не се нуждае от специални грижи.За правилен растеж е достатъчно да отрежете растящите издънки. Разсадът се привързва към опора и се оставя сам до следващия сезон. През втората година на развитие те избират подходяща схема за резитба за оформяне на храстите и се придържат към един курс.

Подмладяващ подрязването се извършва от момента, в който се открият първите признаци на стареене на храста. Това се показва от лошо развитие на леторастите, намален добив и грах от горски плодове. Понякога лозарите прибягват до крайни мерки и напълно подрязват храста, извършвайки пълно „рестартиране“ на растението. Процедурата се провежда през лятото или есента по схемата:

1. Основата на храста се изкопава на дълбочина 10-15 см.
2. След това земният ствол се отрязва напълно на височина 5-10 см.
3. Разрезът се обработва с восък или градински лак.
4. Подрязаният храст се покрива с рохкава и плодородна почва.
5. През пролетта почвата се отстранява, след което младите издънки бързо растат и придобиват сила.

През пролетта се извършва санитарна резитба. След хибернация храстите се преглеждат внимателно и се отстраняват сухи, болни и повредени клони.

Как да режем гроздето правилно

В продължение на стотици години лозарите са определили няколко общи правила за подрязване на културите, ръководени от които дори човек без опит може да се справи със задачата.

Необходими материали и инструменти

Списък с инструменти за резитба на грозде:

1. Резачката се използва за подрязване на едногодишни и двугодишни клони с диаметър до 1,5 см, както и тънки ръкави. За да получат равни, чисти разфасовки, градинарите използват ножици с две остриета.
2. Трионът се използва за резитба на многогодишни издънки с диаметър 7-8 cm.
3. Ножовката е подходяща за рязане на клони с диаметър 8см.
4. Лоперът е вид ножица. Инструментът е подходящ за клони на труднодостъпни места.Закрепва се на пръчка, закача се определен клон и се отрязва чрез издърпване на канап, завързан на лост.
5. За окулиране на очи се използва окулировъчен нож.
6. Присаждащият нож е подходящ за присаждане на лози с калеми.

Преди употреба инструментите се заточват при необходимост и се дезинфекцират в медицински спирт или силен разтвор на калиев перманганат.

справка. Ръкавите са многогодишни клони, които се образуват през целия живот на растението и всяка година увеличават размера си поради издънките, останали след подрязване.

Инструкция стъпка по стъпка

Правила за подрязване:

1. Разрезът се прави под ъгъл 90° перпендикулярно на клона. Това позволява по-бързо заздравяване поради по-малка площ на раната в сравнение с рязане под остър ъгъл.
2. Болните и загинали лози се отстраняват напълно.
3. На издънката се оставят 7-12 очи.
4. Едногодишните издънки, които дават плод, се отрязват внимателно, като се опитват да не повредят дървесината. Правят се разрези в основата на многогодишната издънка, като се оставя пънче от 0,5 cm.
5. За плододаване се оставят здрави леторасти с диаметър 6-10 mm. Тънките и дебели издънки (с обиколка над 10 mm) трябва да бъдат отрязани.

Схеми за подстригване

Производителите на грозде използват няколко схеми за подрязване на гроздови храсти:

• по метода на Guyot;
• вентилатор;
• Москва малък вентилатор;
• хоризонтален кордон.

Подрязване по метода на Guyot

Тази проста схема е насочена към отглеждане на един силен издънка. През есента всички млади издънки, израснали през лятото, се отрязват, а основната издънка се съкращава с 5-6 очи.

справка. Ако основната издънка е слаба, тя се отстранява напълно и формоването се отлага до следващия сезон.

През пролетта плодовата стрелка се привързва към пергола в хоризонтално положение. Ако на храста останат два издънки, те се връзват така, че да гледат в различни посоки.По този начин е възможно да се получи двураменен храст според Guyot. Леторастите на плододаващата лоза се привързват вертикално към втория и третия тел, докато нарастват.

На третата година лозата дава първата реколта. През есента на същата година стъблото е напълно освободено от съцветия и доведени деца. През следващия сезон лозата се удължава с 10-12 пъпки, като броят им достига 20. Във всеки следващ сезон етапите на метода се повтарят.

Модел вентилатор

Моделът на ветрилото включва формоване на два къси ръкава, разположени в една и съща равнина под различни ъгли на наклон. Благодарение на това формоване лозата може лесно да бъде извадена от перголата през есента и покрита за зимата. Гроздовият храст непрекъснато се обновява, а добивът се увеличава.

Московски малък фен

При тази схема на формоване храстите са разположени на разстояние 70-80 см, разстоянието между редовете е 1,5-2 м. Това ви позволява да покриете храстите за зимата с трева и сухи клони. Лозата диша свободно, благодарение на което живее повече от 10 години. Схемата често се използва в северните райони.

Хоризонтален кордон

Същността на схемата е да се отгледа една издънка, която се отрязва през есента, оставяйки едно око на дъното. В бъдеще от него ще израсне ръкав.

През следващия сезон леторастът се закрепва под ъгъл към долния тел, събудените очи се избиват и последното се оставя на дъното. Горните очи също се изтъняват, оставяйки празнина от 30-35 см.

През есента на втората година от развитието лозата се подрязва на 2-3 очи, като последните се скъсяват до цялата дължина на ръкава. През пролетта пъпките се изкъртват, като се оставят 2-3 издънки с интервал от 30-35 см.

През есента на третата година от развитието се появяват две издънки на издънки с 2-3 очи.Долните леторасти се подрязват на 2-3 пъпки за получаване на заместващи клонки, а горните на 5-6 пъпки за получаване на плодни леторасти.

Стандартна пролетна резитба

Процедурата съответства на възрастта на гроздето. Методът се използва при отглеждане на покривни сортове.

Схема на подрязване:

1. През първата година след кацания разсадът се нарязва на две очи, за да се получат две издънки. Останалите издънки се отстраняват напълно.
2. През втората година от развитието основният летораст се съкращава на 50-90 см. За по-сигурно се запазва още един летораст и се реже на две пъпки.
3. През третата година всички издънки по ствола се отстраняват, с изключение на горните две. Всеки от тях се изрязва на две очи и се фиксира към опора. През есента се отрязват четири издънки, които са израснали през лятото: долните издънки се изрязват на две пъпки от всички страни, горните издънки се изрязват на 5-15 пъпки.
4. През четвъртата година от развитието плодоносните клони се отрязват, издънките от заместващите възли образуват нови плодни връзки. За да направите това, от всяка страна на храста, една издънка се нарязва на 5-15 пъпки, втората на две пъпки.

Безстандартна пролетна резитба

Този тип формоване има свои собствени тънкости и се използва за непокрито грозде:

1. Една година след засаждането се отстраняват сухи, болни клони, като се оставят 10% от всички млади издънки, които се отрязват на височина 2-3 см над втората пъпка.
2. През втората година се отрязват 60% от младите леторасти, оставяйки 2-3 от най-силните.
3. През третата година долната лоза, изпълняваща ролята на заместващ завръз, се реже на две очи, плодната летораста (горната част) се реже на 7-14 очи. На всеки ръкав се оставят по две лози, останалите се отрязват.

Пролетна резитба на плододаващото грозде

Този тип резитба изисква спазване на няколко нюанса.За да подрежете плододаващия храст и да не го повредите, лозарите премахват завършилите плододаване, слабите, повредени, тънки и угоени издънки. На храстите се оставят зрели клони с диаметър 6-10 mm.

Специално подрязване на повредени храсти

Пролетната резитба се извършва не само с цел оформяне на храстите, но и за възстановяване на лозата след зимата, след неочаквани повратни студове и други метеорологични изненади. Правилното подрязване може да върне към живот дори силно повредено грозде.

Измръзване през зимата

Ако храстите са силно замръзнали през зимата, първо проверете пъпките и направете разрези, движейки се от основата към върха. Ако очите са зелени, значи всичко е наред. Тъмно кафяво или черно оцветяване показва повреда.

Ако по-малко от 80% от бъбреците са мъртви, По плодните връзки се оставят повече пъпки, отколкото при обикновената резитба. Реколтата ще бъде събрана благодарение на допълнителните издънки на плододаващите клони, останали след есенната резитба.

Ако повече от 80% от бъбреците са умрели, извършете санитарна резитба на два етапа. За да направите това, преди да се отворят пъпките, отстранете замръзналите издънки и ръкави. След като се появи зеленина, отрежете ненужния растеж.

Със 100% бъбречна смърт Те изследват доведените синове, които се характеризират с повишена устойчивост на замръзване. Ако пъпките по тях са мъртви, те започват да образуват плодни връзки от издънки (издънки от подземната част на ствола) или върхове (тлъстящи издънки).

Когато цялата надземна част умре, се прави рязане „черна глава“: изкопават храста на дълбочина 25-30 см и отрязват всички клони до здрав възел и покриват пъна с 5 см слой почва.Скоро от ствола ще се появят млади издънки. Най-силните от тях се оставят, излишният растеж се отрязва.

Измръзване на корени

Частично измръзване или пълна смърт на кореновата система на гроздето възниква поради зима с малко сняг. За да проверите състоянието на корените, се препоръчва да изкопаете почвата на няколко места и да направите разрези. Здравите корени имат сиво-бял разрез, измръзналите са тъмнокафяви.

Ако диаметърът на измръзване на корена е не повече от 2,5 mm, няма заплаха за живота на растението; основното е, че основната част от коренището остава непокътната. При частично измръзване се препоръчва да се намали натоварването на лозата чрез резитба на плодните леторасти.

Щети от градушка

Ако след силна градушка гроздето е загубило по-голямата част от листата си, младите леторасти се изрязват на 1-2 очи. Новите издънки трябва да се разредят, за да се стимулира растежа на резервните очи, които ще дадат реколта през следващия сезон.

Последици от застудяване

Пролетните слани често съвпадат с пробуждането на пъпките, така че смъртта на млади издънки, едногодишни лози и пъпки не е необичайно. В този случай лозарите извършват кратко подрязване на миналогодишните клони, за да стимулират растежа на младите издънки и нови пъпки.

Това е интересно:

Как да поливате и подхранвате грозде през пролетта: инструкции за начинаещи

Най-добрите торове за грозде през пролетта и правилата за тяхното прилагане

Какви свойства трябва да имат непокритите сортове грозде и кои се считат за най-добри?

Нюансите на подрязване в зависимост от района на отглеждане

За всеки регион има предпочитани методи за резитба на грозде:

• московската схема с малък вентилатор е подходяща за северните райони;
• формирането на хоризонтален кордон се практикува в северозападния климат;
• подрязването по метода на Guyot е подходящо само за южните райони (Кубан).

Характеристики на подрязване на млади и стари растения

Младото грозде се подрязва, за да се придаде на короната стандартна или храстова форма, като се коригира броят на раменете и ръкавите. Подрязването на възрастни растения се извършва, за да се отървете от сухи, болни, повредени клони. На старите храсти се оставят 2-3 млади издънки, които да заменят старата лоза.

Грижи след резитба

Всяко подрязване причинява изключителен стрес. По храстите се появяват много рани и гроздето полага много усилия, за да възстанови целостта на обвивката. Особено опасни са разфасовките с обиколка над 1,5 см. Голямото количество щети отслабва растението и често причинява смъртта му.

Спазването на редица правила ще помогне на растението бързо да възстанови жизнеността си:

1. За да направите равномерни срезове при подрязване на тънки издънки, се препоръчва да използвате остри ножици за подрязване. Трионът е подходящ за отстраняване на дебели клони, а ножовката може да се справи със стари дебели клони.
2. Препоръчително е да поставите всички разрези от едната страна. За да се постигне този резултат, е необходимо да се поставят заместващи издънки от едната страна при годишната резитба. Благодарение на тази подредба всички клони ще получат своята порция хранителни вещества.
3. За да се предотврати задържането на влага върху повърхността на разрезите, неравните ръбове се почистват с градински нож. Излишната вода прониква в дълбоките слоеве на дървото и води до развитие на гнилостни процеси.
4. След подрязване на дебел издънка височината на пъна трябва да бъде по-малка от 1 см, в противен случай ще се покрие с пукнатини.
5. Дебелите и стари клони се изрязват под ъгъл 90°, за да заздравеят раните по-бързо.
6. Едногодишните леторасти се изрязват на 1-2 см над долното око.

Заключение

Пролетното подрязване на гроздето увеличава производителността и помага да се придаде чиста форма на храстите.Правилното подрязване подобрява вентилацията и слънчевото отопление. Пренебрегването на резитбата води до сгъстяване на насажденията, намалено опрашване и грах на горски плодове.

Лозарите използват различни схеми: по метода на Гюйо, ветрилообразна резитба, хоризонтален кордон и московска ветрилообразна резитба. Стандартната резитба се използва при отглеждане на покрито грозде, докато стандартната резитба се използва за непокрито грозде. Освен това през пролетта ще се извърши санитарна резитба и резитба против стареене, за да се възстанови жизнеността на растението след зимата.