За какво са полезни и как правилно да отглеждате краставици „Рабулка“ за вкусни заготовки за зимата

Търсенето на летни жители за семена от краставици непрекъснато нараства. Това е една от малкото култури, чиито плодове се появяват на трапезите на жителите на нашата страна още в края на пролетта. Селекцията не стои неподвижна - на пазарите постоянно се появяват нови сортове краставици и хибриди. Те се отличават с повишена производителност, устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда, външен вид и вкус на плодовете.

Културите от краставици, които дават само женски цветя, са постоянно популярни - те не изискват опрашване от насекоми. Те включват краставицата Mullet. Този хибрид образува яйчници тип букет и дава висок добив. Има и други предимства.

Описание на хибрида

Червеният кефал е хибрид от краставици, отгледан от домашни животновъди. Негови създатели са С. Ф. Гавриш, В. Н. Шевкунов, А. Е. Портянкин и А. В. Шамшина.

През 2007 г. хибридът е включен в руския държавен регистър. Той придоби популярност сред градинарите във всички страни от бившия ОНД.

Краставиците от барбун се препоръчват за отглеждане в северните и централните райони. Практиката обаче показва, че културата дава плодове добре в южните райони.

Забележка! От семена, събрани от собствената реколта на хибридите, растат култури с родителски характеристики (те имат характеристиките на растенията, които са кръстосани за създаване на хибрид).

Отличителни черти

Основната отличителна черта на краставиците Red Mulet се счита за образуването на букет от яйчници.Това означава, че в един листен яйчник се образуват до 12 плода. Това гарантира висок хибриден добив.

За разлика от много други краставични култури, кефалът има способността да се самоопрашва и може да завърже плодове без помощта на насекоми, което прави отглеждането на хибрида в оранжерия много по-лесно.

Краставиците са устойчиви на температурни колебания. Подходящи са за отглеждане във всички райони на страната ни.

Плодовете на кефал се отличават с богат аромат на краставица и сладък вкус без горчивина. Те не израстват дори и ненавременно събрани.

Хибридът е имунитет към много заболявания, характерни за краставиците.

съвет! Химическите агенти за профилактика на болести значително намаляват екологичността на културите. Много градинари изоставят закупените от магазина препарати в полза на по-малко ефективни, но по-безопасни домашни формули.

Полезни свойства

Краставиците съдържат голямо количество течност (95%). На 100 g продукт има от 14 до 16 kcal, 2,4 g въглехидрати, 0,8 g протеини и само 0,1 g мазнини. Тези плодове се препоръчват за консумация от хора, които се опитват да отслабнат.

Въпреки ниската си енергийна стойност, зелените съдържат голямо количество полезни вещества: витамини А, В, С и К, минерали (натрий, магнезий, калций, мед, калий), йод, фибри, хлорофил.

Благодарение на този състав яденето на краставици има положителен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, пикочната система и имунната система. Барбуната също помага за укрепване на зъбите, подобряване на състоянието на кожата и косата и цялостно подмладяване на тялото.

внимание! Краставиците рядко предизвикват алергии.

Основни характеристики

Описанието на червения кефал ще зарадва и най-взискателните градинари. Въпреки своята непретенциозност, този хибрид има високи добиви. Въпреки тяхната хибридност, такива краставици често се отглеждат за продажба.

Характеристики на кефал:

съвет! Не е трудно да се разграничат мъжките съцветия от женските при краставиците. В основата на женските цветове има миниатюрна краставица. Тъй като хибридът на червения кефал е партенокарпичен, в храстите преобладават женските цветя.

Хибридна селскостопанска технология

Краставиците се отглеждат както в оранжерии, така и на открито. И в двата случая добивът е еднакво висок.

За да получите добра реколта от краставици, се препоръчва да започнете подготовката на леглата през есента. На първо място, трябва да изберете правилното място за засяване на семената.

Краставиците се засаждат в полусенчести места на градината. За изкуствено създаване на сянка от двете страни на лехите се засаждат високи култури.

съвет! Не се препоръчва да се засаждат пъпеши и пъпеши до лехи с краставици, които привличат опасни насекоми и инфекциозни агенти. В непосредствена близост до Barabulka се засаждат само онези сортове краставици, които са имунизирани срещу същите заболявания.

През есента леглата се изкопават и почистват от растителни остатъци. Плевелите и култивираните върхове се смачкват и заравят в земята. През пролетта ще получите плодородна почва.

Друг начин да направите почвата по-плодородна е да заровите в нея нарязани кори (пресни и изгнили) от банани през есента. През цялата година обелките от този плод се поставят в бъчва, стояща на улицата.

През пролетта на всеки 1 кв. m добавете 25 g суперфосфат и амониев нитрат. Почвата се полива с горещ разтвор на меден сулфат.

Краставиците обичат почвата с ниска киселинност. За да проверите киселинността на почвата, използвайте лакмусова хартия. Друг начин: съберете малко пръст в кофа и я поръсете със сода. След това сместа се залива с малко вода и се наблюдава резултатът. Ако се появят мехурчета, това означава, че киселинността е повишена.

За да намалите киселинността на почвата, добавете суха вар или пепел. Добавя се пясък за разрохкване на почвата.

Кацане

Краставиците се отглеждат чрез семена и чрез разсад. Във втория случай реколтата ще се появи по-рано. Методът без семена е подходящ само за южните райони.

Ако семената са покрити с хранителни вещества, те се засяват в земята без предварителна подготовка. Производителят маркира обработените семена с ярък цвят. Информация за покритие или глазиране на семена е посочена върху опаковката.

Хибридният материал често се обработва и калибрира в производството, така че не е необходима подготовка. Ако посадъчният материал не е обработен във фабриката, това се прави у дома. Този процес включва следните стъпки:

1. Семената се изследват внимателно. Всички екземпляри трябва да са плътни, с еднакъв цвят.
2. Един месец преди засаждането калибрираният посадъчен материал се поставя на топло място. Затоплените семена покълват по-бързо.
3. За да се ускори покълването на посадъчния материал, той се накисва в стимулатор на растежа за един ден. Подходящи са както лекарства от магазина (Епин), така и домашен разтвор, приготвен от пълна чаена лъжичка мед и чаша вода.
4. Повечето градинари предпочитат да покълнат посадъчен материал преди сеитба. Увива се във влажна кърпа (трябва да остане влажна по време на покълването) и се поставя на топло място за 3 дни.
5. За да се втвърдят семената, те се поставят в хладилник за 48 часа.

Метод на семена

Семенният метод за отглеждане на кефал е възможен само в райони с топъл климат. Времето за засяване на семена зависи от региона:

• южните райони - края на април;
• градове с умерен климат - края на май;
• северната част на страната – първата половина на юни.

Дупките се изкопават на редове, шахматно. Използвайте схема 50х50.

2 дни преди засяването на семената на дъното на дупката се поставя 5 см слой угнил оборски тор и същото количество пръст. Съставките се смесват. Останалата част от пространството се запълва с градинска пръст. Подготвените ямки се заливат с вряща вода.

Преди засяването на семената дупките се поливат с утаена вода при стайна температура. Тъй като кълняемостта на семената на кефал е близо до 100%, във всяка дупка се засява по 1 семе на дълбочина 4 см.

Културите са покрити с филм. Всеки ден се отваря леко за проветрение. Културите се поливат, когато почвата изсъхне. Филмът се отстранява напълно след 2-3 седмици. Ако има заплаха от нощни студове, растенията продължават да се покриват през нощта.

Метод на разсад

Методът на разсад за отглеждане на краставици се счита за най-надежден. Позволява ви да получите ранна реколта и е подходящ за всички региони. В този случай времето за засяване на семена също зависи от климатичните условия:

• южните райони - началото на април;
• градове с умерен климат - края на април;
• северната част на страната – първата половина на май.

Препоръчва се краставиците да се отглеждат веднага в отделни саксии. Подходящи са както закупени пластмасови и торфени контейнери, така и домашни саксии.

Най-необичайните контейнери за отглеждане на разсад:

1. Кори от портокали и грейпфрути. Пулпът се отстранява от плода, оставяйки кората непокътната. Направете голяма дупка отгоре (като саксия) и малка дренажна дупка на дъното. Не е необходимо да премахвате такива саксии, когато ги поставяте на постоянно място, те ще се разгънат, осигурявайки на растенията хранителни вещества.
2. Яйчена черупка. За да направите това, направете дупка в горната и долната част на яйцата и издухайте цялото съдържание.В горната част на черупката се отчупва парче, за да се получи достатъчно голяма дупка. Черупките се пълнят с пръст и се поставят в тави (за яйца). При пресаждането на разсад на постоянно място черупките на яйцата се нарязват на големи парчета. Те ще са необходими за борба с вредителите.

Почвата за разсад се купува в магазина (универсална почвена смес) или се приготвя самостоятелно. За да направите това, смесете 1 част хумус и градинска почва с 0,5 части пясък или дървени стърготини. Добавете 1 супена лъжица към кофа със състав. л. пепел и 1 супена лъжица. л. нитрофоска.

Контейнерите за разсад и почвата се дезинфекцират. За да направите това, използвайте вряща вода или тъмно розов разтвор на калиев перманганат.

Съдовете се пълнят с пръст, която се полива с топла вода. Във всяка от тях се засява по 1 семе на дълбочина 2 см. Посевите се покриват с филм и се поставят на място с температура 24-26 °C.

След покълването на семената филмът се отстранява. Растенията се преместват на комфортна стайна температура на светло място. Ако е необходимо, използвайте флуоресцентни лампи.

Поливайте разсада 2 пъти седмично с топла вода. Допълнително листата се напръскват със спрей.

съвет! За да сведете до минимум риска от инфекция на млади растения, поръсете почвата близо до тях с малко количество канела на прах.

След като се появят 2 същински листа, растенията се поливат с тор, приготвен от 1 ч.л. вода и 1 ч.л. нитрофоска.

Седмица преди засаждането на постоянно място, разсадът започва да се изнася навън. Втвърдяването позволява на краставиците бързо да се адаптират към новите условия след бране.

3 седмици след засяването на семената, разсадът се засажда на постоянно място. Използвайте шаблон за засаждане 50x50. Кореновата шийка не се заравя при засаждане.

Основни правила за грижа

Индетерминантните барбунни краставици трябва да се връзват.Твърдата тел е монтирана на височина 1,5-2 м. Към нея са вързани синтетични въжета, през които са резбовани бримки от краставици.

Храстите трябва да се формират в 1 стъбло. Всички странични издънки се прищипват, оставяйки само 15-20 см. Колкото по-висок е издънката, толкова по-дълъг трябва да бъде.

За удобство растежът на основното стъбло е изкуствено ограничен. Когато достигне височината на основния тел, той се увива около опората, спуска се надолу и след плододаване се прищипва на горния летораст.

Поливайте краставиците обилно, като разходвате за всеки 1 кв.м. m 7 литра вода. След тази процедура, както и валежите, почвата се разхлабва. Ние плевим леглата веднъж седмично по време на разхлабване.

Торете на всеки 2 седмици. Алтернативен пилешки тор, разреден 10:10 с разтвор, приготвен от 10 литра вода, 25 g суперфосфат, 25 g карбамид и 20 g калиев сулфат. За всяко растение се използва 1 литър тор.

Градинарски съвети

Градинарите съветват да запомните няколко правила. Те ще ви помогнат да получите богата реколта и да избегнете много проблеми:

1. Препоръчват се листа в долната част на храста отрязвам. Това насърчава по-добър обмен на въздух.
2. Преди да се появят съцветия, краставици напоени 2 пъти седмично и ги пръскайте. След появата на цветя водата се излива ежедневно под корена. Не можете да намокрите прашец.
3. Ден преди депозит хранене Лехите се поливат обилно.
4. Краставиците се засаждат и поливат рано сутрин или при залез слънце. Ако това се направи по време на слънчева активност, по листата ще се появят изгаряния.
5. Когато разсаждат разсад на постоянно място, някои градинари покриват корените на растенията с тънък слой мед. Това ще помогне на краставиците бързо да се адаптират към новите условия и ще действат като допълнителна защита срещу гъбични инфекции.
6. Ако наблизо растат няколко сорта краставици, препоръчително е да поставите калдъръмени камъни с различни шарки на границата им. Това ще украси градината и ще предотврати объркване.
7. Като допълнителна храна за разсад и възрастни растения можете да използвате водата, в която са варени зеленчуци и яйца.

Болести и неприятели

Краставиците от барбун имат висок имунитет към основните болести на пъпешите и пъпешите. Градинарите все още препоръчват да се придържат към правилата за превенция, които включват спазване на редуването на културите, правилата за поливане и вкореняване, както и седмична проверка на насажденията.

Ефективни, но безопасни методи ще ви помогнат да се предпазите от вредители и някои инфекции:

1. За предотвратяване на появата брашнеста мана, краставиците се пръскат с мляко или суроватка, разредена с вода 1:1, веднъж на 2 седмици.
2. За да се отървете от мравки, между редовете се изсипват купчинки смесени в равни пропорции сода бикарбонат и пудра захар.
3. Ако леглата са нападнати зайци или катерици, по редовете с краставици правят ограда от пластмасови вилици, забодени със зъбците нагоре.
4. От плужеци и охлюви Ще бъдат запазени големи парчета черупки от яйца, разпръснати между растенията.
5. Още един начин да се предпазите от мравки и охлюви – утайка от кафе, разпръсната по лехите с краставици. Този продукт ще служи и като допълнителна растителна храна.
6. от листни въшки и арахноиден отметка Растенията се защитават чрез пръскане на храстите със сапунен разтвор или отвара от горчиви билки.

Беритба и приложение

Първата реколта от барбуна се получава през май или юни. Растенията дават плодове до първата слана.

Краставиците се съхраняват на хладно и влажно място. Ако планирате да съхранявате реколтата за дълго време, тогава зелените се сортират редовно, като се отстраняват изсъхнали и изгнили плодове.

Барбуновите краставици са универсални за употреба. Подходящи са за консервиране, туршия и прясна консумация.

Предимства и недостатъци на хибрида

Предимства на червения кефал:

• имунитет към болести;
• висока производителност;
• отличен вкус без горчивина, сочна каша, меки малки семена;
• устойчивост на температурни колебания;
• лекота на грижа;
• ранна зрялост;
• приятелско връщане на реколтата;
• Възможност за отглеждане в открита и защитена земя.

Недостатъкът на барбуната е невъзможността да се използват семената на хибридната култура за засаждане. Това увеличава цената на плодовете.

Отзиви

Отзивите на градинарите за краставиците Red Mulet са предимно положителни. Градинарите харесват гладки и красиви плодове, които се оказват същите като на снимката.

Инга, Краснодар: „От 3 години засаждаме барбуни директно на открито. Наистина харесвам. Краставиците се оказват вкусни и хрупкави, ако ги откъснете на 3-4-ия ден, получавате корнишони за консервиране. Лесен за отглеждане и изисква минимални грижи. Напоследък имаме мравки в нашата вила, за да защитя краставиците си от тях, поръсвам леглата с лют червен пипер, смесен със сода.

Андрей, Москва: „Миналата година засадих кефал на открито по препоръка на майка ми. Плодовете се оказаха много вкусни и красиви, точно като на снимката. Добивът също беше обнадеждаващ. 2 кв. m легла беше достатъчно за консервиране, храна и лечение на приятели. Единственото нещо е, че не мога да кажа за абсолютната устойчивост на хибрида на гниене. Лятото се оказа студено и дъждовно - няколко храста се разболяха. Тази година го засадих в оранжерия.”

Заключение

Барбунът е подходящ за отглеждане както за лична употреба, така и за продажба. От 1кв. m произвеждат повече от 15 кг плодове.В същото време хибридът изисква минимални грижи и е устойчив на болести, студове и други негативни фактори на околната среда.

Плодовете на хибрида са хрупкави, сладки и ароматни, без никаква горчивина. Те не надрастват и се считат за универсални в употреба.