Какви са ползите и вредите от доматите за женското тяло: противопоказания и норми за ядене на домати

Този плод от семейството на нощниците е един от най-популярните в света: годишната му реколта е повече от 60 милиона тона. Звучи интригуващо, нали? В нашата статия ще говорим за познатите на всички домати, които поради естествените си качества имат положителен ефект върху женския организъм.

Ползите и вредите от доматите за женското тяло

Сред хората има силно мнение, че доматът е „мъжки“ продукт, тъй като може да увеличи потентността и да предотврати заболявания на простатата.

Нека да разберем как доматите влияят на женското тяло и дали има някакви ползи от тяхното ядене.

Полезни свойства

Доматите придобиха голяма популярност поради своите хранителни свойства. Традиционната медицина, подкрепена от научни изследвания, дава най-висока оценка на домата като естествен антиоксидант, който нормализира метаболитните процеси в организма. Благодарение на съдържащите се в него витамини и микроелементи, този плод е полезен за храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Яденето на домати има благоприятен ефект върху здравето на жените по много начини, като например:

1. Запазване на младостта и красотата (подобряване на цвета на кожата, състоянието на ноктите и косата) благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина.
2. Предотвратяване на рак на гърдата.
3. Предотвратяването на остеопорозата по време на менопаузата се осъществява с участието на фитонутриенти (източници на антиоксиданти), съдържащи се в доматите.

За какво друго са полезни доматите? Съдържащият се в тях серотонин участва в подпомагането на функционирането на хипофизната жлеза и съдовия тонус, така че разширените вени най-малко застрашават жените, които обичат домати. Серотонинът също влияе върху прилива на енергия и повишава настроението.

Вреди от домати

Може да възникне въпросът: могат ли такива здравословни зеленчуци като доматите да бъдат вредни за здравето? Представете си, че това се случва и трябва да го приемете сериозно.

Има противопоказания за ядене на домати за редица заболявания:

1. Строго е забранено да ги ядете, ако имате холелитиаза и холелитиаза, тъй като те имат жлъчен ефект и могат да провокират пристъп в резултат на движението на камъни в каналите.
2. Хората с гастрит с повишена киселинност и бъбречни заболявания трябва да консумират домати в умерени количества.
3. Страдащите от алергии също трябва да внимават с консумацията на червени домати. Те съдържат антоцианин, силен алерген, който може да причини стомашно-чревни разстройства, кожни обриви, подуване на езика и устната лигавица и дори анафилактичен шок. С жълтите сортове домати въпросът за алергиите отпада, тъй като те не съдържат антоцианин.
4. При дисфункция на панкреаса и подагра се препоръчва да се изключат доматите от диетата.

Съдържание на калории и химичен състав

Доматите се класифицират като храни с нисък гликемичен индекс (10), така че са подходящи за дни на гладуване и всякакви диети за отслабване. Калоричното съдържание на доматите варира от 18 до 24 kcal (в зависимост от сорта). В 100 g продукт 92 g са вода, 1,1 g са протеини, 1,4 g са фибри, 3,8 g са въглехидрати.

Любителите на доматите ще се зарадват да разберат колко са богати на витамини, фибри, аминокиселини, протеини и ензими. Те съдържат почти всички витамини от група В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9), аскорбинова киселина (в някои разновидности в големи количества), каротеноиди, органични киселини, макро- и микроелементи: магнезий, калий, фосфор, калций , йод, мед, цинк, флуор. Плодовете съдържат още моно- и дизахариди.

100 г домати съдържат:

• бета-каротин - 1 mg;
• рибофлавин - 0,04 mg;
• витамин Е - 0,4 mg;
• фолиева киселина – 11 мкг.

Кога и в какво количество да се използва

Ползите от доматите за женското тяло са безценни. Но колко домати са ви необходими, за да го осигурите с необходимите компоненти?

Според препоръките на СЗО човек се нуждае от до 400 г зеленчуци, горски плодове и плодове на ден. Ако ги разделите на пет хранения, получавате 80 г на хранене. Следователно два домата на ден са нормална порция витамини и микроелементи, защото тялото получава и други здравословни зеленчуци и плодове, богати на фибри, ензими и минерали.

За ваша информация. По-добре е да не смесвате доматите с протеини и нишестета и да ги консумирате половин час преди основното хранене.

Коя форма е най-добра за ядене?

Отгледаните в естествена среда плодове се консумират както пресни, така и термично обработени или замразени. Във всеки случай това ще има положителен ефект върху здравето.

Пресните зеленчуци съдържат повече витамини и минерали, но според последните изследвания на учени антиоксидантът ликопен се усвоява по-добре при задушаване, варене на домати на пара. В замразени и изсушени (изсушени) в плодовете се запазват полезните компоненти, при условие че плодовете са узрели без използване на химикали.

Доматеният сок е равен на портокаловия сок по съдържание на витамин С, но, както всеки прясно изцеден сок, не трябва да се злоупотребява.Препоръчва се да се пият не повече от две чаши на ден.

По време на бременност и кърмене

По време на бременност фолиевата киселина, калий, калций, магнезий, йод и ликопен, съдържащи се в доматите, подпомагат имунитета на жената, предпазват от анемия и разширени вени, а също така участват в благоприятното формиране на плода.

Тук обаче има някои нюанси. Доматите трябва да се въвеждат в диетата деликатно: на малки порции в салати с растително масло.

От закупени от магазина доматени сокове, сосове и консерви по време на бременност По-добре е да откажете.

Има мнение, че е по-добре кърмещите майки да не ядат червени храни. Това правило обаче не важи толкова категорично за доматите. Да, по време на кърмене доматите трябва да се консумират с повишено внимание, тъй като това може да има лош ефект върху здравето на бебето: съществува риск от колики, метеоризъм и алергии.

Ето защо трябва да въвеждате доматите в диетата си постепенно, като започнете с една четвърт. В този случай е необходимо да се наблюдава реакцията на бебето. Ако няма видими причини за безпокойство (зачервяване, обриви, диария, нервна раздразнителност и други признаци на алергия), един малък домат на ден ще бъде приемлив, тъй като това е ценен продукт за нормализиране на лактацията.

Важно е да се знае! Жълти домати не се считат за алергени, добре се усвояват от организма по време на бременност и имат благоприятен ефект върху сърдечната дейност и хормоналната функция.

Ползите от доматите за отслабване

Поради широкия си набор от полезни свойства и ниското съдържание на калории, този продукт се препоръчва за тези, които искат да отслабнат и не страдат от заболявания, при които доматите са противопоказани. Органичните киселини нормализират метаболизма, ликопенът разгражда мазнините, а хромът притъпява чувството на глад.

Витамините Е и С помагат за възстановяване на еластичността на кожата и намаляват риска от отпускане след загуба на тегло. Но пържените домати, сосовете, маринованите и солените домати не са подходящи за диети, по-добре е да ги избягвате.

Ако всеки ден пиете по 300 мл прясно изцеден безсолен доматен сок (не в пакети) 20 минути преди хранене, заменете мазните и сладки храни с извара, варено/печено месо и пресни зеленчуци и плодове, тогава е напълно възможно да загубите от 3 до 6 кг за месец. Доматеният сок е отличен заместител на пресните домати (до пет зрели домати на ден), но през деня трябва да пиете 1-1,5 литра чиста вода.

Дните на гладуване и диетите се провеждат най-добре през лятно-есенния период - сезонът на естественото узряване на плодовете.

Как да изберем

Как да не направите грешка при избора на „правилните“ домати, така че да донесат само ползи за тялото? Химическите торове се използват много често при отглеждането на плодове, а вредните вещества могат да бъдат намерени във всеки растителен продукт.

Ако количеството нитрати в доматите не надвишава допустимата граница, те могат да се консумират, но как да се определи това по външния им вид? Има няколко правила:

1. Ако искате да подобрите здравето си с домати, по-добре е да използвате продукти направо от градината през периода на тяхното зреене. Зимният парников зеленчук вече е концентрат от химически торове за ускоряване на растежа.
2. Белите ивици в нарязания зрял зеленчук показват, че той е пренаситен с химикали.
3. За да сте сигурни, че в един домат има голямо количество химикали, трябва да го оставите да падне върху твърда повърхност.Ако един сочен домат остане невредим при падане, това означава, че съдържа много химически добавки, от които тялото не се нуждае. „Правилният“ плод, когато удари повърхността, ще се напука и ще пусне сок.

Заключение

Ролята на доматите в поддържането на женското здраве не може да бъде подценявана. Плодовете им съдържат почти цялата гама от витаминни и минерални комплекси, така необходими на жената на всяка възраст.

Освен ако не страдате от сериозно храносмилателно разстройство, подагра или алергии, не пренебрегвайте тези зеленчуци. Когато е възможно, използвайте домати от собствената си градина или изберете зрели и сочни плодове, отгледани по естествен начин, без добавяне на химикали или подобрители на растежа.