Доматен хибрид „Иван да Мария“: труден за грижи, но изненадващ с вкуса си
Необичайният цвят или форма на отдавна познат зеленчук винаги предизвиква интерес. Бих искал веднага да засадя ново растение в леглата си. Мнозина правят точно това, превръщайки своите градински парцели в екзотични разсадници. Домат Иван да Мария е друг нов продукт, който спечели сърцата на опитни градинари. Хибридът е популярен не само заради шоколадовия си цвят с червеникав оттенък, но и привлича с отличния вкус на обогатени зеленчуци.
Описание
Хибрид f1 Иван да Мария добавен към колекцията от домати на селекционера Л. А. Мязина. Това е нов вид, получил името си поради двуцветното оцветяване на неузрелите плодове. От едната страна незрелият домат е зелен, а от другата ясно се появява лилаво петно. Освен това при хладно време лилавият цвят преобладава над зеления. Докато узрее лилавият цвят почти не се забелязва.
Отличителни черти
Тип неопределен, височината на големите и разпръснати храсти е до 2 м. Листата е слаба, съцветията са прости.
Ранно узряващ хибрид, от момента на засяване на семената до пълното им узряване минават 90-110 дни.
Производителността е висока, 4-5 кг плодове се събират от 1 разсад, при условие че се засаждат 3 растения на 1 кв. м.
Културата има силен имунитет към болести от семейство пасленови, имунизирани срещу късна болест.
Високият растеж изисква задължителен жартиер стъбло и плодни клонки.Подрязването се извършва редовно, в противен случай добивът се намалява поради големия брой ненужни издънки.
Характеристики на плода
Средното тегло на плода е 200-210 g, кръгла форма, червено-кафяв цвят. Вкусът е отличен, сладък, месото е сочно. Кората е плътна и не е склонна към напукване, така че плодовете могат да се съхраняват дълго време. Транспортируемостта е отлична.
Универсално използване на зрели зеленчуци: използват се за приготвяне на различни пресни ястия и за зимнина: консерви, туршии, маринати. Използват се и за преработка в доматени продукти, от които се получават отлични сокове, пасти и кетчупи.
Снимката показва домати Иван да Мария.
Как да отглеждаме разсад
Засяването на семена за разсад започва 2 месеца преди засаждането в земята. Когато засаждате този сорт, трябва да сте готови внимателно да се грижите за кълновете.
Подготовка на семена
Правилната подготовка на семената гарантира здравословен растеж на разсада, така че началният етап трябва да се вземе на сериозно. След щателна проверка за видими повреди семената се проверяват за празни, като се пускат в чаша със солен разтвор. Тези, които изплуват на повърхността, се изхвърлят, тъй като не са подходящи за кацане.
След това семенният материал се дезинфекцира. Това може да стане по 2 начина: накиснете за 10 минути в 2% водороден прекис или поставете за 20 минути в слаб разтвор на манган. След дезинфекцията зърната се измиват с течаща вода.
За подобряване на покълването семената се накисват в растежен стимулатор за 10 часа.
Справка! Стимулаторите на растежа увеличават количествения показател на плододаване с 10-15%.
Контейнер и почва
Почвата се приготвя от тревна почва, хумус и торф в равни количества. Всички компоненти се смесват и получената смес се залива с горещ разтвор на калиев перманганат, за да се унищожи патогенната флора. Охладената почва се поставя в контейнери за засаждане, на дъното на които предварително се правят малки дренажни отвори, така че излишната влага да не застоява.
Можете да засадите в обща дървена кутия или в отделни контейнери. Като отделни контейнери се използват торфени саксии, пластмасови чаши и хартиени пчелни пити.
Прочетете също:
Домат грейпфрут: голям, непретенциозен и невероятно вкусен
Сеитба
Преди сеитба поливайте почвата с топла, утаена вода.за да се успокои. Зърната се засяват на дълбочина 1,5 см с разстояние 5 см едно от друго. Поръсете отгоре с почва, леко я уплътнете и покрийте с филм, за да създадете парникови условия. Съдовете се оставят в топло помещение при температура най-малко 26°C.
Грижа за разсад
След покълването разсадът се премества на перваза на прозореца. Продължителността на дневната светлина трябва да бъде най-малко 14 часа. Ако липсва естествена светлина, добавете флуоресцентни лампи.
Преди да се появят първите листа, разсадът се напоява внимателно с помощта на спрей., леко навлажняване на почвата. Когато се появят първите листенца, можете да го полеете в корена или по ръба на детската стая с малка лейка или супена лъжица.
Водата за напояване се загрява до 18°C. Препоръчително е да използвате само мека вода. В този случай разтопеното мляко е идеално. След поливане почвата се разрохква повърхностно.
Когато се появят 2 истински листа, разсадът се гмурка, сядане в отделни контейнери. След бране кълновете не се разтягат, а се укрепват поради образуването на странични корени.
справка. Процедурата за бране намалява стреса на младите храсти при трансплантация в земята.
След 2 седмици разсадът започва да се втвърдява, като го изнасяте навън през деня за 40 - 60 минути. Постепенно този интервал се увеличава до 11 часа.
Как се отглеждат домати
След 2 месеца разсадът е готов за разсаждане. По това време храстите достигат 30 см. Те имат силно стъбло, на което се образуват 1-2 цветни китки.
Кацане
Подготвената площ се третира с меден сулфат, като по този начин се дезинфекцира почвата.. Също така е възможно да се използват биостимуланти.
Схема на засаждане: 40 см – разстояние между разсадите, 60 см – междуредово разстояние. За 1 кв. m място не повече от 3 растения. При засаждане в шахматен ред разсадът не страда от липса на слънчева светлина и всеки храст е снабден с вентилация.
Отворите се подготвят предварително с дълбочина 20 см, сложете малко хумус и суперфосфат на дъното и го напълнете с вода. След трансплантацията поливайте отново и оставете разсада да се адаптира към новите условия, без да го поливате в продължение на 1 седмица.
справка. Когато люлякът цъфти, температурата на въздуха е оптимална за засаждане на домати на открито. Много градинари се фокусират върху този показател.
Допълнителни грижи
Поливайте стриктно в корена, без да попадате върху листата. и без овлажняване на почвата около растението. В този случай капковото напояване е идеално: пластмасова бутилка без дъно се монтира в кореновата система и се пълни с вода, която постепенно тече към корените.
След поливане почвата се разрохква и се натрупва, за да укрепи младите корени.. Наложително е да премахнете плевелите с корени, тъй като плевелите носят много гъбични заболявания.
Когато се образуват плодовете, поливането се спира, тъй като излишната влага може да ги напука.
Културата се подхранва два пъти месечно пълен комплекс от минерали, главно фосфор и калий.
Необичайният цвят на плода зависи от количеството антоцианини, съдържащи се в почвата. При значителен недостиг от него зрелите зеленчуци придобиват мръснорозов цвят. За да се попълни почвата с необходимия ензим, между редовете се поставят храсти от горчица или грах. Освен това те торят с птичи тор в съотношение 1:15. Добавянето на органична материя се редува с креда или дървесна пепел. По този начин растението получава органична материя последователно с калций.
справка. Антоцианините са естествени ензими, които придават на растенията техния индивидуален цвят.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
За да се доближи плододаването до максимума, растението се оформя на 1 или 2 стъбла. Всички други доведени деца се отстраняват.
Залагането на високи растения е особено важно при формирането на основното стъбло. При пресаждането до всеки храст веднага се монтира дървена или метална опора за фиксиране. Връзва се не само стъблото, но и плодоносните клони, докато растат.
За да ограничите растежа, прищипете върховете на храстите. Тази процедура е необходима, в противен случай развитието на ненужни издънки ще отнеме голямо количество хранителни вещества, необходими за образуването на плодове.
Необичайни сортове домати:
Болести и неприятели
Борбата с болестите е много по-трудна от предотвратяването на тяхното разпространение. Необходими са превантивни мерки, за да се предотврати развитието на инфекции.Умереното поливане с контрол на нивото на влажност в леглата, систематично разхлабване, мулчиране на леглата, плевене и изтъняване на насажденията са селскостопански практики, достъпни за всеки градинар. Изпълнението им осигурява здравето на растенията, укрепвайки имунитета им.
Когато са засегнати от гъбички, използвайте фунгициди контактно действие, например „Фитоспорин“ или „ХОМ“.
Преди засаждане разсадът се третира със смес от Бордо, земята се разлива с меден сулфат и към почвата се добавя пепел.
Третирането на растенията с инсектициди осигурява защита срещу насекоми вредители.. Използват се и традиционни методи за борба с паразитите: засаждане на билки с остра миризма до доматите, пръскане на растенията с отвара от люспи от лук или инфузия на плевели.
Най-опасните вредители са тези, които живеят под земята - трудно се забелязват. Едно от тези насекоми е щурецът. Придвижвайки се под земята, той нарушава кореновата система и растението умира. За да се държи далеч от лехите, в тях се заравят рибени глави или счукани скилидки чесън. Тези миризми плашат къртицата.
Паякообразните акари са опасни за доматите в оранжерии. Местообитанието му е топло и висока влажност, така че е важно защитените конструкции да се проветряват всеки ден. Притокът на чист въздух разрушава обичайното местообитание на паразита.
Нюансите на отглеждане на открито и в оранжерия
Отглеждането на домати Иван да Мария е възможно по два начина: чрез разсад и засяване на семена директно в открита земя. Разбира се, вторият метод може да се използва само в южните райони с дълго и топло лято. Градинарите обаче предпочитат отглеждането чрез разсад, твърдейки, че така получават по-голяма реколта.Съществува и риск от връщане на студове на открито.
При отглеждане на култури в оранжерийни условия разсадът се засажда по-рядко, отколкото в открити лехи. Високите храсти се нуждаят от достатъчно количество светлина за пълно развитие и при често засаждане те ще се засенчват взаимно. В допълнение, удебеляването увеличава вероятността от гъбични инфекции.
На открито, съветват градинарите поставете леглата от изток на запад, за да получавате дългосрочна слънчева светлина.
Беритба и приложение
Зрелите зеленчуци започват да се събират от края на юни. Плодовете се използват универсално: консумират се пресни за приготвяне на топли и зеленчукови ястия, правят отлични салати и различни закуски. Необичайният цвят ви позволява да използвате зеленчуци като декорация, украсявайки всякакви ястия.
За целоплодно консервиране се използват по-дребни домати, тъй като изглеждат много елегантно в стъклени буркани. Те също се осоляват и мариновани. От преработени доматени продукти се получават вкусни сокове, пасти и кетчупи.
Узрелите домати, благодарение на издръжливата си кора, могат да се съхраняват дълго време и издържат на дългосрочно транспортиране, запазвайки представянето си за дълго време.
Предимства и недостатъци
Този раздел Да започнем с положителните характеристики:
- възможност за размножаване чрез разсад и без разсад;
- стабилен имунитет към болести;
- висока степен на плододаване;
- добра адаптация към климатичните условия;
- отличен вкус на плодове;
- продаваемо състояние;
- необичаен цвят;
- дългосрочно съхранение и транспортиране;
- универсалност в готвенето.
Отрицателните качества включват:
- по-сложна грижа в сравнение с други домати;
- принадлежност към хибриди и невъзможност за независима селекция на семена.
Отзиви на фермери
Основният показател за успеха на всяка култура е наличието на много положителни отзиви. Доматът Иван да Мария ги има достатъчно.
Константин, Калуга: „Хибридът ме привлече със своите характеристики. Най-много ме изненадаха плодовете. Сортът се превърна в своеобразна украса за сайта. Догодина определено ще го отгледам. Доматите са чудесни за консервиране и приготвяне на други заготовки за зимата.".
Наталия, Саратов: „Не мога да кажа, че хибридът изисква повишено внимание през вегетационния период. Тя нахрани, нахрани, напои, върза. Но резултатът е фантастичен! Толкова красиви домати не бях виждал! Определено ще ги засадя следващата година..
Заключение
Доматът Иван да Мария е ярък пример за постиженията на навременната селекция. Тя създава нещо уникално от познатото. Освен с нетрадиционната си окраска, хибридът се характеризира с висока устойчивост на болести, отлична адаптация към метеорологичните условия и висок добив. Сега екзотичните зеленчуци могат да се видят не само на рафтовете на магазините, но и в техните летни вили.