Най-добрите сортове пролетен чесън: избор на подходящ тип според параметрите

Чесънът е бил широко ценен през цялото време. Известно е, че съдържа много витамини и микроелементи, а също така има отлично антибактериално действие. Трудно е да си представим градина без лехи с чесън, особено след като днес има толкова много различни сортове.

Нека да разгледаме какви сортове чесън съществуват и кои дават най-добра реколта.

Едроплодни зимни сортове чесън

Чесънът може да бъде както болтов, така и нестрелящ. Разновидностите Arrowling имат изстрел на стрела в центъра на главата. Техните скилидки са по-големи, обикновено има от 6 до 14 от тях в една луковица, те са разположени около стрелката. Нестрелящите сортове нямат такава стрелка, малките зъбци са подредени в спирала.

Нестрелци

Нека откроим топ 5 на най-добрите нестрелкащи сортове:

1. Одески 13. Сортът е ранозреещ. Главите имат плоска кръгла форма, средното тегло на една е от 15 до 28 г. Odessky 13 може да се засажда или през зимата, тоест месец преди началото на замръзване, или през пролетта - в средата на пролет. Люспите на чесъна са бели с лилави вени. По правило в една глава има не повече от 10 скилидки. Odessky 13 има остър пикантен вкус и добра съхраняемост: може да се съхранява без загуба на вкус и външен вид.
2. Москва. Среднозреещ пролетен сорт. Чудесно за района на Москва. Узрява за 99-105 дни, размножава се само със зъби. Главите са плътни, с тегло около 14 g на глава.Зъбите са заострени, бели и могат да бъдат около 15 в една глава. Московският сорт има леко пикантен, деликатен вкус, поради което обичат да го добавят към ястия.
3. Саки. Принадлежи към ранозреещи сортове. Теглото на една глава е около 18 г. Съхранява се добре и е устойчива на транспортиране. Зимната устойчивост на сорта е ниска, но понася добре липсата на влага. Недостатъците включват често увреждане от фузариозно гниене - това е гъба, която причинява смърт и гниене на корените. Чесънът Saki има остър вкус, така че сортът е идеален за ецване и консервиране.
4. Широколистна 220. Подходящ само за плодородна почва и топъл климат. Теглото на една глава е от 80 до 100 g, цветът е бял с лилави жилки. Устойчив на основни заболявания, но лесно податлив на лукова муха. Вкусът е полуостър.
5. Гафурийски. Снежнобелите глави тежат над средното - около 40 г. Сортът е устойчив на гниене, но понякога се уврежда от брашнеста мана - това е гъбично заболяване под формата на бяло покритие. Сортът има атрактивен външен вид (виж снимката), така че често се отглежда за продажба. Гафурският чесън също се използва широко при приготвянето на подправки и сосове: аджика, кетчуп.

Стрелците

Топ 5 на най-добрите разновидности за стрелба включват:

1. годишнина Грибовски. Този сорт се появява през 1976 г. Принадлежи към средно едрите зимни култури. Най-добре е да го засадите през есента. Растението е топлолюбиво и дава добра реколта на открити площи. Има висока устойчивост на вируси и гъбични заболявания, както и на температурни промени и се съхранява добре. Цветът на люспите е червеникав, с лилав оттенък.
2. Киселева с големи зъби. Зимна култура, най-добре е да засадите сорта в края на септември-началото на октомври. Не изисква специални грижи. Ранно узряване с големи глави. Вкусът е пикантен, но приятен. Луковиците са бели, кръгли и с правилна форма. Една съдържа около 5 скилидки.
3. Херман. Чесън със сложна структура на скилидка. Главата е конусовидна, кремава на цвят. Една глава лук съдържа 6-8 скилидки. Поддръжката включва навременно поливане, разрохкване на почвата и премахване на плевелите. Може да се съхранява до 8 месеца без загуба на вкус и витамини. Устойчив на бактериални инфекции.
4. скитски. Подходящ за отглеждане във всеки регион на страната, той е отгледан през 1993 г. Скилидките са умерено остри, така че чесънът се използва широко за приготвяне на салати, супи и гарнитури. Skif трябва да се засажда на открити, светли места. Реколтата е добра както в южните райони на страната, така и в районите на Централна Русия.
5. Грибовски 60. Карамфилът има лилав оттенък, една глава съдържа средно 8-9 парчета. Сортът за стрелба лесно се адаптира към всякакви метеорологични условия. Има среден срок на годност. Неувреден от обикновени бактерии и вируси.

Ще бъде интересно:

Как да разпознаем пролетния и зимния чесън

Спасяване на реколтата от студа

Как да засадите чесън

Най-популярните сортове

Трудно е да си представим градина без лехи с чесън. Това не е изненадващо, тъй като растението има много полезни качества. Нека помислим какво Най-популярните сортове на тази култура са:

1. Запазено. Отличава се с постоянно високи добиви. Главите са с овална форма, едната е с около 8 скилидки. Сортът е в средата на сезона, узрява в рамките на 110 дни. По-добре е да го отглеждате на открито. Той стана широко разпространен не само в Русия, но и в съседните страни.Спас е устойчив и на основния неприятел на културите - фузариум. Растението е универсално за употреба: може да се консумира както прясно, така и след преработка. Чесънът съдържа аскорбинова киселина, етерични масла и витамин В.
2. Башкирски 85. Луковиците трябва да се засаждат преди да настъпи слана. Сортът е устойчив на лошо време, така че е идеален за засаждане в централните и северните райони на страната. Не забравяйте да поливате чесъна своевременно и да премахвате плевелите. Тъй като сортът е стрелящ, най-добре е да премахнете твърде дългите издънки. Bashkirsky 85 също се нуждае от голямо количество светлина. Растението е непретенциозно и продуктивно.
3. Дубковски. Друг представител на продуктивни и непретенциозни сортове. Използва се активно от домакините за зимнина. Главите са кръгли, лилаво-кремави на цвят. Наличието на азотни торове има благоприятен ефект върху производителността. Прибирането на реколтата може да се извърши ръчно или механизирано.
4. Богатир. Зимен сорт с много предимства: висок срок на годност, устойчивост на замръзване, продуктивност. Зимният стрелец Богатир има големи крушки. Теглото на един може да достигне 85 г. За засаждане градинарите съветват да вземат само големи луковици. Реколтата трябва да се съхранява на сухо и тъмно място - така чесънът ще запази полезните си свойства по-дълго. Най-добрите предшественици за сорта са зелето, картофите и краставиците.
5. Лекар. Зимен нестрелкаващ сорт. Предназначен за мариноване, осоляване и производство на колбаси. Съдържа инулин, захар, витамин С. Лекарството е устойчиво на замръзване и дава стабилна реколта дори при променлив климат. Количеството му ще се увеличи, ако наторите растението с органични вещества. Реколтата трябва да бъде прибрана навреме, без да я оставяте на заден план.
6. рокамбол. Най-големият чесън (размерът му може да се оцени на снимката). Много хора харесаха огромните глави чесън. Сортът се характеризира с високи вкусови качества и добра съхраняемост. Понякога Rocambole се нарича лук с вкус на чесън, тъй като те са много сходни както на вкус, така и на външен вид. Първите споменавания на Рокамбола датират от 19 век. Културата се нуждае от редовно плевене и разхлабване. Отглежда се в индустриален мащаб по целия свят.
7. Комсомолец. Най-добре е да засадите сорта след бобови растения или картофи. Културата обича големи пространства и не обича сянка. Сортът също се нуждае от торене - като правило градинарите използват амофоска. Пълното узряване на плодовете настъпва 105-110 дни след засаждането. Най-добре е да изкопаете растението в сух, слънчев ден сутрин и след това да го разпръснете върху градинското легло, за да изсъхне.
8. Дегтярски. Той принадлежи към сортовете пролетен чесън и е спечелил сърцата на много градинари. Устойчив на суша и големи болести. Отглежда се както за лична употреба, така и за продажба. Не изисква специални грижи, вкусът е полуостър и пикантен.
9. Кледор. Тази култура дойде при нас от Франция. Не понася промените във времето и липсата на влага, затова е най-добре да се сее в края на април. Kledor принадлежи към елитните сортове, характеризиращи се с висок вкус. За да получите богата реколта, трябва да нахраните растението с азотни торове. Инфузията на пепел, лайка или коприва са отлични органични торове. Наторете почвата 2-3 седмици след появата на първите издънки.
10. Пермяк. Сортът е създаден специално за отглеждане в сурови климатични условия. Главите са средни по размер, вкусът е остър.Не изисква специални грижи, основното е да поливате и наторявате растението своевременно.

Ще бъде интересно:

Селекция от най-добрите методи за консервиране на чесън

Чесънът пожълтява през пролетта - какво да правя

В допълнение към изброените, Следните сортове имат отличен вкус:

1. Аромат. Любим сорт в Холандия, Франция, Испания и България. Сортът е болтов, среден сезон. Зъбите са малки и кремави. Пулпът е плътен и сочен, с умерено остър вкус. Основното предимство е дълъг срок на годност. Реколтата се прибира в края на август. Щом видите жълти сухи листа, това е сигурен знак, че зеленчукът е узрял.
2. Плаване. Чесънът узрява 105 дни след сеитбата. От 1кв. m реколта около 1 кг чесън. Задължително е да разхлабите почвата, в противен случай качеството на реколтата може да се влоши. Много градинари редуват лехи с чесън с лехи с горски плодове - по този начин реколтата е по-малко податлива на болести и узрява по-бързо.
3. Софиевски. Понася добре условията на суша. Поради това растението се отглежда в райони с променлив климат. Вкусът на зеленчука е средно пикантен, главите са с кръгла форма. Една глава лук съдържа около 7 скилидки.
4. Алкор. Този сорт е отгледан в Сибир. Тъй като чесънът е зимен, той се засажда през есента. Преди засаждане е най-добре да подготвите почвата, като добавите органични торове. В бъдеще е необходимо да поливате леглата своевременно и да премахвате плевелите. Alcor се използва широко в кулинарията - като подправка за пикантен вкус.
5. Ершовски. Среднозреещ нестрелкащ сорт. Една луковица може да има до 25 малки скилидки. Устойчив е на промени във времето, така че се препоръчва за засаждане в северните райони на страната.
6. Подмосковни. Расте добре в централна Русия. Теглото на луковицата е около 60 g.Растението е универсално за употреба, подходящо за ецване и консервиране.
7. Добриня. Този чесън е устойчив на фузариум и редица други често срещани заболявания. Има отличен вкус. Този сорт обаче има един съществен недостатък: Добриня не може да се съхранява дълго време, след 4 месеца зеленчукът започва да гние и изсъхва. Затова от време на време трябва да сортирате чесъна и да изхвърлите развалените глави.
8. Любаша. Зимен сорт, средното време на зреене е приблизително 90 дни. Въпреки факта, че Любаша е устойчива на температурни промени, най-добре е леглата да се покрият с филм. При силни студове сортът може да умре. Вкусът е добър, месото е сочно.
9. Гъливер. Този сорт се появява през 2001 г. Често се бърка с Rocambol, което предизвиква много противоречиви отзиви. Зеленчукът е богат на аминокиселини и витамин С. Сортът има средна трайност около 8 месеца.
10. Викторио. Жълто-белите луковици са устойчиви на гъбички и инфекции. Принадлежи към сортовете в средата на сезона, реколтата е добра. Теглото на една глава е около 40 g.
11. Еленовски. Сортът е сравнително нов. При пролетно засаждане трябва да засадите културата в началото на пролетта. Веднага щом се появят първите издънки, трябва да нахраните растението с торове. Това може да бъде или органичен тор, или химически смеси, специално предназначени за това. Можете да ги закупите във всеки градински магазин.
12. Алейски. Отличен за суровите условия на Сибир. Универсален за използване. Също така често се суши и използва като подправка. Лесен е за грижи и е устойчив на лошо време.
13. Абрек. Средно сезонен сорт. Пулпът е плътен, вкусът е остър. От 1кв. m можете да съберете до 1 кг чесън, което показва висок добив.Abrek се съхранява до 7 месеца. Луковиците са кръгли, теглото на една е около 30 г. Люспите са сухи, кремави. Както повечето разновидности, той е универсален в употреба.

Критерии за избор

На първо място, обърнете внимание на следните показатели:

1. Адаптивност към времето. Има сортове, които дават богати реколти само в топъл климат. Ето защо, ако сте жител на централната зона или северните райони на Русия, най-добре е да обърнете внимание на чесъна, предназначен специално за вашия климат.
2. Вкусови качества. Ако сте фен на пикантната храна, тогава едва ли ще харесате чесън с деликатен, леко пикантен вкус.
3. Някои сортове са непретенциозни в грижите, докато други изискват редовно хранене и тор. Моля, имайте предвид, че колко време и усилия трябва да отделите за отглеждане.
4. Размер на главата. За зимнина е по-добре да използвате големи скилидки, за подправки - по-малки.

важно! Преди да направите своя избор, попитайте вашите приятели градинари кой сорт предпочитат. Хората, чиито знания се основават не само на теория, но и на практика, ще ви разкажат за предимствата на този или онзи чесън.

Чесън за северните и южните райони

Ако живеете в северните райони на Русия, тогава обърнете внимание на следните сортове:

• скитски;
• Запазени;
• Башкирски 85;
• Лекар;
• пермяк;
• Софиевски;
• Алкор;
• Алейски.

Ако сте жител южните райони на Русия и Украйна, ние ви препоръчваме следните сортове:

• Саки;
• Кледор;
• Любаша;
• Широколистна 220;
• годишнина Грибовски.

Заключение

Чесънът е склад на витамини и етерични масла. Обичан е от градинари по целия свят. Културата е лесна за грижи, основното е да поливате леглата навреме и да премахвате плевелите.От време на време трябва да давате на зеленчуците азотсъдържащи торове.

Има много разновидности за всеки вкус: зимни и пролетни, големи и малки, пикантни и не много пикантни. Преди да засадите определен сорт, проучете неговите предимства и недостатъци.