Разнообразие от сортове кайсии за различни региони

При правилна грижа и спазване на датите на засаждане, всяко кайсиево дърво радва градинарите с богата и вкусна реколта. За да изберете правилния сорт, се препоръчва да проучите неговите характеристики: правила за грижа, период на зреене, имунитет към болести, добив. Някои кайсии дават плодове само през дълги, горещи лета, докато други виреят в райони със слана и вятър. В статията ще предоставим описание на най-добрите десертни и трапезни сортове кайсии.

Ранни сортове кайсии

Кайсиевите дървета от ранните сортове дават плодове още в началото на лятото - плододаването започва на 25 юни и завършва на 5 юли. Ранната реколта се консумира прясна или се изпраща за преработка. Повечето трапезни сортове не са подходящи за съхранение.

Мелитопол рано

Самоопрашващата се високодобивна мелитополска ранна кайсия дава плод на петата година след кацания. Тегло на кайсията - 40 гр., кръгла форма. Кората е плътна, цветът е ярко оранжев с червеникав руж отстрани, повърхността е кадифена. Костта е разположена в средата и лесно се отделя от пулпата. Сортът е устойчив на замръзване - издържа на температури до -30°C.

Харостар

Средно ранният сорт се отглежда в райони с кратко и прохладно лято - в Урал и Сибир. Теглото на плода е 50-70 g, повърхността е кръгла, цветът е оранжево-жълт с червен нюанс. Повърхността е гладка, пулпата е със средна плътност. При приложение Harostar е универсален и бързоплоден.За да получите добра реколта, се препоръчва да добавите суперфосфатен комплекс към почвата.

Брянск рано

Според рецензии на опитни градинари, ранно узрялата брянска ранна кайсия се вкоренява във всеки регион на Русия. Дървото е средно голямо, плодовете са малки, теглото е около 25 г. Цветът е жълт, кората е плътна - реколтата се използва за транспортиране и съхранение. Сортът е самоплоден и устойчив на болести. Пулпът е десертен, с хармоничен сладък вкус.

Голдрич

Зимоустойчив и ранноплоден сорт - дървото дава плодове на втората година след засаждането. Кайсиите са много едри и апетитни - с тегло 100 г, в някои случаи 150 г. Цветът е оранжев с лека руменина. Вкусът е сладко-кисел, приятен, ароматът е изразен плодов. Средно голяма кост. Кайсиите Goldrich могат да се съхраняват до две седмици. За да направите това, използвайте дървени кутии и вестници, подходящо място е хладно и тъмно мазе или изба.

Киев рано

Високодобивният Киев рано е непретенциозен в грижите и дава плод на третата година след засаждането. Зимоустойчив, издържа на температури до -25°C. Тегло на плода - 80 g, овално-удължена форма. Цветът е оранжев с атрактивен руж, кората е плътна и кадифена, плодовете могат да се съхраняват до три седмици. Костилката е продълговата, лесно се отделя от сочната и сладка каша. Киев рано е устойчив на гниене и брашнеста мана.

Интересно! Хората често бъркат кайсия, сушени кайсии и кайсии. Последното се отнася за сушени кайсии с костилка, докато кайсията е плод, набран от дърво, а сушените кайсии са сушени кайсии без костилка.

Средно сезонни сортове

Сортовете в средата на сезона завършват да дават плодове на 20 юли. Те се отличават с големи размери и сочна каша. Дърветата са непретенциозни в грижите, плодовете не падат след узряване и висят по клоните.Точното време на узряване на кайсиите зависи от избора на сорт, района на отглеждане и спазването на правилата за грижа.

Десерт

Средният сорт узрява до 15 юли. Плодовете са средни по размер, с тегло около 30 г. Кожицата е тънка, цветът е бледожълт. Пулпът е нежен и сочен, вкусът е сладко-кисел. Голямата костилка лесно се отделя от пулпата. Засажда се десертен сорт в централна Русия. Използва се в кулинарията: добавя се към сладолед, приготвя плодови смутита, печени мъфини и чийзкейкове.

Улянихински

Улянихинската кайсия узрява в края на юли. Плодовете са кръгло-овални, с тегло от 30 до 50 г. Цветът е ярко жълт, има леко опушване. Пулпът има приятен вкус, сладко-кисел. Сортът е зимоустойчив и устойчив на болести, популярен в средната зона. Уляниха се използва за приготвяне на конфитюр и компот. Той е непретенциозен в грижите, но се нуждае от редовни органични и минерални добавки.

Водолей

Плодовете са кръгло-овални, жълто-оранжеви на цвят с леко опушване. Пулпът е нежен, сладко-кисел. Теглото на една кайсия е около 25 г, някои екземпляри достигат 40 г. Водолеят започва да дава плодове на третата година след засаждането. Устойчив на насекоми вредители, не изисква специални агротехнически правила за грижа. Растението е покрито за зимата, а през пролетта харчат резитба и формиране на короната. В противен случай добивът ще намалее.

Кралски

Кралската кайсия обича питателна и добре навлажнена почва. Височината на растението е до 3 м. Сортът е самоплоден и рядко боледува. Пулпът е нежен, с лека киселинност. Цветът на кайсиите е жълт с розов руж, има леко опушване. Тегло - до 35 g, кръгла, леко сплескана форма. Роял дава плод на четвъртата година след засаждането.

Голямо червено

Big Red apricot се отличава с атрактивни търговски качества - жълто-червените плодове изглеждат апетитни на дървото дори след бране. Теглото на кайсията е до 100 g, пулпата е мед, кората е плътна. Big Red е устойчив на замръзване, издържа на температури до -30°C. Дървото дава плодове на третата година след засаждането и рядко се засяга от болести. Плътната кора предпазва реколтата от напукване.

Олимп

За засаждане на кайсия Олимп е необходима голяма и просторна площ - дървото е разперено и високо. Плодовете са овално-яйцевидни, тъмно оранжеви на цвят. Тегло - от 40 до 70 g, месото е плътно и сладко. Кайсията Olympus узрява на четвъртата година и се бере след 10 юли. Olympus е устойчив на замръзване, листни въшки и брашнеста мана и рядко се засяга от вирусни заболявания.

Фелпс

Дърво със средна сила със заоблена корона. Теглото на кайсията е 70-100 g, цветът е жълт с руж, формата е широкоовална. Пулпът е ароматен, вкусът е балансиран, сладко-кисел. Фелпс узрява през първата половина на юли и дава плод на 4-5 година. Рядко се засяга от насекоми, устойчив на болести. След узряване плодовете не се напукват и не окапват.

Интересно! Популярните сортове в средата на сезона включват кайсии от американска селекция. Сортът Superior узрява в средата на юли, теглото на плода е 60 g, формата е овално-яйцевидна. Има атрактивен външен вид - плодовете са оцветени в светло оранжев оттенък, има руж и розови размазани точки. Друга известна кайсия - Jusi Honey - се отличава с много вкусна и сочна каша с аромат на мед.

Най-добрите късни сортове кайсии

Къснозреещите сортове се отглеждат не само в частни градини, но и във ферми. Реколтата се използва за съхранение и продажба - кайсиите се отличават със своята съхраняемост и транспортируемост.Късните сортове цъфтят в края на юли, плодовете се берат през август.

Харгранд

Късен сорт канадска селекция узрява през втората десетдневка на юли. Дървото е средно голямо, короната е гъста, листата са удължени. Плодовете са големи, теглото на един достига 70 г. Формата е кръгло-овална, цветът е оранжев с розов руж. Пулпът е мед, с високо съдържание на захар. Сладките кайсии Hargrand са добри пресни - приятно освежаващи в горещ ден.

Любима

Дърво с умерена сила на растеж, височина не повече от 4 м. Тегло на плода - 30 г, кръгло-овална форма, оребрена повърхност. Пулпът е гъст и зърнест, вкусът е оценен с 5 точки от 5. Любимата кайсия започва да дава плодове 4-5 години след засаждането. Сортът е устойчив на суша и измръзване, плодовете са подходящи за прясна консумация и за приготвяне на сладко и конфитюр.

Орловчанин

Раноплодната кайсия Орловчанин дава първата си реколта през третата година от живота. Устойчив на вирусни и гъбични заболявания, рядко повреден от насекоми вредители. Теглото на плода е 30 g, формата е кръгло-яйцевидна, цветът е жълт на точки. Малката костилка лесно се отделя от пулпата, реколтата е годна за транспортиране и има срок на годност.

Сардоникс

Сортът е устойчив на замръзване и узрява до 10 август. Сардониксът е частично самоплоден, така че градинарите засаждат други кайсиеви дървета наблизо за кръстосано опрашване. Теглото на кайсията е 40-50 g, пулпата е нежна и захарна, с еластична консистенция. Цветът е наситено оранжев, кората е плътна. Сардониксът е лесен за грижи, разсадът се засажда през пролетта. Москва и региона са избрани за кацане.

Сортове с малки плодове

За консервиране се използват дребноплодни сортове - малките кайсии изглеждат апетитно в буркани.Използват се и за продажба и транспорт. Теглото на малките плодове е 15-20 g, пулпата е умерено сладка, кората е плътна.

Снежински

Дървото е средно голямо с разперена корона. Теглото на плода е 21 g, цветът е жълт с тъмночервени точки. Кората е плътна с леко опушване. Месото е бледооранжево, меко и сочно, вкусът е сладък. Търговското качество на кайсия Снежински се оценява на 5 точки. Кръглата кост лесно се отстранява от пулпата. Реколтата се използва прясна и като съставка за печене, десерти и напитки.

Айсберг

Височината на дървото е 3 м, короната е средно разперена. Плодовете са малки, с тегло 18-22 г. Кората е оранжево-жълта, тънка, с леко опушване. Пулпът е жълт, десертен вкус, дегустационна оценка - 4 точки от 5. Предимствата на кайсията Айсберг са запазване на качеството, универсалност, устойчивост на замръзване. Летните жители прибират реколтата в края на юли - началото на август.

Успех

Дървото е средно голямо, короната е пирамидално заоблена. Успехът узрява в края на август, а в средната зона и северните райони - в началото на септември. Теглото на плода е 23 g, формата е кръгла, кожата е тънка. Apricot Success е боядисан в жълто-кехлибарен нюанс и блести красиво на слънце. Пулпът е влакнест, вкусът е хармоничен, сладко-кисел. Успех е бързорастящ сорт, който дава плодове 4-5 години след засаждането.

Амур

Средното тегло на амурската кайсия е 20-22 g, формата е кръгло-овална. Цветът е наситено жълт с карминови точки. Пулпът е средно сочен, сладък. Плодовете се използват за техническа преработка и се отглеждат в промишлен мащаб. Купидон започва да дава плодове през третата година от живота. Узряването настъпва на 10-20 август в зависимост от района на отглеждане и климатичните условия.

Еделвайс

Средно късният сорт се засажда в района на Москва и в южната част на страната.Теглото на плода е 20 g, месото е хрущялно и плътно, цветът е жълто-оранжев. На повърхността има леко опушване, вкусът е хармоничен, умерено сладък. Сърцевидната костилка се отделя лесно от пулпата. Предимствата включват устойчивост на суша и имунитет към болести.

Викинг

Viking цъфти през април - май, произвеждайки първата реколта през юни. Плодовете са кръгли, повърхността е гладка. Цветът е наситено жълт, теглото на кайсията е около 20 г. Вкусът е сладък, хармоничен, с приятен плодов аромат. Viking е универсален в употреба - кайсиите правят вкусни зимни заготовки.

Бели кайсии

Няма бели кайсии, но има сортове с млечнооранжев цвят, поради което летните жители им дадоха това име. По вкус и употреба белите плодове не се различават от класическите жълти и оранжеви.

Праскова

Прасковата кайсия узрява в средата на късния период и е непретенциозна в грижите. Формата на плода е кръгло-овална, тегло - около 50 г. Кожата е космат, цветът е бледожълт, без руж. Месото е нежно и сочно, сладко, лесно се отделя от малката костилка. На етапа на техническа зрялост кайсиите се използват за транспортиране.

Албинос

Светло жълтите плодове радват градинарите с оригиналния си вид. Формата е кръгло-овална, сплескана, теглото на кайсията е около 20 г. Пулпът е със средна плътност, жълтеникав цвят, приятен на вкус. Плодовете са подходящи за прясна консумация и преработка. След прибиране на реколтата се съхраняват до 30 дни и не губят вкусовите и търговските си качества. Албиносът узрява в края на юли или началото на август.

Сириус

Средно узрялата кайсия Сириус узрява до средата на юли. Цветът е бледооранжев с руж. Теглото на плода е до 40 g, пулпата е приятна на вкус, сладка и кисела.Дървото е разпространено и силно, имунитетът към болести е среден. Срокът на годност на кайсиите след прибиране на реколтата е не повече от две седмици.

Серафим

Сортът е в средата на сезона, в южните райони реколтата се прибира през първите десет дни на юли. Цветът на плода е кремав, с оранжево-жълт руж, видим от слънчевата страна. Формата е кръгла, сплескана. Кожата е кадифена с пубертет и трудно се отделя от пулпата. Пулпът е нежен, брашнен, вкусът е сладък, ароматът е среден. Кайсия Серафим започва да дава плодове на 2-4 годишна възраст. Производителността е около 30 кг на дърво.

Заключение

Кайсиите се различават по време на зреене. Ранно зреещите сортове Goldrich и Harostar дават реколта още в началото на лятото - плодовете се консумират пресни или се правят на компоти и конфитюри. Средносезонните сортове узряват до средата на юли. Градинарите засаждат на мястото разсад Royal, Phelps и Olympus. Те се отличават с големи плодове и сочна каша. За съхранение и транспортиране се използват късните сортове Фаворит и Орловчанин. Кайсиите запазват вкуса и продаваемостта си и не се напукват. Зрелостта на плодовете се определя от техния характерен цвят, гъста кора и пубертет, приятен и сладък аромат.