Устойчиво сладко разнообразие от орлови нокти "Пепеляшка"

Разнообразие ядливи орлови нокти Пепеляшка е популярна сред градинарите поради многото си предимства и лекота на грижа. Но заедно с това има редица нюанси, които трябва да се вземат предвид при засаждането и отглеждането на култури. Ще говорим за характеристиките на отглеждането на този сорт, неговите плюсове и минуси.

Описание на сорта орлови нокти Пепеляшка

Пепеляшка е разнообразие от ядливи орлови нокти, отгледани от животновъди от Сибир. Плодовете му са подходящи за прясна консумация, сушене, замразяване и консервиране. Те имат богат химичен състав и се използват в народната медицина за профилактика и лечение на различни заболявания.

История на отглеждане

Сортът е отгледан през 1974 г. от учени от Сибирския изследователски институт по градинарство на името на. М. А. Лисавенко в резултат на свободно опрашване на камчатски вид орлови нокти № 8. Автор: Федерален Алтайски научен център за агробиотехнологии.

Държавното тестване на сорта започва през 1982 г., но той е включен в Държавния регистър на Русия едва през 1991 г.

Химичен състав и полезни свойства

100 г плодове съдържат:

• аскорбинова киселина - 20 mg;
• витамин Р - 600 mg;
• захар – 8,4-8,7%;
• пектин – 1,12%;
• калций - 19 mg;
• йод - 1 mcg;
• калий - 70 mg;
• фосфор - 35 mg;
• натрий – 35 mg;
• желязо – 0,8 mg;
• силиций - 10 mg;
• манган - 0,09 mg.

Нискокалоричните плодове на орлови нокти имат противовъзпалителни, антибактериални, противогъбични, жлъчни и диуретични свойства.Плодовете се използват като антиоксидант и антивирусно средство, при заболявания на стомаха и червата и за укрепване на зрението.

Орлови нокти Добре понижава температурата, облекчава пристъпите на кашлица, стабилизира кръвното налягане, има благоприятен ефект върху работата на черния дроб, жлъчния мехур и стомашно-чревния тракт. Помага за укрепване на имунната система, премахва токсините и солите на тежките метали и предотвратява образуването на ракови клетки.

справка. Химическият състав на плодовете се променя в зависимост от метеорологичните условия.

Характеристики на приложението

Плодовете на орлови нокти се консумират пресни, сушени и добавени към чай, замразени и използвани за приготвяне на консерви, компоти и конфитюри.

Период на зреене, добив и плододаване

Пепеляшка е ранозреещ сорт орлови нокти. В зависимост от региона нарастващ Реколтата се прибира през едно от десетте дни на юни.

Плододаването е разнородно, храстите започват да дават плодове за първи път 3 години след засаждането. Средният добив е 10,5 c/ha, максималният е 21 c/ha.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът е устойчив на гъбични и вирусни заболявания и вредители, но в някои случаи е засегнат от:

• брашнеста мана;
• монилиоза;
• церкоспороза

Устойчивост на студ и суша

Орлови нокти Пепеляшка е устойчив на замръзване, толерира температури на въздуха до -32 ° C и не изисква зимен подслон. Не понася добре сушата и изисква редовно поливане в горещо време.

Характеристики, описание на външния вид, вкус

Сортът орлови нокти Пепеляшка е представен от широколистни нискорастящи храсти, достигащи височина не повече от 50-70 см с дървовидна, разклонена коренова система. Короната е плътна, компактна и средно разперена.

Издънките са прави или извити, със средна дебелина, без мъх, зелени. Листата са големи, овално-удължени, леко вдлъбнати, оцветени в светло зелено. През май, по време на цъфтежа, на храстите се появяват големи бели цветя.

Синьо-виолетовите плодове са покрити със синкав восъчен налеп и имат овално-удължена, удължена или вретеновидна форма. Дължината им достига 1,7 cm, теглото варира от 1 до 1,4 g.

Вкусът е мек, хармоничен, сладък с лека киселинност и ярък ягодов аромат.

Райони на растеж и климатични изисквания

Поради високата си устойчивост на замръзване, Пепеляшка първоначално е била районирана в района на Урал, Източен и Западен Сибир. Сортът не предявява специални изисквания към климата, така че сега се отглежда във всички региони на Русия.

Предимства и недостатъци на сорта

Плюсове на орлови нокти Пепеляшка:

• устойчивост на замръзване;
• висок добив с правилна грижа;
• устойчивост на болести;
• ранно узряване;
• отличен вкус;
• декоративен вид храст.

Недостатъци на сорта:

• необходимост от опрашващи сортове;
• склонност към отделяне на плодове;
• неравномерно узряване на плодовете;
• трудности при прибиране на реколтата при използване на технологията.

Разлика от други сортове и хибриди

В таблицата е представено сравнение на Пепеляшка с други сортове орлови нокти.

Земеделска техника

За да могат храстите да растат, да се развиват и дават плодове добре, е необходимо да се спазват агротехническите изисквания, които растението налага.

Грундиране

Сортът предпочита питателна, лека, влагопоглъщаща почва с добра дишаемост и неутрално ниво на киселинност (pH 6,5-7). Най-добрият вариант е глинеста почва и пясъчник.

Избор на място в градината, подготовка на дупки и разсад

Мястото за засаждане на орлови нокти трябва да е лесно достъпно за поливане и други грижи и добре осветено - под въздействието на слънчевата светлина се образуват плодни пъпки, което увеличава производителността.

Почвата в избрания район се изкопава предварително и се почиства от растителни остатъци. Към киселата почва по време на копаене се добавя вар, а към тежката почва се добавя едър пясък.

Изкопават се дупки с размери 0,4 × 0,4 × 0,4 m, горният слой на почвата се смесва с компост или хумус и дървесна пепел, напоява се и се излива в дупката за засаждане.

При избора на посадъчен материал се предпочитат 2-3-годишни разсад в саксии, а не с отворена коренова система. Листните плочи върху тях трябва да са лъскави, лъскави, без признаци на заболяване или увреждане от вредители.

Дати, схема и правила за засаждане

Разсадът на орлови нокти се засажда през есента след края на вегетационния период (края на септември - началото на октомври) или през пролетта след топенето на снега и преди началото на потока на сока (през март).

Схема на засаждане:

1. Извадете разсада от контейнера, в който е израснал, заедно с буца пръст.
2. Внимателно изправете корените и ги накиснете за 20-30 минути. в разтвор на стимулатор на растежа ("Корневин", "Епин").
3. Направете вдлъбнатина в центъра на дупката за засаждане.
4. Поставете разсада в него, без да задълбочавате кореновата шийка.
5. Поръсете растението с хранителен субстрат и го уплътнете.
6. Поливайте почвата обилно с топла вода.

Пепеляшките храсти се засаждат на разстояние 1,5-2 м един от друг.

Характеристики на отглеждането

За засаждане използвайте разсад с височина 30-40 см с 2-3 разклонения, пъпки по клоните и здрави корени. В същото време, когато се засажда Пепеляшка, наблизо се засаждат опрашващи сортове, в противен случай няма да има реколта.

Храстите се поливат, когато горният слой на почвата изсъхне. Средно почвата се навлажнява веднъж седмично, като се наливат 10 литра вода под всеки храст.

справка. След всяко поливане почвата се разрохква - това подобрява достъпа на влага и кислород до корените и избягва образуването на кора на повърхността на почвата.

За 2 години растенията имат достатъчно хранителни вещества, които са добавени към земята при засаждането на разсад. От 3-годишна възраст торенето се извършва по следната схема:

• преди цъфтежа и след прибиране на реколтата - разтвор на пилешки тор;
• Юли-август - разтвор на пепел.

Храстите се подрязват ежегодно. За първи път храстите се подрязват веднага след засаждането, като се отстраняват всички слаби и повредени клони и се оставят до 5 силни издънки, които се съкращават с една трета. След това, преди или след вегетационния период, се извършва санитарна резитба, като се отстраняват сухи, замръзнали и счупени клони. Когато храстите достигнат възраст от 7 години, тяхната плодовитост намалява, така че през есента се извършва подмладяваща резитба, която се състои в премахване на всички стари клони.

Опрашители

Пепеляшка е самостерилен сорт. За да се получи реколта от плодове, наблизо се засаждат опрашващи сортове. Най-подходящите са представени в таблицата.

Сортовете Berel, Salyut и Blue Spindle не се използват за опрашване.

Борба с болести и вредители

Болести, които засягат орлови нокти:

1. Брашнеста мана. За борба с болестта използвайте разтвор на меден сулфат, тютюнев прах и сапун.
2. Монилиоза. В началния стадий на заболяването заразените клони се подрязват и храстите се третират с препарати, съдържащи мед (например „HOM“). За да предотвратите монилиоза, използвайте "Fitolavin".
3. Церкоспороза. Храстите се разреждат, заразените листа се отстраняват и за профилактика през есента или ранна пролет се третират с фитолавин.

За да се предотврати заболяването, в началото на пролетта храстите се третират със смес от Бордо, сухите и повредени клони редовно се отстраняват от короната и падналите листа се отстраняват.

Сред насекомите вредители, които представляват опасност за орлови нокти, са акари, листни въшки, нематоди, стъклени бръмбари и молци. За борба с тях засегнатите части на растенията се отрязват и храстите се третират с инсектициди (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Това е интересно:

Как да лекуваме cercospora на цвеклото и да предотвратим появата на това заболяване.

Най-ефективните народни средства за брашнеста мана по касис.

Защо брашнестата мана се появява по краставиците и защо е опасна?

Трудности при отглеждането

Култивирането на орлови нокти Пепеляшка създава някои трудности:

• растението изсъхва въпреки редовното поливане - храстите вероятно са заразени с монилиоза;
• по листата се появяват тъмнозелени петна, които с течение на времето придобиват кафяв оттенък с тъмен контур - признак на cercospora;
• нисък добив - храстите нямат достатъчно светлина.

Реколта и съхранение

След цялата работа, вложена в отглеждането на орлови нокти, е важно узрелите плодове да се съберат навреме и правилно.

Как и кога да събираме

Плодовете се берат през първата половина на юни, откъсват се ръчно от храстите. Поради неравномерното узряване плодовете се берат на 2 етапа.В същото време те се опитват да съберат 80% от плодовете в първия ход, тъй като те са склонни към проливане.

справка. Когато берете плодове, поставете кърпа под храста - това помага да се съберат ронещите се плодове.

Функции за съхранение

Пресните плодове се съхраняват 2-3 дни в хладилника в отделението за зеленчуци.

Подготовка за зимата

Сортът е устойчив на замръзване, така че храстите не са покрити за зимата. В същото време съществува риск от смърт на растенията при внезапни температурни промени. За да се избегне това, земята се мулчира с дървени стърготини или се покрива със смърчови клони.

Възпроизвеждане

Зелените резници са най-ефективният начин за размножаване на орлови нокти, при които около половината от посадъчния материал се вкоренява. Процедура:

1. Отделете от майчиното растение клонче с годишен растеж с дължина 20-40 см с парче камбий.
2. Поставете резниците в разтвор на стимулатор на растежа (Heteroauxin, Kornevin) за 12-16 часа.
3. Засадете го в градинска леха в смес от торф и перлит под ъгъл 45°.

Друг метод за размножаване е въздушното наслояване. За да направите това, изберете подходящ страничен издънка, наклонете го, фиксирайте го и го поръсете със земя. При редовно поливане се образуват корени и кълнове в междувъзлията. През пролетта резниците се отделят от майчиния храст и се трансплантират на подготвено място.

справка. Методът за размножаване на семена се използва рядко, тъй като не гарантира запазването на сортовите характеристики.

Съвети и отзиви от опитни градинари за сорта

Опитните градинари препоръчват:

• използвайте инфузия на пепел за пръскане на храсти - служи за предотвратяване на развитието на болести и атаки от насекоми;
• Когато подготвяте мястото, изсипете вряла вода и калиев перманганат върху почвата - това ще помогне да се отървете от гризачите и да убиете патогенната флора.

Градинарите говорят положително за сорта Пепеляшка:

Алексей, Нижни Новгород: „Баща ми започна да отглежда ядливи орлови нокти в имота. Започна с Пепеляшка, след това опита още няколко сорта, но накрая Пепеляшка му хареса повече, въпреки че другите сортове даваха по-големи плодове. Факт е, че на храстите на Пепеляшка винаги има повече плодове и те са страхотни на вкус - много сладки с лека киселинност и аромат на ягода.

Мария, Перм: „Обичам сорта Пепеляшка заради неговата продуктивност и непретенциозност. Няма много плодове, защото наблизо има само един опрашващ храст, но имаме достатъчно. И ние отглеждаме този орлови нокти не толкова заради плодовете му, а като жив плет - храстите са много красиви, те украсяват района.

Заключение

Въпреки наличието на сериозни недостатъци, като необходимостта от опрашители, неравномерното узряване на плодовете и склонността им да се отделят, орлови нокти на Пепеляшка са популярни сред градинарите. Непретенциозен и устойчив на болести сорт, подходящ за отглеждане в Урал и Сибир. Плодовете му са полезни, а храстите имат декоративен вид.