Червени орлови нокти - ядливи или не
Орлови нокти с червени плодове е известно като отровно или поне неядливо растение, широко разпространено в горите на Сибир и градините на Европа. въпреки това ядливи сортове също съществуват. Плодовете на такива култури имат отличен вкус и са подходящи за консумация.
В тази статия ще ви кажем дали червените орлови нокти са годни за консумация или не, къде расте и как изглежда, как червените ядливи орлови нокти се различават от сините. Освен това ще ви запознаем с финландския ядлив сорт Sindischen.
Орлови нокти с червени плодове - могат ли да се ядат?
Червените орлови нокти са многогодишен храст, който расте диво в Далечния изток, Северна Корея, Китай и Япония.
Много хора поради незнание смятат, че само сините плодове са подходящи за храна, а алените плодове (вълчи плодове) са отровни. Всъщност някои сортове произвеждат ярко червени, ядливи, сочни плодове с приятно сладък и освежаващ вкус и едва забележима горчивина. Плодовете на тези култури се използват за прясна консумация и приготвяне на конфитюри, консерви, тинктури и компоти.
В допълнение, средно големият разпръснат храст има декоративна функция. По време на цъфтежа растението изглежда невероятно и може да подобри всяка област. Ландшафтните дизайнери съветват да засадите червения сорт за вертикално градинарство. Храстът се комбинира добре с увивни рози и иглолистни дървета.
Описание на ядливите червени финландски орлови нокти Sindischen
Финландският Синдишен е висок храст, който е популярен сред градинарите. Високите клони с гъста зеленина не се страхуват от замръзване и суша. В райони с мек климат Синдишен остава зелен до пролетта.
справка. Грациозни храсти с гъста корона, които не хвърлят листа, често се използват за създаване на жив плет.
Плодовете са средно едри, двойни, слепени на върха във формата на сърце. Кожата и пулпата са боядисани в червено. Плодовете имат приятен горчиво-сладък вкус и съдържат малки семки.
Синдишен е един от най-вкусните и здравословни ядливи сортове. Плодовете съдържат рекордно количество витамини и микроелементи.
Разлики между червени ядливи орлови нокти и сини
Сини и алени плодове еднакво полезни. Цветът им се определя от основния пигмент на плода. Червеният и синият цвят се формират от антоцианини - силни антиоксиданти, които потискат възпалителните процеси, понижават нивата на холестерола и укрепват съдовата стена.
Химическият състав на плодовете от различни сортове е подобен, но червените плодове съдържат повече витамини С, Е и група В.
Червените орлови нокти са по-устойчиви на замръзване и дават плодове в студените северни и източни райони на страната. Непретенциозността и великолепният външен вид на храста позволява да се отглежда като ягодоплодна култура и като декоративно растение.
Аленият сорт на културата се различава от синия по това, че плодовете му се съхраняват върху издънките и не падат при никакви условия. Освен това те не гният и запазват вкуса си дълго време.
Струва си да се обърне внимание на формата на плода:
- в червения Синдишен те са сдвоени под формата на алено сърце и съдържат малки семена, като песъчинки;
- сините плодове имат удължена форма, достигат 5 см дължина и почти не съдържат семена.
Относно вкусовите характеристики:
- червените плодове имат приятен сладък, освежаващ вкус с лека горчивина;
- Вкусът на сините плодове зависи от сорта: обикновено нежен и приятен, може да бъде сладък, кисело-сладък, със или без незабележима горчивина.
Интересни неща в сайта:
Коя година след засаждането орлови нокти дава плод?
Заключение
Противно на общоприетото схващане, червените орлови нокти са годни за консумация и съдържат повече витамини и минерали от сините сортове. Най-популярният сорт е финландският ядлив Синдишен. Културата дава плодове с двойни сърцевидни плодове, които имат приятен сладък вкус с едва забележима горчивина.
Пулпът съдържа малко количество малки семена, но те по никакъв начин не влияят на вкусовите характеристики на плода. Червеното се отглежда като плодов и ягодоплоден храст за реколта, а също така се използва за вертикално озеленяване на лични парцели.