Любимец на фермерите сред доматите: домат Bull's Heart, характеристики и описание на сорта

На въпроса кое сорт домати най-популярните и обичани, повечето градинари и обикновени потребители ще отговорят, че това е сърцето на Окс. Тези домати се отличават с големия си размер на плодовете (диаметър достига 15 см) и уникален аромат.

Вкусът на тези плодове е сладък, богат, плътта е рохкава и не водниста. Външно приличат на сърце - оттам и името им.

Подвид домати Биче сърце

Има няколко подвида на сорта домати Bull's Heart:

1. червен. Тя е най-често срещаната. Има деликатен розово-червен цвят. Вътре в плода има малко семена. Пулпът е месест, ароматен, сладък, с лека киселинност. Използва се предимно за приготвяне на салата.
2. Жълто (злато). Плодовете на сорта Златно волско сърце са конусовидни. Отличават се с наситения си жълто-златист цвят и леко изразена оребрена повърхност. Кората на плода е тънка, плътна, лъскава.
3. портокал. Отличителна черта на този подвид е, че на един храст растат плодове с различни размери. На долните клони доматите са по-големи и имат плоска форма, на горните клони са по-дребни и по-заоблени. По отношение на вкусовите характеристики зеленчукът е най-близък до сортовете средиземноморски домати и има оранжев цвят на плодовете.
4. черен. Оригинални домати с рядък тъмно бордо цвят. Месото е месесто, тъмно, има сладък вкус и ароматен аромат.
5. Бяло. Необичайни, почти напълно бели домати.Светлият нюанс на плода се придава от биологично активни вещества, които са полезни за здравето.
6. Розово. Подвидът има красиви бледорозови плодове, благодарение на мекия си вкус без киселинност, тези домати са много подходящи за пълнене и приготвяне на салати и супи.

Характеристики и описание на сорта

Храстите на всички подвидове са дълги, със силно стъбло, разклонени, тъмнозелени листа със среден размер. Храстите растат до 100-120 см височина, спират да растат сами и не е необходимо да се прищипват. Обикновено на един храст се образуват 3-4 издънки на яйчниците. Плодовете узряват късно, за пълна зрялост са необходими 3-3,5 месеца.

Тези домати могат да се отглеждат както в оранжерия, така и на открито с помощта на разсад.

Доматите Bull's Heart са устойчиви на болести и неприятели и запазват вкуса си дори след преработка.

Производителността зависи от условията на отглеждане и грижите. В открита земя можете да съберете до 5 кг домати от всеки храст, а в оранжерия можете да съберете до 12 кг реколта от едно растение.

Първите плодове са големи, следващите са по-малки. Имат интересна форма, подобна на сърце. От един храст могат да се получат плодове с различна форма, с гладка или набраздена повърхност. Плодът е едър на върха и се стеснява надолу, върхът е остър.

Кожата е тънка, но издръжлива и лесно се отделя. Пулпата е месеста и съдържа малко семена. Броят на камерите в един плод е 3-5. Ароматът на доматите е подчертан, класически, цветът на месото е червен, а вкусът е сладък с пикантна кисела нотка. Плодът не е воднист.

Как да отглеждаме разсад

Разсадът е младо растение, което се отглежда от семена. Те могат да бъдат закупени в специализиран магазин или взети от отглеждани плодове.

Преди засаждането на семената, от които ще растат разсадът, се извършват подготвителни мерки. Семената се държат във вода за известно време и се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат (10 g калиев перманганат на литър вода): поставят се в получения разтвор, отстраняват се след половин час.

След това зърната се подреждат върху навлажнена кърпа, покриват се с капак или филм и се поставят на топло място, но не на пряка слънчева светлина. След 2-3 месеца от семената ще се появят кълнове. Засаждат се в специална почва, предназначена за зеленчукови култури.

Забележка. Използвайте пластмасови чаши или малки дървени кутии като контейнери.

На снимката по-долу можете да видите пример за отглеждане на разсад в чаши.

Преди да засадите кълновете в почвата, тя трябва да се загрее до стайна температура, да се раздели на контейнери, така че слоят във всеки от тях да е 3 см, и да се полива с топла вода. След това, като използвате пинсети, трябва да поставите покълналите семена в контейнери и да поръсите с малко количество суха почва, да покриете с филм и да поставите на топло място. Когато се появят кълнове от почвата, филмът може да се отстрани.

Забележка. Препоръчва се постепенно премахване на филма, позволявайки на разсада да свикне с температурата на околната среда. За да направите това, първо отстранете филма за кратко време, след това затворете отново контейнерите и след това отстранете напълно покриващия материал.

След това преместете разсада на по-хладно, но по-светло място.

внимание! Сортът Бичи сърца е късен. Подходящото време за засяване на семена е началото на пролетта (1 март). По-добре е да засадите разсад от края на май до средата на юни.

Как се отглеждат домати

Има два начина за отглеждане на домати Ox Heart: в оранжерия и на открито. Нека да разгледаме характеристиките на всеки от тях.

Отглеждане на открито

За да отглеждате богата реколта на открито, е важно правилно да подготвите земята през есента. Препоръчително е да прекопаете мястото и да нанесете тор: 0,5 кофи компост, 2 супени лъжици калиев сулфат на 1 квадратен метър. метър. Освен това не трябва да забравяме за торовете, които се поставят в дупката при засаждане на разсад.

Лекарството "Ураган" е подходящо по състав и свойства. Поставете 0,5 чаена лъжичка от лекарството във всяка ямка. Растенията се развиват добре в почва с неутрална или леко кисела среда (6,5 pH).

Следващата характеристика: преди засаждането на разсад се препоръчва да се третират с разтвор на Fitosporin-M.

Храстите от този сорт са високи, така че предварително инсталирайте опори за тях с височина 2 м. Те трябва да бъдат разположени от юг на север. Разстоянието между храстите в един ред трябва да бъде 0,5 m.

По-добре е разсадът да се потопи в почвата до нивото на първите листа, така че на стъблото да се появят нови корени. Колкото по-мощна е кореновата система, толкова повече хранителни вещества ще получи растението. Доматите трябва да се засаждат на място, добре затоплено от слънцето.

Не се препоръчва често поливане на млади храсти, тъй като ако има излишна влага, стволът ще започне да се деформира и ще се счупи. При липса на течност листата стават пухкави и наситено зелени на цвят, а при излишък придобиват бледозелен оттенък.

внимание! За поливане използвайте само топла вода, тъй като поливането със студена води до загниване на корените и окапване на плодовете.

За да се получи отлична реколта на открито, се препоръчва храстите да се наторяват два пъти на сезон. Първото подхранване трябва да се извърши 20 дни след засаждането на разсада. Второто - месец след първото. По-добре е да използвате течни смеси като тор.

Например, сместа може да бъде следната: за една кофа вода, 15 g калиев тор, 25 g азотна смес и 40 g препарати с максимален процент фосфор. С получената смес напръскайте 15 храста.

За втория етап на торене се приготвят 10 литра от същата смес и се напръскват върху 7 храста.

За да се предотврати гниенето на храстите, се препоръчва веднъж на всеки 7 дни по време на растежа на плодовете. спрей растения калциев нитрат.

За наторяване на домати между редовете използвайте смес от фосфорни и азотни препарати.

Снимката показва как изглежда засаждането в открита земя.

Отглеждане в оранжерия

Фермерите препоръчват отглеждат домати в оранжерията, тъй като създава благоприятни условия за реколтата.

Преди засаждане на разсад се препоръчва да се извърши почистване: измийте стените на оранжерията със сапунена вода и изсипете вряща вода или разтвор на калиев перманганат върху почвата (това е необходимо за унищожаване на паразити).

Трансплантацията в оранжерия може да се извърши, когато височината на разсада достигне 20-25 см. Важно е дизайнът на оранжерията да изисква вентилационна система и да има добро осветление. Отглеждането на домати Oxheart в оранжерия трябва да се извършва, като се има предвид, че между лехите трябва да има разстояние от 1 м. Над земята и първия лист трябва да има разстояние от 4-5 см.

Първият път се тори 2-3 седмици след поставянето на разсада в оранжерията. Направете разтвор: 9 литра вода, 0,5 литра оборски тор, 1 супена лъжица нитрофоска. Вторият път (след още 10 дни) разтворете една част пилешки тор в 15 части вода. За трети път една част кравешка тор се разтваря в 10 части вода. Изсипете около 1 литър разтвор върху храста.

Снимката показва как изглежда засаждането в оранжерия.

Характеристики на грижите

За да увеличите добива на домати, се препоръчва да следвате правилата за грижа, изброени по-долу.

Поливане

Поливане започва само след като разсадът се вкорени в почвата. Правилно е да се полива веднъж седмично, 5-7 литра на 1 квадратен метър. метър. Постепенно, докато растението расте, увеличете количеството вода до 12-15 литра на 1 квадратен метър. метър. Поливайте сутрин или вечер, като използвате утаена вода. Необходимо е да се полива в корена, така че влагата да не попадне върху листата и стъблата.

Комфортната температура за растеж на волското сърце е 20-22°C.

Седмица след засаждането на разсада се оформя храст в едно стъбло и се привързва към подпорите със специални парчета плат.

За да се поддържа влага в почвата в близост до храста, се препоръчва да се постави слама около стъблото, слоят трябва да бъде с дебелина приблизително 4-5 cm.

Разхлабване

За да могат корените да дишат, е необходимо да разхлабите почвата около стъблата. Разхлабването трябва да се извършва след всяко поливане. През първите 2-3 седмици след засаждането те се разхлабват на дълбочина 10-12 см, след това, за да не повредят корените, до 5-8 см. Благодарение на разхлабването се подобрява температурата и влажността на почвата .

Забележка. Когато доматите Bull's Heart цъфтят, те трябва да бъдат опрашени. Това обикновено се прави с четка, като внимателно се изчетква прашеца от цветята. Можете също така просто да почукате опорните колчета, за които са вързани доматите. Опрашването се извършва най-добре сутрин или вечер.

Доведен син

Издънката е издънка между главното стъбло на растението и неговия лист. За да получите добра реколта за кратко време, трябва да отрежете излишните пасинки, така че хранителните вещества да се изразходват не за растежа на стъблото, а за растежа на плодовете.

Първо се избира всеки храст и се оставят трите най-добри стъбла, а останалите се отрязват. Всички следващи стъбла също се отстраняват, когато станат дълги 5-7 см.

За да бъдат плодовете с високо качество, трябва да оставите максимум 8 клона с плодове на храста.

За да предотвратите прекалено бързото израстване на доведените деца, можете да оставите пънче с дължина 1 см при рязане.

Третиране от вредители

Подобно на други градински култури, доматите се развалят от паразити и вредители. Ето някои от тях:

• късна болест – гъба, която напада стъблото, листата и плодовете на доматите. По листата и плодовете се появяват кафяви петна. За да предотвратите заболяване, напръскайте растението с разтвор на чесън, а за профилактика - с разтвор на готварска сол. Бордолезовата смес помага добре, но не може да се използва често - не повече от 5 пъти на сезон. Разтворите на фундаментазол и фитоспорин също помагат добре;
• макроспориоза - друг вид гъбички. Когато са засегнати от това заболяване, листата и стъблата започват да умират. По плодовете в близост до дръжката се появяват черни петна. Те трябва да се третират с медно-сапунен разтвор, който се приготвя чрез смесване на 20 g меден сулфат и 200 g сапун с 10 литра вода. Засегнатите части на храста се отрязват и изгарят;
• фузариум обикновено засяга млади растения в оранжерии. Листата в областта на жилките стават по-светли и целият лист постепенно пожълтява. С развитието на болестта растението се отравя с токсини. Заболяването може да възникне, когато температурата в оранжерията не се поддържа. Пръскането с фундаментазол или фитоспорин помага.

Недостатъци на сорта

Освен борбата с вредителите, има и други предизвикателства пред отглеждането на този сорт. Трудности причиняват големи плодове, които чупят стволовете и огъват растението към земята, така че е необходимо внимателно да го завържете към опората. Поради разклоняването на храстите, доматите се „задушават“, не трябва да забравяте да проветрявате оранжерията.

Други недостатъци на сорта:

1. Сортът Волско сърце узрява късно, така че не е подходящ за всички климатични условия.
2. Необходимо е внимателно да се следи храненето на растенията, тъй като липсата на хранителни вещества може значително да намали добива.
3. Пресните домати не издържат дълго (2-3 седмици).

Предимства на сорта

Описаните недостатъци са незначителни и бледи в сравнение с очевидните предимства на тези плодове:

• невероятен вкус, месеста каша;
• изобилна реколта;
• плодовете узряват успешно при изваждане, без да губят вкуса си;
• те не използват закупени семена, а тези, които се отглеждат самостоятелно, тъй като този сорт не е хибрид;
• висока кълняемост на семената;
• полезни свойства на плодовете.

Плодовете съдържат елементи, полезни за човешкото тяло, а именно:

• витамини В и К, които повишават имунитета и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и метаболизма;
• пектин, който почиства човешките органи от вредни вещества, намалява нивата на холестерола и риска от рак;
• минерални соли, които са от съществено значение за жизнените процеси на целия организъм, например калций, силиций, магнезий, манган, йод, желязо и други;
• фибри, необходими за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Отделно предимство е използването на плодовете на волското сърце в готвенето: те включват салати, сосове, аджика, консерви и други рецепти, за които е достатъчно въображението на домакините. Прегледът на рецензиите показва колко много обичаме този сорт. Нека изброим някои от тях.

Отзиви от градинари

Оксана, Тамбов: «Обожавам този сорт домати! Обичам го, защото зрее бързо и е много вкусно. Никога няма проблеми с грижите. Разсадът расте бързо, образуват се малко листа и не е нужно да ги късате често. Има много плодове и те са много големи.Най-често садя розовия сорт Волско сърце, но обичам и червения. Тази година се опитах да отглеждам портокал. И на мен много ми хареса, вкусът е сладък, без киселинност, препоръчва се за хора с повишена стомашна киселинност«.

Светлана, Пенза: «Всички градинари познават този сорт. Отличава се със своите гигантски и много вкусни червени сърцевидни плодове. Доматът е висок и изисква оформяне и залагане. Ще ви разкажа за семената на компанията „Аелита“. Първо, най-много ми харесва бикото сърце от „Аелита“, доматите са по-големи, равномерни по размер и форма и по-сладки, отколкото например от „Гавриш“ или „СеДеК“. Средният размер на доматите е от 260-320 g, когато се оформят на едно стъбло, можете да достигнете до 400 g, но такива домати често се напукват и огъват клоните си под тежестта си. За мен идеалният размер на волско сърце е 300 грама, колкото да направя салата за един човек.»

Людмила, Киров: «Преди това майка ми се занимаваше с градинарство в нашето семейство, но дойде време да разбера това изкуство. Когато купувате семена от домати, само едно име дойде на ум - Bull's Heart, вероятно защото всички го знаят. Взех информация за засаждането и грижите от книги или попитах майка ми. Засадих доматите на 1 март и ги разсадих на 1 май. От всичките 10 семена поникнаха 10 храста, плюс при прищипване засадих нарязани издънки, общо 20 храста. Първият домат стана червен през юли. Храстите станаха високи, със здрави стъбла, пръчките трябваше да бъдат заменени с по-високи - 1,5 м. На храстите се образуваха 3-9 големи плода. Те не се разболяха от късна болест, но аз го държах под око и го пръсках.Почвата в нашата градина е бедна, песъчлива, нямаше оборски тор и компост, подхранихме я с Агрикола, Идеал и пепел и я разрохкахме. Може би беше горещо лято, много зависи от семената. Доматите са много вкусни, сладки, крехки, не стават за туршии, но са отлични в салата. Препоръчвам този сорт на всички!».

Заключение

Ако спазвате правилата за засаждане, грижи и отглеждане на домати Ox Heart и се отнасяте към процеса с любов и внимание, определено ще получите прекрасна реколта. Доматите ще наситят тялото с полезни елементи и ще ви позволят да приготвите много вкусни ястия и заготовки за зимата. Процесът на засаждане и грижа за него ще донесе не по-малко удоволствие на любителите на градинарството, а плодовете ще бъдат награда за тяхната работа.

Има няколко основни принципа за постигане на отлични резултати. На първо място, подгответе правилно семената, като не забравяте за дезинфекцията и внимателно отглеждайте разсада, като спазвате топлинния режим. След това внимателно подгответе почвата и я наторете с хранителни вещества, внимателно култивирайте оранжерията или изберете почва. Не забравяйте да опрашвате и подрязвате пасинките, да наблюдавате торенето на почвата, разхлабването, поливането и предотвратяването на заболявания.