Преглед на сорта краставици Mamluk за салати и вкусни заготовки за зимата

Краставицата Mamluk f1 е партенокарпик от домашна селекция. Културата се характеризира с гроздови яйчници, лекота на грижа, студоустойчивост и способност да расте при продължително въртене.

Плодовете не прерастват, не пожълтяват при дългосрочно съхранение и не се образуват празнини вътре. Добри са както пресни, така и за зимнина. В статията ще говорим за технологията на отглеждане на хибрид в защитена почва, оформяне на храсти, методи за борба с болести и вредители и други характеристики на селскостопанската технология.

Описание на хибрида

Развъждането на хибрида Mamluk е извършено от биолози от Научноизследователския институт за развъждане на зеленчукови култури от фирма Gavrish.. Културата е включена в държавния регистър на Руската федерация през 2012 г.

Краставиците се отглеждат във всички райони на страната в защитен терен. Хибридът е подходящ за отглеждане в разширено сеитбооборот. Растението се вкоренява при всякакви климатични условия и издържа на температурни промени и липса на слънчева светлина.

Храстите са индетерминантни, слаборастящи, слабо разклонени, с женски тип цъфтеж. Във възел се образуват 3-4 яйчника. Коренището е мощно и може да издържи натоварването на голяма реколта.

Отличителните черти на хибрида са представени в таблицата.

Химичен състав, KBZHU, полезни свойства

Краставиците имат богат витаминен и минерален състав. Това е диетичен продукт, който практически няма противопоказания.

Хранителна стойност на краставиците (на 100 g):

• съдържание на калории - 14 kcal;
• протеини - 0,8 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 2,5 g;
• вода - 95 g;
• фибри - 1 гр.

Витаминните и минералните състави са дадени в таблицата.

Краставиците подобряват работата на почти всички системи на човешкото тяло:

• намаляват риска от развитие на ракови клетки, благодарение на лигнаните и кукурбитацините;
• поддържа здравината на костите;
• укрепват сърдечно-съдовата система;
• регулират функционирането на нервната система;
• нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт;
• избелва кожата;
• попълване на водния и електролитен баланс;
• премахване на излишната течност от тъканите.

Хибридна селскостопанска технология

Хибридът Mamluk показва най-добри резултати при отглеждане в защитена почва. Това е една от характеристиките на партенокарпиките. В открита земя, след опрашване от пчели, формата на краставиците често се изкривява.

Растенията изискват стандартни грижи: често поливане, разрохкване и плевене на лехи, добавяне на минерални и органични наторяване, оформяне на храсти.

Засаждане чрез семена

Директното засяване на семена в земята се извършва в почва, загрята до температура +10-12°C.

Почвата за сеитба се изкопава и се наторява с разтвор на лопен или пилешки тор (10 литра на 1 кв. М). Месец преди сеитбата се засаждат зелени торове за подобряване и наторяване на почвата. За оранжерии са подходящи овес, репички, бял синап и бобови растения.

Окосените зеленчуци служат като отличен тор: те насищат почвата с азот, фосфор, калий и инхибират развитието на патогенна микрофлора. За да се ускори процесът на гниене, тревата се полива с микробиологични препарати "Восток-ЕМ" или "Байкал-ЕМ".

Лехите се оформят с щикова лопата и повърхността се изравнява с желязно гребло. Ширината на леглото е 70 см, дълбочината е 20 см. В средата се прави вдлъбнатина и се излива горещ разтвор на калиев перманганат. Семената се засяват на дълбочина 3-4 см с чучура нагоре за бързо покълване. Оптималната схема за разположение на растенията е 50x50 cm.

справка. Семената без цветна обвивка се дезинфекцират в 1% разтвор на калиев перманганат и се накисват в стимулатори на растежа "Циркон" или "Епин".

Засяване на разсад

Разсадът се отглежда 2-3 седмици преди засаждането на постоянно място.

Семената се засаждат в лека и питателна почва, състояща се от торф, хумус, дървени стърготини или речен пясък в съотношение 2:2:1. Готовият субстрат от магазина също ще работи.

Почвената смес се дезинфекцира предварително:

• силен разтвор на калиев перманганат или "Фитоспорин";
• калциниран във фурната при температура +110°C за 20 минути;
• на пара за 30 минути.

Като горна превръзка добавете 1 супена лъжица към една кофа от 10 литра. л. суперфосфат и 200 г дървесна пепел.

Разсадът от краставици не реагира добре на бране, така че за сеитба се използват големи торфени чаши. При тях разсадът се пренася директно в земята, без да се уврежда кореновата система.

Съдовете се пълнят с влажна почвена смес, семената се засаждат на дълбочина 1-1,5 см и се покриват с полиетилен. Кълновете се появяват след 3-4 дни при стайна температура +25°C. След това филмът се отстранява и контейнерите се поставят на слънчева светлина.

Разсадът от краставици Mamluk расте силен, не се разболява и следователно не се нуждае от допълнително хранене. За поливане веднъж седмично използвайте чиста топла вода.

Разсадът се пренася на постоянно място на етап 3-4 истински листа. Температурата на почвата трябва да бъде +15...+16°C. Схема на засаждане: 50x50 см, три храста на 1 м².

грижа

Правилата за грижа за краставици Mamluk са прости:

1. Инсталиране на система за капково овлажняване на мястото или поливане на корените с топла, чиста вода - 3-4 пъти седмично.
2. Разхлабване на леглата след всяко поливане, за да се предотврати образуването на твърда кора.
3. Редовно плевене. Мулчирането на района със сено, слама, дървени стърготини или борови иглички може да намали честотата на плевене.
4. Растенията се прищипват и привързват към пергола, за да се подобри вентилацията и лесната грижа.
5. Краставиците се хранят често, но в умерени дози (4-5 пъти на сезон).Използват се органични и минерални вещества. Торовете с азот се прилагат преди началото на цъфтежа. Те стимулират растежа на зелената маса и укрепват растението.

Хранещият агент се избира в зависимост от етапа на развитие на храстите.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Хибридът Mamluk се отглежда в разширено зимно-пролетно сеобращение в отопляеми оранжерии. Засяването на семена за разсад се извършва през декември-януари. Оптималната температура за покълване е +25-27°C. След появата на кълновете температурата се намалява до +23°C. През първите 48–72 часа кълновете се осветяват с фитолампа, за да се предотврати разтягане. Влажността се поддържа между 70-75%.

Храстите се формират в едно стъбло съгласно правилата, приети за партенокарпики:

• издънките и цветята в пазвите на първите пет листа са заслепени;
• четирите долни листа са напълно отстранени;
• оставете шест доведени сина с дължина 20 см;
• няколко доведени синове по-високи щипане, оставяйки дължина 35 см;
• в следващите 15 възела се оставят един лист и един цветен яйчник;
• при достигане на горната точка на перголата в възела се оставят 2-3 листа и яйчници;
• основното стъбло е прикрепено към перголата, точката на растеж е спряна или увита около напречната греда, прищипвайки короната на метър от земята.

През периода на плододаване температурата на въздуха в оранжерията се поддържа на +24-26°C през деня и +18-20°C през нощта.

Болести и неприятели

Краставиците Mamluk са слабо устойчиви на брашнеста мана и кореново гниене и са податливи на атаки от пъпешови листни въшки, белокрилки, краставични комари и паякообразни акари.

Таблицата показва признаци на болести и щети от насекоми и методи за борба с тях.

Беритба и приложение

Първата реколта от краставици Mamluk се прибира 1,5 месеца след пълното покълване. Плодовете, отглеждани в оранжерия, са приблизително еднакви по размер, не прерастват и не стават горчиви, ако се отстранят от храста навреме. За да се осигури дългосрочно плододаване, краставиците се берат на всеки 2-3 дни.

На открито плодовете растат леко закачени, но това не влошава вкуса им.

Реколтата се съхранява на хладно място за 2-3 седмици. Плодовете се консумират пресни, използват се за мариноване и мариноване, за приготвяне на зимни салати. Запазват хрупкавостта при топлинна обработка и не омекват в марината.

Предимства и недостатъци

Предимства на хибрида:

• ранна зрялост;
• възможност за отглеждане в разширена ротация;
• отличен сладък и освежаващ вкус без горчивина;
• устойчивост на болести, ниски и високи температури на въздуха;
• запазване на качеството;
• понася добре транспортирането.

Сред недостатъците:

• необходимостта от оформяне на храсти;
• култивирани в оранжерия - в открита земя няма да е възможно да се постигнат високи добиви;
• лоша устойчивост на брашнеста мана и кореново гниене.

Отзиви

Отзивите за хибрида Mamluk са положителни. Фермерите отбелязват висока производителност, устойчивост на болести и студ.

Екатерина, г.Заречни: «Имам малък бизнес със зеленчуци. Отглеждам краставици и домати в отопляема оранжерия през зимата. Хибридът Mamluk се е доказал като най-добрият. Културата не е податлива на повечето известни болести, лесно мога да се справя с атаките на листни въшки и паякообразни акари с помощта на Fitoverm. Плодовете растат равномерно, не повече от 12 см дължина. Вкусът е отличен, няма горчивина.”

Юлия, Перелюб: „Засадих мамлюк миналата година в оранжерия по препоръка на съсед. Културата не е взискателна към състава на почвата, студоустойчива и продуктивна. Краставиците имат приятен вкус, не горчат и няма празни места вътре. Поддръжката е проста, основното е да се полива навреме, да се разрохкват лехите и да се наторява.“

Заключение

Краставиците Mamluk са високопродуктивна култура за закрита почва. Удължен оборот, устойчивост на болести, висока транспортируемост и запазване на качеството, приятелски добив, липса на горчивина в плодовете са основните предимства на хибрида.

Културата се отглежда навсякъде. Важно условие за успешното отглеждане е поддържането на оптимална температура в оранжерията (+25-27 ° C), премахване на плевелите, прилагане на органични и минерални торове и превантивни третирания с "Gamair", "Planriz", "Baktofit", "Trichodermin". ” срещу гъбични инфекции.