Изключително необичаен сорт от сибирски селекционери - японски домат Рак, който няма да остави никого безразличен

Ако харесвате необичайни сортове домати, тогава японският рак е точно това, от което се нуждаете. Плодът, който на външен вид наподобява ракообразно, ще ви зарадва не само с интересната си форма, но и с отличния си вкус.

Характеристики и описание на сорта, снимки, правила за грижа за домати и тайните на изобилна реколта са в нашия преглед.

Описание на сорта

Създателите на доматите са животновъдите на селскостопанската компания "Деметра-Сибир" от Барнаул. През 2007 г. сортът е регистриран в Държавния регистър на Руската федерация. В описанието на доматите е посочено, че са подходящи за отглеждане в оранжерийни условия и на открито в цялата страна.

Отличителни черти

Неопределен сорт, на открито храстите достигат височина 100-120 см, в оранжерии - 200 см. Първите цветя се образуват над 7-8 листа, 6-10 яйчника растат на всяка четка. Листата са светлозелени и средни по размер. Периодът на узряване на плодовете е среден, първите домати се получават 110-115 дни след появата на кълновете.

Характеристики на плода и добив

Плодовете на японския рак са с наситен розов оттенък, кръгли, сплескани към дръжката. Доматите са получили името си от ребрата си - ясно изразените сегменти наподобяват ноктите на ракообразни.

Други характеристики на плода:

• не гъста, но месеста, сочна каша;
• приятен вкус и аромат на домати;
• изразено съдържание на захар;
• 5-6 семенни камери;
• тегло от 250 до 350 гр.

Интересно! Според прегледите на зеленчукопроизводителите, максималното получено тегло на плода е 600 g.

Добивът на домати е до 11 кг на 1 кв.м (от четири храста).

Как да отглеждаме разсад

За да получите разсад, посейте семената през първите десет дни на март, но не забравяйте, че при благоприятни условия доматите бързо ще започнат да се разтягат и ще бъдат твърде високи, докато се преместят в леглата.

Подготовка на семена

Подготовката ще ви помогне да ускорите покълването на семената, да намалите риска от инфекции и да увеличите добивите от домати.

Първо изберете посадъчния материал. Изсипете зърната и ги прегледайте - изхвърлете малките, криви и празни семена. Пригответе солен разтвор: разтворете една супена лъжица сол в чаша вода. Пуснете семената в него. След 15-20 минути отстранете изплувалите на повърхността зърна и ги изхвърлете, а потъналите на дъното вземете за засаждане.

Затоплете семената: разстелете ги върху памучен плат или вестник, в торбички и ги поставете върху радиатора.

Дезинфекцирайте посадъчния материал. Пригответе 1% разтвор на калиев перманганат: разтворете чаена лъжичка (без върха) калиев перманганат в три чаши вода. Поставете семената в разтвора за 15-20 минути, след което ги изплакнете с течаща вода.

важно! Ако няма калиев перманганат, използвайте водороден прекис. В 400 г топла (40 градуса) вода се разтваря 1 с.л. л. 3% пероксид и поставете семената в разтвора за 12 часа. Този метод както убива инфекциите, така и ускорява покълването на семената, но не е подходящ за дражирани (с хранително покритие) и инкрустирани (с тънък водоразтворим слой, съдържащ дезинфекциращи и стимулиращи растежа компоненти) зърна.

Поставете семената в топла вода (26-30 градуса) и разбърквайте всеки час в продължение на 15-18 часа (ако имате компресор за аквариум, използвайте го). Тази процедура се нарича баботиране - обогатяване с кислород. Процесът повишава кълняемостта и растежа на културата.

Накиснете семената във вода или биостимуланти: при температура 20 градуса за 12 часа. Популярни биостимулиращи лекарства сред руските летни жители: "Циркон", "Епин", "Имуноцитофит".

Увийте семената в памучен плат и пластмаса и поставете в хладилника за 8 часа. Преместете в топла стая за 8 часа. Повторете промяната на температурата 5-6 пъти. Втвърдяването ще помогне за отглеждането на устойчиви на замръзване храсти. Според фермерите добивите ще се увеличат с 30%.

важно! Втвърдяването е сложен процес, при който има висок риск от разваляне на посадъчния материал. Ако не сте сигурни в процедурата, не я правете или не използвайте всички семена.

място семена, увити в марля, върху плосък съд (чинийка или петриево блюдо). Постоянно навлажнявайте тъканта с топла вода (25 градуса). Когато се появят ембриони с размер 2-3 мм, посейте семената в земята.

Контейнер и почва

Използвайте пластмасови чаши, контейнери и бутилки като контейнери за разсад.

Купете универсална почва за домати в магазина. Включва:

• хумус;
• торф;
• речен пясък.

Можете сами да подготвите почвената смес. За да направите това, смесете:

• 1 част почва от градината (вземете от района, където растат краставици, тиквички, моркови, копър);
• 2 части некиселинен торф (pH 6,5);
• 0,5 части пясък (речен или измит);
• 1 част хумус или пресят зрял компост.

Добавете дървесна пепел (доломитово брашно), мъх сфагнум и паднали борови иглички.

Дезинфекцирайте почвата и контейнерите преди употреба с разтвор на калиев перманганат или ги загрейте във фурната на 200 градуса.

Сеитба

Погребете семената в земята на 1-1,5 см, напръскайте с вода от спрей бутилка, покрийте контейнерите с филм или стъкло и ги поставете на топло, добре осветено място.

Отглеждане и грижи

Когато се появят кълнове, отстранете филма. Поливайте с лъжица или спринцовка, като внимавате да не попадне върху растенията.

Във фаза 3-4 същински листа се бере. Добавете минерален тор към новата почва (1 супена лъжица на 5 литра почва). Растенията се засаждат в отделни контейнери и се накапват до листата на котиледоните. 10 дни след трансплантацията подхранвайте със сложен тор. Повторете храненето на всеки две седмици.

Когато поливате, избягвайте попадането на вода върху стъблото и листата.

Втвърдете разсада, така че доматите бързо ще свикнат с новите условия и ще могат по-лесно да издържат на резки температурни промени и нощни студове. 2-3 седмици преди преместването започнете да изнасяте разсада на открито: в първите дни за 3-4 часа, в последните дни ги оставете за една нощ.

важно! СЪССпазвайте температурата на въздуха по време на втвърдяване: през деня +20, през нощта +7-+11. Не оставяйте разсад на течение; силните ветрове могат да повредят слабите листа и стъбла.

Как се отглеждат домати

Готовите за преместване на постоянно място домати достигат височина 20-25 см и имат най-малко 6 същински листа. Засадете домати от японски раци под „филма“ на възраст 45-50 дни. На незащитени легла - след като нощната температура се установи над нулата.

Кацане

В деня преди засаждането на разсад, третирайте почвата с вряща вода или разтвор на калиев манган. За 1 кв. m растение от 2 до 4 храста. Незабавно вземете решение за метода на завързване на растения:

• колчета;
• решетки;
• закрепване към телена рамка;
• закрепване към мрежата;
• линейно закрепване.

Помня! Не затягайте примката на жартиера на доматите твърде много, за да избегнете счупване на стъблото.

грижа

Поливайте растенията сутрин или вечер с топла, утаена вода в корените. Избягвайте попадането на влага върху стъблото и листата. След всяка поливане разхлабете и плевете почвата. За да намалите броя на поливането и плевенето, сложете мулчиране слой (стърготини, сено, слама, селскостопански материал).

Прилагайте тор на всеки две седмици в зависимост от фазата на развитие на растението:

1. По време на растежа на листата - азот.
2. В началото на образуването на яйчника - фосфорно-калиев тор.
3. За да запазите яйчника, оплодете с добавяне на борна киселина.

Оформете японския рак на 1-2 стъбла. Почивка доведени синове премахвайте редовно. Когато храстът достигне височина 2-2,5 м, прищипете върха.

съвет! На съцветия се образуват от 6 до 10 цветя. Оставете 4-5 пъпки, така че доматите да станат по-големи.

Вържете храстите, докато растат.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Изрежете излишните издънки - те отнемат хранителни вещества и влага, поради което яйчникът е слабо оформен и плодовете стават по-малки.

Въпреки факта, че доматите са устойчиви на студ, когато температурата падне до +2-4 градуса, яйчникът започва да пада. Затова следете температурата.

Не подхранвайте с минерални торове повече от три пъти през целия сезон, в противен случай зеленината ще расте, а не съцветията.

Болести и неприятели

Според производителите доматите са имунизирани срещу вируса на тютюневата мозайка, гниене по корените и цветовете.

При висока влажност (в невентилирана оранжерия), ниски температури и чести дъждове, третирайте храстите с Fitosporin, за да предотвратите гъбични заболявания.

Доматите се нападат от вредни насекоми. За листни въшки и трипси използвайте лекарството "Бизон", за колорадския бръмбар - "Престиж", а за белокрилки - "Конфидор".

Нюансите на отглеждане на открито и в оранжерия

В открита земя прищипете върха над петия клъстер, в оранжерия - над седмия.

В открити лехи при постоянно горещо, слънчево време наторете с азот, а при липса на слънце - с калий.

Проветрете оранжериите, така че чистият въздух да достигне до храстите и да летят насекоми, които ще опрашват доматите. Уверете се, че няма чернови.

Беритба и приложение

Първите плодове ще узреят 110-115 дни след поникването. Използвайте ги пресни: за салати, сандвичи, нарязване. Пригответе доматено пюре, лечо, закуски или сос. За сок и ецване под формата на цели плодове, японският рак не е най-добрият избор: сокът е гъст, големите домати не се вписват през гърлото на бурканите.

Доматите имат ниска трайност, така че ги консумирайте в рамките на 7-10 дни след бране от храста.

Берете доматите, когато са напълно узрели (целият плод е розов); може да се развалят, докато узреят. Ако няма други възможности, когато използвате неузрели плодове, отстранете гъстата зелена зона близо до дръжката.

Доматите са сортови, а не хибридни. Съберете семена за засаждане през следващия сезон.

Предимства и недостатъци на сорта

Летните жители обичат този сорт заради необичайната му форма.

Други предимства на японския рак:

• голям размер;
• вкус, аромат;
• производителност;
• устойчивост на температурни промени и имунитет към болести.

минуси:

• трудности в грижите: необходимостта от жартиери, формоване и отстраняване на доведени деца;
• отпадане на яйчниците при температура от +2-4 градуса;
• невъзможност за дългосрочно съхранение и транспортиране.

Отзиви на фермери

Летните жители отбелязват, че растенията дават високи добиви, когато се спазват необходимите температурни условия. Прочетете по-долу, за да видите какво още срещат фермерите, когато отглеждат „ракообразни“ домати.

Екатерина Иванова, Московска област: „От няколко години отглеждам японски сортове домати от раци. Доматите са много вкусни, използвам ги не само пресни, но и за приготвяне на сокове, сосове и други туршии. Не изпитвам особени затруднения в грижите за тях, храстите са високи, достигат 150-160 см, оформям ги на 2 ствола и периодично добавям клони. Доматите са големи и се съхраняват добре.”

Татяна Нечаева, регион Перм: „В продължение на няколко години отглеждах този домат без подслон в рискова земеделска зона в северната част на Пермската територия, без да изпитвам никакви проблеми. Изключение прави студеното лято на 2014 г. По време на периоди на ниски температури (до +2 градуса) плодовете се завързват слабо. В оранжерията реколтата беше отлична, само късно поради липса на светлина и топлина. Бих искал да отбележа и доброто качество на семената: кълняемостта е отлична, не е наблюдавано грешно класифициране.“

Александър Харлашин, Перм: „Никога досега не съм садил розови домати. Някак си семейството не ги харесва особено. Но миналата година магазинът ме убеди да купя сорта японски раци. Изненада ме с плодовитостта си, а семейството ми получи още по-голяма изненада и наслада от вкуса. Сега този домат заема най-почетното място в оранжерията. Моите препоръки!"

Ирина Горко, Томск: „Предимства: продуктивен, малко късна болест, вкусен. Недостатъци: Някои плодове имат област от плътни бяло-зелени влакна в областта на дръжката.На вкус са сочни и месести! Има един нюанс, поради който според мен моите домати бяха в дефицит (с изключение на поливането с ледена вода): те бяха лишени от сутрешно (източно) слънце през първата половина на деня. Сортът според мен е много продуктивен. Не следих качеството на запазване, тъй като всичко беше изядено; имах узрял червен домат в хладилника или на хладно под земята за около седмица.

Заключение

Доматите от японски раци дават плодове при всякакви условия, но в оранжерия те дават по-богата реколта - до 11 кг на квадратен метър. м. Храстите се нуждаят от жартиери, оформяне, прищипване. За да увеличите плода, отстранете 2-3 съцветия, оставяйки 4-5 цвята и откъснете листата.

Използвайте плодовете за приготвяне на пресни салати, в консерви: за приготвяне на лечо, сосове, закуски. Недостатъкът на този сорт е невъзможността за транспортиране и съхранение на домати за дълго време (само до 7-10 дни).