Отличен сорт за консервиране и различни ястия - домат "Lady fingers": ние го отглеждаме сами
Много хора обичат разнообразието домати Дамски пръсти и има защо! Тези домати имат специален вкус и аромат, а също така идеално допълват всяка празнична трапеза. В магазините тези домати се разпродават моментално. За да не губите време в търсене на сортове в супермаркетите и да имате само натурален продукт на масата си, отглеждайте тези домати направо у дома!
В тази статия предлагаме инструкции стъпка по стъпка как правилно да подготвите семена за засаждане, как да се грижите за разсад и да приберете собствената си домашна реколта от домати.
Описание на сорта Дамски пръсти
Отличителна черта на сорта е ранното му узряване. Доматите узряват в рамките на 100 дни след поникването. Плодовете са средно едри с приятен вкус и специфична форма - продълговати, откъдето идва и името - Дамски пръсти.
Храстите, като правило, растат ниско: около половин метър височина, ако се отглеждат у дома. Въпреки това, тяхната производителност не разочарова: всеки клъстер произвежда около шест плода. Когато плодът придобие яркочервен оттенък, можем да говорим за неговата зрялост.
Доматите са доста плътни и месести, не се разпръскват и не се намокрят при разрязване. Те понасят температурните промени и транспортирането добре, могат да лежат дълго време и да не се влошават (в сравнение с други сортове).
Ние отглеждаме разсад
За да отглеждате разсад от този сорт домати у дома, трябва да подготвите семената.Не забравяйте, че най-доброто време за покълване на семена е втората половина на март. При подготовката накиснете семената в гореща вода за около половин час, което гарантира тяхната дезинфекция. Следващата стъпка е покълването. Поставете семената върху твърда повърхност и покрийте с влажна марля.
важно! Не покривайте семената с дебел плат, това ще попречи на кислорода да достигне до тях.
Уверете се, че марлята остава влажна, защото влагата ще осигури покълването. След два дни можете да започнете да засаждате семената, но винаги във влажна почва. Засадете на редове на 1,5 см разстояние от всяка дупка, като поддържате дълбочина около 2 см. Препоръчително е да поставите 2-3 семена заедно, за да покълнат сигурно. За по-добри условия, близки до оранжерийните, можете да покриете кутията с прозрачно фолио.
С редовно поливане Проблеми с покълването на семената възникват, ако са спазени всички горни инструкции. След това не забравяйте да поставите контейнера по-близо до светлината (на прозореца) и да спазвате температурната норма за благоприятно отглеждане: около +20 градуса. След една седмица увеличаваме температурата и я доближаваме до обикновената стайна температура.
Уверете се, че светлината идва от всички страни, тогава разсадът няма да се простира в определена посока (за да направите това, можете да промените местоположението на кутиите или да добавите допълнително осветление - специални флуоресцентни лампи).
Веднага след като разсадът има листа, те се засаждат. За това се използват пластмасови чаши. За по-нататъшно успешно отглеждане е необходимо периодично да изваждате разсада навън: това ще помогне да се втвърдят и да се адаптират към по-нататъшно трансплантиране в оранжерията.
Отглеждане на домати в оранжерия
В края на май (оптималното време за разсаждане) засаждаме доматите в оранжерията, но не като семена: на разстояние половин метър един от друг, на дълбочина 2 см. Първо изкопаваме почвата , оформете лехи и наторете 1-2 дни преди засаждането. В бъдеще ще наторяваме храстите веднъж месечно.
След това наблюдаваме растежа на храстите, като ги връзваме, ако е необходимо (като цяло този сорт не се нуждае от връзване). Ако правите вертикална жартиера, направете опора за храста в оранжерията (това може да бъде колче или пръчка) и завържете клон и/или ствол към него с въже, което се спуска с тежест. Това ще улесни растежа и развитието на растението.
При хоризонтално връзване използвайте силно опъната тел или въже от единия до другия край на оранжерията. Към него ще бъдат прикрепени въжета за поддържане на клони и стволове.
Поливайте доматите в оранжерията 3 пъти седмично с вода със стайна температура. След поливане е препоръчително да се разхлабят. Това ще позволи на корените на растението да получат въздух. Разрохквайте със специална мотика или градинска вилица, като почвата се обработва на дълбочина 5 см. Това ще предотврати заболявания на корените на растението и ще насърчи ускорения му растеж.
важно! Не забравяйте за навременното прищипване - отрязване на млади издънки от стъблата. След отстраняване на доведените синове храстът трябва да изглежда като ствол с няколко клона, които ще дадат плод в бъдеще. Това ще позволи на растението да се развива в нормалния си режим и да даде плод навреме.
Когато става въпрос за отглеждане на домати, помнете съществуващите вредители и болести. Въпреки устойчивостта на вида към болести, мозайките са често срещани. Преносителят на болестта е листната въшка. Ако видите бели или жълти петна по листата, това е мозайка.Особено засегнатите листа падат, но не трябва да позволявате това да се случи, откъснете болните листа предварително.
Понякога се появява гъбична болест на растението, проявяваща се с кафяви петна. За да го излекувате, напръскайте растението с фунгициди. Гъбичната инфекция може да бъде свързана с често поливане, така че при първите признаци намалете количеството влага, подавано към растението.
Има и вредители, които се хранят с растения, например куклата. Неговите ларви се хранят с корените на растението, причинявайки смъртта му. Те могат да се контролират чрез директно събиране на ларвите или със специални препарати за борба с вредителите.
Ако спазвате режима на поливане, разхлабване и торене, гарантирано ще получите добра реколта.
Нюансите на отглеждане в открита земя
Не се препоръчва отглеждането на домати в открита земя, тъй като има редица нюанси, които възпрепятстват здравословния растеж и развитие на растението:
- Температурен режим. Ако лятото е студено, растенията просто ще замръзнат и няма да дадат плод.
- Дъждове. Когато има твърде много дъжд, доматите от този сорт страдат от гъбични заболявания или умират от прекомерно количество влага.
- Растенията, засадени на открито, стават по-податливи на атаки от вредители и болести. Например заболяване като късна болест засяга растение след проливни дъждове.
Събиране, съхранение и използване на реколтата
След като плодовете станат яркочервени, те са готови за прибиране. По правило узряването настъпва през юли. Трябва внимателно да берете домати, за да не повредите нито клоните, нито самия плод. За съхранение плодовете се поставят в кутия, застлана с хартия. Не слагайте твърде много домати в една кутия, тъй като плодовете отдолу ще се набръчкат.
Съхранявайте кутията на сухо място, но не на пряка слънчева светлина. Стайната температура не трябва да надвишава +6 градуса, в противен случай доматите ще започнат да се влошават. Ако има нужда от дългосрочно съхранение на домати (повече от 3 седмици), те трябва да бъдат извадени от клоните леко незрели и поставени в кутии, за да узреят по същия начин.
Благодарение на твърдата си кожа, дамските пръсти са идеални за консервиране. Те също така се добавят към различни ястия и се консумират пресни в салати.
Предимства и недостатъци на сорта
Основните предимства на сорта: устойчивост на болести и вредители, лесна грижа без обвързване, приятен аромат и месест на плодовете, лекота на грижи и прибиране на реколтата.
Сред недостатъците може да се отбележи, че от тези домати не може да се получи доматен сок, а за да отглеждате здраво растение, се нуждаете от много светлина и топлина.
Отзиви на фермери
Отзивите за сорта са положителни. В интернет често има коментари за лекотата на отглеждане на дамски пръсти и богатата реколта. Има много отзиви от рецепти: Мариновани женски пръсти, с чесън и сирене, или просто добавяне на домати към различни салати, с приложени снимки. Има обаче прегледи, които казват, че този сорт вече е остарял и много градинари предпочитат да засаждат други видове домати.
Елена, 44 години, Краснодар: „Имам много различни сортове домати. Засаждам дамски пръсти на открито от около 15 години. Реколтата е богата и стабилна от година на година. Между другото, взех семената от майка ми. Растенията просто са пълни с плодове. Вкусните, кисело-сладки домати са подходящи за мариноване и за салати".
Дмитрий, 39 години, Московска област: «Отглеждам домати Lady fingers предимно за целоплодно консервиране. Никога не са ме разочаровали. Сам си събирам семената. Няма нищо сложно в това.Основното нещо е да изберете най-зрелия домат. През годините на отглеждане моите растения никога не са се разболявали. Благодаря на създателите на разнообразието".
Татяна Ивановна, 60 години, Перм: „Миналата година един приятел купи семена от домати Aelita Ladyfingers. Тя купи 2 пакета от магазина. Тя ми даде един. Веднага харесах този сорт заради вкуса му. Доматите Lady finger узряват много рано. Отглеждам тези домати чрез разсад. Засявам семена през март в кутии с пръст и ги отглеждам на прозорци. През май засаждам растението в земята. За добър растеж покривам насажденията с кърпа.«.
Заключение
Обобщете. Lady fingers са разновидност, доказала се през годините. Изключително вкусен е и лесен за отглеждане. Следвайки нашите инструкции, дори начинаещ градинар ще получи богата реколта от домати.