Как изглежда негодни за консумация орлови нокти и как да го различим от годни за консумация?
Орлови нокти отдавна е престанал да бъде странно растение. Всяка година все повече летни жители го засаждат в градинските си парцели. Културата е непретенциозна в отглеждането, адаптира се към всякакви климатични условия и радва с ранна реколта. От сини плодове се приготвят вкусни конфитюри и компоти за зимата, витаминни тинктури и отвари. Нека да разгледаме какви видове храсти съществуват, как да не объркаме сините орлови нокти и вълците и кой от тях е отровен.
Всички орлови нокти годни ли са за консумация?
Съществува годни за консумация И декоративни орлови нокти. Ако думата „ядливи“ говори сама за себе си, тогава плодовете на декоративните орлови нокти не са подходящи за храна или употреба в готвенето (като гарнитура или декорация). Те са негодни за консумация и дори отровни и следователно опасни за живота и здравето.
Как изглежда орлови нокти?
Лесно е да се разграничат ядливите обикновени орлови нокти от негодни за консумация; Основното нещо е да знаете характеристиките на всеки тип.
Декоративният се отличава с многоцветни цветя и пухкава гъста корона.
Ядливи
Ядливите сортове се отглеждат в градината или в страната. Плодовете се използват за приготвяне на десерти или се консумират пресни. Орлови нокти има оригинален вкус: горчив и тръпчив, сладък и кисел. В зависимост от сорта преобладава киселинността или захарността. От орлови нокти се правят вкусни и здравословни компоти, конфитюри, консерви, сокове и мармалад.
Външният вид на храста е незабележим: разпространено растение до 2,5 м височина с малки зелени листа и тънки кафяви издънки.Плодовете са тъмносини, със синкав цвят, капковидни или крушовидни, удължени. Средното тегло на зрънцето е около 1,2 г. Пулпът е лилаво-червен, сочен. В зависимост от сорта, орлови нокти узряват през юни-юли.
Като пример, нека опишем характеристиките на годни за консумация орлови нокти от различни сортове:
- Бакчарски гигант. Храстите са енергични и разперени, с големи тъмнозелени листа. Издънките са космати, дебели, прави. Цветовете са бледи на цвят и малки. Плодовете са овални, сини, с восъчен налеп, средно тегло - 1,8 g.
- Синьо вретено. Храстите са средно големи, със свита корона. Издънките са дебели и гладки. Цветовете са бяло-жълти. Плодовете са вретеновидни, черни, с восъчен налеп. Тегло - около 1 g, вкус сладко-кисел, с горчивина.
Синьо вретено -
игоиго. Храстите са средно големи, гъсти, с тъмнозелени листа с овална форма. Цветята са с форма на тръба, бледожълти. Плодовете са продълговати, със заоблена основа, синьо-син цвят. Кожицата е със средна дебелина, с восъчен налеп. Тегло на зрънцето - 0,8 g.
- провинциален. Издънките са извити и космати. Храстите са нискорастящи и средно разпръснати, компактни. Листата са тъмнозелени. Плодовете са овални, продълговати, с восъчен налеп, тъмносини на цвят. Тегло - около 2гр.
- синигер. Храстите са енергични, с извити издънки. Цветът е светлокафяв, има мъх. Листата са средни и зелени. Плодовете са продълговато-овални, жълто-сини, с тегло около 0,8 g всяко. Кората е тънка, вкусът е освежаващ.
синигер
негодни за консумация
Плодовете на негодни за консумация орлови нокти са червени, жълти и оранжеви. Такива храсти растат не само в дивата природа, в блатата и горите, но и в градината - летните жители използват растенията като украса за своите парцели.
В зависимост от вида и сорта неядливите орлови нокти могат да бъдат високи, средни или ниски (до 0,5 м). Издънките на храстите са космати, листата са гладки. Орлови нокти съществува и под формата на лоза. Отличителна черта на всички негодни за консумация сортове са техните красиви и големи цветя. Цъфтежът настъпва през май и продължава 1-2 месеца. Цветята се предлагат в бяло, червено, жълто, лилаво и розово.
Известни видове и разновидности:
- Орлови нокти. Височината на катерещия се храст достига 5-6 м, листата са плътни, тъмнозелени, със синкав оттенък. Цветовете са розово-жълти или бели, ароматни. След цъфтежа се появяват червени плодове.
Орлови нокти - кафяво. Височината на храста е около 2 м, ширината е 1,5 м. Издънките са къдрави и червеникави. Оранжево-червените цветя се появяват от юни до септември. Няма миризма. Червените плодове без семена се събират на гроздове.
кафяво - Хекрота. Слабо растящ катерещ се храст с височина 2–4 м. Дължината на лилаво-червените издънки е 30–50 см. Цветовете са тръбести, с червено-синьо венче отвън и лилаво отвътре. Червените плодове растат поотделно.
- Джералд. Вечнозелен храст с дълги лози и големи жълти цветове. Раздава приятен аромат на жасмин, червено-портокалови плодове.
- Телман. Вечнозелен катерлив храст с височина 5-6 м. Листата са яркозелени, цветовете са златисто-оранжеви. Диаметърът на цветята е до 6 см. Плодовете са сферични, червено-оранжеви.
Декоративните храсти се използват за озеленяване на беседки, арки, места за барбекю и градински сгради. В зависимост от характеристиките на вида и сорта се използва вертикално или хоризонтално озеленяване.
Как да различим ядливите орлови нокти от неядливите
Как да определите дали орлови нокти са годни за консумация или не? Всички годни за консумация храсти достигат височина 2,5 м. Формата им е класическа, като повечето градински растения, без лози, катерливи издънки и други особености. Цветът на плодовете винаги е син или лилав, с восъчен или синкав налеп. Няма ядливи орлови нокти в жълти, червени или оранжеви нюанси.
Плодовете на негодни за консумация растения се различават значително не само по цвят, но и по форма и размер. Хората наричат истински орлови нокти, или горски орлови нокти, вълче грозде. Тъмночервените му сферични плодове растат в основата си. Те са отровни, защото съдържат ксилостеин. Цветовете са жълтеникаво-бели, растат по двойки и се появяват през май-юни. Листата са срещуположни, целокрайни, тъмнозелени отгоре, сивкави отдолу, със силно опушване. Храстът се отглежда с декоративна цел.
Негодните за консумация орлови нокти отровни ли са?
Гликозидът ксилостеин, открит в горските плодове, причинява хранително отравяне: гадене, повръщане, треска, диария, коремна болка. Когато ядете такива плодове, е важно да изплакнете стомаха си или да пиете активен въглен. След това се обадете на линейка и опишете подробно на лекаря какво точно, кога и в какви количества е изядено.
Дивите, негодни за консумация орлови нокти най-често се срещат в сенчести гори, горски краища, по бреговете на потоци или в блата.
Кои орлови нокти са по-здравословни?
Кои орлови нокти са по-здравословни - градински или горски? Плодовете на ядливото растение съдържат витамини А, С, К, група В, органични киселини, фруктоза и захароза, микроелементи. Плодовете имат противовъзпалителни, антимикробни, възстановяващи свойства и поддържат здравето на черния дроб и сърцето. Използва се като антиоксидант, холеретик и диуретик. Използват се за приготвяне на тинктури, отвари, компреси и чай.Основното нещо е да следвате дозите и препоръките за приготвяне на народни средства.
Интересно! Сините плодове от орлови нокти са богати на антоцианини, които подобряват когнитивните способности и съдовия тонус. Плодовете минимизират негативните ефекти от диабета и заболяванията на нервната система.
Въпреки че вълчи грозде не се яде, от него се приготвят „лечебни“ препарати. Прилагат се само по препоръка и под наблюдението на лекар. Издънките, листата и цветята имат заздравяващи рани, аналгетични и антисептични свойства. Продуктите от тях се използват като лапи при абсцеси, циреи, екземи и други кожни лезии.
Важно е да се гарантира, че wolfberry не попада в храната и е изолиран от деца и други членове на семейството. Опасно е да се приготвят тинктури и отвари у дома. Дори токсичните листа на храста могат да причинят вреда, ако се консумират вътрешно.
Заключение
Каква е разликата между годни за консумация орлови нокти и негодни за консумация? Ядливите се отличават с ниски разперени храсти, бледожълти цветя и сини продълговати плодове. Неядлив (декоративен) достига височина 6 м, цветята му са многоцветни, големи, с приятен аромат. Плодовете са големи, наситено червени или оранжеви. Има и диворастящо разнообразие от негодни за консумация орлови нокти - вълче грозде. Расте главно в гори, болтове и речни дъна. Плодовете му са токсични за хората.